“好。”
水汆丸子猪肉一定要剁碎,最好剁成肉糜那样,否则就算打了鸡蛋也容易散,吃着也糙。
顾庭风洗干净猪肉,从中间割开,拿给夫郎看了一下,问他够不够。
宴清霜偏头瞧了一眼,说道:“差不多了,豆腐我刚买了两块,你拿一块跟着拌进肉糜里,剩下的一块我跟着煮汤。”
“行。”顾庭风手上有的是力气,梅花肉随意切成厚片,就咚咚剁了起来。
宴清霜在旁边洗青菜,春耕过后种的菜秧,现在已经结了菜薹,青黄色的菜花花苞,一簇簇地缀在上面。
还有些已经开了金黄的菜花,他嫌老,摘得都是中间最嫩的那根菜心,吃着清甜,洗干净也不用切,用手轻轻撇断,清脆的声音立即响起。
再扯几颗干红辣子跟着洗,待会给肉汤增点辣味。
瞧见相公肉快剁好了,宴清霜找了个大碗出来,让他把肉装进去,顺便把豆腐也递给他。
接着把切成细丝的豆皮倒点香油、辣子面,撒点葱蒜,淋上一勺酱油先放着。
待肉丸子挤进浓白的肉汤里,又把豆腐块跟着下进去,这样煮的时间长点,更入味。
两个人一起做饭很快,顾庭风到堂屋摆桌子,宴清霜盛了饭菜过去。
吃饭的时候没瞅见小黑和小黄,宴清霜觉得有些奇怪,朝院里喊了两声,都没见它俩的身影。
顾庭风给他夹了个煮好的肉丸子,说道:“估计是跑到哪里去玩了,不用管,饿了它俩自会回来。”
宴清霜一想也是,这俩机灵鬼恐怕又是去林子里抓竹鼠去了,应该饿不到哪去。
吃完饭顾庭风开始熬猪油,熬一次猪油脏地方,沾竹板、灶台,还有两只手容易弄得滑腻腻的,不好清理。
为了不费事,他肥肉买得多,估计熬这次,能吃到过年杀年猪去了。
顾庭风将切好的肥肉倒进大锅里,勺子轻轻翻动,朝灶膛里扔了两根柴火,没一会就冒了起来。
宴清霜见活计都被相公做了,跟在他旁边转了一会,发现自己无事可做,又将针线篮子提了出来,这次给相公纳两双软底鞋垫,平日里穿着舒服。
明明外面光线更好,也凉快,但见夫郎还是挨在自己身边做针线,顾庭风眼里不由露出笑意,也没开口让他到院里去,只是仔细注意着没让油溅到他。
“对了,”宴清霜突然想到什么,抬起头对相公说道:“早上我在村口缝包被,听到婶子们说,咱家地里的山土瓜叶子长得茂密,绿油油的,藤蔓也爬得满地都是,问是不是可以挖了。”
自从他“病了一场”,地里的庄稼就很少去看过了,顾庭风也一样,他要忙着打猎,没时间,就连今年的毛豆结豆荚,都没能去弄一顿回来吃。
顾庭风听到后说:“那我待会就去地里看看,熟了的话先挖几个回来给你尝尝。”
“我也去吧。”
宴清霜放下手里的鞋垫,弯起眉眼,讨好的看着相公。
“我想看看它长什么样子,顺便捡些板栗和山核桃回来过中秋,还有山柿子也熟了,一块摘些回来风柿饼吃。”
顾庭风握着锅铲的手顿了一下,看着夫郎乖巧的脸,薄唇紧抿,第一次没有立即答应他。
“板栗和山核桃要爬到东坡那片才有,上面山路陡峭不好走,你这样去我不放心,想吃的话我明天去捡,你在家等着就行。”
闻言宴清霜有些泄气,连着两年,山上的板栗他都没能去捡。
去年看着大家一筐一筐的往家里带,甚至还有裹着麻袋去的,他这心里别提多羡慕了。
顾庭风最见不得他有半点不高兴,每次宴清霜蹙一下眉,他这心里都得揪一下。
可为了夫郎着想,还是没松口,俯下身子,用自己干净的那只手碰了一下他脸颊,安慰道:
“你乖一点,等熬完油,我带你去地里挖山土瓜,捡板栗的话我们就不去了,好不好。”
宴清霜被他这么一哄,顿时半边身子都软了,哪还有不答应的啊!低着头,小声“嗯”了一句。
