追声与循途(31)

　　下午五点半，两人伴着湖光山色回到家，先合力把成堆的新衣服搬出车，暂时留在客厅角落；又把食材分门别类放好，原本冷清的厨房一下就有了烟火气。
　　林衍泡了壶茶，又放了张下午随手新买的弦乐四重奏版《赋格的艺术》。两人挂起外套脱掉毛衣，并排坐在沙发上品味人类历史上最伟大的复调对位作品。
　　曲子放到第七个contrapunctus，穆康突然说：“不太好。”
　　林衍：“弦乐还是太优雅了。”
　　穆康：“不应该揉弦。”
　　林衍：“不揉弦体现不出主题的旋律性。”
　　“也对。”穆康想了想，说，“还是别用弦乐。”
　　“管风琴当然是最好的。”林衍说，“但是用单纯探讨复调与对位的手法来表演，观众会难以接受。”
　　穆康喝了口茶，任性地说：“那就不要表演了，只录音。”
　　“我就是指挥家，怎么能不表演。”林衍笑着站起身，“换古尔德？”
　　“这就对了。”穆康也站了起来，“做饭了，等着吃吧林三岁。”
　　林衍把CD换好，管风琴庄严平直的声音席卷了一楼所有空间。他跟着穆康走到厨房，好奇地问：“我可以看吗？”
　　“当然可以了，随便看。”穆康卷起衣袖，“有围裙吗？”
　　林衍翻出一个样式中性的蓝格子围裙，穆康接过来套好，人渣味儿仿若见光死似的瞬间偃旗息鼓了。
　　他端起一副要做满汉全席的派头，神色自若地报出两个毫无新意的菜名：“晚上吃土豆焖肉和西红柿炒蛋。”
　　林衍也端着一副嗷嗷待哺的派头，热切地说：“好。”
　　穆康转而端出一副教书先生的派头，耐心地说：“最开始一定是洗米煮饭，米要边搓边冲水，洗三遍，注意不能放到电饭煲的内胆里直接洗。”
　　他熟练地把米洗净放进电饭煲，摆好砧板切肉：“然后把需要腌的肉切好腌上。”
　　土豆焖肉并不需要刀工，穆康随意把猪肉和土豆切成滚刀块：“腌猪肉不要用盐和酱油，得用蚝油和绍兴酒。”
　　林衍：“为什么？”
　　穆康：“这样煮出来肉才不会老。”
　　林衍惊讶地问：“你怎么知道的？”
　　穆康：“我妈说的。
　　难怪这么吊炸天，原来有大型外挂。
　　“接下来准备葱姜蒜和洋葱，做中餐这些都是必需品，有些用来过油，有些用来起锅时添香。”穆康把蒜拍碎，边剥皮边说，“和做意大利菜一样，其实这两种菜系烹饪思路挺像的。”
　　家有良师的穆康就这么一步步边做边给林衍讲解，从准备食材到下锅翻炒，从分批放调料到加水开焖。一道土豆焖肉实在不算复杂，林衍看完后深深认为自己可以出师了。
　　“水开后小火焖半小时左右就可以了。”穆康盖上锅盖，擦了擦手，“明白了吗？”
　　林衍自信地说：“明白了。”
　　穆康以“孺子可教也”的语气说：“等二十分钟再做西红柿炒蛋，这样两道菜就能同时上桌。”
　　林衍马上说：“我会做西红柿炒蛋。”
　　“是吗？”穆康眯着眼，“说说你怎么做的。”
　　林衍严肃地说：“放油，放西红柿，放蛋液，放盐，起锅。”
　　穆康：“……”
　　林衍：“很简单。”
　　“太天真了林三岁。”穆康伸出修长食指摇了摇，“先喝口茶，等下向你展示何为真正的西红柿炒蛋。”
　　烹饪课程中场休息十五分钟。两人回到沙发上喝茶，听完了一整张管风琴版《赋格的艺术》，穆康把茶放回茶几站起身，对林衍说：“来吧。”
　　日光从厨房南边的窗户透进来，混着温和的厨房灯光，让穆康挺直的鼻梁在脸上落下阴影。穆康重新围好围裙，单手打了两个鸡蛋：“先打蛋液，一定要打出沫儿。”
