科举日常(84)

　　想要考好其实很容易，只需照着一个方向努力便是，可想考差却又不是真的差，那才真是考验功夫的。

第63章

　　乡试考试时考题涉及边防问题，杨晔当时是从三个方向作答的，分别是防御工程体系、驻守士兵人员以及外交。

　　防御工程大纪朝早年修筑的很好，并没有多少可说的，他主要阐述后面的两者。

　　他提倡设立专门的边防管制机构，派遣强壮的士兵驻守的同时，也要能言善辩且通达情理的文官在边疆外交，同蛮夷贸易往来，放下大国身段以礼相待，蛮夷想攻打中原有很大的原因是边疆地势条件恶劣，资源不足，想寻求更好的生活环境，如果纪朝能同边疆之人贸易，解决他们的生活所需，在一定程度上是可降低蛮夷的野心。

　　后来他乡试夺魁，也不知到底是批改试卷的官员觉着他发表的见解可行，还是思路清晰。

　　总而言之，经过几次考试，他得出的结论便是要有敏锐的时政嗅觉，眼下南方闹了灾荒，说不定到时候就会出现在会试的考卷上。

　　比如说南方灾荒，当如何解决？

　　朝廷拨款赈灾，官员层层剥削又当如何？

　　他果断翻出了些水利书籍，还有什么讲解药物的书籍，正翻阅的起劲儿，忽然听见隐隐约约有朗读声，他合上书，探头仔细听了一下，家里给小湘请了夫子，其余几个十几岁的大孩子伴读，可是现下天都黑了，夫子早已经回去，是谁还如此用功。

　　寻着时有时无的声音过去，他竟瞧见是阿喜坐着后院的石凳子上，石桌上放了盏装了灯罩的烛火，正在看书朗读。

　　阿喜读的认真，并没有注意到身后来了人，杨晔也没出声，听着阿喜放慢语序，尽量咬准每个字不结巴的读着一首词，他没打断，听了一阵后，轻手轻脚的回屋去拿了件披风出来。

　　挨着炭火烤热的披风带着暖气，捂到身上后阿喜才发觉杨晔来了。

　　他颇有些被撞破的局促感，连忙把书垂放到了腰间：“吵到你看书了吗？”

　　杨晔在他脖间系好了披风带子，温和的笑了一声：“没有，我只是过来瞧瞧。”

　　他拉阿喜坐下：“院子里风大冷，当心着凉了，想读书可以去房里读，我去书房里看书便是了。”

　　卧房离书房进，阿喜怕打扰了杨晔，他这才出来的，年前忙了那么一阵，读书写文章的时间少之又少，瞧着杨晔好不容易静下心来翻书，他实在不好扰了他的清净。

　　“怎生突然想起看词了？”

　　阿喜回过神，抿着唇道：“我、我问了沈大夫，他说结巴可以治疗，让我日日勤奋练习朗读，唱歌，兴许可有成效。”

　　杨晔眉毛微挑，偏头道：“若真是有效，那着实可以好好练习一番，假以时日能恢复，那可是件值得高兴的事情！”

　　阿喜笑着点了点头，真的恢复了的话，往后他也不会在宴会上支支吾吾，让杨晔失了脸面。虽然这些年县城里与杨家来往之人皆知道他是个结巴，习惯下也并没有什么不敬的地方，可是一旦新结实个人，初次听其说话时难免还是会流露出一些惊讶之色。

　　既是惊讶，他又怎会不知这般时刻他们心里想的是什么。

　　杨晔忽然牵着他的手，打断了他的思绪：“走，回屋里去读。”

　　如此过了些日子，杨晔在书房里读书，阿喜则在卧房里朗读，白日家里的孩子在后院里读书，一时间杨家宅邸里书声琅琅。

　　很快便到了二月底，去年杨晔栽种的柠檬树已经活了，不少还抽了新芽，杨晔正在教家里的下人如何打理柠檬树的时候庞展中忽然登门。

　　这两年各自忙碌着生意，杨晔同庞展中的来往已经大不如当年在凤香楼上工时那般密切了，只有逢年过节的时候备了礼，虽不常见，但情谊却是在的，两人见面也颇为亲切。

　　“庞老板现下也是越发客气了，上门来坐坐竟然也备些厚礼，实在是生分。”

