处理完母鸡,沈爷爷就开始做饭了,哪怕顾白是帮着切菜了,但是还是不能插手灶台的事,对方很坚持。
既然不能插手,那顾白就在一边帮忙,虽然这几个菜顾白还没有学过,但是学习了这么久的厨艺,哪怕顾白有些菜还没接触,但是刀工火候调味的能力已经在不知不觉间提高了很多。
只是顾白做出来的菜总是和自己从系统那里学来的比,就等于一个从业者跟行业顶层的大佬比较,就显得有点差了,但是其实一点都不差了。
顾白这一帮忙,沈爷爷就感觉做菜真的舒心了太多,要放调味料的时候,有人提前准备好,要放什么配料的时候,也有人准备好,火候都有人帮忙看着,一切都得心应手。
他莫名的感觉做出来的菜味道绝对不差。
新鲜的清炒南瓜做好了,沈爷爷忍不住夹了一块南瓜尝了下,刚出锅的南瓜有点烫嘴吧,但是味道则是直接让他惊呆了。
这是他做的炒南瓜?
要是别的菜,沈爷爷可能对味道还记不太清,但是因为这段时间南瓜成熟,他几乎是天天吃南瓜,一天三顿都是南瓜,自己做的南瓜是个什么味,他还会不了解吗。
可现在……
他忍不住又夹了一块尝尝,南瓜炒的有点软熟,入口绵软中还带着微硬,夹起来的时候要稍微注意点,不然可能会折成两半。
鲜甜中带着点咸,软糯可口,很家常的口味,让沈爷爷觉得和之前之前做的其实差距不大,但是就不知道为什么,味道这么的好。
沈爷爷都怀疑自己是不是有什么特殊的厨艺天赋了,黎言川看到这边炒好了,迅速的到厨房来端走了。
这几乎成了顾白身边每个人都会的技能,顾白本以为自己都守在厨房里,还不是主厨,应该有机会了,没有想到黎言川又过来了。
而接下来,顾白就更加端不上菜了,黎言川的几个下属也是到这边来吃饭,看到黎言川都帮忙了,那一个个的哪里还坐的住,这边的菜一好,那边就过来端了。
沈爷爷本来准备的菜不多,毕竟只有从自家田里摘来的菜,要是去镇上买菜,一来一回太耽误时间了。
结果村干部知道顾白他们要到沈爷爷这边吃饭,还特意送了些菜过来,甚至还想送个厨师来,担心沈爷爷的手艺不够好,只不过被顾白他们拒绝了。
村干部送菜的想法很简单,顾白他们都来乌梅村这边收购乌梅,吃顿饭招待一下不为过,这是有正当的理由,总不能人家来你这边收购产品,和你合作,不说送礼,连顿饭都不给吃就过分了。
但是既然顾白他们有地方吃,而这个地点又没有什么菜,那送菜送厨师也很正常了。
而一道道的菜做出来,沈爷爷从一开始的怀疑自己有厨艺天赋,慢慢的也发现了顾白的小动作,顿时反应过来,有天赋的不是自己,而是顾白。
第70章
要知道顾白只是从旁协助自己, 并没有插手太多,要是插手太多的话,他也早就发现了, 也不会等到现在才发现。
这足以证明顾白的厨艺非常的厉害。
想到这里,沈爷爷下意识的看向放在另一个灶台的高压锅, 里面是今天的鸡汤, 小母鸡用来红烧就浪费了,还是炖汤好喝。
这个汤他基本没有插手,是由顾白放食材, 加水开火的,因为鸡汤做起来不怎么费事,他看到顾白动手, 也就没有去管了。
鸡汤现在的香气已经飘了出来, 异常鲜美,只不过他刚才全神贯注的做菜, 都没有注意到这点,这一分神,就发现了鸡汤的香气。
其他人时不时的就朝着高压锅的方向瞥去, 显然也是被香气给馋到了。
顾白见这边的菜走做好了,打开高压锅给鸡汤调味,锅盖一掀开, 鸡汤的鲜美气息就更加的浓郁了些。
农家自己养的小母鸡天天在外面跑,吃的又是虫子菜叶和米糠, 品质非常的不错,这一炖汤, 骨软肉滑, 熬出里的汤也是呈现出浅淡的金黄色。
顾白适量的放了些盐, 调味就算是好了,然后让人过来一人盛一碗鸡汤喝。
一碗鸡汤清爽鲜美又不油腻,鸡肉炖煮的软烂细滑,入口多汁,骨头都有点酥了,吃的一群人停不下嘴巴。
