反光的不止是油脂,还有研磨后的蚌壳粉。
可能是平常用的东西都灰扑扑的,兽人们都喜欢亮闪闪的东西,比如珍珠,宝石,金属。
印河没见过更漂亮的肥皂,喜欢他做的情有可原。
他自己却想要改良,因为哪怕能和上辈子的生活接近一点,都会让他感到有奔头。
“等虹日部落的人来了,我看看能不能和他们订一批陶制模具。”闻择将事情定了下来。
过了中午,卓穆果然还没回来。
上午活动量大,兄弟两个都挺饿的,闻择就简单炒了两个菜,又蒸了些茎块。
等着茎块熟的间隙,他把印河挖出来的蚌肉,去掉内脏,用草木灰水仔仔细细搓洗了几遍。
然后,热锅爆香须须头,再倒下切好的蚌肉,大火翻炒起来。
怕炒得太硬,他洒了盐、麻刺果,很快就把蚌肉盛了出来。
河蚌长得大,几个蚌肉,就炒出了一盘菜。
“印河,来吃饭!”他把菜端到石板上,叫着弟弟。
“好!”印河匆匆走来,低头一扫,“咦?这个是蚌肉吗?”
“对,尝尝味道怎么样。”
印河坐在他对面,期待非常地拿起筷子,第一个就夹向了蚌肉。
结果,放进嘴里嚼了两下,他的表情就变了,看着闻择,欲言又止的样子。
闻择心里浮现了不好的预感。
他也夹了一口,放进嘴里,刚一嚼——硬就不说了,那腥味,直冲天灵盖!
“唔!”他是吃不下去了,吐了出来。
印河赶忙把自己嘴里的也吐了,灌了两口凉水,才把呕意咽下去。
平复了一会儿,见闻择盯着那盘炒蚌肉出神,印河猜测他是失落了。
毕竟他哥还是第一次做出这么难吃的东西……
“哥,不是你的问题,是蚌肉本身就难吃。”印河努力安慰他,“咱们部落没吃的时,大家宁可去挖树根,都不碰蚌肉。怕一口吃下去,不仅没解饿,还把肚子里原本的东西给吐出来。”
闻择被他的话逗笑了,说:“我没事,只是在想问题出在了哪里,还有没有其他的做法。”
印河帅气的小脸儿一垮:“啊?你还没放弃啊?”
“这也是食物,我舍不得放弃。”
关键是,他之前真的吃过味道鲜美的蚌肉,后悔没取取经了。
印河还是一脸不信任的模样:“可我觉得,这东西怎么做都不会好吃的。”
“你忘了须须头,莲藕和黑甲兽肉了?找到合适的做法,不都很好吃。等我下次试试炖的。”
印河直皱眉头,张了张口,又不敢说:那整盆汤不都得是腥的啊?
闻择有了想法后,也不纠结了,吃起别的菜来,“来,先吃东西,别想了。”
印河嚼着茎块,暗暗祈祷:不管怎么做,千万别让我试菜。让卓穆哥试吧,他比较能忍。
吃过饭后,他们休息了一会儿。
下午,闻择带着印河去洗淀粉。
以前没人问津的大石磨,今天还排起了队,好在每个人用的时间都不长,等待期间,切切莲藕,聊聊天,时间过得飞快。
他足足带了五大筐莲藕来,今年一年都淀粉自由了。
到了傍晚,闻择果然和蚌肉杠上了。
他按照设想的,把蚌肉煎炒后,煮了一锅汤。奶白的颜色,河鲜的气味,还是颇为诱人的。
卓穆扛着兽肉回来后,闻择招呼他先洗手,把饭吃了。
印河眼珠一转,抢着盛了一碗蚌肉汤,摆在了卓穆的面前。
“卓穆哥,你辛苦一天了,你先吃!”
