夫郎弱小可怜但能吃(141)

　　燕巍回头睨他俩一眼，末了唇角扬了扬。

　　“今天赚钱了，咱们买三套煎饼果子，都加蛋和粉肠。”

　　身后俩人一顿欢呼。

　　不久后，食肆内。

　　“大掌柜，我把西瓜送过去了。”

　　邱川小跑着回来，背后全是汗。

　　“好，你也赶紧坐下吃吧。”

　　秦夏低头咬一口手里的瓜，红色的沙瓤，清甜多汁。

　　他吃了四瓣，把瓜皮丢进泔水桶。

　　“下回再让燕小子送来些，把肉用刀切下来，留着干净的瓜皮，还能做菜。”

　　西瓜皮凉拌一碟，极适合夏天。

　　五月底。

　　箱笼里的那些春天的薄衫子也穿不住了，街上随处可见穿汗褂露膀子的汉子。

　　底层卖力气的百姓没有那么多规矩讲究，怎么凉快怎么来，但手里有点小钱的，就会在夏衣料子上花心思。

　　秦夏进了成衣铺，这家是桑府的铺面。。

　　自从有一回他遇见了桑掌柜来查账，往后再来就能得个实在价。

　　这点好处秦夏没拒绝，毕竟城里的布庄衣行，一半都是桑府的家业。

　　“劳驾挑两身我能穿的凉快衣裳，再要两匹好料子孝敬我干娘。”

　　伙计扯开布匹卷子给他介绍，“秦掌柜不妨看看葛纱，给您按一匹三两算，贴身穿那叫一个凉快。”

　　秦夏摸了摸，葛纱他也知道，算是夏衣料子里的上乘选择，就是颜色选择上不太多。

　　不过他一个汉子，不讲究这个。

　　家里没人裁衣，他也不爱劳烦方蓉，选了两件现成的，一件绉纱，一件葛纱。

　　给方蓉扯的料子也是这两种，比起成衣她更喜欢布料，可以自己折腾，能做出好几样东西。

　　十几两银子花出去，秦夏眼睛不眨一下。

　　比起男子穿的衣裳，哥儿姐儿到了这个时节，能选择的更多。

　　齐南县有钱人多，来往彩纱飘飘，软烟轻罗。

　　秦夏没了给夫郎添置新衣的机会，只能安慰自己，多半明年此时，两人应当已经团聚了。

　　希望东宫那位争点气。

　　布料带到柳家，方蓉照例上来就怪秦夏乱花钱。

　　“这种料子那都是富绅老爷穿的，你穿是合宜的，我们穿那叫显摆。”

　　秦夏拎着一只鸡进灶房，一边熟练地烧火一边道：“怎么就成显摆了，豆子眼看也要开铺子了，以后您亲儿是掌柜，干儿也是掌柜，您就是两个掌柜的娘，穿这个正正好好。”

　　方蓉笑他贫嘴。

　　摸着布料，还是不舍得穿。

　　“要么就裁个里衣吧？”

　　穿在里面，自己能觉出凉快，那就是不浪费。

　　秦夏点头，料子送出去了，方蓉想怎么用怎么用。

　　他动作快，没过一会儿就做出一盆鸡丝凉面，和方蓉先吃，剩下的等柳豆子回来再拌。

　　凉面里切了番茄、胡瓜丝、萝卜丝，洒了芝麻和花生米，一口下去，清爽适口。

　　“这个你在食肆也能卖起来，食堂那边不太行，面容易坨。”

　　秦夏最近也在琢磨这事。

　　“食堂不卖凉面，可以卖凉皮。”

　　凉皮做好抖散了就不容易黏在一起，还能洗点面筋做两掺。

　　但秦夏没空分身自己做凉皮，他麻烦方蓉在胡同里找个凉皮做得好的人家。

　　每天做好了直接送去食肆，他一日结一次钱。

　　天热了，人就不太想吃有烟火气。

　　吃完一盘面，他顺手拿过柳家的大蒲扇摇了摇。

　　“对了干娘，您以前听说过冰碗么？”

　　原主记忆里没吃过，但不确定齐南县有没有。

　　方蓉只说不晓得。

　　“夏天街上倒是有卖冰过的香饮子的。”

