看来还是吃太饱了(52)

　　谢时反问韩伋，声音是难得的肃然，几近质问：“韩伋，你会是真正的天下之主吗？”

第38章

　　韩伋曾问过谢时，何人能当这天下之主。当时谢时并不知其打算，他的回答是，真正的天下之主是以民为基，忧百姓之忧，乐百姓之乐之人。如今谢时质问接管了乐县的韩伋，他会不会是真正的天下之主，实则是在质问他，若是他日，他韩伋荣登九鼎至尊之位，能否做得了他所说的明君。

　　若是旁人问起，韩伋不会理会，毕竟这天下，不是谁都有资格问他这个问题，他的宏愿他的抱负，无需他人理解，也无需向他人倾诉，即便是一心追随他的下属，都没有这个荣幸。

　　但谢时此时发问，韩伋却是并未感到丝毫冒犯。他心知，如谢时这般至纯至善、无欲无求之人，你若要拉他入伙，用高官权力、金银财宝、名望地位这些寻常人皆迫切渴望的东西是无法打动他的，纯粹是无用之功，唯有心中有天下苍生的主公，才能获得他的追随罢。

　　韩伋丝毫不敷衍，也不回避，他来到谢时身边，朝他伸出手，邀请道：“伋愿用此生所为，来成就阿时心中的明君之主。那阿时，可愿从旁监督？”

　　谢时看着他伸出的手，往上，望入韩伋的眼底，那双眼因长长的睫羽遮住，而有些深邃看不清神色，谢时很少见到男子有这样长的睫毛，但是却丝毫不显女相，反而愈发显得神秘深沉，这长长的睫毛仿佛是一道封印，揭开后，便会被沉沉青影下的如狮如豹的狩猎眼神锁定。

　　此时，那双望向谢时的眼睛挥去了往日的锐利和淡漠，奇异明亮的星眸中，只余下坚定，诚实，在向他许下郑重承诺，同时在邀他并肩前行。

　　谢时内心挣扎，犹豫不决。他回想起自己刚穿越时，因前世倒霉透顶，孑孓一生，这辈子去掉带来“倒霉不幸”的阴阳体质，从此可以当一个正常人后，他心中便只有蜗居于书院食堂，平日里钻研美食，当一逍遥闲散人的志向，顶多再发挥发挥自己的专业所学，为天下百姓带来增产的良种。喁细

　　后来，机缘巧合之下，他不知不觉便和韩伋成为了知交好友。谢时前世因“体质”原因，不敢靠近别人，生怕给别人带来不幸和灾祸，因此也从未有亲近之交，没想到这辈子放松下来，正常交友，交到的第一个好友便是立志造反的乱臣贼子！其余的几个亲近的朋友还是这造反的党羽！这日子可真的是刺激得很。

　　如今好友兼乱臣贼子还诚心邀请他一起加入造反大业，是拒绝之后继续咸鱼，还是加入同流合污一起打天下，这对谢时来说绝非是短短几息之间就能做出的抉择。韩伋也知道，因此他只是提出邀请，并没有要谢时立刻给出答案。两人暂且按下此事不提。

　　韩伋目前办公之所不是在县衙，而是在县衙后的县令府邸，相比起年久失修、破烂到连年漏雨的县衙门，县令府可谓是画栋雕梁，丹楹刻桷，穷尽雕丽，甚至这府中还有一座园林，园子中间筑有三层高的一座戏楼，管中窥豹，可见平日里这位范县令是如何榨取民脂民膏挪为己用的。

　　园子里奇花异草，还移栽了不少名贵树木，民间有谚，“七月红枣八月梨，九月柿子赶上集”，如今白露将至，正是秋露凝霜，柿子结果的时节。这县令府的园子里便栽有两棵高逾五丈的柿子树，估计这位范县令是位讲究风水之人，在园子里种这些，也是为了取“好事成双”“红红火火”的好意头。

　　此时树上朱果累累，灿若霜枫，谢时走近细细观察，发现这竟然还是东陵名种朱红盖柿，想来是耗费重本，从中原燕地不远千里运来的，而且还以黑枣嫁接枝条，此时这柿子结的果实大多硕大且朱红，可惜今年的甜美柿子原主人范县令是品尝不到了。

　　谢时对这两棵柿子树结的果子可谓垂涎三尺，在征求韩伋同意后，韩伋直接给他找了几个人，配合他开始爬树摘柿子。或许是南方温暖气候，此时树上的柿子的皮已微微发黄，正是成熟到不需要放置促熟的地步了。

