美食掌厨人(213)

　　至于黄瓜用不完可以生吃，所以也买了6根。
　　买完系统所需的食材，白小白骑着单车，吹着口哨，回了小白餐馆。
　　小白餐馆店门外，已经有一些顾客在翘首等待了。
　　“白老板，买菜呢？大伙都等着呢，今天就早点营业吧。”
　　“白老板，你店里昨天改造，怎么不提前也提前通知单啊？”
　　“白老板你买豆腐，是打算开发新菜品？”
　　顾客很热情打招呼，白小白也都一一回应。
　　“欢迎光临，昨天店里装修，新增了几个座位，今天正式对外开放。”
　　白小白郑重宣布增设座位后，等待的老顾客都很激动。
　　这也难怪，新增了9个座位，大排场龙等座位多少可以缓解一点，这是顾客乐于看到的。
　　现在时间还早，白小白拉开卷闸门，提前了今早的营业。
　　早上饭点，光顾餐馆的新老顾客还是和平常一样多，白小白忙得不可开交。
　　店里多了一台壁挂电视，倒是没有引起太多关注。
　　只是偶尔有几个顾客问，白小白也是打哈哈，说是电视还没完全装好，暂时用不了。
　　至于店里新增座位，倒是引起了很多新老顾客的兴趣。
　　很多顾客坐惯原木椅子，都想过把瘾，体验一把坐高脚凳的感觉。
　　因此早上饭点，9把高脚凳座位，一直都是满当当的，可谓座无虚席。
　　因为这些座位都是面对玻璃厨房，所白小白在玻璃厨房料理美食的同时，可以透过玻璃，扫视9个顾客的正面近距离的表情。
　　能正面超近距离看着顾客大口大口吃美食，这种感觉非常微妙！
　　
　　看着顾客享受美食的幸福脸庞，白小白浑身都是干劲，他料理美食的速度极快。
　　当然料理美食期间，白小白不忘用意念呼唤系统。
　　问它买的支线任务规定买的那四种食材，究竟是干什么用的。
　　然则，一直没有得到系统的任何回应，连系统睡觉中都没有。
　　直到早上饭点结束，店里恢复了暂时的平静。
　　这时候系统才突然诈尸。
　　叮咚宿主早安。
　　白小白额头前飞过一排乌鸦加
　　现在已经九点半了，还早安。
　　白小白定定神，问道“系统，早上熊猫包裹让我买的四种食材有什么作用，还有这个支线任务奖励？是什么意思？”
　　系统清冷电子音回复道：
　　宿主从今天开始要正式学习颠锅。四种食材都是用的颠锅练习。至于完成支线奖励的？代表，只有宿主完全掌握系统的颠锅方式后，才能获得本次支线的奖励。
　　买食材是用于颠锅。原来如此，是这么一回事。
　　颠锅又称翻锅，各地叫法不完全一样，其目的是为了使炒菜受热均匀，入味更好吃。
　　颠锅是料理华夏美食特有的基本技巧，是学厨的基本功火工中的关键一环。
　　能学习颠锅，那就是代表可以正式学做炒菜了，这是显而易见的。
　　白小白自然也明白这个理儿，一脸激动道“系统，颠锅我会的，不用学了吧，我颠给你看。”
　　自小就跟着老爸学习颠锅，白小白觉得自己的颠锅技术，已经相当不错。
　　他胸有成竹，正要拿锅，给系统展示一下自己的颠锅技术。
　　这时候清冷电子音回复道：
　　宿主，系统的颠锅方式很特殊，并不容易，可能会颠覆你的世界观！请保护好你的小心脏！


第二百三十章 论各种奇葩的颠锅方式（下）
　　一般厨师的颠锅练习，都是往炒锅里面，放大米大小的砂石。
　　第一次颠锅，砂石量要少，然后随着手腕的劲越来越大，再往锅子里，逐渐增加砂石的分量。
　　就这样天天颠锅练习，短则三个月，多则五六个月，练得手上有劲了，颠锅就基本算是练出来了。
　　白小白上初中就练了这基本功，算起来也有七八年了，早算是老司机。
　　况且越难代表越有挑战性，这样学成后，更有成就感。
