“弟弟,小白饿了!”康康坐在白猫旁边,听到它叫立刻冲车里喊。
沐添猜测估计是他自己饿了,从烤炉上拿个烤饼切开,往里面夹了点金针菇、五花肉后用油纸包着转身递给他,并交代一句:“你自己吃,小白不能吃咸的,我再给它烤。”
本来他是管白猫叫咪咪,但天天听康康小白小白地喊,渐渐也跟着这么叫。
康康乖乖点头,双手捧着烤饼大口吃起来,烤得表面脆脆的,洒满芝麻和调料的烤饼本来就很香,再配上鲜美的金针菇和五花肉,简直是人间美味。
他吃得太香,把附近其他顾客都看馋,很快就有人也开始点烤饼吃。
其实烤饼刚出来时就有好多人喜欢夹着肉和其他烤串一起吃,但后面随着菜单上种类越来越多,大家容易被烤猪蹄、烤排骨、烤鱼、烤虾、烤五花这类光听名字就好吃的烧烤给吸引,烤饼这种主食热度就降下来。
不过其实在寒冷的冬天,还是吃点主食更有饱腹感,让人更能抗冻。
留子吃完今日份烧烤本来都准备离开,看到大家都吃烤饼后,又有点被馋到。
“明天再来吃,不然我怕你撑死。”赵铭易想到第一天带他来吃烧烤时,他一个成年人竟然生生把自己吃积食,赶紧拉着他从烧烤摊离开。
留子边被动跟他走边回头:“要不我们买两个回去当宵夜?”
“回去都冷了,哪有现烤的好吃,赶紧走吧!”
赵铭易成功将人拉走没多久,康康大伯也过来将康康接走,并给沐添留了一袋鸡蛋,说是亲戚送的土鸡蛋。
沐添忙着烧烤没空跟他客气,只能转头说谢谢,并让康康拿几根烤串给他。
有人走就有人来,这个时间点不少工作党才刚下班,领完叫号器答完题点好单就懒得动弹,直接蹲在餐车侧面避风。
“老板,我的金针菇不要烤太焦,辣椒面和孜然多放一点。”
“好。”
沐添手上麻利地动作着,等金针菇被烤得变色时就直接撒调料,再稍微烤一会,烤得表皮微微焦,内里汁水还未被完全烤出来时直接出炉。
刚烤好的金针菇卖相特别诱人,金黄色的表面撒满红色和褐色调料,看起来焦而不干,散发出菌菇类特有的鲜味和带着炭火气息的清香。
顾客收到烧烤,一口烤金针菇咬下去时,那外焦香,里面鲜嫩爽脆的口感,好吃到整个人都精神起来,觉得上完一天班,果然还是得吃点好的奖励自己。
“老板,你家金针菇真好吃!应该不会像烤平菇一样只卖一天吧?”
“放心,下次来还有。”沐添道。
“那就好,你家金针菇吃起来菇味好足,跟外面卖的金针菇根本不一样,我好喜欢吃,等下次我要多买几串!”
第47章
沐添提前在群里通知过顾客们元旦那天不出摊, 导致元旦节前一天他刚摆摊没多久,好多顾客都跑过来排队。
“老板,今天可是跨年夜,你有没有多准备点食材?”
昨天不少顾客就在群里喊他多准备食材, 一起边吃烧烤边跨年, 但沐添可没答应。
大冷天的在家窝着多舒服, 而且累死累活在外面卖烧烤算什么跨年,分明是加班。
“你们不回去看元旦晚会吗?”沐添不答反问。
“看过节目单,没有特别感兴趣的节目, 还不如出来玩。”
聊天的功夫沐添手也没闲着,烤炉上已经摆满食材不停翻面、刷油、撒调料。
有顾客今晚确实没什么目标,单纯过来买个烧烤吃,有顾客却是还想去商场那边玩,因此早早过来排队, 拿到烧烤就赶紧打车离开。
琳琳她们宿舍几个女生是后者,特意早早到校门口来买烧烤,想着买完好赶紧出发,没想到今天人格外多, 而且来得都挺早。
好不容易排了二十分钟, 终于轮到她们,几个女生赶紧答题点单, 顺便说:“老板,可以给个保温袋打包吗?”
