家养小厨郎(50)

　　灶上支起砂罐，清水烧沸，将咸肉与鲜肉同入锅中，小火慢慢煨炖着，煨炖到肉香浓了，锅里的汤色渐浑，再将切好的笋块尽数下锅。

　　不用加葱蒜酱料，就这般清清爽爽煨着，汤里的滋味全是春笋、咸肉与五花本身的鲜香。

　　不多时便出来一锅浓白的汤，咸香笋鲜，满满都是春日的鲜味儿。

　　闻见这味道，婆子女使小厮们便都似脚底生了根，一个个抻长了脖子，使劲往里头嗅。

　　自打林霜降晋升为帮厨，每月那三次能打牙祭的炖肉日，便成了全府人心中堪比过节的期盼。

　　上次吃的是浓油酥烂的红烧肉，上上次吃的是酸香开胃的酸菜汆白肉，还有干蒸鸡，吊烧鸡，酒糟鸡……

　　每道都魂牵梦绕，能让人回味上好几天。

　　就拿瑛氏来说，林霜降上次做的那道板栗烧鸡，吃完后她回味了好几日，甚至做梦都梦见绵甜的栗子与滑嫩的鸡肉。

　　她对外甥很有信心，今日这锅三鲜汤，定然也差不了！

　　当即便热情地招呼与自己交好的婆子嬷嬷们入座。

　　刘嬷嬷是府里的管事嬷嬷，自大娘子故去后便帮着执掌中馈，身份高，月钱厚，什么好东西没尝过？故而府里每月这三次加餐，她并不十分在意，那些肉菜她自个儿在家也能置办。

　　但自从林霜降上任就不同了，那肉做的是真香，便是有钱在外面也买不到。

　　如今，她十日里也有九日会暗戳戳盼着这吃肉的日子，期待的劲头比年轻小厮丫鬟们也差不了多少。

　　但听说今日的是道汤，她不免有几分失望。

　　汤汤水水的，哪有实实在在的大块肉吃着痛快？

　　尽管有些意兴阑珊，但刘嬷嬷并未离席，依然捏着帕子在条凳上坐稳了。

　　不给谁面子也不能不给林霜降面子啊。

　　作为管事嬷嬷，没人比她更清楚林霜降在府里的分量，刚进府便得了二郎青眼不说，此后数几年更是成了二郎身边唯一能近身的人。

　　谁若是动一下，二郎可是要跟谁急的。

　　这般架势，她在高门大户里伺候了半辈子，也从未在别的勋贵子弟身上见过。

　　正思忖间，两个粗使婆子便将一个热气腾腾的大陶盆小心翼翼抬了上来。

　　没上桌都能闻见一股子清鲜香味儿。

　　待到上桌，那股香气便更浓郁了，刘嬷嬷定睛看去，就见奶白浓醇的汤中浮着大块大块的咸肉鲜肉，肉色分明，间或露出几段嫩黄带绿的笋块。

　　因着富含胶质，汤汁微微有些粘稠挂壁，瞧起来鲜美无比。

　　刘嬷嬷瞧上一眼，咽了咽唾沫，先前那点“汤有什么好”的念头已经飞走了一大半。

　　她率先拿起汤勺，舀了半碗清汤，轻轻吹了吹，送入口中。

　　鲜！

　　这汤浑然不是想象中的那样素。

　　入口醇厚温润，历经时间沉淀的咸肉咸香，鲜肉清新鲜活，像是在喝一碗清新的肉汁，鲜美可口，比单吃肉更爽口润泽。

　　刘嬷嬷连喝好几勺，过足了汤瘾，这才握着筷子去挟肉。

　　肉也是极好的，咸肉咸香，嚼劲十足，鲜肉酥烂鲜嫩，各有各的滋味，两者在口中咸鲜互补，谁也没抢了谁的风头。

　　最后，刘嬷嬷最后又去挑汤里的春笋。

　　笋块吸饱了汤汁，脆嫩清甜，自身的鲜味不但没被掩盖，还被肉香衬得更浓了，吃起来格外爽利。

　　不知不觉间，一大盆汤便见了底。

　　刘嬷嬷放下碗，和周围所有人一样，发出满足又意犹未尽的叹息声。

　　她忍不住在心里盘算起来，这一月三次的炖肉日，能不能变成一月十次？

　　人们吃得高兴，笑声喧哗，林霜降看着心里也暖洋洋的，但并未像往常一样凑上前去加入大家。

　　他悄悄往后挪了挪，将一直垂在身侧的左手往袖子更里处藏了藏。

　　没错，他又又又不小心切到手了。

　　其实只是切笋时刀尖不慎一滑，在他左手食指上划了道不深不浅的口子，血早已止住，清洗包扎后也无大碍。

　　若是平常，他根本不会在意，该干嘛干嘛。