　　白小白已经完全做好准备“系统，请详细说明这次的颠锅方式吧！”
　　清冷的电子音响起了。
　　颠锅测试项目共有四个，项目一，请宿主煎个蛋，并将煎蛋颠锅连续翻面九次。
　　这也太简单了吧！
　　系统说保重小心脏，白小白还以为系统会出什么古怪刁钻的颠锅练习。
　　没想到项目一就是摊鸡蛋，然后翻面。
　　这项厨艺活，白小白打小到现在不知道练过多少遍了。
　　他摊的煎蛋，两面金黄，过火均匀，可口美味，连老爸、老妈都赞不绝口。
　　既然是拿手绝技，白小白打算好好在系统面前露一手。
　　开火，热锅，倒油。
　　待油热后，白小白往热油里打了个鸡蛋。
　　滋滋滋
　　扑鼻的香煎鸡蛋味道，扑面而来。
　　等到一面煎得差不多，白小白手腕手臂齐用劲，鸡蛋一个漂亮的180翻身。
　　系统要求连续做九个颠锅翻面，白小白手腕练习发力，速度极快，一口气就做完。
　　其实别说9个，如果不考虑把鸡蛋弄老弄焦，白小白连续把煎蛋颠锅翻面100次都没问题。
　　把摊好的香喷喷煎蛋装在盘子上，白小白问道“系统，项目一我已经搞定了，下一个练习是什么？”
　　清冷电子音响起了。
　　宿主项目一，不合格！
　　这段电子音有如五雷劈顶。
　　白小白一脸疑惑道“系统，怎么会不合格，我明明把煎蛋连续颠锅翻面九次了。”
　　系统回复道：
　　煎蛋颠锅连续翻面九次，是指一次颠锅让煎蛋在空中连续翻转九次，而不是分九次颠锅，宿主的方式不合格。
　　白小白“”
　　白小白依稀记得老爸的手艺，最多也只能让煎蛋连续在空中翻三下，现在系统规定，一次颠锅让煎蛋在空中连续翻跟斗九次，这未免也太难了吧。
　　白小白热锅，又煎了一个蛋，这一次他颠锅的时候，特意把煎蛋抛得高一点。
　　结果鸡蛋抛在空中，仅仅翻转了两次就掉了。
　　白小白又连续试了几次，结果每一次都失败。
　　鸡蛋根本翻转不了九次，最多翻转两次。
　　要让煎蛋在空中翻转九次，应该不符合某些物理空气动力学吧。
　　项目一太难了，白小白打算先练习其他项目。
　　倒也不是没有耐心，而是他习惯从简单到难，剩下的三个项目，肯定有比这个简单的。
　　“系统，颠锅练习的项目二是什么？”
　　系统回复道：
　　项目二，请宿主将食指长的黄瓜中段立在锅底，颠锅的时候，将黄瓜中段高高抛起，最终黄瓜落在锅底，必须呈现直立状态，否则失败。
　　我靠！
　　感情这不是颠锅，玩的是杂技呢？？？
　　不管怎样，先试试再说。
　　把黄瓜切头去尾，留食指长的中段。
　　把处理好的黄瓜立在锅底。
　　白小白手腕一使劲，把黄瓜高高抛起。
　　黄瓜段在空中翻了几个筋斗，最后重重落在锅子里，不过没有立着，是倒的状态。
　　连续练习了不下十次，次次失败。
　　这也难怪，颠锅的时候，要把空中的黄瓜段，以立着的状态落在锅子里，就好比是让一个没有专业训练过垫脚尖的男性同胞，踮着脚尖在舞台上跳妙曼的芭蕾。
　　其难度可想而知。
　　颠锅练习项目一和项目二都很难。
　　如系统所预料，白小白的小心脏受到了空前的打击。
　　难道剩下的项目三和项目四也这么奇葩。
　　白小白不信邪，继续问道“系统，颠锅练习剩下的项目三和项目四是什么？”
　　电子音很快回复道：
　　项目三，请宿主把至少三斤绿豆放入锅中，高高颠起，所有绿豆必须离开锅，且高度必须超过半米，并保证最后全部绿豆掉入锅中，如果有一颗绿豆外露落出，练习失败。
　　项目四，请宿主将六块豆腐，全部切成四方小块放入锅中，高高抛起，所有豆腐块必须离开锅，且高度必须达到1米，保证豆腐颠锅二十次过程中，没有任何损坏，否则失败