点评十分辛辣,是一路顺风顺水的林棣棠、听起来心里直打鼓的直接,他以前还是演技废柴的时候,老师都没骂这么狠!
有个中年男人快被说哭了……
时间一分一分的过去,被骂的几个人终于迎来了解脱,下一个接受点评的是那手机壳女孩,林棣棠和系统同时一肃,这是劲敌啊!
“接下来是边圆女士带来的——登云鼓。”
名字好酷炫!
前方的大屏幕上出现了食物的近景画面,几个椭圆形、鼓鼓的油炸团子错落在白瓷盘中,金黄色的外皮上、间或夹杂着一些暗红色的花纹。
评委们开始品鉴,他们提前用茶水漱过口,保证每一次的入口都像第一次似的公平公正。
那团子看着平平无奇,评委们咬一口,竟是不约而同惊叫出声。这下,便提起了所有人的好奇心,到底是个什么样的做法、口味,才让大家的动作这么一致。
第一个糖蒸酥酪得分挺高,但也就一两个人二次动筷,这份‘登云鼓’,竟是引得所有评委都咬了第二口、第三口,大家眼瞅着,有评委吧嗒吧嗒啃完了一整个……
干嘛呢!吃自助来了?
一位鹤发童颜的老奶奶起身点评:“好!好一个登云鼓,嚼上一口,真的有腾云驾雾之感,整颗团子的筋道、蓬松融合的恰到好处,甜味适中,舌头感受到的余味中,竟然有辛辣的刺痛,果然是江山代有才人出~年纪轻轻,厨艺可以吊打我们这些老骨头喽。”
旁边有参赛人员小声嘀咕:“本来以为这一届只有一个少年成名的林棣棠能打,没成想半路上又杀出来个程咬金!”
华夏区的决赛一共会选出三个人,投入到最终厨神赛的比拼之中。在来之前,所有的参赛者便已经做好了心理准备,留给他们竞争的、实际只有两个名额。
搞这一行的,谁没听过棠棠外卖屋的大名,哪家没被孩子们狂热喜爱的动物饲料支配?他们自己也承认,人林棣棠免试进决赛是有真本事的,但这小女娃又是从哪里冒出来的!
可怜一把年纪了,今天倒是被一堆小孩教做人……
一旁的边圆激动的眼珠子都红了,一边自持的朝着镜头腼腆微笑,一边朝着林棣棠这边不住张望,把正在看直播的cp粉丝们吓了心里一咯噔,嘛呢妹妹,咱可不兴破坏美好姻缘啊!
边圆的‘登闻鼓’得了个目前场上的最高分,接下来的几道菜,不好不坏。经历过尖言尖语的点评和万众瞩目的夸赞,众人对于这几个平平无奇的点评没产生半点心理波动……
最后是林棣棠,当主持人喊出这个名字时,四下一顿,嘈杂声突然停下了好一阵子,慢慢的、窃窃私语响起,所有人把平静的心重新悬吊起来。
大家一起期待着这个、几乎代表年轻一代技艺巅峰的新晋厨艺界顶流。是骡子是马,今天要现场拉出来溜溜。
“接下来是林棣棠先生带来的——灵山六艺。”低低的喧哗声四起,不论是参赛者还是评委老师,大家都不约而同的和周围人交头接耳,试图搞明白这是个什么菜?有没有典故?大家吃没吃过?
没有得到任何有效信息。
其他人吃不到,他们评委可不一样啊~几个之前吃过棠棠外卖屋的、甚至一溜小跑围住了蒸笼。
镜头里,背景自动虚化成一圈光晕,焦点聚在盖子上,服务人员用纤纤玉指将其掀开,露出了里面六样如同工艺品一般的果子。
灵桃、玉如意、莲花、印章、金玉船、梅花台。
件件都是精工细作,在高清镜头下也看不出任何瑕疵,花纹和造型都是让人抚掌大声称好的程度,刚才有个选手做了差不多的摆件小点心,但两相对比,高下立见,像是少年宫的初级学生在和闻名遐迩的国手同台对垒。
那选手一开始被评委们骂的还有些不服气,这会儿倒是连头也不好意思抬了,关公门前耍大刀了不是!但也是点子背,他一川菜巨巨哪里会搞什么甜品嘛……临时抱佛脚没抱住。
十个人分六样点心,怎么看都有些麻烦。那一两个年龄大的、社会地位高的,开始装傻充愣,自顾自的上手,一人挑了一个果子走,还剩下的小家雀们则委屈巴巴的各自分一分。
看到他们这种做法,看直播的人开始不淡定了。
‘哇,太不上台面了吧,明面上搞论资排辈这一套?’
