逢年过节聚到一起晒一晒全家福,平时忙的很少回家,连顿饭都难以在家吃。
王子安比较幸福,起码父母都是老实本分的人,大哥跟他感情也好,要不然也不会供他上了大学,后来他拼命的读书,赚奖学金,工作挣钱了也没有多留,头三年的工资基本上都往家里拿了。
俩人对比了一下年纪,王子安已经三十二岁了,徐铭尊比他还小五岁,他二十七。
不过徐铭尊都掌控徐氏企业七年了,他二十岁就回来接手家产了。
王子安却是在外打工八年,二十三岁大学毕业就开始找公司上班。
说起工龄来,比徐铭尊还要多一年呢。
俩人天南海北的唠嗑儿,屋子里暖意融融,屋子外面大雪纷飞。
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050不吃剩饭
050不吃剩饭
而当天晚上,王子安给大哥大嫂去了电话,下雪路滑,他们就不下山了,山上也有不少饭菜,他们俩凑合着吃点就行了。
王子平想了想:“也行,等雪停了扫出来道儿,家里头将大鹅子都杀了,剁好了之后冻在雪里头,想吃的时候就拿回去化开炖锅里头去,酸菜山上还有吗?”
“有,还有一大缸呢!”王子安笑着在电话那头道:“山上有肉有菜的,大哥别担心,现在外面下了雪,晚上多注意保暖。”
“你也是,山上冷啊!”王子平跟王子安通了电话就安心多了,不过还是偷偷的给弟弟发了微信,问他给山上那“一年十万块钱的伙食费”的人吃啥?
王子安给他回了:我吃啥他跟着蹭点就行了,太好了也不行,吃的那么好该发懒了,现在他洗菜呢。
王子平看了半天的微信,跟媳妇儿说了一句:“二安子咋成了周扒皮呢?”
“谁?”赵燕子一边揉面一边扭头问他:“二安子咋了?”
“没,没啥。”王子平抱着儿子去了东屋,赵燕子想了想,又揉了一盆面,她要做点馒头,现在外面能冻得住了,她就准备做点面食拿上去给二安子吃,这小子也不知道咋想的,那么稀罕山神庙,住上去了都,要不是二安子说能赚钱,她非得让大平子把人整回来不可,好好地有家不住,住什么山神庙啊?
好像他们哥嫂不容人似的。
不过,二十万啊,伙食费,这得吃的龙肝凤脑吧?
可怜一辈子没见过这么多钱的赵燕子,只想着将自家产的各种家禽杀了冻起来,然后慢慢吃,今天干靠大鹅子,明天红烧小笨鸡,不然觉得拿了二十万的伙食费,给人吃大饼子,有点亏心。
那边,王子安就直接带着徐铭尊去了厨房:“就我们俩人吃饭,我就不跟你客气了,今天我们就在厨房吃饭好了,让你吃个地道的东北铁锅炖。”
“铁锅炖我吃过。”徐铭尊斜眼看他:“你该不是想让我守着锅台吃饭吧?”
“猜对了!”王子安哈哈大笑:“就我们俩,外头还那么冷,下雪的时候,倒腾饭菜上下楼也很累的,在厨房吃饱了收拾干净就回去睡觉了,多好。”
徐铭尊倒是个伶俐的人:“那我能烧火么?我看土灶台烧火挺有意思的。”
王子安怜惜的看了他一眼:“可怜你长这么大,竟然没有烧过灶坑,这样吧,以后灶坑归你管了,你想烧火就烧,不想烧……也得烧。”
徐铭尊这下子是给自己找了个好活儿。
他第一次烧灶坑,根本没经验,还是王子安教他怎么引火,怎么烧柴的,然后他就乐滋滋的坐在小板凳上看着灶坑了。
王子安不管他,他忙着做菜呢。
说是做菜,其实他也没啥厨艺的,只不过是大嫂人好,将饭菜给他做了个半成品,例如今日的排骨,红烧肉和酸菜。
排骨是炖好了的,红烧肉也是五花三层的好猪肉,酸菜也都是嫂子让大哥深秋的时候运上来的白菜,亲自在这里干了一天的时间,给他腌了一大缸酸菜。
还有几个小坛子里的小菜。
