我靠美食综艺全网爆红(255)

　　顾白第一个炒制的还是原味的西瓜子，用大锅翻炒起来，大锅翻炒，瓜子在温度的烘烤下逐渐升温，发出噼里啪啦的声音。

　　网友看着感觉这次好像有点奇怪，虽然用的锅不太一样，但是做起来的步骤好像没有什么太大的区别啊，都是一样的炒制方法。

　　莫非，他们的厨艺有多长进了，所以哪怕顾白用更难的手法，他们也会了。

　　不只是一个网友这么想着，就连林泽看着顾白的制作方法，也有了这种感觉，莫名的兴奋起来，要是他能学到顾白厨艺的一点半点，那他一定要多做点好吃的，让自己吃一个爽。

　　顾白的厨艺很好，但是有一个问题是最让人痛苦的，那就是顾白只有一个人，平时还比较的少做饭菜，除了顾白身边的人，谁吃他做的菜不需要运气实力。

　　比如说排队的运气，比如说早起的实力。

　　就在网友们都陷入幻想的时候，顾白已经把原味的瓜子给炒好了，毕竟瓜子的炒制花不了多少时间，虽说这一锅瓜子多，但是炉火比之前也要旺盛的多啊。

　　顾白炒完这一锅顺势歇了会，之前炒的虽然分量不多，但是口味众多，因为瓜子实在是容易受热，所以除了咸味和原味的那一锅，每一锅都要单独炒制。

　　这么一通炒下来，顾白也稍微有点累了。

　　不算是累的不想动，但是看看自己剩下的那二十四斤瓜子，顾白就觉得他还是要先养精蓄锐一番，不然战斗到最后就太辛苦了。

　　当然，顾白也可以顺便吃点自己炒出来的瓜子，上次炒的那锅他没有吃什么，这锅新的肯定得吃点了。

　　看着顾白休息，观众也都能理解，毕竟刚刚做了这么久，剩下的瓜子还有这么多，不让顾白好好休息怎么能行。

　　只是休息归休息，看着顾白不光是休息，还拿着瓜子磕了起来，观众有点懵了。

　　等下，顾白之前出教程的时候会吃东西吗？

　　观众们仔细的想了想，不提那些剪辑的教程，吃了东西估计他们也不知道，就他们之前看到的直播，顾白好像都没有在直播里面吃过的啊。

　　顾白也不可能自己一个人吃，招呼林泽和王秀全他们跟着一起过来吃，大家都辛苦了这么久，先一起吃点零食，歇一会再继续。

　　别看林泽负责直播好像不怎么累，但是想要将瓜子炒制的颜色如何改变清晰的录制下来，对镜头角度的要求还是挺高的，毕竟这瓜子炒制前后的变化实在是不明显。

　　一般人用肉眼看，有时候都能搞混，更别提通过镜头，观众能看得这么清楚，也多亏了林泽技术高。

　　这种进步一般的观众都看不太出来，毕竟对他们来说，看的清楚才是正常，至于看不清楚，似乎也正常，而在观看直播中的人中，就有一些专门炒制瓜子贩卖的人。

　　他们本来一个个的都在干自己的活，结果听说顾白要炒制瓜子，那手里的活匆匆的结束，或者交给其他人，然后赶紧来看顾白的视频。

　　顾白在普通人中的名气绝对没有在这群以制作食物为生的人中名气大，原因也很简单，顾白做的食物再好吃，出的教程再简单，对于一般人来说，只是属于锦上添花的那种，哪怕不学不看，也顶多就是厨艺差一点，对于生活影响不算特别大。

　　可对于这群人来说，顾白的一举一动都会让他们的生活产生一定的影响，这个影响有大有小，有好有坏，但是对于一些想要进步想要努力的人来说，顾白简直就是前方的一盏明灯。

　　别看顾白出的一些教程看着好像很简单似的，一些人学了之后就立马可以拿着东西出来当摊贩了，但实际上在顾白没有出教程前，网上好像是有大把大把的教程，只要你去学，就能学会。

