穿越之种田大户 上(14)
林夏至以前身体不好,对山上也不了解,加上他们还带着身体不好的林安成,就让林承宗打头,找了条比较好走的路上山。
路是好走了,能找到的好东西就少了,路过的人早就把路边能吃的采走,轮不到他们哥几个。
林承宗体力比哥哥和弟弟都好,林夏至和林安成在后面慢吞吞地走,他一个人跑前面,时不时能找到些刺果。
所谓的刺果其实就是像蓝莓树莓这样的灌木上结的小果子,品种不怎么样,果子长得都很小,不过味道还不错,吃得林安成小脸笑得甜甜的。
一路上听着林安成的童颜童语,林承宗也难得出来了点孩子气,看着两个孩子笑笑闹闹林夏至觉得爬山也不怎么累了。
最近太阳不错,小枯枝和枯藤蔓都被晒得干干的,三人的竹篓一点也不重,等竹篓装不下了才返回家里,休息片刻喝了点水再度出发。
这一次他们走了另外一条路,林夏至惊喜地发现了一小片花椒树,也就是秦椒树,在景国属于药材,大家都不喜欢花椒的味道,一般人家都不会吃。
虽然现在秦椒还没成熟,但枝头已经挂上了不少花椒粒,林夏至盯着秦椒树启动他的金手指,“种类:花椒(秦椒),状态:结果中,建议:增加光照,保持水分,多施肥。”
有了金手指确认,林夏至才凑过去闻闻味道,麻味还挺足的,估计过不了多久就能成熟,他毫不犹豫地摘下一串,等下吃凉粉的时候放一些试试味道。
三人再次满载而归,除了枯枝,还找了些野菜,捡了几朵蘑菇,晚上可以喝野菜蘑菇汤。
林夏至回到林家,放下竹篓就跑回自己的屋子,他此刻放在墙角的凉粉已经彻底凝固下来了,他晃了晃盆子,凉粉的硬度刚刚好。
“夏哥哥,你上午做的吃食弄好了吗?”林安成知道林夏至把上午做的东西放在他屋子里,他也放下竹篓就跟过来看。
“成了,这个叫凉粉,夏天吃凉凉的,咱们晚上加餐。”林夏至刮了下林安成的鼻梁,“成儿可要替夏哥哥保密,不然老么知道了咱们就吃不到了。”
“好,成儿谁都不说。”林安成一下捂住嘴,他想吃这个看上去很漂亮的凉粉。
别看林安成年纪小,但他知道老么不喜欢他和他阿么,不仅是老么,大伯和大伯么还有大宝哥哥也不好。
林夏至找了小碗,从厨房倒了点酱油、醋和盐,搅拌好后藏回自己屋子和凉粉放一起。酱油、醋还有盐都不便宜,林夏至只敢倒一点点,多了怕林老么发现。
葱、姜、蒜苗还有茱萸后屋都种着有,林夏至把这几样混着他下午采的花椒一起洗干净剁碎,也放到他的屋子里。
做这些的时候他都让林安成帮他把风,不能让家里人撞见。
顺顺利利调好作料,林夏至总算松了口气。
第036章 做买卖
晚上吃饭的时候,林安成惦记着凉粉,表现得有些心不在焉,林老么横了他好几眼,指桑骂槐地说周小竹没教好孩子,这么大了饭都不好好吃。
周小竹不是个好脾气的,他莫名其妙受了林老么这些气,非常不想憋着,但想着夫君一两个月才回家一趟,不好在饭桌上闹得不安宁,只能忍着不说话。
林老么见周小竹被他说得不敢说话,心里得意极了,大家都是泥腿子出身地里刨食的,不就是周小竹的爹运气好当上了县城里一家当铺的账房,一家子搬去了县城,平时回来一趟做出那副看不上农家的样子给谁看。
林老么这想法大大地冤枉了周小竹,周小竹要是真看不上农家,每次回来会帮李秀做事?周家也就是在十年前才搬去县城的,之前十几年周小竹也同样是在农村生活长大,家里家外的活那样不会,他是看不惯林老么偏心!
