我的田螺小夫郎(144)

　　顾庭风拾掇好后院，本想回屋去帮着烧火，突然想到什么，脚步一转，到柴房里看了一眼。

　　发现他走时劈好的柴火还剩了一点，心里顿时松口气，取下墙壁上挂着的斧头准备再劈一些备着。

　　宴清霜水舀得多，一时半会烧不开，又在旁边起了小炉子，将燃着的柴火夹了一些到里面，晌午准备吃个腊肉锅子。

　　锅子是他们村里的叫法，也有人家叫暖锅，听说还是都城里文人墨客传出来的。

　　不过他们叫法更为文雅些，名为拨霞供，严冬酷寒时候，把猪羊肉切成薄片，调上一碗酱料蘸着吃。

　　后来大家发现这样吃不仅省事，而且冬天吃着暖呼呼的，一点也不会觉着冷，就开始在各处时兴起来。

　　寒冬腊月，找不到什么菜吃，荤腥的话顶多就是些自家养的鸡肉、鸭肉、兔肉，还有过年宰的新鲜猪肉，腊肉的话估计早就吃完了。

　　他家的话自从顾庭风没在家，宴清霜没心情处理腊肉，所以整条后腿他都没动过。

　　今日处理好后吃锅子最合适不过了，再煨上一罐花金豆跟着。

　　想来自家也快杀猪了，宴清霜下手颇为舍得，一条大猪脚全割了下来。

　　这个部位筋肉最多，要炖足了才好吃。正好跟着豆子一块煨，待会炖出来的肉汤就拿来吃锅子。

　　再割一些油润，颜色漂亮的腊肉下来，吃锅子的时候翻炒一下备用。

　　这天气确实冷，凉水下去猪脚上的油花瞬间凝冻起来，洗不干净，宴清霜从锅里舀了两瓢热水出来，又重新把大锅参满水。

　　等豆子猪蹄端上锅煨的时候，灶上大锅热水也翻滚了，宴清霜以为相公还在后院，便提高声音喊他。

　　顾庭风笑着在门外答应他，他劈柴出了一身汗，外衣早就脱了，此刻穿了一件灰色褂子，打着赤膊进屋。

　　看得宴清霜直皱眉头，眼一瞪，责怪道：“这大冷天的，一冷一热最容易生病，还不赶紧把外衣穿上。”

　　顾庭风见夫郎真的生气了，赶忙把衣裳披在身上，讨好的笑笑，上前接过他手里的木瓢，把热水舀到桶里准备洗澡。

　　宴清霜又把大锅重新舀满水，这天气洗澡，水冷得快，热水得一直供着，不然容易受冻生病，进到小耳房内，见相公头发都已经洗好了，说道：“我帮你搓背。”

　　“好。”顾庭风笑笑，把丝瓜瓤递给他。

　　………宴清霜脸色臊红，伸手拍打他后背。

　　村里人家洗澡多是用的粗麻，或者丝瓜瓤，前者厚实粗糙，但也容易搓洗掉身上的脏污，多是汉子在用。

　　后者不仅能拿来洗碗，还可以代替粗麻搓洗身体，深受妇人夫郎们喜欢，而且做这个也不费事。

　　吃不完的丝瓜就留在藤上，等到熟透后，摘下来暴晒，等外面老皮剥落，再把里面丝瓜籽取出来就可以了。

　　因着用处大，大家都会特意留些丝瓜在树上，多做几个放着。

　　顾庭风洗好澡，擦干头发，换了身干净衣裳，站在院子里甩胳膊踢腿，好久没这么松快过了！

 

 

第186章 腊肉锅子

　　宴清霜拿了刮胡子的剃刀出来，见相公在院子里踢踢打打的，小黑小黄也围着他转个不停，笑着喊他：“快过来，都备好了。”

　　说着重新打了热水，放了巾帕、皂荚，顾庭风还以为夫郎这次要亲自给他打理，忙不迭走过去，岂料对方放下东西就准备走。

　　顾庭风疑惑道：“不是要给我刮吗？”

　　宴清霜嘴角缓缓勾起，带着浓浓笑意说：“自己打整，我先去做饭，待会就能吃饭了。”