况且他也不是没有轻重的人,只是农人看到山里有吃的,总忍不住想要去捡,只有粮仓里装满了,这心里才会踏实。
见夫郎白皙修长的颈子都臊红了,顾庭风低笑一声,凑过去将他困在方寸间,埋头啃咬了一口,才转身继续熬油。
熬油费时间,他怕掌握不好火候,等肥肉变色后就用小火熬,一锅油足足熬了小半个时辰才好。
捞出来的油渣又脆又香,顾庭风趁热,拿了个碗出来,挑出几块还带点瘦肉的,撒上盐,递到夫郎手里,让他端到院里吃,自己则把灶上的油锅抬下来,待冷却一下,再倒进坛子。
宴清霜接过碗,才迈出门坎,就看见小黑小黄推开院门,一前一后的跑了进来。
闻到他手里的油渣香味,兴奋的摇着尾巴,往他脚边蹭,明显也是馋了。
宴清霜瞧它俩跟个偷瓜獾似的,全身都是刺,便默默地往旁边挪了一下。
小黑和小黄有些不解,但很快振奋起来,汪汪叫了两声,再次挨着他腿蹭了过去,小黄还卖乖地给他翻了一下肚子。
只是上面也全是坚硬的粘草籽,宴清霜没眼看,又瞧小黄卖力的表演,无奈给它们扔了两块。
第162章 挖山土瓜
等手里小半碗油渣吃完,宴清霜将小黑小黄叫到院子里。
给它们把身上的黏草籽摘下来,也不知道是钻到哪里去了,就连脸上也沾了一些。
灶房里,顾庭风将切过肥肉的竹板和菜刀清洗干净,灶台也收拾好,见时间差不多了,准备带着夫郎去挖山土瓜。
出来瞧见夫郎正在给小黑清理鬼草针,小黄舒舒服服的摊在他边上晒太阳。
顾庭风过去轻轻踢了一脚,小黄立即收起肚皮爬起来,一双乌黑滚圆的眼睛直溜溜地望着他,显得愈发无辜。
顾庭风也因此得了夫郎一句软软的嗔怪。
顾庭风轻笑一声,到柴房里拿锄头和竹筐,看着挂在窗户上的斗笠,朝院子里喊了一声:“小霜,斗笠要戴吗?”
宴清霜听到后抬起头,看了一下天色,扬声答应:“不戴了,太阳不算大。”
知道是要走了,他起身拍了拍小黑小黄的屁股,让它们好好在家里看家,自己要和相公挖山土瓜去了。
种山土瓜的地方就在河边的山头上,这段小路还算平整,要不然顾庭风也不会那么快答应带他来。
只是顾庭风还是有些不放心,走在宴清霜身后护着他。
宴清霜瞧他紧张的样子,心里泛甜,又有些不好意思,他一路走来,遇见好几个妇人夫郎,汗水打湿了衣裳,满脸晒得通红,也照样在地里割草、拔豆子。
顾庭风自然也瞧见了,他深知这个世道并不公平,尤其对体弱的哥儿女子来说,过于苛刻。
特别是哥儿,身体没汉子健壮,地位有些尴尬,嫁到夫家也只是勉强当做一个壮劳力,跟着下地干活。
不过别人他也管不着,他想护着的,也仅仅是前面这个小哥儿而已。
等到了自家地里,顾庭风率先跳下地埂,抬手想将他抱下来。
宴清霜目光扫了一圈,见大家都在忙着手里的活计,没注意到这边,便矮下身,让相公接住他。
这地里的山土瓜,果然如婶子们所说的一般,叶子青松翠绿,长势也不错,跟瓜豆一样,还会爬藤,乍一看还以为种的是豆子。
顾庭风放下竹筐,顺着藤蔓找到根部,挥起锄头挖下去。
宴清霜在旁边紧张地看着,生怕挖出来什么都没有,那可就真的白欢喜一场了。
好在是他多虑了,不仅有,而且还挺大,一根藤蔓只结一个果实。
顾庭风挖了一窝,拎起来放在手里掂了两下,沉甸甸的,光这个大概就有半斤了,他将上面的泥土搓干净,再把皮剥掉。
隔壁地里的张婶子见他俩已经来挖了,喊了一声:“哟,庭风,霜哥儿,你家这个可以吃了吗?”
顾庭风将剥好皮的山土瓜递给夫郎,一边答应着婶子的话,“可以吃了,我给婶子也挖两个尝尝。”
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