好在他之前攒了不少,完全够的。
银子虽说够,不过全部弄完,差不多也见底了。
黎小鱼莫名的有些没安全感,果然不管在哪里,钱才是底气。
小饭馆已经到了营业极限。
它的面积在那,再上新菜色的话,忙不开。
得扩建,或者开分店。
小饭馆周围的铺子,并没有要售卖的意思。
就算是售卖,价格也是极贵。
现在想来,之前能以那样的低价买下小饭馆,还是因为贺辞。
买的时候,夏安就说,小侯爷放话,不准辞州有头有脸的人物来买这家人出手的田产铺面。
倒是叫他们捡漏了。
只是这样的运气,也不是次次都有。
小饭馆周围寸土寸金,想扩建不太可能。
不过开分店是可以的。
但是能炒菜的厨子,目前只有他和卢大海。
开了分店黎小鱼势必要在一家店里掌勺,直到再带出一个能接管后厨的厨子出来。
铁锅也是个麻烦,黎家的用铁量,已经到了限制。
且厨师学院那边肯定更离不开他,到时候两边跑,怕是会两边都不好。
黎小鱼仔细的盘算了一会,也想了辞州有的吃食特色,想来想去,决定第二家店,不开小饭馆,改开麻辣烫店。
火锅店倒是也有所考虑,不过火锅用铜锅最好,但铜在古代也是受限制的。
想要足够的铜做锅,得军营那边有人,让军营批。
虽说可以让凌少卿帮忙,但黎小鱼最后还是打消了念头。
毕竟不是非得火锅店不可,没必要为此专门去麻烦凌少卿。
而且凌少卿也没那个能力批下,他得去找他爹才行。
不如先开个麻辣烫店,其他的后面再说。
黎小鱼对后面有了规划,便立即行动了起来。
钱光靠攒是不够的,得赚。
时间就是金钱,早开早赚钱。
第二日的时候,黎小鱼又去了一趟牙行,
夏安乐呵呵的迎上来,“黎小郎君来了,人我都给小郎君找好了。明日就能动工,小郎君可要看看名单见见人?”
“不必,我来是想买铺子。”
夏安脸上的笑更加的明媚了,“买铺子好啊!小郎君要哪个地段的?要多大?价位多少?我都能给小郎君找出来。”
麻辣烫再便宜,底层老百姓也不会花钱去买。
因此选的地段,也有所讲究。
“安民巷,安平巷还有南边的小集市不要。东集,或是永瑞巷,永康巷周围可以。歌舞坊所在的安乐街也行。”
前面几个都是穷困人家所居住的巷子,那的治安也乱的不行,乞丐小偷也多。
店开在那,不会有人去吃。到了晚上,还要担心被贼偷。
后面的几个,居民都有些家底,算是中产家庭。不会在意吃麻辣烫所花销的钱。
晚上巡逻的官差也多些,一般小毛贼不敢偷大街上的铺子。
歌舞坊自是不必提,整个清云府最大最豪华的娱乐场所,出入之人非富即贵,周围繁华不亚于小饭馆所在的永乐街。
因为出入贵人多,整条街治安也好,晚上还比白天热闹。
那的铺子也比较贵,但比起永乐街的要便宜不少,在黎小鱼的预算范围内。
夏安琢磨了一下黎小鱼提及的几个地方,心里也有数。
“安乐街那边有一家铺子出售,比较符合小郎君的要求。价格上,与之前小郎君家买的小饭馆差不多,还比它更便宜一些。不过吧,也有点问题。”
要是没问题,那地段也不至于卖不出去。
黎小鱼问道:“什么问题?”
