美食掌厨人(128)

　　洗车店老板心里想得美滋滋的，然而他的算盘直接被白小白击了个粉碎。
　　“不好意思，店里的餐具不出售的！”白小白并没有报价，还是一口拒绝。
　　“那白老板，你不卖，可以说餐具在哪里买的或者是那个厂家出产的？”洗车店老板不死心的问道。
　　很多顾客在洗车店老板的带动下，都纷纷问白小白瓷质餐具是哪里进的货，他们也想买个同款的。
　　厂家就是系统，不过白小白不能明说。
　　但是现在必须说出个理由，否则顾客肯定会有所怀疑，甚至还可能追问下去，搞得没完没了，基于这样的情况下，白小白只好瞎说八道：
　　诸如，我小叔以前在窑厂上班。窑厂倒闭后，老板发不了工资，就让工人自己挑选餐具当工资，所以我的这些餐具都是小叔送的，现在想买也买不到了，因为那家窑厂早已经倒闭，之类的云云。
　　白小白这借口确实无懈可击，那些原本想买餐具的顾客，听他这么一说，自然也就没理由再纠缠了。
　　老者和洗车店老板两人只能垂头丧气，虽然他们心里都不太高兴，奈何买卖讲究双方同意，人家白老板就是不卖，你也不能那人怎么样。何况这家店的美食太好吃了，美食总是会让人忽略很多东西，即便是精美的餐具也不例外。
　　老者和洗车店老板吃饱喝足后，心情渐渐大好，也就释然了。
　　剩余的顾客也该吃吃该喝喝，都渐渐散开了。
　　到了晚上正式饭点，店门口一如既往大排场龙，韩威也准点上晚班帮忙。
　　……
　　白小白一直在玻璃厨房忙的不亦乐乎，韩威则负责在外面招呼顾客。
　　晚上突然多了很多顾客办理美食一卡通。系统早上提供的100张卡，已经全部办理完了。当即，系统又补上了100张新的美食一卡通。
　　到了晚上八点，顾客渐渐散去，韩威也拿工资回家了。白小白关上卷闸门，喂完小黑，又料理了自己的美食晚餐。
　　忙碌了一整天，白小白晚饭吃得特别香。
　　空闲之余，他憋在心里的一个疑惑，现在总算有时间问系统了。
　　“系统，酥炸黄金鸡翅里面的肉为什么是金黄色的，是鸡肉煮熟后的本身颜色，还是因为鸡翅表面涂抹了特别的柠檬汁？”白小白边大口吃晚饭，问出心里的疑惑。
　　这个问题白小白早上就问过系统，奈何忙碌了一整天，抽不出空，加上系统早上中午失联去搞美食美器了，所以一直没回复。
　　很快，清冷电子音终于解答了白小白的疑惑：


第一百三十四章 蜂蜜柠檬果
　　很快，系统清冷电子音终于解答了白小白的疑惑：
　　宿主，鸡翅肉之所以会呈现完美的金黄色，是因为涂抹特殊的柠檬汁的缘故。
　　果然如白小白所料，是柠檬的关系。
　　“系统，这柠檬到底有什么特殊之处，为什么汁水是金黄色的，而且一个柠檬为什么只能挤出五六滴柠檬汁？这实在太奇怪了。”白小白刨根问底道。
　　食材好，食才好。酥炸黄金鸡翅的食材来源如下
　　清冷的电子音完毕后，系统不是单独列出柠檬，而是把酥炸黄金鸡翅的所有食材来源全部罗列出来。
　　白小白正好也趁着这个机会，拓宽视野，多多学习食材知识，看看系统这一次酥炸黄金鸡翅食材究竟有多逆天。
　　只见系统现字：
　　鸡肉：系统严选云滇省的独龙苗，白天放养于横断山脉独龙江大河谷，任其在山野间自由觅食各种昆虫、野菜，晚上回笼后，系统喂上一小把上等东北玉米、一小片山东苹果。该鸡放养生长222天后，放轻音乐，做特殊全身舒适按摩，让鸡处于催眠状态，屠宰过程快准，独龙鸡无任何痛苦，便安详闭眼了，系统取用其翅中作为食材。
　　该种鸡肉质鲜美，营养丰富，绝不含任何激素，尤其是鸡翅更是富含胶原蛋白，具有强腰健胃，温中益气的上等功效，是酥炸黄金鸡翅的不二之选。
　　白小白看完系统现字，忍不住对系统点赞。
