夫郎弱小可怜但能吃(47)

　　他卖的锅盔，和齐南县本地的锅盔不是一码事。

　　本地的锅盔是一种硬实的面饼子，干了以后邦邦硬，相应地也耐放耐储存。

　　这汉子不同，他出摊时自带一个炉膛和一大盆面、一大盆馅。

　　当场加馅做成面团，按成面饼，继而将慢慢地抻开变作一张又大又薄的饼。

　　将饼贴近炉膛内部烘烤，出锅后金黄酥脆，咬一口就掉渣，做法接近前世秦夏接触过的荆楚之地的小吃。

　　这两天一聊，果不其然。

　　都是卖新鲜吃食的，生意却也算不上犯冲。

　　比起那个卖腌菜的，眼前这位就要随和实诚多了。

　　尤哥儿一边吃煎饼果子，一边朝秦夏那头努努嘴，笑着同虞九阙小声道：“秦老板是个好性子的，这种人做生意，必定能做出名堂。”

　　虞九阙抿了抿唇，有些羞赧地笑了笑。

　　说完尤哥儿又叹气，“只是盼着你们好不假，可一想到等你们开了食肆，到时候再想吃这些个吃食，又该去哪里吃？街上虽也有学着做的，到底都不是这个味儿。”

　　尤哥儿说的是最近不少主顾来买吃食时，曾提起过的事。

　　那便是在秦夏的小食摊横空出世快两个月后，模仿者也像雨后春笋般，在城内各处蹭蹭冒了出来。

　　不仅是街边食摊，甚或食肆都有偷偷在菜牌子上加菜的。

　　起初这件事传到他们面前来时，不仅是虞九阙、柳豆子、兴奕铭及一些老客，就是尤哥儿都替他们着急，可反观秦夏，却是一派早有预料般的气定神闲。

　　“早晚会有这么一天，我卖的这些东西，肯动脑子且有厨艺的，看几回尝几次，总能回家学个差不离，人家学会了，总不能再拦着人家搬到街上赚钱不是？”

　　何况再怎么模仿，学走的也只是皮毛。

　　像是铁板豆腐、烤冷面的独门酱料，淀粉肠内馅的配方，摊煎饼的技术……这些都是若没有秦夏的亲身教学，很难快速复刻或者上手的。

　　更别提夜市上卖的那些，成本更高，做起来也更难。

　　单单一个铁板鸡架，就少有人能进得到原料。

　　此外还有一个重点，就是工具。

　　铁板、铁盘以及鸡蛋汉堡的模具，随随便便一个就是大几两银子，对于普通的小贩来说已是不小的数目。

　　他们把东西买回来，做出来的吃食又不得个中精髓，只得降价售卖。

　　如果东西都一样，降价售卖会分走秦夏这边的食客，可假如东西本就不一样，是全然动摇不了秦夏根基的。

　　图便宜而不重口感的，完全可以去这些模仿者的摊子上买吃食。

　　这些个小吃，本也不是秦夏的发明，他无意独占，更不会上门去找人家麻烦。

　　话赶话的，虞九阙见尤哥儿说到了这一茬，沉吟片刻道：“这事儿我们两个还当真商量过，开了食肆，这些小食必定是没工夫卖了，可若就这么不做了，也有些对不起长久以来乐意赏脸的主顾。与其让人乱七八糟地偷学去，把东西做差，不妨我们主动把方子卖给信得过的人。”

　　尤哥儿一听就挺直了腰杆，三两下把手里剩下的煎饼咽了，抹抹嘴，一把拉住虞九阙的手道：“秦夏乐意卖方子？当真？”

　　得了虞九阙的再次确认，尤哥儿一下子激动起来。

　　他是一点点看着秦夏与虞九阙把生意做起来的人，这么个小食摊一天有多少流水，他纵然不有心打听，也很难心里没数。

　　人家靠本事挣钱，他不眼红，只怨自家人没这个本事。

　　可现在有机会放在面前，花钱就能买来方子，学会了以后，这银钱可不就和流水一样来了？

　　偷学能成什么气候，学就学正宗的，那才是安身立命之本！

　　“你们的吃食方子怎么卖？是单个卖还是一齐卖？”

　　虞九阙也没想到尤哥儿这么上心，愣了一下旋即道：“自然是单个卖的，想要多买几样学着做也行，但一样只卖给一家人。”