不管这顿饭气氛怎么样,大家还是吃完了。
说来也奇怪,林家出了个秀才公,林老头和林老么却不当回事,起新房子的时候,就借口林小叔不常回家,新房子就没有建林小叔两口子的房间,所以每次林小叔和周小竹回来,还是和二房一样住的老房子。
这样的安排林夏至只觉得搞笑,就因为一个道士骗人胡诌的话,就这样对待亲生儿子和孙子,不知道林老头和林老么怎么想的。
等到天快黑了,林夏至让林承宗和林安成去把还在忙活的大人们叫回老房子,等人回来齐后,林承祖主动去老屋门口守着,方便有情况赶快通知大家。
切凉粉用不上铁制的菜刀,直接用的一块干净的薄木片就行,林夏至也没有拿厨房的碗,用的是竹子的竹节。
平时村里人要用竹子编制东西,都会砍山上粗壮的竹子,这样会剩下来不少竹节,林家也不例外。
不过有的竹节被削得比较狠没法装东西,东拼西凑才找到八个合适的竹节。
一小盆凉粉,被林夏至分成八份,只有林安成的那一份少一些,其他人都是满满当当的:“大家来尝尝,这是我今天用红薯做的新吃食。”
“这是什么?”大家看着林夏至拿给他们东西都有些不解,林夏至还没往凉粉上浇调料,所以凉粉看上去没啥特别,闻起来没什么味道。
“别着急,我还有东西没用上呢。”林夏至转回屋子,把调料碗拿出来。
往每个竹节里淋了一点调料,调料的味道一散开,大家都闻到了香味,顿时对碗里的东西期待了起来。
“阿么,你把小叔买的红糖拿出来,给宗儿和安成吃的就放红糖吧。”林夏至担心调料太冲了会让小孩子受不了。
李秀有点犹豫,红糖精贵,万一夏哥儿整的这个不能吃,不就浪费红糖了吗。
“嫂么,别担心,我看夏哥儿做的这吃食不错,你就拿红糖出来吧。”周小竹倒是挺看好的,光是闻味道他就流口水了。
林夏至教大家轻轻地搅拌凉粉,好让调料均匀沾在凉粉上。林夏至最先吃第一口,在这还有些余热的夏季傍晚,吃上这样一口透着凉气的凉粉,从身到心都觉得畅快!
有了林夏至开口,大家也都开始尝试着吃起来。
第一口还有点小心翼翼,凉粉的滑嫩口感和林夏至的特制调料瞬间征服在场人的口腔,没有人议论,一屋子只剩下吃凉粉的吸溜声。
“这才是过日子啊!”林夏至率先吃完,他满足叹口气,这些天儿顿顿吃粗粮硌嗓子眼,今天终于能够吃一下正常的食物了。
紧随林夏至之后,其他人也陆陆续续吃完,连碗里的调料都被吃得一干二净,只有林承宗和林安成两个小家伙吃得慢,竹节里还有些。
“夏哥儿,这也太好吃了。”周小竹率先开口,“真让人想不到,这种滑滑嫩嫩的东西居然是用红薯做的。我以前吃过的凉菜不管是味道还是口感都比不上今晚的这个……叫凉粉是吧?简直太适合夏天了!你是不是用了不一样的浇头?”
“我这可是新吃食,凉粉和浇头其他地方都吃不着的。”林夏至一脸得意,一次就能成功那是他的天赋,“大哥还没吃呢,阿爹,要不你过去换一下大哥?”
“行。”林虎子答应。
林承祖进来的时候,屋子里调料的香味还没散,他刚吃饱了饭好像肚子又饿了。
其他几个人看着林承祖的凉粉,都后悔刚才吃太快,现在只能看着林承祖吃。
等林承宗和林安成也吃完了,林夏至让林承宗带着弟弟去门口玩。
“大哥,味道怎么样?”林夏至问吃完了凉粉的林承祖。
“太好吃了!”林承祖的评论同样非常高,他手里的竹节同样干干净净啥都不剩,要不是在场人这么多他甚至都想把底下剩的那点舔掉。
“阿爹,阿么,小叔,小叔么,大哥,你们说我做的凉粉能够上街卖钱吗?”林夏至把窗户打开,好让屋子里的味道散出去。
林夏至想挣钱的法子很久了,然而到底用什么小吃开始做他却一直没有想好,这次成功尝试让他确定了下来,夏天就卖凉粉。
“卖钱?”周小竹一拍脑袋,对啊,这么好吃的凉粉当然可以卖钱。