　　杨晔示意下人接下礼物，迎着庞展中去了会客厅里，亲自泡了盏茶给庞展中。

　　两人闲说了两句，庞展中瞧着杨家宅邸，当出杨晔买新宅子的时候他也来过一趟，昔时还不怎么起眼的一处宅子，历经扩修改造，今下竟是比他那宅邸还阔气的多，当然，读书人懂风韵，他那宅邸可是不能在这些地方与之相较的。

　　那时杨晔在凤香楼上工，也还只是个不起眼的乡野童生，不过几年之间，已是天翻地覆的变化，先下他见着了人也还得恭恭敬敬叫上一声举人老爷，也幸得当初黄进有眼光，觉着杨晔是个有本事的，一直以礼相待，否则他庞展中纵使在文阳城有些神通，恐怕也难以攀附到乡试的解元老爷，受其亲自斟茶的礼遇。

　　“此番来是有桩生意要同杨老爷谈谈的。”

　　杨晔道：“但说无妨。”

　　时下杨家开的凉串正在文阳城里时兴，之前他并不知古董羹也是杨家开的，他带上家里人生意场上的朋友去吃过几回，回回都给了优惠，细下一打听才知道是杨家的产业。

　　古董羹在城里的生意如日中天，外县里来做生意的老爷都要去一尝馆子里的奇味菜品，县城里见里头钱好赚，自然也是想分一杯羹的，可惜分明知其原料，做出来味道就是不如杨家的好。

　　西街前不久也开了家古董羹，菜品和杨家馆子里的都差不多，价格还低些，一时间倒是也吸引了不少客人去，可惜那些杂碎东西没有处理好，去吃了的人直骂寒碜，锅底也不如杨家的好吃，去了一回的人便再没去过第二次。

　　现下也只有那些外县闻风的人过来没找着杨家的馆子，错去了那处馆子，如今也只有靠那点客流了，老板整日愁眉苦脸，置办一堆锅具，又是人工，投入巨大，现在却本钱都没回来，眼看着就得关门。

　　这倒是给县城里想效仿的人上了一课，纷纷都望而却步了。

　　庞展中自知这桩生意沾不上边，即使同杨家关系亲近也不成，但没出一个月，昔时卖给杨家的铺子又开了起来，从先前的糕点铺子转为了一种叫凉串的食物。

　　还是古董羹里的那些菜品，只不过盘装的生菜生肉变成了煮熟的，且还串在了签子上，浇上了一层香辣的料油，这凉串既像烧烤又像古董羹，可味道却是不同，偏生是凉的。

　　凉串铺子不大，价格亲民，不像古董羹那么贵，一顿下来就是几百文，吃凉串可一锅一锅的吃，一百二十文，配上饭食，够四五个人下饭吃，这还是豪气的吃法，因为凉串还可以零散着买，素菜一文钱一串，荤菜两文钱一串。

　　小孩子买一串拿着吃也卖，客人自己带了碗来，买两串回家下饭下酒也卖，味道十分好，最是下饭下酒，很是受普通老百姓的喜爱。

　　庞展中瞧着时下天气还有些倒春寒，这凉串姑且已经这么好卖，若是等到了炎炎夏日岂非更好卖。

　　于是他便想来给杨晔打量买些凉串到自己酒楼里，供客人下酒吃。

　　这平民百姓热爱的吃食，老爷们不好意思去买，觉着自降了身份，可若是到了酒楼里吃，那便没那么多膈应的地方了。

　　杨晔听了庞展中的意思，不禁暗探他的嗅觉倒是灵敏的很：“这桩生意可做，庞老爷若是在我铺子里拿凉串，那便素菜便是七文钱十根，荤菜十七文十根来算，到时候拿到酒楼，庞老爷还可稍稍提点价格，大有所赚。”

　　庞展中见杨晔答应，十分高兴：“杨老爷实在人！”

　　杨晔转而又道：“不过若是我把凉串再卖于其余酒楼，那庞老爷的生意可就没那么好做了。”

　　庞展中沉吟了片刻：“杨老爷说的在理，不知杨老爷是如何打算的？”

　　“凉串好卖，我打算在别的县城省城也开上些铺子，庞老爷的凤香楼在别的县城里也有产业，若是我的铺子能受庞老爷的照拂，那我也可放心的把凉串只卖给凤香楼一个酒楼了。”

　　杨晔是想借外县庞展中的酒楼宣传凉串，到时候先在外县庞家的酒楼让客人试吃凉串，看其购买力强在开铺子，到时候势必会分一些庞家的客流，但是同时也与其带来了独家供应的机会。

　　利弊皆有，只看庞展中的取舍，是否觉得凉串能够长久。