‘这不很正常吗,不然为啥所有人都想往上爬,搁我也这样,到自己嘴里的才是真的。’
‘林棣棠有这么厉害?尝都没尝呢,评委都开始上手抢啦?’
‘楼上的,这么多热搜他白上啦?点开盘点,都是实打实的战绩啊,我家在西边省的最西边,表叔去海市带特产都是抢的外卖屋!好家伙,急冻了连夜飞回家。’
‘信女愿一年单身换外卖屋出一次这个套餐~’
‘信男也可以~’
接下来,嘴贫停止,因为评委们要开始吃了,所有人都盯紧了屏幕!这要搁一些心里脆弱的人身上,今天怕是要积食了。
而这些身经百战的大佬们绝对不会有这种顾虑,别说只是镜头对准他们了,面对真正的美食,坐火堆上吃他们都能面不改色~
此刻,抢到了整颗灵桃的、全国饮食行业协会会长于滨就准备开始品尝自己的战利品,这么多年没白混!
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作者有话要说:
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第66章
你看副会长那个小老儿, 平时拽的二五八万,说自己实权在握,背后有人。这关键时刻, 不还是要他这个名誉带头人来一定乾坤。
他年纪大、辈分高, 没有任何意外的可以先行挑选, 一笼六个, 各个精致,但这颗桃子无疑是最漂亮的、也是最大的一颗!
黄黄的大肚子, 粉嫩嫩的尖尖顶,还特别捏了一片果绿色的小叶子作为装饰。不知道是用了什么技法,整颗桃子闪着晶莹剔透的光, 在头顶打光灯的照耀下,于表面形成了一个又一个光圈,流光溢彩, 不像是吃的, 更像是经过千锤百炼的琉璃摆件。
摄影机对准面部, 捕捉他的每一个细微表情。于滨忽略周遭环境, 把所有心神放在面前的这个甜品果子上,他慢慢低头, 张开嘴,小心翼翼的咬了一口。
“咔嚓。”
外面那层毫无破绽的亮面原来是糖皮, 薄薄一层紧紧的包裹住里面的内容物。
而里面则是从没吃过的口感, 他看了制作过程, 外皮不过是些普通的糯米粉罢了, 用糯米做出来的东西大抵都是黏黏腻腻的、亦或是Q弹软韧, 而口中的甜品有着独特的“糕感”。
“糕感”是他自创的一个新词,只为口中的这个触感独创, 小时候看电视,剧里的娘娘们总喜欢叫上几盘某某糕,然后就坐在那里喝茶,吃点心,宫斗。
年少时的于滨因为这些糕点馋的发疯,整天龇牙咧嘴、撒泼打滚的求着妈妈给他买。但当某天作为奖励、妈妈买回来了古法糕点后,于滨直接蒙了……
这不是他理想中的糕点,不过是用浓油把各种食材粉末粘合在一起的团子罢了。又干又噎人,不配上茶水一起吃,怕是能直接把人送走。
他的理想中,娘娘们吃的点心应该是松软的,但又要湿润厚实;咬下去一口,牙齿应该会感到回弹;在嘴中绝对不会油腻,而是浓香混合着清清淡淡的果味清甜。
最重要的一点,它一定要让人感受到幸福,‘甜品‘二字,光是看着就让人心生喜意,吃起来当然也要给予大家同样的感觉。
少时他以为,电视里的糕点必定都是富贵的、繁杂的、咬在嘴里像是徜徉在云端,不然那些妃子们怎么吃两口就能满血复活,继续死斗呢!
妈妈带回来的糕点打破了他的第一层幻想,但头铁的他还不死心,以为是贪便宜,没买到真正的“娘娘糕”,后来他自己又尝试了无数次,次次翻车。
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