中华厨神(68)

    “当前宿主已经获得12523个满分惊喜值，已经达成了两级任务要求，可以奖励两个大师级烹饪技法。请问是否接收奖励？”系统继续自顾自地说话。
    “暂时接收一个就好。”沐风说道。
    他现在已经不像以前了，贪多嚼不烂，还是一个一个来比较好。
    “请宿主接收奖励。”
    系统话音刚落，一个白银宝箱就出现在沐风面前。
    沐风开启宝箱，点击卡片，接收新的烹饪技法。
    【汆菜•大师级】获得！
    汆菜是汤菜，是将主料食材放入调好的清汤内，加调料，撇去浮沫，烧开出勺。
    另外一种做法是将主料食材汆熟放在碗里，将调好的清汤浇在主料上。
    汆菜汤鲜，具有清胃、解腻的效果......
    “当前宿主累积的满分惊叹值已经达到任务要求，是否接收奖励？”系统继续说道。
    “接收奖励。”沐风点了点头。
    随即，又一个白银宝箱出现在沐风面前。
    “下一个任务要求，满分惊叹值累积到1500个，即可奖励一个大师级原料处理技能。”
    沐风听了系统的话后，点了点头，然后开启了原料处理技能的宝箱。
    【鱼类出肉加工•大师级】获得！
    鱼类的出肉加工，一般指直接将生鱼去骨去皮，而用其净肉；也有先将鱼烹煮之后，再去骨去皮用其净肉。
    鱼类的出肉加工分为：棱型鱼类出肉加工、扁型鱼类出肉加工、长型鱼类出肉加工。
    ......
    ————
    汆菜是汤菜，沐风一边思考，一边察看冰柜里面有什么食材。
    当他看到一块猪肉的时候，心里顿时有了主意。
    汆菜里面刚好有一道很经典的名菜【汆丸子】。
    这道【汆丸子】别看名字简单，乃是一道色香味俱全的鲁菜名肴。
    就用这道菜来试试系统给的汆菜烹饪技法。
    沐风打定了主意，随即从冰柜里面拿出猪肉。
    做丸子的猪肉一定要选肥瘦比例三七分的猪肉。
    沐风将肥瘦合适的猪肉切了下来，然后，先用刀背将猪肉砸散，再用刀将猪肉剁成肉泥。
    剁肉馅的时候，一定要有耐心，剁得越久，等下做出来的丸子就越有弹性。
    沐风手提两把菜刀，上下翻飞，剁了很长的时间，直到把肉泥剁得十分细腻，方才进行下一步。
    好在他天天刀不离手，剁起肉馅来才毫不费力，若是换做其他人，剁好这肉馅，手臂非得疼上两三天不可。
    剁好肉馅后，他转了转手腕，舒展一下手臂，紧接着进行下一步。
    他将剁好的肉泥，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清，然后用筷子顺着一个方向搅动，直到肉馅上劲，再加入适量的精粉和淀粉，继续打匀。
    肉馅弄好之后，他马上开始兑汆丸子的料水，先用香油做底油，加入葱段、姜片、大料、盐、胡椒炝锅，然后加入足量的水，将水烧至微开。
    接下来，他就开始做丸子了。
    他先用手抓起肉馅，手上缓缓用力收拳，使肉馅从虎口处出来，然后用汤匙挖出丸子，放入锅里。
    等到肉丸子全都汆好之后，立马开大火煮3分钟，然后撇去浮沫。
    最后，在出锅的时候，加入一点香油、香菜提味。
    沐风用汤匙舀了一颗丸子，用嘴吹凉，然后放进嘴里，嚼了起来。
    丸子弹性不错，不枉我剁了那么久，剁到手都酸了。
    沐风满意地点了点头。
    然后，又喝了一口汤。
    汤头咸香，汤尾回甘。
    成了，今晚就用这道【汆丸子】做主打菜。
    沐风随即又吃了一颗丸子。
    ————
    当天晚上，当这道【汆丸子】推出之后，果然受到了食客们的热捧。
    “我靠，这丸子弹性这么好！”一名食客大声感慨道。
    原来，刚才这名食客在吃丸子的时候，因为筷子没夹稳，不小心把丸子掉在了地上。
    就在他面露无奈神色的时候，眼前突然出现了非常奇特的一幕。
    那颗掉到地面的肉丸子竟然跟弹珠一样，在地面上跳了好几下才停下来。
    而且，丸子弹起的高度和频率丝毫不比真正的弹珠差多少。
    因此这名食客才发出了惊叹的声音。
    这一幕不但他看见了，还刚好被另一名食客拍了下来。
    当时，这个食客是为了拍给群里的朋友看，炫耀一下自己在苏记吃饭。
    毕竟，现在苏记只在晚上营业，排队不易，能够在苏记吃饭，已经是一件很值得炫耀的事情了。
    没想到的是，刚才丸子掉在地上弹跳了好几下的画面刚好就被他拍到群里面。
    这下子，群里立马就沸腾了。
    “我靠，这丸子成精了吧？”
    “这是丸子还是弹球？”
    “我艹，苏记的丸子会跳舞！”
    ......