　　如果只是为了做着玩，按是没有问题的，可要是为了赚钱，那就不行了，那网上的教程，你想找一个有真材实料的教程难度太高了，因为网上的信息太过繁杂。

　　而这些信息要甄别，就需要你有经验了，这经验从何而来，不就是经过不断的实验，可实验的成本不低，一次次的实验花费就能压垮人。

　　毕竟没有基础就出来摆摊赚钱的人，能有几个是富人。

　　而顾白的出现则是让他们找到一条清晰的路，只要跟着走上来，起码能有最保底的基础在，万一你学顾白的教程做出来的食物都不好吃，那就可以去掉这个了。

　　不是教程的问题，就是你做这个没有什么天赋，为不少摊贩节省了时间，也节约了成本。

　　观众看到一群人开始吃瓜子，虽然有点羡慕他们能吃到顾白做的瓜子，但是摸摸自己身边的瓜子，感觉也还好。

　　反正卖相看着差别不大，就当自己吃的是顾白做的算了。

　　只是他们这样想着，可是吃着手边的瓜子，再一抬头看向直播画面，就傻眼了。

　　他们这是在看瓜子炒制的教程吧，不是在看吃播吧，除了顾白之外，这一个个的表情未免也太夸张了，仿佛吃到了什么无上的美味。

　　观众莫名的就感觉这手里的瓜子不香了，本来还觉得直播视频闻不到香气，一个炒瓜子没什么馋人的，可现在他们发现还不如有香气呢，好歹有香气让他们闻一闻这瓜子到底是什么香味，有这么好吃吗？

 

第128章

　　观众看着都想要他们来讲一下这个瓜子到底是好吃在哪里了,这样他们也好找替代品了，可是在场的人都完全投入到嗑瓜子当中，一粒又一粒,嘴巴都停不下来，哪里有闲心说话。

　　王秀全倒是听周师傅说过这瓜子如何如何的美味,只是他当时听着周师傅说什么清甜水润的，只当是夸张了点的形容词,这要是水煮的西瓜子有那个味道倒是正常，可顾白做的明明是炒制的，周师傅还这么说,给人一种为了夸奖顾白而不真实的味道。

　　可现在一吃,王秀全发现还是他孤陋寡闻了,吃着手上的原味西瓜子,再想想周师傅说的评价,发现还真就是一模一样的。

　　明明是炒制出来的瓜子，却还有生瓜子的清甜感，在有些干燥的秋冬吃着异常可口。

　　而林泽则是再一次感受到了厨艺的区别，他前段时间刚刚在超市买了瓜子回来吃，是话梅味的西瓜子，虽说吃多了会觉得味道重,但是少量吃的时候还是比原味西瓜子要好吃的。

　　现在两者一对比,林泽发现还是原味的耐吃，清甜中带着丝丝的甘香,连着吃了快一把了，这瓜子都一点没有腻,还想再多吃一点。

　　“怎么会这么清甜？”王秀全忍不住开口问道。

　　“主要是瓜子好,这瓜子仁肉质厚实,里面的水分就比一般的瓜子还要多，控制好火候，让瓜子壳外层先迅速受热，但是又不让内里的水汽出来，最后就是在快要熟的时候关火，用瓜子间的余温将瓜子彻底炒熟，吃起来就是这样的口感了。”顾白解释了起来。

　　听到他的话，王秀全面皮抽搐，顾白说的好像很简单，可这瓜子一粒一粒的，想要控制好这个火候，难度之高可以想象。

　　这一步是要用大火，大火才能让瓜子壳迅速受热，锁住内里的水汽，可一开大火，时间一长，水汽还是会被炒干了，还容易焦，这下又需要炒制的人控制大小火的时间，瓜子的成熟度……

　　王秀全想要试试，他估计炒个上百斤的瓜子也不太能做到这样，不过尝到了顾白做的这个原味西瓜子的味道，王秀全发现自己实在是馋啊。

　　只是再馋，顾白这边的他也不能吃太多，如果自己能做的话，那就能吃一个满足了。

　　王秀全又多问了几个要点，顾白知道他想试着做，也很认真的给他解释了起来，其他厨师见顾白都开始讲解了，都异常认真的听起来。

　　这可是秘诀啊，顾白不开口，他们想做都没有办法做，毕竟炒制的瓜子他们还没有见过那种吃着水润甘甜的，这有大佬教还不赶紧学。

　　林泽看着一群厨师认真学习，留下了羡慕的泪水，他虽然也跟着学，但是林泽有自知之明，他的实力学习一下顾白前面的教程还好，后面的……

　　刚才顾白说的他也听到了，都不用动手做，光是听着就觉得好难做，更别提实操动手了。

　　只是就算如此，林泽还是努力的听着，这万一之后他的厨艺有了突破呢，不过林泽还是更加希望那些卖炒货的摊贩老板赶紧好好学学，他们炒制瓜子的经验多，说不定就成功了呢。