开局大学门口卖烧烤[美食](126)

　　接下来这些日子，沐添按部就班摆摊卖烧烤，每天客流量没有五一那么恐怖，但比五一前要多很多，经常有顾客来买不到烧烤，催他多准备点食材。

　　沐添觉得目前这样对他来说正好，再加食材就会很累，自然不会同意，每次都是提醒顾客可以早点来。

　　网上，他家烧烤摊热度并没有随着五一结束而开始降低，反而在本地顾客的花式炫耀下，热度更加高，越来越多网友都在喊着要暑假过来吃烧烤。

　　［别啊，老板那明显接客能力有限，你们先别去，让我先去尝尝是不是真好吃，好吃我再通知你们。］

　　［你小子，算盘珠子都崩我脸上了！好吃你肯定偷摸着自己吃个够，会通知我们才有鬼。］

　　沐添并没有关注网友们对他家店的关注，又在系统空间内跟火柴人老师学习起来，这次学的是烤鸭掌。

　　他对火候的把握越来越好，鸭掌在炭火上经过烤制，此时已经呈现诱人的焦褐色，油光让它表面好像镀上层金色光泽，看起来卖相很诱人，等到孜然、辣椒面撒上去，香气顿时更上一层楼。

　　在烤鸭掌出炉时，沐添直接拿起来送到嘴边，那焦脆的表皮和内里有韧劲的鸭肉，以及入味的调料香，令他满意地点头。

 

 

第66章 

　　五月底, 天气开始越来越热，晚上q大门口那片空地变得越来越热闹，不光有沐添家烧烤摊，还有很多其他小吃摊和地摊。

　　与此同时, 康康又重新开始在旁边摆起他的草编小摊子, 每天多多少少都能卖出去几个。

　　他性格跟小孩子一样, 兜里有钱根本装不住，赚到钱就跑去旁边买好吃的。今天有人在旁边卖自己手工做的小蛋糕，他直接买了两个回来, 开心得不行。

　　“弟弟吃蛋糕。”

　　别看他有时候呆呆的，但竟然也记得沐添喜欢吃芒果，特意给他买的芒果味小蛋糕。

　　沐添见他又跑去买东西吃，有心说他两句，但看到他脸上开心的笑容, 到底还是说不出来，伸手接过来放到保鲜柜里：“谢谢康康，我待会吃。”

　　“不客气。”

　　康康把蛋糕分给他后就坐到椅子上愉快地吃起来，别人问他好不好吃, 他猛地点头, 帮那个卖蛋糕的小姐姐招揽不少生意，对方甚至特意又送一个过来, 说是给他的广告费。

　　沐添将余光从他身上收回来，低头就注意到有位顾客竟然点了十串烤鸭掌，不由抬头询问她有没有点错。

　　“没点错, 老板你家烤鸭掌太好吃了, 又香又有嚼劲，特别适合追剧时啃, 我要多买点回去再配杯奶茶好好享受一下。”

　　女顾客说着说着不自觉吞咽了下口水，显然是光想想就有被馋到。

　　还真别说，代入一下她说的那个画面，左手奶茶，右手烤鸭掌，吃口咸辣口，再来口甜甜的奶茶，边吃边追剧，光想想就觉得很美好。

　　鸡爪和鸭掌比起来，鸡爪肉更厚，鸭掌则是肉少筋多，更适合喜欢啃骨头的人吃。

　　确定她没点错，沐添拿出十串鸭掌放到烤炉上，整整齐齐摆好，看起来还挺壮观。等他拿着油刷给食材刷上层油，鸭掌表面顿时泛起淡淡金光，随着炭火温度上升，颜色开始变深。

　　炭火特有的烟熏气伴随着鸭掌本身的鲜味，让等在餐车前的顾客垂涎欲滴，尤其是随着调料被撒上去，香味里开始多上调料的辛香时，简直不要太馋人。

　　烤鸭掌出炉，被馋得口水都快下来的女顾客伸手接过来，站在原地就直接吃起来，她先对着鸭掌主骨咬一口，连肉带筋以及脆骨部分被她完全咬进嘴里，焦香韧脆的口感配上咸香微辣的调料味，以及余味中的微甜，好吃到她加快进食速度。

　　看得出来她确实是个吃鸭掌的熟手，咬完底下肉最多的部分，掉个头就开始啃鸭掌，随着“嘎吱嘎吱”声，肉全被她吃下肚，骨头则是全部吐出来，不到三分钟就啃完整根。

　　沐添余光看到她这个啃鸭掌速度，有被震惊到，同时深深怀疑，十个鸭掌她怕是路上就能吃完，根本活不到家里。

　　他还只是想想，旁边有顾客看到她啃得那么香，边咽口水边提醒：“你不是说回家追剧吃吗？”