　　别的不说，光是系统这杀鸡方式简直不要太人性化。又是放音乐又是按摩，让鸡催眠安详中死去，可比菜市场那些拿刀直接割喉或用机器杀鸡的好太多了。
　　另一方便，白小白知道系统提供的鸡翅肯定是土鸡翅，只是没想到鸡翅来源居然是独龙鸡。
　　这种鸡白小白以前听老爸讲食材的时候提起过。
　　独龙鸡是华夏五十六民族之一独龙族，祖祖辈辈饲养的独特鸡种。
　　这种鸡觅食能力极强，可以长时间自行野外生存，又因为翅膀发达，善于飞行，所以又称独龙飞鸡。
　　因为独龙鸡的翅膀长时间运动，所以它的鸡翅比一般鸡翅来的大，肉多，口感上也更扎实，肉质也是极其细嫩，普通的狼山鸡和三黄鸡基本无法和它相提并论。
　　最关键系统提供的是散养的土翅，这种鸡翅不含任何激素，关于这一点白小白非常满意。
　　要知道现在外面超市买的冰冻鸡翅、鸡腿之类的，绝大多数都含有激素。
　　激素鸡的特点是成长快，肉多，但是问题在于会严重扰乱人体激素正常分泌，尤其是对儿童，还会增加患癌风险。
　　肯德基、麦当劳前两年曝光，鸡翅、鸡腿、鸡肉都是使用含有大量激素的白羽鸡。
　　白羽鸡属于速成鸡，45天就可供肉用，外界很多人都猜测白羽鸡是转基因鸡，而且用了大量激素，只是因为出笼前断了激素，所以相关部门大多时候检测不出。
　　肯德基、麦当劳的白羽鸡事件曾闹得沸沸扬扬，千夫所指，然而风头一过，照样很多人毫不在意，继续光顾这些快餐店。
　　关于转基因、激素鸡，白小白不予置评，反正超市里的冰冻鸡腿、鸡翅，包括那些快餐店的鸡肉类快餐，他都是尽量不去碰。
　　看完系统鸡翅现字后，白小白继续看其余食材现字：
　　油炸用面粉：系统精选塞外河套地区极品冬小麦，经过系统晾晒、去杂质、去壳、手工石磨碾压、粗筛、细筛、精筛，经过繁复的工序，制成顶级中筋面粉。
　　这种面粉蛋白质含量严格控制88888，非常适合油炸，配合系统提供的花生食用油可以炸出金黄酥脆的面皮，让酥炸黄金鸡翅焕发出更加诱人的色泽。
　　系统一如既往掌握核心高科技，面粉蛋白质含量严格控制88888，也不知道怎么做到的。
　　白小白继续看系统现字：
　　花生食用油：系统粒粒精选粒度均匀饱满、富有有光泽、味道香纯的顶级红皮花生，经过碾坯、蒸坯、装垛成油饼，纯物理压榨，得到头道压榨的花生油。
　　因为系统只物理压榨，绝无化学萃取，最终得到的花生食用油香气四溢，不含任何化学残留，非常绿色健康，是油炸食品的首选用油。
　　白小白看完花生食用油后，把目光集中在他最关心的柠檬来源现字上。
　　只见系统现字：
　　柠檬：系统自有海拔800多米的亚热带缓坡地，这里土地平坦肥沃，排水良好，年平均18，年积温在5900以上，年降雨量1800毫米，年日照时数1500小时，是尤力克柠檬树生长的绝佳黄金之地。
　　从尤力克柠檬开始挂果的三个月后，系统边用特殊的无菌微针孔导入法将西zang原产野生蜂蜜注入未成熟的柠檬果果体中，每隔一个月注射导入一次，直到柠檬最终成熟。
　　蜂蜜注入柠檬果后，很容易引起果体内部发黑溃烂，造成果实最终死亡凋落，所以能够存活到最后的柠檬仅占总数的1。
　　这些成功存活到最后成熟的柠檬，不再是普通的柠檬，而是叫做蜂蜜柠檬果。
　　系统摘取蜂蜜柠檬果后，急速冷藏48小时后，最后得到的就是宿主看到的柠檬食材。
　　系统这种栽培蜂蜜柠檬果的做法实在很奇特很夸张，白小白从来没看过。
　　他百度查了一下，完全没查到无菌微针孔导入法培育蜂蜜柠檬果的相关索引条目，也没有任何相关新闻和科学研究。
　　不出意外，按照系统逼格，估计这个培育蜂蜜柠檬果的技术，属于系统独创的黑科技技术，地球上的科学技术估计远远无法达到。