　　筷子飞速在碗里搅拌，蛋液旋转，似乎快要溢出来了，干净的台面却显示出大厨手法老道，实际上一滴都没漏。
　　“两个鸡蛋配四个西红柿，西红柿去皮切成大块就行了，不要太碎，尽量别出汁。”穆康把西红柿切好，开火热锅，“油得稍微多一点。”
　　林衍不解地问：“和我的准备步骤差不多啊？”
　　“到这里是差不多，接下来就不一样了。”穆康边放油边解释道，“第一步不是放西红柿，而是煎蛋，看好了。”
　　蛋液被全数倒入锅中，均匀地铺成蛋饼，接二连三冒出小气泡，三十秒后，穆康左手拿锅右手持铲，变魔术似的把铺满整个锅底的巨大蛋饼翻了个面。
　　只会给牛排翻面的林三岁惊呆了。
　　“不要煎太久，一分钟足够了。”穆康把煎好的蛋饼乘到盘子里，“现在才炒西红柿。”
　　几块被切得很抽象的西红柿下锅，遇油便一阵滋啦作响，穆康随意地翻了几下，郑重地说：“现在是重点了——放糖。”
　　他抄起糖罐：“糖得放得和盐一样多。”
　　林衍一头雾水：“为什么？不会很甜吗？”
　　“不会。”穆康放完糖绊了几下，火速把蛋饼倒进锅里，“放好糖拌匀后就马上下蛋饼，用锅铲把蛋饼弄碎，再放盐、一点生抽，翻炒拌匀。”
　　“炒两三分钟就够了，出锅前撒上葱花。”穆康把剩下的葱都用掉，出锅了一份极其漂亮的西红柿炒蛋，扬声道，“吃饭了。盛饭吧林三岁。”
　　土豆焖肉和西红柿炒蛋，最平常的中式家常菜，连香蕉人林衍家里都会做。
　　他从不知道这两道看起来毫无发挥空间的菜，居然能有这么丰富美妙的味道。
　　他吃得毫无形象，指挥家的仪态被抛到九霄云外，含糊地说：“我明白为什么你在P国吃不下饭了。”
　　穆康边吃边暗地里欣赏林衍的吃相：“嗯哼。”
　　林衍：“他们也不用非得去找阿姨了啊，你就做得很好了。”
　　穆康：“我比我妈还不爱做饭，他们大概也就吃过一次吧。”
　　林衍叹息道：“这也太可惜了。”
　　穆康：“一个人不好做，三个人以上就太多了，还是只有我和你两个人好。
　　林衍握筷子的手微微一抖。
　　穆人渣又开始毫无自知之明地撩人了，扔给负隅顽抗的林衍一个措手不及。
　　“两个人只用做两三个菜，不累也不难收拾。”穆康笑眯眯地说，“以后我天天做给你吃，怎么样林三岁？”
　　作者有话说
　　赋格的艺术：The Art of Fugue，德文Die Kunst der Fuge, BWV 1080，是巴赫（Johann Sebastian Bach）的一部未指定乐器的未完成神作，大约在1740年代初期或更早开始创作。
　　L市在瑞士德语区，但是那边的人也常说Merci，是瑞士德语的特点，不是BUG哈。


第三十一章
　　本章BGM：理查德·施特劳斯 - 唐璜（Richard Strauss - Don Juan）； 理查德·施特劳斯 - 英雄生涯（Richard Strauss - Ein Heldenleben）。
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　　林衍一个礼拜有四天要排练，穆康有时候跟林衍一起去市里购物，有时候自己坐公交车去买些零碎物品。一周过后，穆康运用“大刀阔斧”和“润物无声”二者相结合的手法，成功渗透打入了林衍家的各个角落。
