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是越嚼越香的那种。
鸡皮爽脆，鸡肉同样让人不敢置信的嫩滑多汁。
这鸡肉嫩得仿佛都不用怎么嚼就直接划过喉咙下肚了，简直不要太过丝滑。
这白斩鸡，原本是没什么味道的，但是蘸上蘸酱，味道瞬间提升了几十个档次。
那蘸酱，仿佛赋予了这白斩鸡灵魂，花生油与沙姜的味道，非常浓郁。特别是沙姜的味道。
沙姜的味道很奇特，说香，其实并不算是香。而是一股很奇特的味道。
有些人会接受不了这股味道。
但是，这奇特的沙姜，与花生油，酱油简简单单的结合，却不但不但没有掩盖白斩鸡的鸡肉香味，反而彻底地将鸡肉的香味彻底激发出来。
周宁仁知道的第一个味道就是鸡肉的鲜美。
沙姜的味道，反而像是电影里那些最佳的配角。
将鸡肉这这个主角，衬托出了不一样的风采来。
周宁仁忍不住将筷子夹向了鸡胸肉。
如果说鸡腿肉是嫩滑的，那么鸡胸肉一般来说，就是最柴的地方。
反而，这白斩鸡的鸡胸肉，同样一点也不柴。
虽然不像鸡腿肉那般的嫩滑，却充满了肉感，吃起来，同样非常的香。
这白斩鸡肥嫩鲜美，原汁原味，吃着满嘴都是鸡肉的香味。
实在是太好香，太好吃了！
紧接着，周宁仁第三次伸筷子了。
另外两个客人评委看到周宁仁居然夹了一块又一块的。
忍不住想，这鸡真能好吃？
原本他们根本不想吃的，但是看到周宁仁吃得这么香，也忍不住伸了筷子。
一吃之后，发现根本停不下来了。
“这鸡好香啊，好嫩，好好吃。”
“怎么能这么香，我从来没有吃过这么香的鸡。”
他们像是着魔了一样，一筷子一筷子，不断地夹着白斩鸡，吃得满嘴流油，根本停不下来。
刚才吃烤鸡的时候，虽然这两位也觉得好吃，但是并没有像现在这种，吃得那么疯狂。
这明显的变化，让人一看就知道这双方的菜，哪个更好了。
根本都不用说。
“这鸡能好吃？你们该不会是在演我吧？”郎月明非常惊讶。
他的烤鸡，周宁仁也只吃了一口。
但是，莫倾颜的白斩鸡，他都吃几口了？
这都五六块了吧？
其余的那两个人，更是吃得完全停不下来。
“好吃，太好了。”
“我没吃过这么好吃的鸡。”
两个客人评委毫不客气地表达了吃了白斩鸡后的感想。
他们原本是真的不想吃这白花花，这鸡是真的如它的名字一样，没有任何的食欲。
然而，这吃过之后，发现真香啊！
周宁仁直接道：“这白斩鸡，我给满分。”
其他两个评委纷纷附和。
“我也给满分。”
“必须满分啊！这白斩鸡比烤鸡好吃。”
“不可能。”郎月明不相信，这水煮出来的鸡，能比自己精心烤出来烤鸡好吃。
他拿起了一双筷子，夹起一块鸡肉，蘸了蘸酱，然后放进了嘴里。
他快速的嚼动起来，随后，他愣住了。
嘴里嚼动的动作开始缓慢了下来，他慢慢开始细细品尝味道。
脆爽的鸡皮，嫩滑的鸡肉，满嘴的清香，就算郎月明心里带着偏见，此刻也完全被这道白斩鸡征服了。
他在此刻终于明白了为什么莫倾颜要给鸡泡冷热水澡了。
为的就是让鸡皮与鸡肉不脱离的同时，还能变得脆爽。
最后，莫倾颜没有直接开火煮鸡，他是直接用滚烫的水，将整只鸡浸熟的。
一个多小时，整只鸡刚好被浸熟，却不会完全被浸透。
鸡如果熟透了，鸡肉就会老，就会柴。
然而，这白斩鸡是熟而不透，浸泡的方式，直接让整只鸡的精华被完全锁住了。
因此，这鸡，就是连骨头都是香的。
