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看来还是吃太饱了(140)

作者:行清 时间:2022-04-13 10:31:13 标签:穿越时空 种田文 美食 基建

  宋老先生在谢时的搀扶下,起身迎了上去,“杨提举和诸位俊贤能拨冗来参加东沧讲会,实乃我东沧之荣幸,我又怎会怪罪!”

  宋老先生拉着谢时,同他介绍:“此乃我平生最得意之后生,名谢时,如今接韩希声的担子,代为管理东沧,提举此番到来,可要好好指点指点他。”

  “我从杭州一路游山玩水至此,早已耳闻谢山长大名,今日一见,果然非同凡响,实乃人中龙凤耶。”

  自家小孩被夸,无论真假与否,宋郗老先生自然都高兴,为谢时引荐:“此乃江西儒学提举杨维桢,杨提举虽少长我几岁,但诗书双绝于世,我远不及也,尤其在乐府诗的造诣上,可谓前追古人,后无来者,我愿称之为我朝诗坛泰斗也。今日群贤毕至,共赴盛会,杨提举可莫要吝惜墨宝啊,老夫可是备下了不少诗笺。”

  宋老这番话,引得众人哗然,也有早就认出来者为何人的,此时榕山书院的邵山长便神色激动起身,似是没想到东沧书院能请来杨提举这般的诗坛领袖巨儒。

  谢时也心下震惊得很,眼前的巨儒杨维桢或许不如诸如李白杜甫等唐宋诗人那般有名,但是他却是被称为蒙朝“一代诗宗”的大佬,能够载入史册的大儒!

  可惜这位杨大佬性格狷直,行为放达,以至于仕途屡屡受挫,谢时非学史之人,却知道这位,还是因为这位大佬给自己起了一个“老铁”的号因而印象深刻极了——杨大佬没有穿越,只是擅吹铁笛才自号“老铁”罢了。

  那杨维桢一听宋老备下了不少诗笺的话,顿时眉开眼笑:“吾等本在杭州游船赏玩,收到景濂寄来的讲会邀请帖,吾观贵书院所用的信笺和书签绮丽精绝,其色甚美,似非世面上任何一种旧笺,颇为好奇,又闻东沧讲学乃今日名声大噪的谢生,故而欣然而至,没想到却应流连路上景色误了时辰。”

  就跟帅哥爱跟帅哥打交道一样,名士也总是与名士交好,这杨维桢同宋寿皆苏杭人士,又是东南皆知的大儒,更巧的是,两人情谊深厚,互为至交好友,宋寿一封邀请帖过去,杨维桢即便是毫无兴趣,也得给三分面子。

  他这一提,其余人也纷纷想起了此次赴会的一大理由,也纷纷赞道:“贵书院所用之笺清雅脱俗,堪称珍品,可与时下江南最风行的薛涛笺、谢公笺比美。”

  “郭兄此言差矣,那薛涛笺、谢公笺皆为单色,东沧笺可是诸色共存。依我看,东沧笺可胜过前二者。”

  谢时猜到时下的士人会喜欢这新样式的彩笺,却是完全没预料到他们的热情,这还没印刷发行呢,就已经有人开始追捧维护了!

  谢时对众人拱手道:“承蒙各位先生抬爱,这新式笺乃自家书坊偶然创制,因印刷制作难度大,如今数量不多,但各位先生们远道而来赴会,书院为表谢意,讲会结束后将会一一赠送。”

  他这一说,倒是引得众人一番议论,囊中羞涩又喜爱新笺的秀才学子自然欢喜,暗道自己这讲会来对了,也有厚道的中年儒生认为此次与会者少说也有几百人,东沧书院若是人人都送书笺,恐怕会大为破费,毕竟这新笺一看成本便不低。

  谢时笑而不语,也不提这书笺其实成本不高,只道:“宝马赠英雄,好笺自当赠名士,若是先生们过意不去,便笔下生花,多多留下华文佳句在这书笺上吧。”

  杨维桢大笑着拍了拍谢时的肩膀,道:“谢小友大气啊,既如此,那吾等就却之不恭了。”

  谢时默默忍住了想去揉肩膀的动作,这杨大佬不愧是自号“老铁”之人,拥有一手与孱弱书生格格不入的铁砂掌,大力拍这几下差点没把他送走!