　　相公在外面一个月，肯定都没好好吃过一顿，他现在恨不得立即张罗出一桌饭菜才是。

　　顾庭风摸了一下自己下巴，知道没指望了，老老实实站在镜子前面处理。

　　他这一月来确实没怎么打整面容，看着跟个野人一样，刚和夫郎温存了一下，给他扎疼了，若非对方实在想他，指不定要把他推开才是，顾庭风想着想着叹了口气。

　　宴清霜揭开盖子，见豆子和猪脚煨得差不多了，便着手准备小料、和吃锅子的青菜。

　　要想味道好，腊肉锅子必不可缺少的就是青蒜苗、姜片、花椒，宴清霜把小料备好，才开始洗菜。

　　今年的菜种得早，刚入冬就打了青白菜薹，胖嘟嘟的，但是极其鲜嫩，还可以生吃，宴清霜洗了一大把沥在簸箕里，又滚刀切了些白萝卜。

　　想着若是有豆腐就好了，顾庭风拾掇好进来，见夫郎盯着竹板愣神，问他：“这是怎么了？”

　　宴清霜抬起头笑笑说：“我在想邵大叔家磨坊今天开门没有。”

　　他家每年这个时候都忙得不可开交，家家户户上赶着买豆腐。

　　只是昨日听溪哥儿说，这两天杀猪的人太多了，也不知道邵大婶家是哪天。

　　顾庭风说道：“我去看看不就知道了，正好我出去有点事办。”

　　宴清霜没问他什么事，只叮嘱他早点回来，吃锅子本就不费事，等豆腐回来下锅就可以吃了。

　　顾庭风点点头。

　　趁相公买豆腐的功夫，宴清霜又抓了些晒干的菌子出来泡发，跟着吃腊肉锅子最鲜不过了。

　　“庭风，你回来了？什么时候回来的？”吴大壮站在自家院子里磨刀，准备过几天杀猪用，见到顾庭风很是兴奋地喊道。

　　顾庭风笑着答应他，“嗯，昨儿夜里回来的，你家什么时候杀猪？”

　　“早上刚请村长看过吉日，就大后天了，正好你回来了，记得来帮忙。”

　　“行。”顾庭风爽快答应，和他寒暄几句就赶着买豆腐去了。

　　“你刚和谁说话呢？”溪哥儿在灶房，隐约听到大壮在和别人说话，拿着锅铲出来问。

　　吴大壮咧嘴，笑呵呵地说道：“是庭风，他回来了。”

　　“是、是么。”溪哥儿高兴的揪了一下身上的围裙。

　　这下小霜总算是能放下心了。

　　邵大婶家年年都是村里最早杀猪的人家，今年却不知怎么赶后了些，所以今日豆腐磨坊还是开着的。

　　排队的人不算多，很快就到顾庭风了，邵大婶见到他，面上一喜，高兴道：“可算是回来了，婶子家后天杀猪，可得来帮忙啊！”

　　每年一进入腊月，杀猪算是村里头等重要的大事，除非是关系不好，两家有仇的，否则哪怕是在路上遇见，都是逮到谁喊谁，尤其是青壮汉子最容易被盯上。

　　顾庭风自然是点头答应，幸好大壮家是大后天，否则这时间上还真不好错开。

　　随后邵大婶瞥了一眼后边排队的人群，对着顾庭风说了什么。

　　顾庭风听后脸色迅速阴沉下去，这种表情，他还是在收拾陈家兄弟的时候露出来过。

　　一时间周围的人看了心里都发怵，不自觉的往后退了几步，离他远些。

　　邵大婶叹口气，幸好顾小子回来了，这家里没个汉子在，最招人欺负了。

　　就拿自家来说，别看他们现在风光，磨坊豆腐生意红火，铜板一个接一个，砸下去听着哗哗响。

　　可当初儿子儿媳妇双双去世，他们家里没个顶事的，就剩下他们老的老，幼的幼，不知吃了多少苦，受了多少罪。

　　见他们体弱好欺，晚上偷摸翻进来翻箱倒柜，哪怕是放在枕头下压着，都能给你抢了去。

　　第二天除了站在村口骂一顿，还能怎么办，就算知道那人是谁，也不敢找上门上去要啊！

　　这口窝囊气，纵是万般不愿，也只能咬着牙，往肚子里咽了。

　　现在虽看着捱过来了，可柿子专挑软的捏，村里也一样，人丁凋零的人家，看着就是比旁边好欺负、好拿捏些。

　　不过顾小子不一样，哪怕他身后无人帮衬，可他却是实打实的能顶事，就算家里只有他一个汉子，这村里又有谁敢找他麻烦？

　　她家小石头得了小霜那孩子喜欢，她和老伴心里别提多欣慰了，他们现在年纪大了，说不定哪天突然就去了。

　　看在这层面上，也好厚着脸皮，烦请顾庭风对着自家孙儿，帮忙照看一二，这样他们就是入了土，也能安心了。