用一句话来说，那就是，这鸡有鸡味。
而他的烤鸡好吃是好吃，却因为放的调料太多，反而失去了鸡肉原本的味道。
莫倾颜的这道白斩鸡完全诠释了什么叫做返璞归真。
郎月明将嘴里的鸡肉咽下去，深深地看了莫倾颜一眼，道：“我输了。”
他输了，输的出乎他自己的预料，输得猝不及防，输得非常彻底。
他想起刚才自己各种瞧不起莫倾颜，甚至觉得他用这道白斩鸡和自己的祖传烤鸡比赛，就是在侮辱自己，侮辱他们的祖传烤鸡。
现在，却被啪啪打脸。
这脸实在是被打得太疼了。
“我早就说过了，让你不要太自信。”周宁仁笑了，瞧瞧，他刚才就说了，让郎月明不要太过自信。
看看，输了吧。
不过也不能怪郎月明，毕竟谁能想到，一个业余厨师，居然能有这么出神入化的厨艺。
“你也输给他了吧。”郎月明扭头看向周宁仁，“要不然的话，以你的性格，会一直支持他？”
周宁仁的笑容消失了。
没错，他自己也输了。
“所以，一百步也没必要笑九十九步。”
郎月明反击完周宁仁之后，扭头问莫倾颜：“你是怎么想到的？白斩鸡，这样的做法，我从未听说过。”
“那就是从这一刻开始认识这道白斩鸡吧。”莫倾颜道：“以后，这道菜说不定会成为每家每户都会做的家常菜。”
郎月明有些讶异道：“你愿意公开这个秘方？”
要知道，无论在华国，还是在国外，对于一些自创的菜式，都会非常注重保密的。
毕竟每一道自创的菜式，都同等于钱。
就像刚才他在做烤鸡的时候，也是不允许摄像师拍摄的。
毕竟这道祖传烤鸡，是他们郎味阁的招牌顶梁菜。
是传承。
然而，听莫倾颜刚才的话，那是准备将这道白斩鸡的秘方公开了。
郎月明非常惊讶。
“秘方？这道白斩鸡做法非常简单，只要是看过的，都会做。算不得什么秘方吧。而且……”
莫倾颜指了指自己身后的摄像师，“我现在一直在直播，我的直播间里此时有几百万人同时观看。我做菜的整个过程，他们都看得清清楚楚，毫无保留。所以，你觉得这道菜有保密的需要吗？”
宋北辰附和道：“就是，不过一道小小的白斩鸡而已，我们莫哥做的厉害的菜式多了去了。做菜的时候，一直都是全程直播出去的。大家想要学，完全可以看着直播视频就能学会了。”
两人的话，让郎月明，甚至是周宁仁等人都忍不住肃然起敬。
莫倾颜居然把自己做菜的所有过程都直播出去，那就等于将自己所有的菜式都公开了。
那就等于是在散财啊！
这世界上，还真没几个人会跟钱过不去的。
“你真的是业余厨师吗？”郎月明想要最后再次确认。
他还是不敢相信，一个业余厨师，会有这样的厨艺。
莫倾颜笑了，“再业余不过了。”
“那你的主业是什么？”
郎月明认为，莫倾颜的主业就算不是厨师，也可能是与厨艺有关的职业。
没想到，莫倾颜却道：“我的主业啊，败家子。”
“什么玩意？”郎月明有些听懵了
莫倾颜再次郑重地回答道：“重新介绍一下，我莫倾颜，业余厨师。主业败家子。平时的工作，就是努力败家。”
第59章 旧贵？
莫倾颜赢了郎月明，不但成功带走了宋北辰，还得到了郎味阁终生免单券。
宋北辰原本就是替他爷爷来试菜的。
现在好了，郎月明输给莫倾颜之后，宋北辰对郎味阁更加不想给好评了。
就如实这发生的事情，告诉他爷爷。
结果，宋北辰的爷爷，对莫倾颜生出了很大的兴趣。
宋北辰邀请莫倾颜去家里坐坐。
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