  尽管心中吐槽,但是面上谢时依旧是谦恭温润,做尽了好主人的模样:“如今正是宴飨时刻,诸位先生快请入座,都是一些乡野之物,若有招待不足之处,还望莫怪。”

  杨维桢这等东南诗坛领袖巨儒的到来,显然令在座儒生士人激动不已,哪怕落座之后,依旧有书生前来拜见问候。不过很快,随着一道道时令珍食被端上桌,这种因名士到来而引发的热闹隐隐抵不过美食的魅力,被压了下去。

  因着还未到午时,宴会上惯例上的是果盘和酒饮,谢时嫌直接上果盘过于俗套,直接给改成了风雅又解暑的什锦冰碗,正是春夏之交,万物滋长的盛季。东沧书院分配到的学田中,有一几十亩的荷塘,虽产不了庄稼,但每年所出的河鲜菱藕却是清甜脆嫩,别有风味。

  众人只见案桌上,一三寸大小的影青釉薄胎瓷碗中,用一嫩荷垫着,其下是碎冰,其上则盛满了芡实米、白花藕片、鲜莲蓬和鲜菱角。

  刚刚冒头壮粒的芡实米药店不收,用来入馔虽有些不惜工本,但却是极嫩极鲜的冰碗食材,煮熟过凉水后是淡黄的嫩色;荷塘底下的白花藕洗尽淤泥,外表便呈现出清透银白来,白花藕是果藕,细细长长,如同一根小玉棍,去皮后直接便可生吃,食之清甜脆嫩,带有汁水;与之同生的鲜莲蓬子衣薄粒满,抽取苦心后与去了紫壳的鲜菱角一起,皆是时令河鲜好物。

  除此之外,碗中尚有荸荠、鲜杏仁、鲜榛子和核桃仁等,再缀以新采的蜜桃、金杏和甜李,配上蜜枣和谢时田中所处的番茄红果,最后浇上用岑氏糖坊所出的糖霜做出来的桂花蜜,河鲜与山果,鲜果与嫩蔬,青白相间,红黄点缀,如此冰碗,便是不吃,看着都赏心悦目,满目新鲜,吃下肚去,更是去暑消热,塞过活神仙。

  “六月炎威暑气蒸,擎来一碗水晶冰。碧荷衬出清新果,顿觉清凉五内生。”同样在主桌入席的杨维桢长舒一口气,悠悠吟诗,后又喟叹道:“此物妙绝,解暑倍佳!”

  他旁边的宋郗老先生虽然也吃得一本满足,但此时却露出得意显摆的神色,“若论解暑,当属寒筵冰为上等,这水晶冰碗尚输一筹。”

  杨维桢自诩游山玩水间,吃遍江南美食,却从未听过这寒筵冰,不禁好奇问道:“不知这寒筵冰为何物?”

  宋郗神秘兮兮道:“杨提举同诸位小友若是在东沧多留一段时日,便可尝到了,这会还不够热呢,要等到火球当头,盛夏酷暑之际,我保证你在别处绝对见不到这等绝顶美味。”谢时在一旁好笑地看着老先生用炒冰当钩子忽悠杨大佬,不忍心告诉他晚间赏戏时便会上一道樱桃炒冰。

  不过鲜果和河鲜绝非今日宴会之主角,很快冰碗撤下去后,接连几道小食被端了上来。谢时去岁冬日做过一次梅花酥,大受欢迎,甚至勾得沈家父子回了苏州依旧念念不忘,这次花宴自然不能缺席。鲜花饼正宗的做法出自玫瑰鲜花饼,谢时也没有厚此薄彼,而是将梅花花酱换成玫瑰花酱后制了正宗的玫瑰酥。

  玉兰片本纯洁无暇,乃高洁之花,摘取花瓣后洗净,拖面以麻油在锅中煎之,便成了外脆内嫩,荤香与花香兼有的玉兰雪片;专门做成了金菊模样的菊花花冻,淡蕊流□□香脉脉;一碗双皮奶,浇上一勺桂花蜜,奶香四溢,清芳之至;更有那紫藤花和面而成的藤萝饼,紫黄相伴,一口咬下,丝丝缕缕的花瓣与面粉的清香完美融合,食之齿颊生香……

  琳琅满目十几样,大多都是花馔,最后还上了一道厚瓣白菊花和鸽子肉做的小元宝饺子,免得席上糕点吃多了容易腻味。谢时对这道菜印象格外深刻,这道小元宝饺子可大有来头,据说是慈禧太后的心头好哩!

  谢时这次为了招待文人雅士而特意搞了一桌附庸风雅的花宴时,第一个便想到了它。果不其然,试菜的时候,白菊花鸽子肉馅做的小元宝饺子大受欢迎,甚至吴柏提议将其纳入到书院食堂的新菜当中,不过被谢时否决了,大夏天的去哪里给他找那么多厚瓣白菊花,这次为了举办讲会的花宴,他可是把乐县和周围州县的白菊都清空了呢!

第113章

  既是宴飨,自然少不了开怀畅饮。四月底五月初的青梅初出上市,脆嫩酸涩,唯有等到五月中旬,那时枝头的黄梅在雨水中浸润熟透,此时的梅子用来做话梅或是生吃才不至于酸掉大牙。不过四月底正值时令的青梅虽酸涩不好直接食之,用来酿酒却是再适合不过了。

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