黎小鱼上前接过他爹手里的冰,“红烧牛肉,待会弄出来我给爹娘弄一碗,你们就坐在店里桌子那吃。”
黎九州一听连忙摇头,“那咋成啊!你娘吃和你吃倒是成,爹就不吃了,留着卖钱多好啊。”
“就是你们吃了才能卖钱嘛。”黎小鱼把冰盆放下,离卢大海的位置比较近。
他蹲下来贪蹭一些凉气,在黎九州疑惑不解的目光中继续说:“外头人不知道我们的红烧牛肉多好吃,你和娘在外头吃了,叫来来往往的人路过看见。万一就有那些瞧着你们吃的香,要进来买的人呢。”
黎九州一下子就被说服了,“成,我和你娘也不在铺子里面吃,我们端门口吃去,这样还能看的清楚些。”
黎小鱼笑了笑,没再说什么,舍得吃就行。
米饭是早就闷上了的,木桶很大,满满当当的全是米饭。
黎九州看着这些量,有些担心,他怕卖不完浪费了。
黎小鱼看出他爹的心思,“爹,红烧牛肉弄出来后,给大伯父那边送些吧。正好与同僚分着吃,还能增进感情呢。”
想到自家大哥的处境,黎九州也觉得可行。
他闻着这肉可香,不信那些人能抵挡得住。
“好,我多装些大米饭过去。你大伯父爱吃着呢。”
黎小鱼见牛肉炖差不多,他再次行动起来。
用陶锅加了适量香料炒制,加入炖煮入味的牛肉,倒进去翻炒,再倒上酱油上色添味。翻炒均匀,加了水进行最后的炖煮,出锅前加入盐进行调味。
给大伯父的这份,黎小鱼没有加土豆。
给他爹娘的,因为要吸引食客,他们的里面加了土豆,不然还要解释为什么不一样。
牛肉价贵,想要卖的价格低一些,只能添加点别的,让量看上去多。
不加土豆直接售卖的话,一碗也没几块肉,实在是磕颤。
黎九州先给他大哥送了纯红烧牛肉,他赶着回来吃肉揽客,自己奢侈一把,坐了马车过去。
也不去那府衙门口,直奔小巷。
黎九章正与同僚说着话呢,就听到外头的小吏进来,将手里超大号的食盒吃力的放在桌面上,“黎大人,您的弟弟来了。说是给您送吃食。”
黎九章和两名同僚吃惊于食盒的大小,他道:“这么多?他人呢?”
放下食盒的小吏暗暗的松松手臂,“交代了一下,说是给大人送来饭馆里新的招牌菜,说完人就走了。”
“我知道了,你先下去吧。”
黎九章实在是好奇食盒里装的是什么,怎么这样的多。
一旁的两位大人目光也挪了过去,这会也快到饭点了,没想到在这已经待了这么久,便起身告辞。
黎九章也没有留人,他是知道黎家小饭馆厨子的厨艺的。
真把人留下来,叫人尝了这饭菜味道,怕是能得罪人。
等人走后,黎九章打开食盒,就闻见一股诱人的肉香。
这什么味道!怎么这么好闻!
黎九章打开食盒的速度不由得加快,彻底打开后,终于看清了菜的模样。
色泽红亮的汤汁包裹着肉块,香气随着热气扑面而来。那味道像是会勾人一样,直往鼻子里钻。咸香诱人,促使着人快些品尝。
黎九章没有犹豫,直接叫人备了碗筷来。
首先就是夹一块叫他疯狂吞咽口水的肉,夹住肉后,边往嘴里送,边伸长脖子,急不可待。
在肉入口之后,味蕾瞬间被折服。
汤汁浓郁,将肉紧密包裹着。肉质鲜嫩有味,带着微微的油脂软糯,回味有淡淡香料的味道,口感细腻。
竟然是牛肉!好吃!
黎九章吃的眼前一亮,他克制住自己不要下第二筷,这样多的量肯定不是给他一个人吃的。
筷子已经被他用过,再下第二筷,就不好给他人分了。
牛肉价贵,他来辞州这些日子,也就吃过三五次。
还都是与同僚吃酒,会点上一盘,能吃好久。
而他吃的那些,没有一道是比今日吃到的好吃。
黎家小饭馆的厨子什么水平,他是知道的。
这样好的手艺,京城都少见,到底是怎么回事?
