晚饭的确很丰盛,五花肉炖酸菜,白切肉,还真烀了肘子。
“我吃不完这么多啊!”王子安笑道:“嫂子还是那么实诚,这肘子烀熟了,我这饭也吃完了。”
“吃好了就带回去,肘子家里还有一个,过年吃,这个给你吃。”玺子嫂笑着打趣他:“不过你得把你当年的书本给嫂子,我好让你侄子照着学。”
“我那个时候的书本,这个年纪的人,还能用?过时了吧?”王子安摇了摇头,他是书本保存的再好,那也是快十年之前的东西了。
现在的教学材料,更新换代很快的,以前他上学的时候,初中才学英语,现在小学就开始培养了。
还有的幼儿园都是双语教育了。
“不是,我就想让我儿子沾沾你的才气,不是财富的财。”玺子嫂笑着道:“是才情的才,我跟你玺子哥,都是才小学毕业的人,可没什么文化。”
他们那个时候,能小学毕业就不错了,初中毕业的都少。
“不能这么说,你们俩要是脑袋瓜子不好使,能有这食杂店吗?能买来车子吗?反正我看挺有商业头脑的呢。”王子安乐了:“书本的事情不用担心,回头去我家拿就是了。”
他的那些书本,也没什么用处了,等他侄子长大了,根本用不上,不如送给需要的人吧。
卖废品都不值几个钱的。
他在王子玺家里头吃了一顿美餐,还带回来一块肘子,第二天一大早,就被赵燕子切了炖了酸菜,配碱面的开花馒头,相当的美味。
王子安第二天又去了另外一家,说起来大家都是亲戚,王子安回来的时候,带了不少东西,其中有一个皮箱子里头都是给各家各户买的礼物。
有妇女儿童的就送化妆品和糖果零食。
有老人的,就送茶叶或者坎肩与护膝。
没有老人与小孩的人家,男的送腰带,女的送化妆品,准错不了。
所以王子安就拎着各种小礼品,在王家围子里流蹿了一个冬月多进了腊月之后,腊八之前,他倒是吃遍了整个王家围子。
而且因为要过年了,不少外面打工的人,也都要回来了。
东北人过腊八不喝粥,他们吃黏米饭,因为黏米饭比粥都要有粘性,腊七腊八,冻掉下巴。
用大黄黏米饭粘一粘下巴,免得冻掉了下巴。
大黄黏米饭,制作原料主要有大黄米和饭豆。
在外面他也吃过大黄黏米饭,但放的是白糖,吃起来不是那个味儿。
但是在东北老家这里,吃大黄黏米饭,拌饭用的是咸味的猪板油,犒出来的猪油。
雪白的猪油,带着一点咸味,融化在最热乎的大黄黏米饭上头,这样的吃法,大黄黏米饭不沾碗。
不沾筷子,还不烧胃。
吃一碗,抗饿又好吃!
小时候每次冬天上学去的时候,就会用铝制饭盒带一饭盒大黄黏米饭,放上一勺猪油,小时候都是放在教室的暖气上,放一上午,中午吃的时候,就是热乎乎的了。
吃过了之后,再学一下午,就放学回家啦!
“以前东奔西跑,每次腊八都是喝粥,还是家里的大黄黏米饭好吃。”王子安坐在热乎的炕上,手里头一个二大碗,里头装着大黄黏米饭,炕桌上放着两碟咸菜,他抱着个二大碗,吃的那叫一个心满意足。
“喝粥恐怕不抗饿,还是吃这个好。”王子平招唿媳妇儿吃饭:“外面越来越冷了。”
“是啊,去年闹那个流感,今年很早就开始防范了,听说现在提倡原地过年。”王子安很是庆幸:“幸好提前回来了。” 013腊月杀猪
013腊月杀猪
去年的时候,过年那会儿,病情暴发,众人措手不及,幸好他们这里足够封闭,才会安然无恙。
而今年,早早地就下了通知,往来消毒程序十分繁琐,但是病情被控住的很好,但是北方天气寒冷,病毒存活的条件十分好,所以是重点防护地区。
且不少外出打工的人,都提前回来了,因为打工的地方,人员集聚的场所,要求更严格,所以干脆早日关了
以至于外出打工的十几个人,今年都回来的很早,其中最早的王子安,也就不那么显眼了。
而王子安在吃完了全村子之后,就找村子里最穷的一家,王子木家,高价买了他们家养的一头猪!