　　但今日不同。

　　今天是李修然旬休回府的日子，再过不久，这人就要从国子监回来了。

　　想到李修然看见他手指伤口的反应，林霜降就觉得一个头两个大。

　　八岁那年，他不小心被刀划伤手指，李修然闻讯跑来，看见他手指上渗出的血珠，小脸刷的一下就白了，急得声音都变了调。

　　为此还哭了鼻子。

　　那模样简直比刀割在他自己身上还要难过百倍。

　　后来直到林霜降手指上的伤口结痂愈合，这事在李修然心里也没能完全翻篇。

　　他为此困扰了很久，甚至还一脸严肃地去问过铁匠：“如何才能让菜刀锋利到能切断一切，又不会割伤握刀的人？”

　　把铁匠都给问懵了。

　　这么多年过去，李修然对林霜降林霜降伤的反应没有丝毫改变，依旧是那副如临大敌的架势。

　　林霜降光是一想李修然那个样子便忍不住叹气。

　　他想了想，想出一个不算特别好，但眼下似乎只能如此的办法。

　　傍晚时分，李修然准时回府，林霜降像往常一样询问他这几日学里发生的琐事，与他一同用晚饭，表现得与平常并无二致。

　　只是一直将左手偷偷藏在袖中没让对方瞧见。

　　到了晚上，临洗澡睡觉之前，林霜降站在床边，委婉告诉李修然自己今晚想一个人睡。

　　李修然怀疑自己听错了。

　　他看着林霜降：“你说什么？”

　　作者有话说:

　　小李：不敢相信自己的耳朵

 

 

第37章 春卷

　　林霜降以为自己声音太轻他没听清, 便又比方才更清晰地重复了一遍。

　　说自己今晚不想和他一起睡，想自己一个人睡。

　　李修然没接话。

　　他定定地瞧着林霜降，过了半晌才开口：“为什么？”

　　林霜降的撒谎技术很烂, 闻言故作镇定, 念起自己提前准备好的腹稿。

　　“因为, 我近来晚上睡觉不大安稳, 好像会打人，万一不小心打到二哥儿就不好了。”

　　理由充分，一本正经。

　　李修然听完沉默了。

　　过了好久, 就在林霜降以为自己成功把他糊弄过去, 正松了口气时，李修然忽然毫无征兆伸出手, 一把抓住了他左手手腕。

　　林霜降吓了一跳, 连忙要把手抽回来, 奈何李修然力气比他大出太多，他根本挣脱不得。

　　感受着那点微不足道的挣扎, 李修然略严肃地对林霜降说：“别动。”

　　因着心虚，林霜降马上便停止挣扎，乖巧不动了。

　　手腕被李修然翻转过来，那根被白色布条包裹的手指, 便再无遮掩地暴露在他视线之内。

　　李修然看着林霜降被刀切伤的手，许久都没有说话。

　　从方才李修然叫他别动开始，林霜降便一直低着头装鸵鸟, 一直没敢去瞧李修然。

　　见他许久不出声, 也没有动作, 觉着奇怪，便想着悄悄抬头瞧一眼李修然在做什么。

　　一抬眼便撞进一双微微泛红的眼睛里。

　　李修然眼圈都红了。

　　像是被那眼神烫了一下, 林霜降心中一跳，连忙开口：“二哥儿，你别这样。”

　　“你现在看起来……太吓人了。”

　　吓人么？

　　可能是吧。李修然想。

　　每回看见林霜降身上添了新伤，哪怕只是这样一道小小的刀口，他都觉得像是有什么冰冷锋利的东西在剜他的心。

　　他多希望那些刀子、滚油，所有可能伤人的东西，全都转移到自个儿身上来。

　　从他第一次见到林霜降受伤便是如此，这么多年过去一丝一毫都没变，甚至随着他的在意日深变本加厉。

　　但李修然又没什么好办法，他比谁都清楚，做饭是林霜降从小就喜欢热爱之事，而只要执起刀，靠近火，便难免会因此受伤。

　　正是明白这一点，李修然才觉着格外难过。

　　林霜降哄了李修然好一阵都没把他哄好。

　　他抿了抿唇，忽然想到什么，被李修然握在掌心里的手动了动，手指弯起，在对方干燥的掌心轻轻蹭了蹭。