问荇虽然坐地起价,却没在这方面坑他。
“你放心,说了要卖我绝对不会含糊,以次充好。”问荇将这笔天降横财收入囊中,“你也不用担心茅草坏掉,这香料少说能保存大半月。”
李足打理着茅草叶,只是不停点头,眼中的狂热几乎要溢出来。
问荇耸了耸肩,看来他也没必要说太多,有人已经听不进了。
“就这样吧,我先走了,还得想办法应付许曲江。”
他最后看了眼蹲在地上的中年人。
“祝李掌柜生意兴隆。”
李足敷衍地应着他,没注意到问荇趁着这会已经悄然离去了。
他现在脑子里只有一个想法,就是把茅草用去菜里,越快赚着钱越好!
“不好了!”
问荇回去没一个时辰,就听到阿明匆匆来报,脸上也有掩盖不住的焦急。
阿明满脸担忧:“我刚刚路过万山楼,那边、那边突然围了好多人啊。”
“万山楼又在搞那套压价格的把戏,说他家新出个神仙鸡丝,好吃又便宜。”
果不其然。
“神仙鸡丝…这名字真是浮夸。”
李足为了得到客源,迫不及待推出了“神仙鸡丝”这道菜来,而其他鱼肉鸭肉也蓄势准备写上菜单。
他差了四个伙计敲锣打鼓吆喝客人,甚至有些还上了街,整条街被闹得鸡犬不宁,其他商户颇有微词。
“瞧一瞧看一看啊,神仙鸡丝赛神仙啊————”
“咱们万山楼可是头一份,特别便宜绝对好吃!!!”
“吵吵什么。”
香粉铺老板娘身后站着俩好奇的姑娘,三人忍不住探头往外看,只是脸色都不好。
老板娘铁青着脸色:“稍微吆喝两句得了,这都嚷嚷多久了,他家怎么事事都说自己头一份,闹腾成这样,做不做生意啊?”
木匠铺老板捂着耳朵,他年纪大了听不得这些:“这么张扬,我倒要看看他们能翻出什么花样。”
本来万山楼那掌柜人就油滑惹人不喜,这下街坊对他们的印象更差了。
问荇知道李足现在管不了这么多,这种铺天盖地又霸道的宣传容易让人反感,但肯定也有成效。
而作为直接的竞争对手,醇香楼明显受到了影响,本来这个点肯定能满座,却因为万山楼那也弄茅草,而且价格更便宜,居然稀稀拉拉空出来不少座位。
伙计们唉声叹气,没发现问荇已经不见了。
问荇走到万山楼的前门,混在客人中间往里走。
“客官几位…”
谄笑的伙计忙得头晕眼花刚要迎他,却发现进来的人是问荇,脸上笑容立马僵住了。
他是个小伙计,只知道问荇和万山楼不对盘,个中原因并不清楚,一时间拿不定主意该不该让他进。
伙计犹豫间,问荇已经进来了,自来熟地随意找了个角落里的位置坐下。
待到伙计回过神,没来得及招呼问荇点菜,赶紧去找能和掌柜说上话的跑堂。
“醇香楼那姓问的来我们这了。”
本来忙得心烦的跑堂听到他这话,到嘴的谩骂被生生收回去:“你去招呼门口的客人,我找他去。”
问荇在和掌柜的合作,这赶又赶不得,只能去探探底细了。
“来盘神仙鸡丝吧。”
跑堂走到跟前还没开口,问荇反倒先起了话头。
“我来看看这鸡丝怎样,你们别对我敌意这么大。”
他脸上表情真挚:“毕竟是有关于长期合作嘛。”
跑堂这才意识到自己防备表情太过明显,讪讪接话:“行,神仙鸡丝一份,还要别的吗?”
“不必了,我缺钱。”
跑堂:……
我怎么听说你刚坑了掌柜二十多两?