王子木的母亲去得早,父亲去年也没了,他跟他媳妇儿也是起早贪黑的干活,家里养了五头猪,为的就是多卖俩钱儿,而他们这里因为地处偏僻的关系,这种上好的农村猪肉,根本卖不出好价钱。
王子安去买了一头,加上自己家里的两头大肥猪,三头猪,一起杀了。
一个纯粹的拿来吃肉,宴请全村的男女老少。
一头留着自己家过年吃,如今腊月了,外头零下二十多度,根本不用担心别的,几场大雪过后,王子安早就找了干净的雪,弄了个雪台子,上头放了他们家分割好的猪肉,再用雪盖上,东北的气候,就是个天然的大冰箱,在正月里吃完猪肉就行了。
一头则是用来卖的,只卖给村里人,卖剩下的猪肉不多,被王子平装好,打算送去丈母娘家。
赵燕子一点都不介意这是被人挑剩下的,反正她觉得一年也就回去那么一次。
“这不太好吧?”王子安特意这么说了一句。
“有什么不好的?拿多少那边都不满足,我们家的东西又不是大风刮来的。”赵燕子满不在乎的切葱花:“你赶紧的进屋去吧,这厨房是我们一群老娘们儿的地盘,你一个大小伙子凑什么热闹。”
就把他从厨房撵了出来。
全村的人都来了,包括一些外出打工回来的人,王春雷就是其中之一,他拉着王子平去了一群年轻人聚集的西厢房,那里已经被清了出来,暂时待客用。
正房已经被老少爷们儿占领了,厨房被一群女人们占领了,外头还有一群老头老太太在买猪肉,也就是吃一二顿的量,因为王家围子家家户户都有养猪,过年都杀猪。
只是没有王子安这么早杀。
而且王子安是杀了一头猪,加上王子安也拿了半头出来吃。
全村子一百多口人,吃的满嘴流油,杀猪烩菜其实没有什么难的,就是酸菜加上猪肉,最多加点猪肝、猪心。
再来两盘白切肉,蘸蒜泥。
自家很久之前蒸的碱面馒头。
如今拿出来,热一热就能吃了。
王子安陪着一群年轻人,王子平则是陪着上了年纪的人。
“安子哥,你这是有一年的休息时间啊?”王子玉有些羡慕的问他:“这是什么假期啊?”
“年假,我平时都是来去匆匆,如今攒了五年的年假,能休息一年啦!”王子安笑着道:“你们今年能早点回来真好。”
“安子哥可真好。”
“到底是大公司。”
“安子叔,谢谢你。”王春雷敬了王子安一杯酒:“我姐的事情我知道了。”
王春华就是王春雷的姐姐,不过俩人只相差了两岁,从小感情就好,如今能有兄弟姐妹的人不多了,一般都是独生子。
不过王家围子当年因为偏僻的关系,计划生育的队伍来的也不是什么高手,好几个妇女说是节育了,实际上手术根本没成功,只能是生了二胎。
后来又做了一次手术。
才彻底节育。
“客气啥?”王子安笑了,喝了这杯酒:“你安子叔我酒量不好,少灌我。”
王春雷他们嘻嘻哈哈的笑了半天,一顿热闹的杀猪菜吃完,收拾完了残羹剩饭才散。
当天晚上,又下起了大雪。
王子安本来困得很,躺在温暖的被窝里,马上就要睡着了,胃部突然炙热起来,他疼得难受,赶紧爬起来,偷偷的吃了一大把药,这是他从医院开回来的抗癌药物。
吃完半天才不疼,但是他疼出来的汗,把睡衣都湿透了。
这些药物只能维持,而不能治疗。
王子安苦笑了一下,慢慢的睡着了。
第二天起晚了,幸好冬日里也没什么活儿,大哥喂了牲口,他就出门去扫了雪。
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