　　树上的军士还在帮忙摘，树下守着箩筐的谢时便迫不及待地拿起一个，将柿蒂慢慢取下，用清水洗净，轻轻咬开薄皮，汁水迸发，吮浆哜肉，如饮甘蜜，滑入喉间，涤清秋燥。

　　谢时方才同韩伋说话，便注意到，这人有些微咳，唇上还有些起皮，猜想是体内有秋燥，加上没休息好，谢时让人洗了一盘柿子给还在奋战的韩伋送去。剩下的这些柿子也耐不住久放，谢时便做主做了柿饼和柿霜糖。

　　柿饼是储存新鲜柿子不坏的常见方法，做法也寻常又简单，去皮的柿子压扁了，整整齐齐摆放在竹筛上，寻一风和日丽，骄阳正烈的日子，风干和日晒至半干，而后取下放进坛子里压紧捂着，等柿子内里的糖分渐渐渗透出来在表面形成结晶，也就是柿子饼外表常见的那层白霜，才可品尝。

　　柿饼是一种需要光阴参与酝酿的吃食，只能慢慢等待，不过柿子除了生吃、晒成饼子外，还有另一种吃法，那就是入馔熟吃。

　　韩伋到了午时，正想邀仍在范府采摘柿果的谢时一同用些下午茶，让下人去寻他，却遍寻许久，才发现他是躲在了厨房里头折腾新的吃食。韩伋挥手，让前来禀告的仆从下去，自己信步来到不曾踏入的县令府邸后厨。

　　谢时正好指点完韩家的厨子，让他做出了满意的吃食，见到韩伋到来，仿佛之前两人的对峙不存在般，眉开眼笑道：“韩兄来得正好，来试试刚出炉的流心柿饼，第一次做，不知味道如何。”

　　“阿时到哪，哪便有美食。”

　　这所谓流心柿饼是谢时在吃家唐鲁孙先生书中看到的做法，用柿浆做馅的饼，大部分人应该听都没听过，更别说尝到了。去了皮红透透的柿肉和鸡蛋混在一起，再加入些许甜栗子磨成的栗子粉，滋味更绝，三者混合和成面，而后擀成厚薄适中的面皮。

　　包裹的馅料除了去了皮的核桃、杏仁、冰糖这些，还有青梅切成的青丝，用糖腌入味，压碎了便是一味传统糕点中常用到的馅儿，虽不起眼却增添了几丝酸意，中和过甜的内馅。

　　面皮包入甜馅，压成扁扁的形状，在略施薄油的平锅里两面烙熟，趁着热气，咬上一口，芬芳如桂，香浓味永，真可谓神仙隽品。谢时细细吃完一个，手指上流了一点甜浆，甚至有些想舔干净的冲动，回头见韩伋，好家伙，人家已经是拿着第五个饼在吃了。

　　谢时问他：“味道如何？”

　　韩伋吃完第五个饼子，道：“好吃，比生柿子还好吃。”可以说是非常淳朴的赞美了，但谢时知道“好吃”二字就是韩伋对于食物的最高评价了，其余的从他已经拿起第六个流心柿饼开始吃就知道了。

　　谢时同他商量，其实也是汇报剩下柿子的去处，“我看那两棵柿子树果子结得太多，怕是吃不完，放着会烂掉也可惜，不如给你留两筐新鲜着吃，你再赏些给底下人，剩下的柿子我给你做成柿饼和柿霜糖，我瞧你有些咳嗽，本以为是秋燥，方才问过周管事，才知道你这是旧疾，秋日更甚。柿霜糖有止咳消炎功效，到时每日三片，想必便能缓解你的秋咳。”

　　柿霜糖，顾名思义，是用柿饼捂出来的外表那层糖霜制成的糖片，《本草纲目》记载，柿霜，乃柿精液，入肺病上焦，药尤佳。谢时从前认识的一位教授，同时也是导师的好友，老人家患有喉炎，便随身带着这柿霜糖，圆圆的黄棕色的小薄片，有点像润喉糖，吃下去后，也同润喉糖一样，冰冰凉凉，入口即化，对治疗喉炎有奇效。

　　这些柿霜糖是那位教授的夫人每年亲自做的，谢时有一阵去帮这位老教授整理资料，顺便找些自己需要用到的文献，便恰好遇到了这位可亲可爱的夫人做柿霜糖，晒好的柿饼打霜、澄缸、熬霜、定型、晾片。谢时见老人家辛苦，便顺手帮了几次忙，结果愣是被老夫人拉着传授了这快失传的做法，没想到在这里用上了。

　　谢时的好意，韩伋自然无不应，点头，“任凭阿时做主。”

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　　谢家田庄，黄午哼着小曲儿，美滋滋地在田埂上监督稻田水塘放水，旁边，一群拿着锄头的老农也在聊天。