山中何事？(60)

　　菜都是厨房现炒，臭鳜鱼、笋干烧肉、刀板香、石耳炖鸡汤和一盘时蔬。

　　徽州多山，食材大多都是山珍野味，又因为气候潮湿寒冷，经常把食材腌制着吃，口味咸鲜为主，油多味重。

　　小哥又端来一个小碗，里面只装着两块毛豆腐，说：“这玩意好多人都吃不惯，我妈给你们煎了两块尝尝，吃得惯就再点，吃不惯也省的浪费。”

　　两个人忙道了声谢。

　　毛豆腐是由豆腐在特定的温度和湿度下发酵而成的，长满白毛的毛豆腐用油煎熟后淋上酱汁，白毛遇油温后就会消失，外表看上去外酥里嫩，鼻尖只嗅到酱汁的浓香。

　　汪霁心存阴影没动筷，符苏的筷尖倒是直奔那碗毛豆腐而去：“看起来还行。”

　　外表不但无害还很诱人，他张口咬下半块。

　　汪霁不语，很有兴致地托起下巴。

　　一个连豆腐乳都接受不了的人，觉得毛豆腐还行？

　　果然，那半块豆腐放进嘴里，符苏嚼了第一口后就不动了，下颌线肉眼可见的僵硬。

　　“心心念念的这一口，味道怎么样？”汪霁幸灾乐祸地扬起眉。

　　正厅地方不大，他们又在角落里靠着墙。

　　符苏看了汪霁一眼，又抬眼看了看四周，突然他嘴角一勾，伸手兜住汪霁后颈，猛得俯身凑上前来。

　　“你……”大庭广众之下汪霁被他惊得够呛，来不及看向周围，符苏的唇角已经从他下巴上蹭过。

　　筷子掉在桌上啪嗒一声响，他还没回神，符苏已经松开手又坐了回去，眼里带着笑，把那口豆腐给咽了。

　　从门口进来的小哥端着托盘给别桌上菜，看见符苏面色愉悦，他问：“怎么样，吃得习惯吗？”

　　符苏笑意颇深，道一句：“挺好。”

　　抛却吃豆腐，这顿饭确实吃得很好。

　　臭鳜鱼闻起来臭，但鱼肉爽弹嫩滑，裹上咸香微辣的酱汁，回味奇香。刀板香和笋干烧肉味重油润但不腻口，最惊喜是那一锅石耳鸡汤，石耳长在山崖上本身自带一股香味，和土鸡一起煨煮，汤鲜味醇，没有多放别的调料，喝起来全无肉汤的油腻，反倒像喝茶一样，丝滑之余有淡淡的回甘。

　　一顿饭吃得熨帖又满足，临走前，小哥问他们：“你们是明天上山吗？”

　　“是。”

　　老式木门外，院子里的雪纷纷扬扬。

　　“明天会是个好天。”小哥冲他们一笑。

　　第二天他们清早上山，速干衣、羽绒内胆、护膝、登山杖和冰爪，装备很齐全，还带上了镜头和相机。

　　相机是汪霁让带的，说黄山归来不看岳，风景太好了，不带亏了。符苏想想也是，他想多拍拍汪霁。

　　上山前先体验了一把黄山大巴师傅的车技，清晨，车窗外全是雾，坐在车里感觉像在云中穿行。然后坐索道上山，等下了索道，两个人还在索道中心没出来，就听取前方游客们哇声一片。

　　小哥说的没错，今天确实是个好天。

　　雪后初霁，入目皆是雾凇与云海，险峰立于飘渺云雾之间，千年的群山银装素裹，恍若来到隐世的仙境。

　　他们一路往上爬，脚下的每一步都带起雪的轻响，中途爬台阶，树上的积雪掉落，砸了两个人一身。

　　跟在他们后面的是对情侣，女孩看见了和男朋友说：“你去摇摇树呗，我也想这样，雪簌得这样落下来，拍出来肯定绝美！”

　　“哪美了，你没见人衣服上都湿了嘛。”

　　“你不懂，黄山的雪不是普通的雪，传说中轩辕皇帝就是在这飞升成仙的，拍出来的文案我都想好了，‘仙人抚我顶，结发受长生，’我去，这不得被赞爆。”

　　“尽乱用诗词，我看也别追求长生了，我抓把雪往你身上撒撒，就当再活五百年吧。”

　　“滚。”

　　“别啊……卧槽，那边有卖烤肠的，我想吃。”

　　“吃屎吧你！”