    群友们议论纷纷，十分激动。
    如此猎奇的视频自然得到了广大群友的互相转发。
    更有甚者，有聪明的网友还给那个视频加了音效和背景。
    随即，类似《丸子成精啦》、《进击的丸子》、《不想做弹珠的丸子不是一颗好丸子》之类的视频不断出现。
    于是，几乎是一夜之间，一段【丸子会跳舞】的视频就刷爆了整个丰泽市人民的朋友圈。
    可惜的是，在后面的传播中，很多人都把苏记的信息给忽略掉了。
    否则的话，苏记小店在中华美食排行榜上的名次至少可以上升20万名。
    经过一夜的发酵，苏记小店的公众号关注人数增加了三万人，总关注人数首次破了十万大关。
    第二天早上，沐风继续研究新菜式。
    昨天他除了获得汆菜烹饪技法，还同时获得了鱼类出肉加工的技能，所以他今天想要尝试做鱼丸。
    就在他准备开始做鱼丸的时候，接到了刘嘉怡的电话。
    “喂，沐风，我是嘉怡，最近好吗？”刘嘉怡笑着说。
    “嘉怡姐，你好，怎么想起给我打电话了？对了，你上次说从丰泽报社辞职了，现在怎么样了？找到新工作了吗？”沐风笑着说。
    “找到啦！这次找你就是为了新工作的事。”刘嘉怡笑着说。
    “什么事？”沐风有点好奇。
    “我现在在丰泽电视台工作，想找你上节目，不知道你有没有兴趣？”刘嘉怡说道。
    “上节目，上什么节目？”沐风疑惑地问道。
    “是这样的，我们电视台有一个节目叫《丰泽特色》，名字虽然有点俗，不过内容是讲丰泽市内各行各业的新鲜事，我想了想，应该对宣传苏记有好处。所以打电话问问你，想看看你有没有兴趣？”刘嘉怡说道。
    “行啊，什么时候？”沐风笑着说。
    上电视节目有助于提高苏记小店的知名度，沐风自然不会拒绝。
    “如果你同意的话，那就后天下午可以吗？”刘嘉怡问道。
    “行，没问题。”沐风回道。
    “好，那就这么说定了哈！”刘嘉怡笑着说。
    ————
    日子眨眼就过，转眼就来到了跟刘嘉怡约好的时间。
    沐风为了上节目，下午教厨的事情就只能先放一放。
    中华楼的厨师们和钟雅琪他们听说沐风要上节目都很兴奋，纷纷表示要去现场支持。
    不过，因为拍摄是在三点才开始，估计拍好的话，得到五点多了。
    考虑到大家伙还得准备晚上的食材，沐风便回绝了他们前去现场支持的请求。
    所以，只有施南诚陪着沐风一块去电视台。
    在电视台门口，刘嘉怡早已等候多时。
    见沐风和施南诚出现，立马上前迎接。
    “沐风，你好啊！这身厨师服看着可真帅气！”刘嘉怡笑着跟沐风打招呼，然后看了看施南诚，“这位是？”
    “你好，我叫施南诚。”施南诚说道。
    “施南诚？”刘嘉怡想了想，眼睛一亮，“是中华楼现在的总经理吗？”
    施南诚笑着点了点头。
    “施先生，你好，很高兴认识你！”刘嘉怡笑着说。
    “叫我南诚就行，我跟沐风是好朋友。”施南诚笑着说。
    刘嘉怡笑着点了点头。
    “嘉怡姐，你知道的可不少啊！”沐风打趣道。
    “没办法，记者嘛，职业习惯，平时一有空就到处寻找各种信息，恨不得直接在脑子里安个信息接收器，这样就可以知道这世界上每天发生的事情。”刘嘉怡笑着说。
    “对了，你怎么会到丰泽电视台来工作？”沐风问道，“你之前说从报社辞职，我也没问你原因，发生什么事了？”
    “咱们一边走，一边聊。”刘嘉怡做了个‘请’的手势。
    沐风和施南诚同时点了点头。
    三人一块并肩走进了电视台大楼。
    “我上次不是跟你说过吗？你拍的那条紫盖肉的视频特别火。”刘嘉怡说道。
    沐风点了点头。
    “我本来以为主编会把公众号交给我，结果不知道那个鱼蛋在背后搞什么鬼，主编居然还是把公众号交给他了，所以我一气之下就辞职了。后来，就来到了丰泽电视台了。”刘嘉怡说道。
    “我不是听你说过，你之前在报社的职位还算是蛮高的了，你辞职到电视台来，不是得从头再来？”沐风说道。