　　厨房里油盐酱醋葱蒜姜米一应俱全，新添了一套手感优良价格昂贵的刀具；一楼门旁边的空地上摆了台新买的跑步机，店家只卖不送货，运费还是穆康自己掏腰包出的；书房改造成了作曲家工作室，书柜像施展了乾坤大挪移似的，四分之一都变成了穆康寄来的手稿；卧室的衣柜好不容易挂满了四分之三，在主人仍不甚满意的目光中胆颤心惊；连原本还略有富余的鞋柜都好日子到了头，被穆康的各类球鞋、德比鞋、乐福鞋、切尔西靴，牛津靴等等等等塞得喘不过气。
　　如果此刻人心观察家李重远登门观摩一番，必能得出“傻逼穆是要把整个家搬过来直接开始夫夫同居生活并且不打算走了”的结论。
　　可惜怼爷仍在不远处踯躅，穆康的情商又过世已久，林衍虽然双商在线，但被穆人渣的不按常理出牌荼毒至深，思想里早早钉死了“穆康本身就是大大咧咧热情友善的性格”和“穆康绝对是个钢筋直男”两大根深蒂固、大错特错的误解。
　　两人的同居生活就在“一个没意识到、一个又不怎么放在心上”的死局里波澜不惊地开始了。
　　周日晚上六点半是林衍指挥L团的第二场理查德·施特劳斯专场。音乐厅入口处人头攒动，西装革履的绅士们揽着百花齐放的各色漂亮姑娘排队检票，穆康也换上了出席音乐会该有的西服套装和牛津靴，人模狗样地入场就坐。
　　林衍给他拿的是正厅第八排的位子，前后左右一个个看起来都是些不仅有头有脸、还可能有游艇有庄园的人物，木调水调花味果味各种香水味儿拼命涌向不用香水的穆康。他低头咳了半天，憋着气闷声不语看菜……节目单。
　　上半场演《唐璜》和第一圆号协奏曲，下半场演《英雄生涯》，一看主菜就知道这场音乐会的核心思想是要把作曲家的自恋狂妄从头到尾演绎得透透彻彻。穆康不禁暗自感叹：铜管兄弟们真是辛苦了。
　　右边的哥们儿与穆康仿若心有灵犀，自言自语道：“铜管得努力（struggling）啊。”
　　穆康转头看了一眼，说话的人正低头看节目单，一头金发朝后梳得一丝不苟，合身的铁灰色西装做工精良，腕上带着一块价值不菲的手表。穆康疑惑地想：这位朋友我应该没见过吧，怎么好像有点眼熟？
　　穆康正在苦思冥想这人是谁，金发男人忽然抬起头，和穆康思索的目光对上了，立即露出灿烂笑容。
　　穆康惊呆了。
　　我操，这不是那位在湖边弹吉他、被我大发慈悲赏了一百块的帅哥吗？
　　一夜暴富改头换面的金发帅哥嘴角保持着最完美的微笑弧度：“很高兴再次见到你，穆先生。”
　　穆康：“……”
　　金发帅哥自我介绍道：“我叫史蒂夫，是L团的运营总监。”
　　穆康还是有点没反应过来：“……你是那位弹Living in lakeside的朋友吗？”
　　史蒂夫点点头，好奇地问：“是的。您也听过这首作品，穆先生？”
　　穆康干巴巴地说：“那天听你弹的。”
　　史蒂夫：“Evan告诉你的？”
　　穆康没好气地说：“是，但他没告诉我你俩认识。”
　　史蒂夫愣了几秒，充满歉意地说：“对不起穆先生，Evan应该是尊重我，所以才没告诉你。”
　　“……没关系，不用道歉。”穆康也意识到自己有点粗鲁，“我就是太惊讶了。”
　　史蒂夫解释说：“我很喜欢吉他，所以不用工作的时候经常上街表演。”
　　穆康诚心地说：“你吉他弹得很好。”
　　“谢谢，不过我知道远远没有到职业音乐家的水平。”史蒂夫礼貌地笑了笑，“穆先生是来给我们写新作的吗？”
　　“是的。”穆康朝史蒂夫伸出手，“叫我康吧，很高兴认识你，史蒂夫。”
　　史蒂夫同穆康握了手：“Evan说给你很多次。”
　　穆康笑了：“是吗？”
　　“音乐会的嘉宾票都由我准备。”史蒂夫眨眨眼，“也就是说，这个座位是Evan和我专门留给你的。”