不过在教学空间长时间的练习也不是白费的,顾白精准的把握住了收汁的火候,赤红色的汤汁变得浓稠起来,一点点的裹上切成块的五花肉,染出漂亮的色彩。
可以出锅了。
顾白把里面的生姜大蒜和葱挑走,放到了一边,把红烧肉装盘。
两道菜都是s级的菜品,虽然红烧肉的香气格外霸道一些,但是皮蛋瘦肉粥奇异的香气也是让人侧目。
都不用顾白开口,黎业良和王秀全都很自觉的把粥和菜都端到隔壁的餐桌上去了。
连黎言川都没有闲着,帮着拿了碗筷,黎业良过来看顾白做菜的时候他也跟着过来了。
“我来拿吧。”顾白没想到一晃神就让黎言川帮忙了,赶紧想把碗筷拿回来。
“你做菜很累了,休息一下吧。”黎言川笑道,没等顾白回答,已经快走几步走到了顾白前面去。
顾白甩了甩手,确实是有点累,不过他都忍住了,还以为没有人发现,没想到还是被看出来了。
第17章
顾白饭菜快好了的时候给顾琛打电话过去,问他有没有时间过来吃饭。
可不凑巧的是顾琛刚好有事要忙,暂时没办法过来,所以这一顿饭就只有四个人吃了。
顾白瞥见黎业良盯着红烧肉灼热的目光,笑了笑说道:“大家吃吧。”
顾白率先动了筷子,他一动,其他人也跟着动了起来。
红烧肉单吃多少有几分油腻,尤其是现在人肚子里的油水多,配白米饭吃是最好吃的。
顾白做菜的时候,也用旁边的电饭煲煮了点米饭,用的是王秀全带来的新米,虽然比不上他精心熬煮的皮蛋瘦肉粥,但是也是清香怡人,用来配红烧肉绰绰有余。
只不过这个米饭顾白就不能吃了。
看到其他面前的一小碗白米饭,顾白微微的叹了口气,厌食症真的是,生活的越久越觉得痛苦。
要不是知道有解决的办法,只要朝着这个方向努力就好,顾白觉得他的精神状态估计也好不到哪里去,这让顾白更加期待综艺快点到来了。
不过这么一想,就让顾白想到了其他的厌食症患者,虽然很多厌食症患者的问题没有他这么严重,但是进食困难的痛苦还是不低。
顾白有一个想法,等拿到了sss级药膳,他来试试药膳的等级降低到一定程度还有没有治疗厌食症的效果。
毕竟他只有一个人,如果治疗一次厌食症就需要sss级的药膳,那累死他也治不了多少人,但是药膳等级降低到a级,甚至是b级的话,那能做的人就很多了,甚至一些稍微有点厨艺天赋的人,在经过练习后说不定也可以做。
那治疗效果就比他一个人会好太多了。
不过这事是在很久之后,顾白想了一会就把念头放下,专心吃面前的饭菜。
刚出锅的红烧肉还是热气腾腾,不过多少还是过了一会,热度有所降低,入口也不是那么烫了。
虽然染上了汤汁,但是肥肉的颜色也比皮肉的颜色浅些,表面还裹着一层淡淡的油光,莫名的刺激人的食欲。
黎言川一向不喜欢太肥腻的食物,但是面前的这道红烧肉,明明都看到了三层肥肉,可是那股肉香气却足以抵消掉对肥肉的腻歪。
黎言川夹起一块红烧肉,咬了一口最外层的皮,经过长时间的焖烧,皮也已经烧的软烂无比,但还带着一点柔韧的嚼劲,和肉的口感完全不同,却一点不觉得油腻,反而有些清爽。
清爽?