　　女孩被男朋友拉去买烤肠，两个人在前面边听边笑，拍落彼此帽子上的雪。

　　越往上爬温度越低，爬到后来睫毛上都染上霜，脚步越来越沉。

　　“累了？”符苏停下，从包里拿出保温杯打开。

　　汪霁喘着气，脸冻得有些红，就着符苏的手喝了两口水。

　　符苏自己也喝了两口，收好杯子朝他伸出手：“拉着你。”

　　他没戴手套，指节分明有力，汪霁握上去，皮肤相贴仿佛能感受到他血管中跳动的脉搏，让人安心。

　　他感受着自己心脏的鸣叫：“怎么办？五十岁可能还凑合，八十我只能在山下等你了。”

　　符苏笑，在低温中呼出白气，手臂用劲拉着汪霁往上走：“八十也能拉着你。”

　　又喘又累，但等爬到山顶，汪霁支着膝盖抬起眼，那一瞬间，身体的一切反应都化作无物，只剩一颗心在震撼地跳动。

　　很难用言语形容面前的景色，云海在脚下翻涌，你站在云雾之上，好像天地间只剩下两种颜色，白雪皑皑，山川如黛。

　　远处的群山壮阔、巍峨，又有着注视万物的悲悯与柔和，就像是一副泼墨山水，他们走了那么久，终于走进了山岳的怀中。

　　“美得我有点想哭。”人群中不知是谁这么说，见过山的宏大，才知道自己的渺小。

　　符苏举着相机，汪霁连同景色被他一同框进镜头里，他们还会像这样去很多地方，他们还有悠长的光阴。

　　今天登山的人并不是特别多，两个人在光明顶上的餐厅吃了午饭，出来找了块空地坐下。

　　肩头传来重量，汪霁垂眸。

　　符苏昨晚认床没睡好，一上午又背着背包拉着他负重前行，此刻靠在他身上阖上眼，脸色带着微薄的倦意。

　　“睡一会儿吧。”汪霁拍了拍他。

　　就这么静静地坐在山崖边，面前是伫立千年的远山，身边是闭眼休息的爱人。

　　风吹雪落，汪霁突然想到徐霞客游记中的一句话——

　　“初四日，兀坐听雪溜竟日。”

　　那一天，大雪封山，徐霞客在黄山绝顶听了一整天的雪。

　　当初不明白，现在明白了。

　　流光一瞬，同样是黄山山顶，积雪消融，他坐着听了一中午爱人轻浅的呼吸。

 

 

第39章 黄山烧饼

　　黄山周边有很多古村,隔天两个人开车去了一处闲逛。

　　古老的民居静静坐落在白雪覆盖的山脉下，错落有致的白墙黛瓦马头墙倒映在水中，水中枯树疏影横斜,徽州的山水是一种古朴的大气。

　　脚下的青石板被雪润湿,凛冬的空气中夹杂着泥土的清香,他们跟着人群一起走过古桥，桥边有居民在浣衣，棒槌声一下又一下，悠远绵长。

　　淡季零散的游客们为寂静的村子添几分热闹,毕竟是旅游城市，这种古村落也不可避免地有些商业化。过了桥就是条商业街,街边的民居改成了店铺,卖些吃食和当地的特产。

　　两个人一路走一路被塞试吃，试吃极其大方，有家卖黄山烧饼的店,店员捧着托盘道：“我就不切了，统共也没多大，你们自己拿吧，左边是辣的右边是不辣的，中间是新口味椒盐、海苔和肉松的。”

　　汪霁都听笑了：“不怕老板骂啊？”

　　店员也笑：“老板不在店,管不着。”

　　饼是现烤出来的，还热着,外皮焦香,咬开一口,里面是梅干菜肥肉丁的馅。

　　汪霁十几年前来黄山的时候也吃过,但他印象中的黄山烧饼小而鼓,饼皮更加油润,手中的是圆薄饼，外皮偏酥脆，内陷因为压扁烤得更加干香。

　　店员听他问，解释说：“那是经典老款，我们这是改良款，你要想吃那种的，走过这条街那边巷子里头有一家做得很地道，旺季的时候天天有人排长队，给我们老板羡慕的啊。”

　　这下连符苏都笑了。

　　问是这么问，两个人还是买了挺多袋烧饼，改良款咸香不腻，很淳朴的味道，带回去汪叔汪姨应该会喜欢。

　　走完最热闹的这条街，村里面很多深巷，两个人漫无目的，碰见巷口就进去走一走。