从麻烦的香菜根儿,到蒜茄子,辣椒沫儿,糖蒜,应有尽有,还有为数不多的咸蘑菇,不过王子安就会用青辣椒炒咸蘑菇,这道菜可简单了,基本上不用放盐。
放点五香粉,两块猪肉靠点荤油下来,炒熟了就能吃了。
只可惜,今天他不准备做这道简单的菜,他也没青椒。
山上下去一趟不容易,还要去镇子上买东西,他基本上半个月采购一次。
何况如今大雪封山,轻易的不会有人出门,王家围子的人更是因为路远,不会去镇子上,如果迫不得已要买东西,也可以委托王子玺跟他媳妇儿给进货,他们家冬天也有一些青菜可以卖的,普通的青椒啊,黄瓜之类的。
只加一点价格,实惠了全围子。
王子安捞了一棵酸菜出来,用菜刀切成了丝,这个活儿他会做,小时候也曾经帮老妈切过菜呢。
不过也就会切个酸菜丝,萝卜丝的,像是土豆丝就不行了,容易把手给切了去。
所以只会用擦板子,擦土豆丝。
他麻利的切了一颗酸菜,然后将化的差不多的排骨跟红烧肉倒进了锅里头去,此时锅里头已经烧开了水,而旁边的电饭煲里头,也开始咕嘟咕嘟的冒泡了,米饭同时蒸上。
再把切好的酸菜丝丢进锅里头去,然后放了半勺子的十三香调料粉。
然后就把锅给盖上了:“烧火,烧开十五分钟,我们就能吃饭了。”
“哦。”徐铭尊开始认真的烧火。
王子安则是趁机将厨房收拾了一下,要保持卫生好就得勤快一些。
幸好前两天将水缸里的水挑满了,不然这死冷寒天的谁去挑水啊?
收拾完了,王子安又把早就热了的另一个锅里头的红烧肉端了出来,电饭锅那边跳闸了,他掏了一半的饭出来,用红烧肉拌了之后,端着给送到了前面,与孤狼山神爷说了几句话,这就是孤狼山神爷的晚饭了。
这边他刚进了厨房的门,徐铭尊那边也喊了一嗓子:“到时间了!到时间了!”
“瞎喊啥?啥到时间了?”王子安莫名其妙的看着大唿小叫的徐铭尊。
“十五分钟,我看着手表呢。”徐铭尊委屈了一下:“到时间了,菜该熟了,吃饭啦。”
“到点了就说到点了,吓了我一跳。”王子安将另一个大砂锅放到了土暖气的炉子上,里头半只老母鸡,人参须须用竹刀子切了五片进去。
放在炉子上熬着,然后才盛了米饭,跟徐铭尊一人一大碗米饭,打开了锅盖。
里头是简配版的猪肉烩酸菜,撒了半勺的精盐上去,然后才撒了早就切好了的葱花:“动筷子,吃。”
徐铭尊还真有些下不去筷子了:“头一次这么吃,”
“你不是吃过铁锅炖么?”王子安已经下筷子了。
“铁锅炖跟这个一样吗?”徐铭尊还举着筷子犹豫不决。
“都差不多,吃吧,少矫情。”王子安已经开吃了。
最后,徐铭尊还是动筷子了,不动筷子不行啊,王子安说了,晚上不生火,吃宵夜什么的,那他怎么还有机会吃别的?
这里什么都不方便,外卖也送不到山上来,何况这里连镇子上都没有外卖,围子里更没有了。
不吃也得吃啊!
吃饱喝足了之后收拾了碗筷,菜没吃完,就被王子安放在了锅里头,倒是大砂锅那边传来阵阵的香气。
徐铭尊嗅了嗅鼻子:“你喝的人参鸡汤,哪儿来的这么香?”
“我这人参可是老参,鸡也是老母鸡,可不是你们那里三个月就能吃肉了的肉鸡。”王子安收拾完了才直起腰来:“我多添了两碗水,一会儿你一碗我一碗,我们要好好地保养好自己,嗯,在有生之年,在不死之前。”
把徐铭尊给逗笑了:“好,在有生之年,在不死之前。”
俩人又烧了一下各自的火炕,才回到厨房,一人喝了一碗人参鸡汤,王子安又跟他将那半只老母鸡吃掉,只是徐铭尊看到骨头的时候,见王子安将鸡骨头要丢掉,就拦下来了:“门口不是养着一只大犬吗?给狗啃吧!”
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