意识到自己的想法,黎言川愣住,他以前也不是没有吃过别的大厨做的红烧肉,但是不管再怎么做,猪皮都带着带你肥腻感,只是手艺越好的厨师,这种感觉就越少,但是少也不代表没有。
可是顾白做的却清爽,这和黎言川的认知完全相违,这让他好奇这样的红烧肉到底是怎么做出来的。
只是这个念头一冒出来,黎言川又愣住,顾白做菜的时候他也跟着过来看到了,明明步骤就很正常,也没有什么特殊的操作,可是做出来的菜味道却……
脑子里的想法百转千回,但是一点没有耽搁黎言川吃菜,肥而不腻,入口爽滑,瘦肉的嚼劲和肥肉的香甜完美融合在一起,甚至连沾上了汤汁的米饭味道都出奇的好。
黎言川原本只打算象征性的吃一点,可是吃完了一块红烧肉,手就不由自主的去夹了第二块,第三块……
黎业良沉浸在美食中不可自拔,正享受着,忽然发现装红烧肉的盘子空了很多,只剩下了三块红烧肉。
等下,他刚才也没有吃很多吧。
黎业良一个激灵清醒了过来,眼疾手快的往盘子里夹去,只是早在他之前已经有两双筷子先他一步各自夹走了一块肉。
黎业良看了看盘子里仅剩的一块肉和残留的汤汁,直接把盘子也端走了,把肉拨到一边,然后把碗里剩下的米饭倒进盘子里。
这红烧肉的汁带着肉香气,用来拌饭味道也是相当的不错。
黎言川看到黎业良的动作,忍不住瞥了眼他,虽然他也觉得顾白做的红烧肉味道很好,但是连剩下的汤汁也拿来拌饭,是不是有点太夸张了。
顾白注意到他的目光,直接就误会了,以为黎言川还没有吃够,换了双筷子,从碗里夹了块肉给对方。
黎言川一看顾白的动作就知道他是误会了,但还是笑着接下了,只是有些莫名的新鲜。
从他有记忆以来,只有十几岁前被人这样夹过菜,而等他年纪大了点之后,这种事就再也没有发生过了。
黎业良瞥见这一幕正要调侃着说顾白偏心,可是看到顾白碗里只剩下一块肉,就把话给咽了回去。
顾白对食物的挑剔他这些天也是看到了的,他能吃下去的菜对他来说就很珍贵了,黎言川已经吃了一块,他再开口岂不是就要顾白把剩下的给他。
红烧肉吃完,皮蛋瘦肉粥也晾凉的差不多了,一锅粥也没有多少,四个人一人一碗就差不多了。
比起红烧肉的重口味,皮蛋瘦肉粥的味道就要清淡点了,哪怕里面加上了皮蛋瘦肉。
大米的清甜中沾上了皮蛋独特的风味,还带上了一丝肉的鲜香,口感细腻浓稠,顺滑爽口,吃过红烧肉再吃这个粥,就感觉清爽的多。
三个人都是关注粥的口感,而王秀全则是一边喝粥,一边思考着自己熬出来的粥的口味和这份粥的差距,努力的找出他的缺陷所在。
……
之后的一段时间,顾白一直在不断的练习做菜,他要把握好做菜的时间,开店之后做菜可不能随着他的时间来,要尽量做的越快越好,不然慢吞吞的,客人等半天不耐烦就跑了。
练习做菜也不光是锻炼时间控制能力,也是在锻炼顾白的体力。
在练习中,顾白发现他之前抽到的体力恢复液效果还挺不错,不是他想象中的凑数产品。
不过这么说也有点不对,对于普通宿主来说,体力恢复液的效果一般,毕竟他们正常的体力就足以支撑他们炒一天的菜,就算用那也只是补充,而不是像顾白这样当成主要体力来源使用。
不过顾白也不能完全依靠体力恢复液,毕竟这东西价格虽然不贵,但是花多了的话,还是让人心疼,能节省一点是一点,那节省出来的点数就可以用来抽奖,说不定就能多抽几道菜,丰富他的菜谱。
除此之外,顾白也感觉到了身体的变化,随着每天的主食和肉类补充,他的身体状况也比之前好了不少。
之前身体素质是提高到了E级,但是没有食物补充,就犹如无根浮萍,根本发挥不出身体素质。
而现在,熬汤做菜煲粥,一系列做下来,累还是累的,但是程度比以前轻了一些。
看到他这么辛苦的锻炼,顾琛很想说要不就算了,不要去参加那个所谓的综艺,只是看到顾白的坚持,话又说不出口了。
网上关于美食路即将开始第三季的消息也传了出来,前两期的热度实在是高,所以这期消息刚出来,综艺粉都开始期待起来,不少人都开始猜测起第三季会邀请哪些嘉宾参加,有些人甚至查一些明星的路程来猜测对方会不会参加这期综艺。
不过有期待的,也有悲观的,毕竟大部分的综艺在经过几期高光表现后就慢慢变的拉胯了起来,谁也不知道美食路会不会也这样。
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