退圈后我靠厨神系统火了(110)

　　外面澄粉做成的外皮经过高温蒸熟后变成半透明的状态，里面的虾肉蒸熟后，透过虾饺皮，显露出鲜艳的橙红色来。

　　因为熟练度本身比较高，再加上虾饺本身没有需要放置的环节，所以杨优优除了在去壳这个环节花费了比较多的时间之外，其他的流程都很顺利，成功的成为了这一组最先完成菜肴的选手。

　　转播组还特意给了杨优优的成品一个特写镜头，一个个胖乎乎的橙红小贝壳，为了省时间，杨优优一共也就做了十个，每个评委和主持人每人一个刚刚，一个都不多。

　　还别说，看了这个特写镜头，就连底下坐着的选手都馋了。

　　如薛臻这种吃货甚至已经开始考虑要不要去和杨优优搞好关系，以后比赛结束后还能找人家多蹭几顿饭吃。

　　评委品尝的时候，特意一口咬开一半，让人看到里面的馅料。

　　馅料是经过搅打上劲之后的虾仁颗粒，咬开后能看到一点点汤汁。

　　毫无疑问，杨优优凭借着这份虾饺，成功的拿到了目前为止的最高分。

　　等到师承颜上场的时候，前面已经有各种各样的花样了，比如说师承颜昨天晚上才刚刚尝试过的萨其马，那位选手做出来的成果看着比师承颜自己做的光在卖相上就好不少。

　　甚至不同口味的米糕也有人做了，不过不是像师承颜这样夹心的，而是放在米糕上面的那种。

　　师承颜依然不慌，如果连做梅花糕他都慌的话，这一轮实在是没什么他不慌的项目了。

　　作为原材料的米粉不用师承颜自己现磨，这倒是给他省了不少的事情，他把米粉按照比例混合好，然后再加入适量的水，很快就把米粉的湿度调整到自己想要的程度，这个时候再加入磨成粉的砂糖，充分的和两种米粉混合完之后过筛放在一边，到正式制作的时候还要再过一遍筛，这样米糕吃起来口感才会细腻。

　　他的速度快，再加上也没翻车，所以这个流程总共连五分钟都没花。

　　现在的冬桃个头也大，同样是师承颜需要的脆桃，虽然没有鲜艳的桃子皮，但是师承颜目前也不需要桃子皮染色。

　　在师承颜精湛的刀工下，两颗加起来小一斤的桃子被切成了大小相仿的均匀桃子丁。

　　和刚刚的杨优优一样，同样是明眼人一下就能看出来的熟练。

　　熬制果酱的时候，就不能单纯的用时间来判断果酱的状态，还是得结合火候等其他因素。

　　好在这次的果酱量不是很大，师承颜把时间控制在了半个小时内。

　　这个时候时间也就剩下二十分钟左右，师承颜迅速把米粉过筛，然后拿出刚刚他已经检查过的模具，把米粉和馅料填充好后吗，上锅蒸熟。

　　节目组提供的模具是没有图案的原型模具，虽然没有了梅花糕的灵魂，但是好在高度是符合师承颜要求的。

　　正常情况下，一般蒸个十分钟左右就好，师承颜这个做法因为米粉的吸水没有那么好，所以需要多蒸一会儿。

　　好在最终还是在一个小时内完成了。

　　虽然之前也做过，但是师承颜毕竟很久没有花时间联系梅花糕了，所以还是稍微有点慌的，特意看了一下系统给的评分。

　　是个A+。

　　还好，虽然距离他平时一般制作出来的S级评分还是稍微有些差距，但是并没有翻车，是他在这个条件下能做出来评分最高的白案了。

　　因为一版也就十二块，所以师承颜这个还能多出两块来。

　　师承颜被叫进去的时候，十二块梅花糕已经一块都不剩下了。

　　已经破罐子破摔了的许之珩含泪多吃了一块。

　　别问，问就是太好吃了！

　　减肥什么的，以后再说吧，反正经纪人天高皇帝远，也管不到他。

　　“你的梅花糕味道很不错，但是我有个疑问啊，你说这道点心叫梅花糕，但是我好想没有发现什么和梅花有关系的元素？”

