看来还是吃太饱了(140)

　　宋老先生在谢时的搀扶下，起身迎了上去，“杨提举和诸位俊贤能拨冗来参加东沧讲会，实乃我东沧之荣幸，我又怎会怪罪！”

　　宋老先生拉着谢时，同他介绍：“此乃我平生最得意之后生，名谢时，如今接韩希声的担子，代为管理东沧，提举此番到来，可要好好指点指点他。”

　　“我从杭州一路游山玩水至此，早已耳闻谢山长大名，今日一见，果然非同凡响，实乃人中龙凤耶。”

　　自家小孩被夸，无论真假与否，宋郗老先生自然都高兴，为谢时引荐：“此乃江西儒学提举杨维桢，杨提举虽少长我几岁，但诗书双绝于世，我远不及也，尤其在乐府诗的造诣上，可谓前追古人，后无来者，我愿称之为我朝诗坛泰斗也。今日群贤毕至，共赴盛会，杨提举可莫要吝惜墨宝啊，老夫可是备下了不少诗笺。”

　　宋老这番话，引得众人哗然，也有早就认出来者为何人的，此时榕山书院的邵山长便神色激动起身，似是没想到东沧书院能请来杨提举这般的诗坛领袖巨儒。

　　谢时也心下震惊得很，眼前的巨儒杨维桢或许不如诸如李白杜甫等唐宋诗人那般有名，但是他却是被称为蒙朝“一代诗宗”的大佬，能够载入史册的大儒！

　　可惜这位杨大佬性格狷直，行为放达，以至于仕途屡屡受挫，谢时非学史之人，却知道这位，还是因为这位大佬给自己起了一个“老铁”的号因而印象深刻极了——杨大佬没有穿越，只是擅吹铁笛才自号“老铁”罢了。

　　那杨维桢一听宋老备下了不少诗笺的话，顿时眉开眼笑：“吾等本在杭州游船赏玩，收到景濂寄来的讲会邀请帖，吾观贵书院所用的信笺和书签绮丽精绝，其色甚美，似非世面上任何一种旧笺，颇为好奇，又闻东沧讲学乃今日名声大噪的谢生，故而欣然而至，没想到却应流连路上景色误了时辰。”

　　就跟帅哥爱跟帅哥打交道一样，名士也总是与名士交好，这杨维桢同宋寿皆苏杭人士，又是东南皆知的大儒，更巧的是，两人情谊深厚，互为至交好友，宋寿一封邀请帖过去，杨维桢即便是毫无兴趣，也得给三分面子。

　　他这一提，其余人也纷纷想起了此次赴会的一大理由，也纷纷赞道：“贵书院所用之笺清雅脱俗，堪称珍品，可与时下江南最风行的薛涛笺、谢公笺比美。”

　　“郭兄此言差矣，那薛涛笺、谢公笺皆为单色，东沧笺可是诸色共存。依我看，东沧笺可胜过前二者。”

　　谢时猜到时下的士人会喜欢这新样式的彩笺，却是完全没预料到他们的热情，这还没印刷发行呢，就已经有人开始追捧维护了！

　　谢时对众人拱手道：“承蒙各位先生抬爱，这新式笺乃自家书坊偶然创制，因印刷制作难度大，如今数量不多，但各位先生们远道而来赴会，书院为表谢意，讲会结束后将会一一赠送。”

　　他这一说，倒是引得众人一番议论，囊中羞涩又喜爱新笺的秀才学子自然欢喜，暗道自己这讲会来对了，也有厚道的中年儒生认为此次与会者少说也有几百人，东沧书院若是人人都送书笺，恐怕会大为破费，毕竟这新笺一看成本便不低。

　　谢时笑而不语，也不提这书笺其实成本不高，只道：“宝马赠英雄，好笺自当赠名士，若是先生们过意不去，便笔下生花，多多留下华文佳句在这书笺上吧。”

　　杨维桢大笑着拍了拍谢时的肩膀，道：“谢小友大气啊，既如此，那吾等就却之不恭了。”

　　谢时默默忍住了想去揉肩膀的动作，这杨大佬不愧是自号“老铁”之人，拥有一手与孱弱书生格格不入的铁砂掌，大力拍这几下差点没把他送走！

　　尽管心中吐槽，但是面上谢时依旧是谦恭温润，做尽了好主人的模样：“如今正是宴飨时刻，诸位先生快请入座，都是一些乡野之物，若有招待不足之处，还望莫怪。”

　　杨维桢这等东南诗坛领袖巨儒的到来，显然令在座儒生士人激动不已，哪怕落座之后，依旧有书生前来拜见问候。不过很快，随着一道道时令珍食被端上桌，这种因名士到来而引发的热闹隐隐抵不过美食的魅力，被压了下去。