　　自前朝起夏日的冰就没那么难得了，每年冬天北地都有人专门干冰窖营生。

　　寒冬腊月河水结冰时，就有人去凿冰储存，来年夏天再售。

　　这样得来的冰有两种，一种不能入口，只能解暑或者冰镇。

　　也有能入口的，价格更“好看”，一般人吃不起，就连县城里的酒楼都没法买来做生意，本钱太高。

　　思绪来回转了几圈，秦夏心里有了计较。

　　他难得来一次，方蓉可不轻易放他走，旁敲侧击地感慨，“满打满算一个月了，也不知道九哥儿那边怎么样了。”

　　她故意吓唬秦夏道：“你既知九哥儿出身富贵，就该知道你在九哥儿家人眼里，恐怕什么也不是，人家就是另给九哥儿许人家，你也不知道。”

　　秦夏挪了扇子的方向，给方蓉扇风，方蓉一把推开。

　　“你别在我这儿卖乖，这力气应该留着去把夫郎讨回来。”

　　秦夏意有所指道：“干娘您把心放肚子里，九哥儿能回来。”

　　方蓉蹙着眉毛看他。

　　“你小子是不是有什么瞒着我？”

　　秦夏摇摇头，却没再多说。

　　再见到燕巍时，他托猎户给村里的瓜农打个招呼，想多买些西瓜。

　　西瓜只要不切开，存放得当能放上好一阵子，自家吃或是给店里食客送果盘都合适。

　　“顺便找你打听个事，有没有见过一种花，是蓝紫色的，形状像一口钟，果子像灯笼，干了以后里面有种子。”

　　秦夏说的这种果子是假酸浆，假酸浆的种子就是冰粉籽，顾名思义，能做出冰粉来。

　　燕巍对山里熟，什么稀奇古怪的东西都见过，他闻言便道：“听着像是灯笼花的果子，秦掌柜要这个做什么？”

　　秦夏说想要里面的种子。

　　“这个季节采不到灯笼花的种子，秋天才有，不过它的籽是味药材，我估计药铺会卖。”

　　知道这种果子在齐南县叫什么就好办了，秦夏转了几家药铺，顺利买到一口袋没炮制的冰粉籽。

　　冰粉籽个头极小，看起来十分不起眼。

　　秦夏回忆着搓冰粉的方法，晚上回家后打了一盆清水试试看。

　　洗干净的冰粉籽包进布里，浸入水中揉搓，慢慢地，水底开始变得浑浊，这就说明冰粉籽里的成分已经被搓了出来。

　　点冰粉的方法和点豆腐差不多，感觉差不多了后，秦夏拿出从柳家要来的卤水，估摸着用量，朝水里加了点。

　　温度低的地方能让冰粉更快的凝固，秦夏把坛子泡进刚打来的井水里，暂时不管了。

　　第二天晨起去看，坛子里的水已经凝结成冻。

　　他挖出一勺，冲了一碗红糖水，随便抓了两把果仁进去拌了拌，糊弄了一顿早食。

　　想要在食肆里卖，单有红糖和果仁还是太简陋了。

　　秦夏提着剩下的冰粉去食肆，这次没走后门，而是走了正面的鹤林街。

　　他在水边等了等，恰好等到一个撑船的艄公。

　　“船家，您可知道哪里能买到新鲜的河鲜？莲藕、莲子、菱角都要，最好还有鸡头米。”

　　这些东西他去街上看过了，除了莲藕，其余三样都不好寻。

　　齐南县吃这些东西的人太少。

　　艄公天天打这儿过，一眼认出秦夏。

　　“您是秦记食肆的掌柜吧？要这些是做吃食？”

　　秦夏点头。

　　“没错，要是东西品相好，我这个夏天都要。”

　　艄公隔着一段距离扬声道：“我家就住在湖上，这些东西要多少有多少，晚些我就给您送来。”

　　看来自己找对了人，秦夏朝艄公摆摆手。

　　“没问题，您来了直接进去找我。”

　　申时前后，艄公提着两个篮子来了食肆。

　　里面都是荷叶包着的东西，菱角绿油油的，莲藕上带着泥，掰开后颜色透着点淡粉，鸡头米是浅黄色，这个时节的最鲜嫩，就是个头有点小。

　　秦夏看好了，各自要了几斤。

　　“还有荷叶，洗干净后给我送来几捆。”

　　艄公笑成一朵花。

　　“多谢秦掌柜，赶明儿我得撑船，到时让我媳妇送来。”

　　凑齐了“水八仙”里的三仙，秦夏仍不算完。

　　核桃仁、杏仁、榛子各自买来一兜，在颤巍巍的冰粉上摆上菱角、几粒莲子和鸡头米，点缀上三样果仁。