黎九章带着疑惑将牛肉给分了,第二层是满满当当的大米饭。
他有些无语,给这么多,是怕他连米饭也吃不起了?
为了不浪费,黎九章将米饭也分了。
正好与他交好的那几位,都在府衙饭堂吃饭。叫了两个小吏,端着碗就朝着饭堂走。
辞州官场说复杂也复杂,说不复杂也不复杂。
最简单的可以分为两拨人,一拨江党,一拨各自为党。
与黎九章交好的几位,无一例外的都两袖清风。
说难听了,就是穷。
不是江党成员的,都穷。
这些人也不都是有自己的底线,也有一部分是不够格入江党,每天都绞尽脑汁的想挤进去。
只要进去了,上头手里稍微漏一点,都够他们吃的。
当黎九章给几位交好的同僚送去满满当当的一碗红烧牛肉时,几人都看傻了。
这样一碗牛肉,得不下百文吧?
黎九章家里什么情况他们也知道,也是个清官,甚至比他们兜里还干净。
一下子送来好几碗牛肉,实在是匪夷所思。
“黎大人,你不是投靠那位了吧!”
胡子花白的武大人抖着手不敢相信,边说边咽口水,这肉可真香啊!
其他四位不敢开口,怕口水兜不住,当众出丑。
“哪里的事啊。”
黎九章让手下人把牛肉和米饭给几位桌上送去,“我弟弟开的饭馆,应是请了新厨子,手艺很不错,做了好吃的就给我送了些来。”
“这牛肉味道实在是好,我便想着与几位同僚共享。还望诸位莫要嫌弃才好。”
他们是知道黎九州的事的,也知道小饭馆因为没好厨子,快要开不下去。
没想到在这节骨眼,竟然峰回路转了!
这牛肉的香气逼人,闻着就知道好吃,没人会觉得厨子厨艺不行。
“多谢黎大人。”
弄明白后,几人拿起筷子夹肉。
武大人年纪大,牙口不好。闻着肉香心里有些犯难。
这么大块的肉,还是肉质韧些的牛肉,他怕是不好嚼的。
不过这是人家好心送来的,他也不好拂了面子,一口不吃。
这样想着,武大人也夹了一筷子,想着自己吃慢点就行。
结果这肉到嘴里,牙齿一咬就散开。却又不是烂的不好吃,散开后肉味还有汤汁一起在嘴里溢开。那肉越嚼越有味,不费牙,好吃的要命。
武大人咽下一口肉,惊喜道:“黎大人你家弟弟哪里请来的厨子?我在辞州这么久,从来不知道辞州有这等手艺的厨子!”
“我也不知道,下值的时候去看看。”
黎九章神情不似做假,另外几位也尝了这牛肉,早已顾不得形象,夹一块肉就搂一口大米饭。
吃的压根停不下来,只能在心里想着下值后他们也要去看看。
实在是太好吃了,家里再没钱,还是能吃得上这顿牛肉的。
买些带回去给家里人也尝尝。
黎家小饭馆。
黎九州和周珍娘一人捧着个大海碗,搬了个长凳坐在门口,搂饭。
土豆煮的软烂,裹着汤汁,搅拌进莹白的米饭里,再带一口软烂入味的牛肉,别提有多香了。
夫妻二人吃的顾不得展示,光哐哐炫了。
他们都不敢想,要是之前没有那句无心之语,要是小鱼不是那么听话,他们这些年天天吃这样好吃的饭菜,活的该会多快乐。
路过的人瞧着夫妻二人那拼命刨饭的样子,又惊奇又忍不住看。
看着看着,不知不觉的就吞咽起口水。
也不知道咋回事,就觉得这两人吃的太香了,好好吃的感觉。
“你们吃的这是啥啊?”
有人上前询问,黎九州快速咽下嘴里的饭,抽出帕子一抹嘴,“红烧牛肉炖土豆,拌饭可香,要来一碗尝尝不?”
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