成为厨神要从养猪开始(108)

　　只见头巾大姐动作麻利的调配各类面粉，不需要刻度杯，随手倒下适量水，三两下就将面絮糅合成了光滑的面团，她一看就是干惯了厨房活计的，揉面的力道恰恰好，用自身重量带动着手腕，微微踮脚，同时向面团里施力，面团再被拿起来时，几根手指稍稍一撑，就出现了一层光滑的“面膜”。

　　有人起了开头，场中的大小厨师也纷纷开动，大家都是小有名气的一方名厨，竞赛时怎么也不会不战而屈人之兵，熊熊燃烧的好胜心几乎是在同一时刻从四面八方蒸腾而起，把原本还有些冷的场地瞬间带的战意灼人。

　　要说决赛最让观众欣慰的、不仅是林棣棠数次大发神威神勇冲上热搜，而是备受关注的本国人全都进了决赛——花园里只有一朵花是斗不了艳的。

　　放眼望去，场上不多的选手中一小半都是熟面孔，东边的弹丸小国还因此破过几次防，酸言酸语到处吐，不过大家也懒得附和它们，毕竟选手的实力有目共睹，‘网络特供强国’出现实就翻车也不是一回两回。

　　林棣棠把他的工具都摆好。

　　那边边圆叮铃咣当把一个巨大的包裹举上操作台，她人看着可爱娇弱，劲可一点也不小，在林家吃杀猪饭宰猪娃的时候，林棣棠都要往旁边避一避，边圆马步一扎，能直接按住像是比她还健壮的大肥猪，可是让林大姐好一番见猎心喜，这体格子，真不赖！

　　她从工具包里翻出一件“武器”，两个圆圆的铁球用粗长的铁链拴在在一起，哗啦啦的沉重铁皮碰撞声让导播疯狂拉进镜头。

　　没有用料理机，边圆用石杵子一下下的砸磨，把钵子里的米碾成了一半粉一半细颗粒。牛肉用带花纹的“狼牙棒”使劲锤打，两三下肉块就瘪了下去，连续密集的落锤后直接变成了肉泥。

　　然后是配菜的处理，小芋艿蒸熟后放进碗里，用勺子背轻轻一压，再打进鸡蛋清，两根细筷子随意往里一插，手腕用力，直接搅出残影。

　　边圆仔细带上隔热手套。

　　今天的这道菜要是让她二爷爷来做，那是绝对不会有手套啥事儿的。她童年时，二爷爷还是个健壮的帅大叔，因为下一代的家族成员各个不争气、到处捣鼓其他的‘邪门歪道’，天天逮着几个叔伯痛殴，边圆就在旁边攥着糖、留着口水傻乐，等二爷爷打累了，就会拿起家伙什儿，给听话的乖宝宝做拿手好菜。

　　二爷爷直接用手翻铁蛋儿，十个手指头一个也解不了手机锁，边圆可不愿意这样。

　　她把碾好的米兑上水，加上些淀粉搅和开，细心的倒进被烧的通红的铁蛋子里。水汽和烧热的金属碰撞，一下子便蒸腾起来，留下白白的米浆黏在内壁上，这个步骤很考验耐心，米浆要均匀的变成一个壳，同时又不能把外面烧焦、烧脆。

　　这也是最考验基本功扎不扎实的一道菜，在边圆之前，叔伯们因此挨了数不清的屁股巴掌，折戟无数前人，才终于有了这么一个扎小辫儿的学习成功，哄住了牛魔王一样的二爷爷（二叔、二舅、二大爷）。

　　边圆一边搅打内馅一边把他们倒进铁蛋子里，随着“咔哒”一声机械卡紧，焖烧的热度慢慢续满，在导播因震惊而缓缓晃动的镜头里，边圆提起中间的铁链，狠狠地甩了起来！

　　是厨艺大赛还是功夫表演？这让观众们很是恍惚了一瞬，沉重的铁球虎虎生风，又像是举重若轻的飘带，绕着女孩的周身不断起舞。

　　便宜师妹这么厉害，做师兄的也不能跌份。

　　刚看到这个题目，林棣棠的脑子里就像倍速的幻灯片一样狂闪、小时候的点点滴滴浮现，各种灵感喷薄而出。自从林棣棠脱单过上酱酱酿酿羞涩生活后、自动待机的系统也突然暴起了小灯灯。

　　【滴滴～检测到宿主小宝贝陷入纠结的选择中，竭诚为您服务。共检测出621道合适菜谱，死鬼，不要忘记我的功劳哦～】

　　“……”许久不见，这是更新语音包了？把毒舌版本补丁再给我下载回来啊！

　　【编号0322——将军独生女的生日宴，整个王城的大厨穷尽毕生心血端上了这么一桌菜，啧啧啧，大户人家的童年记忆不一般呐。】

　　“我觉得我……”