心里则暗暗道歉:对不住了,卓穆哥。
第46章 韭菜
这蚌肉汤闻着还好, 但中午那口炒蚌肉,实在是给印河吃出心理阴影来了,让他不敢尝试。
所以, 只能指望卓穆了。
卓穆洗过澡,换了身干净的麻衣,银色的碎发湿润, 挡住了眉毛。
他平静地扫了一眼碗里的蚌肉, 和印河说:“谢谢。”
印河心虚地不看他:“不客气。”
闻择端来最后一盆菜,是用莲藕炖绵绵兽的排骨。
骨头不好切,就一大根一大根地炖, 肉已经软烂, 快和骨头分离, 随着他的动作, 在盆里颤巍巍地晃动。
他没把排骨上的肥肉剔那么干净, 因此菜汤泛着诱人的油花, 肉香味浓郁, 闻着就让人食指大动。
可他没和卓穆介绍这道“新菜”,而是着重说起了他做的蚌肉汤。
“我把内脏处理得干净,加了些配菜,煮了好久, 不过还没来得及尝, 就被印河抢先端来了。”闻择期待地说, “你尝尝,淡的话我再放点盐。”
卓穆:“好。”
他也不怕烫,大手直接端起陶碗,送到嘴边,吹了两下。
喝下一口奶白色的汤汁, 他表情依旧淡定。
印河迫不及待地追问:“怎么样?”
卓穆:“还可以。”
印河的眼睛亮了,放心下来:“哥,我盛两碗回来,咱们喝!”
汤罐正在不远处的火塘上温着,他哒哒哒跑过去,又很快端着碗跑回。
把其中一碗给了闻择,自己都没等坐下来,就迫不及待地干了一口。
舌尖品尝到滋味,他欢喜的表情,瞬间变得痛苦。
“唔……”他含着汤,五官皱成一团,埋怨地看向卓穆。
这么难喝的汤,你竟然说还行!
“怎么了?还是很难喝?”注意到他的反应,闻择问。
印河脑海里天人交战,最终,还是视死如归地把汤给咽了。
“嗯……怎么说呢……”他目光躲闪,吞吞吐吐。
闻择:“……你不用说了,我已经明白了。”
话音落下,他自己喝了口蚌肉汤,的确不好喝。
连着两次失败,让他有点不爽,“啧”了声,将汤放在了一旁。
“还好只是费点儿柴。剩下的就倒了吧,我再想想怎么改进。”闻择说。
印河比他还不好意思,绞尽脑汁搜罗着词语:
“哥,其实腥味已经比中午淡很多了,只是有别的菜对比,才显得不那么好喝,反正我能喝的。”
卓穆听完,接话:“我也能喝。”
两人这样照顾他的情绪,让闻择不禁破功,笑了一声。
“算啦,这么多好吃的菜呢,别自讨苦吃了。这只是一次尝试,失败是成功之母嘛,我没放在心上。来,把碗给我,我去倒。”
见他坚持,两人只好由着他,把这锅汤给倒了。
闻择清洗汤锅的时候,想到山谷湖泊里那么多大河蚌,看得到吃不下,就一阵肉痛。
可他目前着实想不到更好的烹饪方法了。
等他再找一找调料的,他就不信了,兽世地大物博,他还能奈何不了小小河蚌?哼。
饭后,时间还早,三个人一块把卓穆带回来的兽肉处理了下,坐在火堆边,说起今天发生的事。
闻择:“你今天回来得晚,是不是走了很多路?”
卓穆:“嗯,走了三条采集路线,才找到长毛弯牙兽的踪迹。追上它们后,我们猎到了一头。”
闻择:“我看到了,你分到的还是两根后腿。家里现在的兽肉太多了,绵绵兽肉都有了腐坏的征兆,我想把吃不完的做成咸肉,风干后保存起来。”
卓穆:“可以。之前吃不完的肉,都是这么做的。盐还够吗?”
闻择:“我要说的就是这个,不太够了,咱们什么时候去捞点儿?”
卓穆:“过个一两天?”
闻择:“行。”
他又说起自己今天和印河种莲藕,做肥皂,洗淀粉的事。
“等明天一早,肥皂就能切块了,得找个人帮我去给虹日部落送个信,让他们来取。”
卓穆说:“不用那么麻烦,我们巡查领地,靠近虹日部落时,过去吼两声就行。”
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