　　“没办法，老板烤的鸭掌太好吃了，比我之前最爱的卤鸭掌还要香，而且完全没有腥味，我根本控制不住我的嘴。”

　　女顾客说完已经拿起第二串鸭掌吃起来，只觉得调料味完美浸入每一口肉中，吃起来鲜嫩又入味，连骨头都是香的。

　　“不行，这肯定不够我吃，我得再买点。”第二个鸭掌还没啃完，她直接转身往后面走，决定去排队再买点。

　　她吃得实在太香，以至于让附近正在排队的顾客都忍不住多买了几个鸭掌，边吃边夸味道确实好。

　　“口感确实好，感觉比鸡爪更好吃，就是有点费牙。”

　　“哪有，我觉得鸡爪也好吃，两个都好吃。”

　　顾客们讨论起鸡爪和鸭掌哪个更好吃时，最前排有位男顾客点完单拿到烧烤后开口问：“老板，有番茄酱吗？”

　　“不好意思，没有番茄酱。”

　　沐添有点疑惑他要番茄酱干嘛，抬头就见他边说“没事我自己带了”边往烧烤上挤番茄酱。

　　原本色泽诱人的烧烤上被挤上红彤彤番茄酱，卖相瞬间被破坏不少。

　　沐添：“……”

　　沐添不理解，但想到每个人有每个人的口味，还是选择尊重，收回目光继续往烤炉上加食材，给该翻面的烧烤翻面。

　　对方见老板没反应，怀疑他是不是没看见，再次开口：“番茄酱好像挤多了，老板你可以帮我再加点辣椒面吗？”

　　“可以是可以，但你确定直接洒到番茄酱上面吗？”沐添都不敢想那会是个什么味道。

　　“对，直接洒上面，我朋友说了，q市烧烤就得这么吃。”

　　他话落，沐添还没什么反应，后面有顾客先看不下去：“你哪个朋友这么跟你说的？他是q市人吗？你把他叫过来。”

　　“你这也太糟蹋东西了，好好的烧烤被你搞成这样能吃吗？”

　　顾客们望着挤满番茄酱的烧烤眉头皱得老高时，有人眼尖地注意到旁边的拍摄人员：“你是主播吧？直播也不能浪费东西啊，老板家烧烤多少人想吃都吃不到，你倒好，为了直播效果乱来，老板，我觉得这种人得直接拉黑名单，以后不让他来买。”

　　青年确实是个主播，闻言赶紧开口：“抱歉抱歉，我平常直播吃东西都会加番茄酱或者酸奶，但加完会在粉丝监督下把东西吃完，从来没有浪费过。”

　　沐添每天烤串都快忙不过来，根本没多余精力去搞什么黑名单，见他态度还算好，没跟他计较。

　　主播见此不敢再故意在老板面前刷存在感，而是走到旁开始看直播间里的评论。

　　［老板情绪好稳定，想谈。］

　　［哈哈哈哈，老板看到你往烧烤上挤番茄酱时沉默了一瞬，我从他脸上看到了“不理解但尊重”几个字，确实情绪很稳定。］

　　［不愧是火遍全网的烧烤，看起来卖相好诱人，我第一次在看到主播往食物上挤番茄酱时有点想他的感觉。］

　　［确实，烧烤看起来好好吃的样子，隔着屏幕我都好像闻见香味，主播不会吃给我吃，我可太馋了。］

　　“老板情绪确实稳定。”主播赞同一句后，伸手拿起烧烤吃起来，牛肉串最上面没有碰到番茄酱，焦香鲜嫩的滋味，好吃到他差点咬到舌头。

　　品尝到牛肉串的美味，他忽然就明白为什么这家烧烤摊会那么好，即便要答题生意如此火爆。同时他难得有点后悔，在这么美味的烧烤上挤番茄酱。

　　“唔，老板手艺太好了，就算配上番茄酱也不难吃，反而还挺特别。”他第二口咬到番茄酱时，发现牛肉本身的香味和番茄的酸甜口相结合，并没有他想象中那种难吃，反而味道还可以。

　　三下五除二解决完牛肉串，他又开始向其他烧烤下手，烤豆干配番茄酱味道没那么惊艳，但能入口；烤猪蹄加番茄酱有点怪，但没到难吃的地步，尤其是吃掉带番茄酱的部分后，剩下的猪蹄肉特别美味，肥而不腻，香得他把骨头都啃了好几遍；还有烤鸡翅，它皮焦肉嫩，配上番茄酱的酸甜味并不突兀，反而吃起来口感更加丰富。