“好。”入冬后餐车里就准备不少保温打包袋,沐添将她们那份烧烤烤完就仔细用保温袋打包好。
“谢谢老板。”
琳琳她们拿到烧烤赶紧跑到马路边打车, 等车的功夫, 几个人没忍住馋,从打包袋里拿出烧烤吃起来。
“牛板筋真的好好吃, 香香辣辣有嚼劲,感觉吃着有点上瘾。”
“你不觉得它很难嚼吗?而且有点卡牙齿。”
“就是这个口感才好吃啊,吃起来太有味了。”
“我还是更喜欢烤五花肉,焦焦脆脆的,又香又好吃。”
几人吃着吃着,车已经来了,她们上车后感觉车里全是被带进来的烧烤味,有点不好意思。
烧烤是味道很大的食物,小空间内散发出味道,有人会不喜欢。好在沐添家烧烤整体油烟味不重,更偏向食材本身的香味和果木炭的气息,闻起来并不会让人感觉腻歪。
“你们在哪买的烧烤,闻着怪香的。”司机边开车边问。
“在我们校门口买的,他家烧烤特别好吃。”坐在副驾驶的琳琳看到前面红灯时间有点长,拿出一串烤肠递过去请他吃。
说实话,如果不是感觉把味道全带进车里来,她还真舍不得给出去一根烤肠。
烧烤闻着确实太香,司机师傅客气两句就接过来,趁着红灯转绿之前几大口就解决掉。
“嗯,你们学校烧烤可真好吃,又焦又脆,等下次我去那边时一定要买点。”
烤肠想要好吃,一定要烤得焦脆而不硬,调料比例也要恰到好处,撒太多会咸,影响口感,撒太少会淡,味道没那么香。
司机师傅咽下最后一口时还忍不住回味,觉得可惜时间不够,不然这么好吃的烤肠他一定得好好品尝。
听到他夸赞的话,几个女生纷纷介绍起来,告诉他考一烤的营业时间,以及考一烤生意有多好。
在车上不好哐哐放开吃,等到商场时,她们每个人手上烧烤都还剩一半,开始商量要不要找个奶茶店坐下来先把烧烤吃完,免得冷了影响口感。
“行,正好再买杯奶茶配着喝。”
几个人都觉得出来跨年可以稍微奢侈一把,于是一拍即合,找了家平常就喜欢喝的奶茶店点完单后找位置坐下来。
今天商场里人很多,奶茶店生意特别火爆,店内基本坐满人,她们眼见一时半会奶茶不会好,干脆先吃烧烤。
“我以前在家根本不爱吃炒豆干,觉得又硬又不好吃,但老板做的烤豆干真的好香!我好喜欢吃!”
“感觉老板家卖的这种豆干会稍微厚一点,口感偏软,烤出来外面是焦焦香香的,里面偏软嫩,配上调料一起,所以才那么好吃。”
“烤玉米也好好吃,清甜脆嫩,配上炭烤后的香味,再加上调料咸香微辣的滋味,简直不要太美味!自从吃过他家玉米,其他地方的玉米我都不想吃了。”琳琳咬着烤玉米吃得一脸满足。
她们边吃边讨论哪样烧烤好吃时,烧烤特有的香味在奶茶店里蔓延开来。
对于吃货们来说,经常是吃了辣的想来点甜的,反过来,吃了甜的也会想再来点辣的。此时奶茶店内喝奶茶的顾客闻着烧烤香,不可避免都有点馋。
“你好,请问你们手里烧烤在哪家店买的?”终于有顾客忍不住去问琳琳她们。
“这是在我们学校门口买的。”
奶茶店内的顾客们闻言有些失望,但刚刚开口的人还是继续问:“你们是哪个学校的?”
“q大。”
“q大?该不会是那个在网上特别火的考一烤烧烤摊吧?”奶茶店内另外一位顾客忽然开口。
她话落,旁边有几个人似乎也知道,纷纷开口:“我在网上刷到过这家烧烤摊,据说好多外地人都夸好吃,还想着什么时候过去尝尝。”
“论找美食还是外地游客厉害,我之前在网上刷到考一烤时还很莫名其妙,不知道咱们这啥时候有了这么火的烧烤。”
并不是所有人都有钱有闲,在网上刷到美食就能立刻去吃,在场不少人知道考一烤,可能刷到视频时想过去吃,但总会因为各种原因没有去成。
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