　　【不喜欢？那这个1371——□□大佬的黄金炒饭！纵使我后来呼风唤雨，最想吃的还是那碗简单炒饭，谁吃谁哭，戏剧性嗷嗷的～】

　　“我是说，我不想用……”

　　【你不什么不，别急，本统统还有！2222号功必成夜宴，延帝一统八荒六合后的家宴，也是亡国之君对于小时候最美好的记忆。彼时，国富力强，一切都……】

　　“停停停！”林棣棠强行打断：“我想试试自己的斤两。”系统的绿茶音戛然而止，绿色的工作指示灯在脑海的虚空中闪烁。

　　“前人再高明，终究是虚妄。可以摸着石头过河测出深浅，永远站在桥上没有出路，你带我走了这么远的路，最后的门要自己敲。谢了，统子哥，接下来，还是看本大王大显身手吧！”

　　【滴滴……系统将……竭诚为您服务～】这句话是机械声，尾音微微上扬，似是带上了些愉悦。

　　场内的噪音渐弱，脑海中一片寂静，总是充斥在其中的华丽技艺于虚空中旋转，给猪娃雕萝卜花练出来的刀功，给姐姐琢磨着耐存放练出来的配比，还有系统带他抚平的一座又一座高山。

　　林棣棠觉得自己不算努力——和其他冬练三九、夏练三伏，一身童子功的同僚们比，他着实缺了那么三分汗水造就的坚定。

　　最开始和系统打嘴仗，他还会说要是学习系统、娱乐圈系统，咱棠棠也能玩的样样精通，后来可能是妈妈的欣慰，爸爸的默默陪伴，老姐的深渊巨口，霍南洲的两眼发光，还有外卖评论下数不尽的狂热好评。

　　做练习生像是上辈子的事了，铁锅热油才是和灵魂更契合的选择，这条路林棣棠没走多久，却已经决定要坚定的走一辈子。

　　林棣棠的童年记忆里，冠冕上的那颗明珠绝对是全家一起去游乐园，爸爸在外地开大车，妈妈提着锅铲在各个村落打游击，姐姐更是快把头学秃，好不容易聚起来的一家人在九江游乐园玩了个畅快！

　　今天，林棣棠要把自己的这颗明珠分享给所有人。

　　掏出刻有他大名的菜刀——这是《致富经》栏目组送给他的礼物，好刚好刃，实木把手，用起来特别顺溜！

　　猪肉炖茸、鸡肉切丁，大骨头用刀背猛一磕、就自动分成两半，骨头放高压锅里炖汤，肉馅加香料放在一旁浸入味。

　　不需要计量仪，打眼一扫，各种香料的用量便像由数学公式计算过，精准的呈现在眼前，这是满分美食带来的成就称号。

　　完美火候

　　统领全局

　　极致刀功

　　……

　　但要说林棣棠攒下来的成就中最爱的、还要数臻入化境的面点技艺。

 

第82章

　　华夏人几乎可以说是被面食托着长大的, 北方的上车饺子下车面，南方待客的各色精致糕点，各种做法、无一逃不脱林棣棠的一个“面点精通”称号。

　　从最开始帮妈妈往锅边贴饼子的水平、到寿宴上制作出惊艳四方的寿桃、再到直接让雕塑博主转发大肆夸赞的灵山六艺, 短短几个字的组成, 让尘封多年的伟大技艺通过林棣棠的双手、重返人间！

　　双手指甲修剪的干干净净, 手指纤细修长, 皮肉分布均匀，多一分略显丰腴, 少一分也算是干柴。

　　之前出过一个野榜——娱乐圈美手大赛。别人都是手拿红酒杯，轻提珠宝钻石的剧照。只有林棣棠，左手红萝卜, 右手银色尖刀，硬生生把入选人员的逼格往菜市场拉了几分。

　　两只手在微微泛着黄色的细面中游走，把浮在其中的水珠揉进面中, 细细的粉逐渐聚集, 形成丝丝缕缕的絮状, 继续施加压力, 直到它们彼此凝结成一个光滑的圆球。

　　均匀分成四等分，再往其中加入蔬菜汁调色, 有红色的甜菜汁、绿色的菠菜汁、紫色的甘蓝汁、甚至是乌漆嘛黑的木炭粉。

　　调制馅料对他来说也早已经成为了条件反射一般的存在，有时候林妈妈对于比例拿不准, 还会特地来请教儿子, 林棣棠可以用视频电话直接调整各种材料的量, 配比出让人直嗦舌头的美味食物。