　　尤哥儿得了这句话，心里愈发放心，他快速在心里盘算一番后，同虞九阙道：“别的我都不想，就想先买下这煎饼果子的方子，你觉得行不？”

　　在这个问题上，他看得很明白。

　　他原本就在给秦家供煎饼果子里的薄脆，靠这个多了一大笔不小的进项。

　　回头若有别人学去了这方子，却不一定还能从他这里买薄脆了，城里卖炸货的有的是，又不是只有他有这个本事。

　　既如此，不妨索性自己学了。

　　虞九阙并不意外于尤哥儿反应这么快，在秦夏提出卖方子后，两人决定找合适的时机先跟尤哥儿透个口风，本也有这份考量在。

　　需知吃食方子要卖，可不能乱卖。

　　其一不想卖给心术不正，把好方子做坏、做砸的人。

　　其二跟着秦夏学去的方子，一定是最正宗，最叫座的，这样赚银钱的好事，说直白些，谁都想先紧着熟人。

　　帮衬柳豆子是因为方蓉是干娘，豆子就是干兄弟。

　　撇开这些关系，尤哥儿算是他们最为放心的人选之一了。

　　虞九阙认真道：“哪有什么不行的？若是你要买，那定是要先紧着你，这也是秦夏的意思。”

　　尤哥儿登时笑容满面。

　　“不知你们的方子作价几何？我这些年手里头也攒了些银子，估摸着当是够了。”

　　他也不用回家和家里那口子商量，他嫁人的运气不怎么样，汉子是个没大出息的，这些年在城里四处做工，说白了就是个卖苦力的，赚得远比不上自己卖糖糕。

　　唯一的好处就是听夫郎的话。

　　所以这等花大钱的事，尤哥儿当下就能做主。

　　话聊到这里，秦夏就必须出面了。

　　三个人在两边摊子中间的空地上略站了站，有些话却是不太方便在这里商量。

　　秦家的方子，那是多少人盯着呢，虽说早晚消息也要放出去，可年前秦夏不太想节外生枝。

　　最后商定收了摊后，直接就近去尤家商谈。

　　这样涉及钱财的话，也能当场交易清楚，契书虞九阙就能写，写完再去街道司盖个官印变红契，即算了结。

　　有了心事，下午尤哥儿的叫卖更大声。

　　秦家这边卖得本来就快，刚到未时，街上买午食的人尚在，他们两家就推着板车离开了。

　　尤家在城里梅花胡同，东边起手第五家就是。

　　到家时，大儿子阿余上来开门，叫了声小爹，又见后面跟着生人，一时不知道该怎么称呼。

　　倒是锁哥儿认得秦夏和虞九阙，小跑出来喊了两声秦叔和九小叔。

　　“把板车停进来吧，家里乱糟糟的，我成日也没空收拾，让你们见笑了。”尤哥儿熟练地把车放好，打发大儿子道：“你去码头上找你爹，看他得不得闲，得闲就让他回来一时半刻，就说有事和他商量。”

　　等阿余跑走，尤哥儿忙招呼秦夏和虞九阙进屋，端茶倒水，摆上炒豆子和花生。

　　又把油纸包里的煎饼果子给锁哥儿，“拿去吃，里头是四份，咱们一人一份，还有淀粉肠是你两个叔给的，你和你大哥一人一根，快说谢谢。”

　　锁哥儿嘴甜，乖乖说了谢，虞九阙离得近，笑着拉了一下他的小手，看他坐在一旁啃煎饼。

　　不多时，尤哥儿的相公谢大海跟着大儿子回来了。

　　打了招呼，坐下听了前因后果，他虽是没挣大钱的出息，可也不是没脑子，一听就知道这事有赚头，自家夫郎心动是情理之中。

　　“我没意见，都听小云的。”

　　尤哥儿叫尤云，纵然如此，也是秦夏和虞九阙第一次听有人叫他小名。

　　当着外人的面，尤哥儿脸一红，咳了两声道：“既如此，你们尽管开价。”

　　他是诚心要买，亦相信秦夏不会狮子大开口，果然秦夏给出了一个很公道的价格：十五两。

　　还有做煎饼果子的铁板到时也用不上，尤哥儿想要，添点钱也给他。

　　除此之外，要求只有一条：从他这里买方子的，回头出摊时摊子上皆要挂一方“秦家”的招牌。

　　“这块招牌我们会找木匠制作，保管无法仿刻，届时主顾们会知晓，只有挂着这块牌子的摊位，所售的吃食才是正宗的。”