　　作者有话说：

　　临时有事，没办法码到六千字了，就提前先发一章，十二点左右还有一章！

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第72章

　　关于这个问题, 其实师承颜也挺无奈的。

　　之前很多人都有这个疑惑。

　　倒没想到现在就连评委也这么问。

　　“主要原因是目前的版本是改良过的版本，原本的口味是青梅内馅的，模具也是专门定制的梅花型模具, 这次恰好二者都没有, 所以显得没有什么关联。”师承颜解释道。

　　评委闻言也是颇为理解的笑了笑。

　　给食物取名很多时候确实就讲究一个缘分。

　　就像是网络上经常开玩笑说的那样，老婆饼里面也没有老婆啊。

　　“那以后这句网络俗语后面说不定就得加上一句，梅花糕里也没有梅花啊！”评委用玩笑般的语气说道。

　　顿时所有人都忍不住笑了起来。

　　师承颜的梅花糕最终得到了一个比较高的评价。

　　分数也很可观, 本轮成绩目前仅低于没有被时间限制住发挥的杨优优, 估计等到这轮结束后，师承颜不仅不会落到淘汰边缘，甚至还有可能往前冲上几名。

　　今天又是从早录制到晚的一天, 六十位选手八人一组最少也得分成八组, 抛开评委点评的时间, 光是比赛时间就得花掉8个小时。

　　这一轮的比拼结束后，总分排在最后二十位的选手再度被淘汰，场上留下的选手只剩下四十位了。

　　之前团队赛获取的微弱优势也确实让不少红队选手险而又险的从淘汰线上挣扎了出来。

　　而师承颜则凭借着梅花糕的稳定发挥拿到了单轮第三的好成绩，要不是没时间提前泡米的话，师承颜的分数只会更高。

　　当然，师承颜对此并不遗憾，毕竟他被限制了发挥的同时，其他人被限制的更多。

　　本轮比赛结束后, 师承颜成功的又杀回了十几名，不过前排选手的分数其实基本上没有特别大的差距, 在往后的比赛中一切皆有可能。

　　宣布完淘汰结果之后，又有二十位选手离开了这个赛场, 因为剩余的选手不足一半, 节目组干脆参考选手自己的意见, 重新分配了房间。

　　别看薛臻嘴上说着有机会一定要搬出去，但是真到了这种时候还是没说话。

　　本身他和师承颜至少还是比和其他人更熟悉的，而且互相也了解性格以及相处方式，他没兴趣拿比赛期间为数不多的休息时间去试其他人的生活习惯。

　　薛臻是怕极了再遇见一个梁飞和。

　　可以说梁飞和是给他不算幼小的心灵留下了多巨大的伤害。

　　师承颜可不管那么多，他现在心心念念的就是刚刚完成支线任务拿到的教学视频。

　　他尤其好奇简易版和其他正式版本的区别。

　　在师承颜打开那个教学视频的时候，终于发现区别在哪里了。

　　简易版也确实不愧是简易版。

　　在画面上就朴素很多，甚至没有让制作者出镜，大多数时候，镜头里面只有厨师的一双手，有点像是师承颜经常在各大视频平台上看到的一些up主不愿意露脸的美食教程。

　　如果仅仅只是这样，那也算不上简易版了。

　　打个简单的比方吧，就好像一个是把当时整个的场景包括任何细节全部复制到面前来，而另外一个就是固定镜头拍摄的局限角度视频。

　　这个角度就是对着料理台的。

　　师承颜可以看到刀削面制作的一切过程，也有背景音作为讲解，但是却不像是之前的视频中那样有“参与感”。

　　像那样“身临其境”就更是做不到了。

　　但是师承颜依然觉得这个视频非常好。

　　原因很简单，因为这个视频本身还是讲解的非常细致，是系统一贯的风格。

　　哪怕只是一道简单的刀削面，在制作细节上也恨不得从种小麦开始讲，除了菜肴本身的内容之外，系统也会辅以一些网络资料，比如说同样一种食物在各地的吃法差异。