“你们生意怎么样?”问荇状似不经意地问,只收获了跑堂愈发警惕的眼神。
“好吧,看起来是挺不错。”他也不觉得尴尬,耸了耸肩。
放眼望去,万山楼座无虚席,而且客人们都带着满意的笑意。
“万山楼平时菜不怎样,今天菜意外地还不错。”
“是啊,这么香的肉,好像除了这里,我也就前几天在醇香楼那吃到过,醇香楼还贵十文钱呢。”
不光吃上菜的客人们满意,没吃上菜的客人也大多心平气静等佳肴上桌。
问荇瞧见不远处坐着的几人衣着简陋,面露期待,连不太有钱的小百姓都能招来,万山楼这生意不可谓不好。
问荇将二十五文拍在桌上,招呼跑堂:“拿去,免得说我小气。”
跑堂收走钱后一步三回头离开了,过了约莫两刻,给他端上来盘鸡丝。
说是神仙鸡丝,也就是椒麻鸡而已,问荇尝了口味道,端上来的鸡肉没有变质,又看了看四周,吃着鸡肉的客人也并未面露不满。
这才刚开始用茅草,万山楼用的食材一切正常。
问荇动了几筷子,莫名没了胃口,便起身离开。
只是不知道以李足这种抠门个性,能够良心到第几天呢?
二日后,平平无奇的清晨。
问荇从客房里出来,这已经是他最近第三次梦到柳连鹊了。
应当归家的预感越来越强烈,计划也到了当收网的时候。
他正想着,迎面就撞到了生气的小伙计。
“娘的,那万山楼的破伙计还敢笑话我!”阿明愤愤不平,“不就是他们靠着压价抢了先机,我们还真怕他们不成。”
万山楼压价格压得厉害,这几日醇香楼受的影响不小,客人一天比一天少。
问荇不语,幸亏这是他的计划一环,否则长期被压价,醇香楼还真可能会大量流失客源。
毕竟在这小镇里哪怕算得上富贵的人,也没到进酒楼闭着眼随便吃的程度,食客都喜欢便宜好吃的地方。
伙计厨子们心急如焚,可问荇和许掌柜却态度平和。
许曲江依旧是那副样子:“总不能我们自己乱了阵脚。”
“是啊。”
问荇笑着接过话茬:“保不准对面现在正在编排我们呢。”
万山楼里的气氛,正是前所未有的轻松。
“他们那边没动作?”
李足这几日赚得盆满钵满,昨天刚近了一大批食材,听到醇香楼按兵不动,他的第一反应居然不是要有危机感,而是不屑。
“没有压价什么的?”
醇香楼最近被他压得死死的,居然一点不挣扎反抗。
“没,没有,还是之前那个价。”伙计战战兢兢。
“也是,他们能压价到哪里去。”李足冷冷一笑,“那老顽固什么食材都要最好,成本摆在那,,压价压不过我们。”
问荇那捆茅草很耐用,而且又耐存放,再撑一周多都不成问题,到时候再去想办法和他订就行了。
如此,耗死醇香楼不成问题。
可想着想着,李足又有些烦躁,担心问荇坐地起价还是次要事,他更担心昨天进的那大批肉恐怕是还不够用。
夏天肉本来就难订,开始菜卖得虽然好,但也和肉的供给持平,他也没必要用积压的变质肉,所以酒楼的变质肉就处理了。
可最近他才发现生意简直好过头,这么一来恐怕得提早打算,否则重金求肉让成本上浮,岂不是给醇香楼可乘之机。
“你们最近挑了不好的肉后,挑去给厨房。”
伙计听懂了李足的话,这是要给还新鲜的肉里面搀点之前的“尾货”,他们已经不是第一次干了,之前肉不够用的时候,掌柜总要这么做。
“要去另外收些吗?”
濒临变质的肉都比较便宜,收起来也比新鲜的肉方便许多。
李足沉吟片刻,点点头:“去吧。”
伙计忙不迭应下,匆匆往酒楼外走。
此时恰逢中午,他同刚巧踏进来问荇擦肩而过。伙计颇为意外地偏过头,却也没太在意。
喜欢本文可以上原创网支持作者!