沈爷爷也喝了碗汤,然后沉默了一会,他感觉对不起以前杀掉的鸡,他把鸡做的那么一般。
一只小母鸡也没有多少,众人每人一碗,锅里就没有剩下多少了,不过虽然一个个的都很想再去喝一碗,但是个个都没有动,而是让沈爷爷去喝。
沈爷爷推辞不过,只能喝掉最后一碗。
剩下的菜色虽然不算是顾白亲自动手,但是味道也都很不错,众人吃的都很是开心,饭后还有新鲜的花生当零嘴吃。
在沈家休息了一会,见外面天气天气还好,顾白就和黎言川一起出来去乌梅山上看了看,毕竟一次的乌梅不算什么,要是生产线开起来,后续的乌梅也要能够供应上。
而这一看,就让顾白越发的感叹,名字是真的没有起错,这乌梅山上的乌梅树还真的是多的不行。
听村干部介绍,他们这边的乌梅树本来就多,后来砍掉别的树后补种的也是乌梅树,一代又一代的积累下来,这边的乌梅资源就很丰富,哪怕是年份不好,乌梅的产量也绝对不会少。
村干部很清楚对方要收购他们这边的乌梅的话,只要质量和产量让他们满意了,说不定这就是一笔长期的生意了。
绝对不能放走这个财神爷,顿时更加热情的介绍了起来。
虽然一天的时间就将乌梅山看的差不多了,但是乌梅干关系到了酸梅汤生产的流程,顾白和黎言川还是在这边多待了一天,避免这次没有看到位,后续有麻烦。
当然,在这两天里,顾白也顺便多拍了一些视频,他拍视频也比较专业了,之前出教程不自己拍纯粹就是因为一个人没有四只手。
现在还是夏天的尾巴,但是在山林中,秋天的感觉已经渐渐出现,光从视频中就能感受到一股清爽的秋凉。
顾白拍的这些视频就是打算给顾琛他们发去,也算是他出来玩的一部分吧。
倒是村干部看到了顾白的动作后,还发了一些视频给他,以为他是要用这些视频做广告宣传,这些视频就非常的不错了,是乌梅山一年四季的风景,春夏秋冬四季循环,带着种说不出来的清新美感。
顾白干脆也收下了,说不定还真的可以用上呢。
在乌山县这边待了两天多,顾白和黎言川离开,当然,两人离开前也没有忘记去看下沈爷爷,然后才离开。
而黎业良也从顾白和黎言川口中得知了沈国亮的情况,也表示等过会他就去乌梅村一趟。
食材什么的都要准备好了,工厂的生产流程也调整完毕,新的酸梅汤要出来就很快了,顾白上了飞机就发布了这个好消息,省的有些网友一直在期待消息出来。
而看到这个消息后,不少网友都被顾白的工作效率给震撼到了,从有消息传出,到确定制作,这才过去了多久,虽说饮料生产肯定也需要点时间,但顶天也就半个月了。
有人为顾白的工作效率而惊喜,也有人为顾白这么快回来而松口气,虽然说一天可以买双份的辣椒酱是很快乐,但他们失去的是另外两份早餐,这一对比,就感觉很不划算了。
王秀全也是跟着轻松了不少,要知道顾白走的这几天,他总是被食客问顾白什么时候回来,因为不是所有人都关注网上的消息,没有办法,就只能一个个的解释过去,可谓是烦不胜烦。
一回来就受到了所有人的热烈欢迎,顾白都怀疑自己这不是出门几天,而是离乡十年回来。
而此时西里尔也发现了顾白的动态,顿时就清楚了顾白的想法,对方大概是不愿意和他一起合作了。
如果是一般的情况,不合作也就不合作,西里尔也不会太在乎,但是他对顾白出产的饮料太感兴趣了,尤其是这些天观察到酸梅汤的效果,发现效果其实比他想的还要好,忍不住给顾白打了电话。
安格斯不太能理解西里尔的执着,同样的,顾白也不太能理解,只是见西里尔这么坚持,想到自己会想起做酸梅汤也是因为西里尔的提示,还是打算和他详细谈一下这个事。
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