夏安道:“说来也不算是问题,就是那边上是个小倌馆。天下讲究个阴阳调和,那边是倒反天罡。”
“周围开铺子的都觉得风水不好不吉利,而且也确实各家铺子的收益都不好。”
黎小鱼一时无语。
周围铺子因为一个小倌馆觉得阴阳失和,风水不好不吉利。
黎小鱼却不在意这个。
准确的说,他不信邪。
“带我去看看吧。”
夏安看出黎小鱼有意,也没有多说,带着人跑了一趟。
牙行有专门供出去看铺面田产的马车,夏安自己会驾马车,他带着黎小鱼很快就到了安乐街的那个铺面。
那铺子隔壁,就是一家两层楼高的小倌馆。
现在是白天,小倌馆的大门紧闭,安静的很。
来往行人和马车都不少,这条路,是去歌舞坊的必经之路。
黎小鱼比较满意,客流不是问题。
夏安拿出钥匙开锁,领着黎小鱼看铺子里面。
这铺子的面积不小,比起小饭馆要大近一倍。
后院的面积也大,亦有一口水井,取水方便。
夏安带黎小鱼四处逛着,“这铺子是布庄改成的食肆,结果生意都不好。主家也不想再折腾了,干脆将这铺子卖出去,省的放手里糟心。”
黎小鱼问道:“按理说在小倌馆边上,晚上的人挺多。卖别的不确定,但卖吃食,只要是味道好,肯定是不愁卖的。怎的改成了食肆,也没能将生意做好?”
夏安也觉着怪,就是因为怪,这铺子才难卖。
他肯定道:“自是因为风水不好,小郎君也三思,东集那边也有一间铺子合适。就是没有水井,铺面比黎家小饭馆也小一点。但那周围风水正常,不像这里。”
黎小鱼听说面积小,没水井,不太想看。
没有水井的话,就要准备大缸,还要买水。
做其他的买卖还成,但是做吃食买卖就不划算了。
“永瑞巷,永康巷周围有吗?”
夏安回道:“暂时没有,我可以给小郎君留意着。”
黎小鱼没说话,他仔细的看了铺子,不管是位置,还是大小,布局,他都挺喜欢的。
身为牙人,也有一身察言观色的好本事。
夏安看出黎小鱼真心想要这个铺子,并不在意风水之说。
他到底也是要做买卖的,前头提醒一遍,已经是对黎小鱼多加照顾。
总不能将到手的生意白白丢了,夏安上前说道:“小郎君若是诚心想要,我替小郎君再谈谈,把这价格往下再降一降。”
黎小鱼点头笑道:“好,辛苦了。”
黎小鱼回去之后,就和黎九州还有周珍娘说了想买新铺子的事情。
也说了对于后面的发展和规划。
夫妇二人也不知听没听懂,但模样很是认真。最后齐齐点头,全程没有过反对。
黎九州欣慰的拍着黎小鱼的肩膀,“我家小鱼长大了,都将家里的生意扩张了出去。这才多久啊,咱家就有两个铺面了。”
周珍娘也摸着儿子的头,满眼都是笑,“是啊,咱们小鱼真能干。”
黎小鱼以为他爹娘至少会有些疑惑,没想到不仅没有,还十分的支持他。
这种无条件的信任与支持,让黎小鱼有些高兴。
他问道:“爹娘,你们不会怪我乱花钱吗?还有,若是铺子没做起来,又该怎么办。”
“咋乱花钱了?爹不觉得。”
黎九州认真的说:“你讲的那些想法,爹虽然没文化,但就觉得对。铺子做不起来又怕啥?这段时间,你每个月给爹的银子,爹都攒着了。真亏了,爹就把银子都给你。”
周珍娘也跟着丈夫点头,“娘也攒着了,都给小鱼用。小鱼想做什么放手去做,咱不怕。”
黎小鱼笑着笑着哭了出来,黎九州嘿呦一声,拿袖子给儿子擦眼泪。
“咋一个不注意就哭成花猫了。”
周珍娘拍了黎九州一巴掌,怪他说儿子。
“你那袖子干净还是脏的就往儿子脸上擦,看看给他脸擦的,都黑一块。”
黎九州冤枉,“哪里黑了,明明白的很嘛。”
……
接下来的大半个月,大院子那边早已动工,进度很快。
小倌馆边上的那间铺子夏安也把价格谈了下来,黎小鱼攒的银子彻底空了,还用了一部分小饭馆的收益。
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