　　因着还未到午时，宴会上惯例上的是果盘和酒饮，谢时嫌直接上果盘过于俗套，直接给改成了风雅又解暑的什锦冰碗，正是春夏之交，万物滋长的盛季。东沧书院分配到的学田中，有一几十亩的荷塘，虽产不了庄稼，但每年所出的河鲜菱藕却是清甜脆嫩，别有风味。

　　众人只见案桌上，一三寸大小的影青釉薄胎瓷碗中，用一嫩荷垫着，其下是碎冰，其上则盛满了芡实米、白花藕片、鲜莲蓬和鲜菱角。

　　刚刚冒头壮粒的芡实米药店不收，用来入馔虽有些不惜工本，但却是极嫩极鲜的冰碗食材，煮熟过凉水后是淡黄的嫩色；荷塘底下的白花藕洗尽淤泥，外表便呈现出清透银白来，白花藕是果藕，细细长长，如同一根小玉棍，去皮后直接便可生吃，食之清甜脆嫩，带有汁水；与之同生的鲜莲蓬子衣薄粒满，抽取苦心后与去了紫壳的鲜菱角一起，皆是时令河鲜好物。

　　除此之外，碗中尚有荸荠、鲜杏仁、鲜榛子和核桃仁等，再缀以新采的蜜桃、金杏和甜李，配上蜜枣和谢时田中所处的番茄红果，最后浇上用岑氏糖坊所出的糖霜做出来的桂花蜜，河鲜与山果，鲜果与嫩蔬，青白相间，红黄点缀，如此冰碗，便是不吃，看着都赏心悦目，满目新鲜，吃下肚去，更是去暑消热，塞过活神仙。

　　“六月炎威暑气蒸，擎来一碗水晶冰。碧荷衬出清新果，顿觉清凉五内生。”同样在主桌入席的杨维桢长舒一口气，悠悠吟诗，后又喟叹道：“此物妙绝，解暑倍佳！”

　　他旁边的宋郗老先生虽然也吃得一本满足，但此时却露出得意显摆的神色，“若论解暑，当属寒筵冰为上等，这水晶冰碗尚输一筹。”

　　杨维桢自诩游山玩水间，吃遍江南美食，却从未听过这寒筵冰，不禁好奇问道：“不知这寒筵冰为何物？”

　　宋郗神秘兮兮道：“杨提举同诸位小友若是在东沧多留一段时日，便可尝到了，这会还不够热呢，要等到火球当头，盛夏酷暑之际，我保证你在别处绝对见不到这等绝顶美味。”谢时在一旁好笑地看着老先生用炒冰当钩子忽悠杨大佬，不忍心告诉他晚间赏戏时便会上一道樱桃炒冰。

　　不过鲜果和河鲜绝非今日宴会之主角，很快冰碗撤下去后，接连几道小食被端了上来。谢时去岁冬日做过一次梅花酥，大受欢迎，甚至勾得沈家父子回了苏州依旧念念不忘，这次花宴自然不能缺席。鲜花饼正宗的做法出自玫瑰鲜花饼，谢时也没有厚此薄彼，而是将梅花花酱换成玫瑰花酱后制了正宗的玫瑰酥。

　　玉兰片本纯洁无暇，乃高洁之花，摘取花瓣后洗净，拖面以麻油在锅中煎之，便成了外脆内嫩，荤香与花香兼有的玉兰雪片；专门做成了金菊模样的菊花花冻，淡蕊流□□香脉脉；一碗双皮奶，浇上一勺桂花蜜，奶香四溢，清芳之至；更有那紫藤花和面而成的藤萝饼，紫黄相伴，一口咬下，丝丝缕缕的花瓣与面粉的清香完美融合，食之齿颊生香……

　　琳琅满目十几样，大多都是花馔，最后还上了一道厚瓣白菊花和鸽子肉做的小元宝饺子，免得席上糕点吃多了容易腻味。谢时对这道菜印象格外深刻，这道小元宝饺子可大有来头，据说是慈禧太后的心头好哩！

　　谢时这次为了招待文人雅士而特意搞了一桌附庸风雅的花宴时，第一个便想到了它。果不其然，试菜的时候，白菊花鸽子肉馅做的小元宝饺子大受欢迎，甚至吴柏提议将其纳入到书院食堂的新菜当中，不过被谢时否决了，大夏天的去哪里给他找那么多厚瓣白菊花，这次为了举办讲会的花宴，他可是把乐县和周围州县的白菊都清空了呢！

第113章

　　既是宴飨，自然少不了开怀畅饮。四月底五月初的青梅初出上市，脆嫩酸涩，唯有等到五月中旬，那时枝头的黄梅在雨水中浸润熟透，此时的梅子用来做话梅或是生吃才不至于酸掉大牙。不过四月底正值时令的青梅虽酸涩不好直接食之，用来酿酒却是再适合不过了。