我在老家开农家乐的那些年(195)

　　“楼上你错了，现在玉米面窝窝头，都比普通精细的面点贵了，人家就要粗粮，知道吗？粗粮更有营养，更好吸收，关键是现在胖子那么多，谁敢肆无忌惮的吃啊，也就主播仗着自己年轻，不怕胖的体质，每天胡吃海喝的。”
　　“我觉得还是看个人体质吧，有人就算吃的多身体能够消化掉这些热量，就不用担心长胖的问题，而我的一个朋友，就算多喝一杯水，那体重也是噌噌的往上涨。”
　　“主播，听说你有那个保鲜符啊，可以长时间的让食物保存新鲜，能否给我快递一份啊。”
　　“这种小土豆我吃过啊，以前家里挖土豆的时候，就有很多小的。因为大的要拿去卖钱，小的每人要，可小的实在太多了，我们那边是这样吃的，跟主播这边差不多，先煮熟，剥掉皮，不过我们那会儿舍不得用油炸，就是拿一点辣椒粉辣椒酱什么的拌着吃，超级香，又粉又糯，我一口气都能吃一碗！倒是现在，土豆的种子变了，都是那种杂交出来的品种，一颗土豆苗就长几个土豆，虽然土豆大，可土豆没以前好吃了，也没有小土豆。”
　　“说起这个，我就想到我上次去餐厅点了一份香辣小土豆，这道菜在外面还挺火的，我吃着也觉得不错。然后中途我去了一趟厕所，经过餐厅厨房，就看到学徒正在用那种耳瓢式挖勺子挖小土豆，就是从很大的土豆上面挖下来，当时觉得莫名的有种被欺骗的感觉……”
　　“不是吧，难道不是从地里挖出的小土豆？”
　　“我看好多地方都说，是那种小土豆品种，专门长小土豆的啊，就跟番茄一样。大的叫番茄，小的叫圣女果……”
　　“我是农村的啊，我说个事啊，土豆这个我暂时没看到那种小土豆的品种，倒是以前的土豆一扒出来，是一串的，土豆有大有小，但是那些大的就算施肥施的再好，也长不出现在市场里卖的那么大。所以应该还没有专门完全是小土豆的品种，就是以前最老的那个品种，跟以前红薯一样，个头不大，但是胜在香甜，香气浓郁，那才是食物该有的味道，现在的，唉……””
　　“楼上的都别说了，说的我都想去主播哪里吃土豆了。”
　　“我想吃那个虾……”
　　“回锅肉我的最爱！我看不少游客反应，说主播他们那儿的猪肉特别香啊，就连肥肉都很香，我想去吃。”
　　“乡下的土猪确实跟外面卖的不一样啊，我家因为我爸爸关系，每年会有人送土猪肉吃，每次吃的我都舍不得去上班了。”
　　……
　　沈潇云一边吃着饭，一边看网友们的留言，看到大家都在讨论猪肉的一百种吃饭，他想着既然冰箱也买回来了，等再放个一天，就能用了。
　　然后再宰杀两头猪，专门供给食堂这边的游客，两头猪一个星期，应该就差不多了。
　　云水村一共一百三十多户人家，平均每家提供一头的话，按照三天一头，完全是能供应的上。而且因为农家乐这边要收购，不少村民也意识到了，家里的牲畜家禽这类能赚钱了，就有意识的多豢养一些。
　　这样一来，即便是到了过年，每家每户的牲畜和家禽也足够他们食用了。
　　偶尔遇到过节过年的话，他还会多买一些，作为员工的嘉奖，沈潇云在心里计算着。
　　无论如何，这些有限的资源都必须有个把控，不能超出太多，也不能剩余太多。
　　“后天会杀两头肥猪，到时候猪肉和猪杂这些都能正常供应，大家要是想要吃本地土猪肉的，就抓紧时间过来吧。”
　　“这边每一头待宰的猪都在两百斤以上，所以猪肉这些都很多，大家放心来吧。”
　　这不是在诱惑人吗？
　　刚说想要吃土猪肉的，主播就跟他们说要杀猪了，还跟他们描述这猪肉多肥。
　　“后天啊，那是不是说，我今天就要准备出发了？”
　　“哇，那我明天出发就能赶的上啊，主播你可要说好的啊，我后天就过来了，可就是为了最新鲜的猪肉，可不能糊弄我。”
　　“能买点吗？”
　　“我觉得不行吧，要是能买，那些游客早就把这些猪肉买完了，哪里还能轮得到我们啊。而且你们回想一下当初主播带他们去村里里游玩，哪一次去的时候，不是蝗虫过境，寸草不生的？当初主播还说不卖鱼虾，猪肉这类的，我还反对，现在我都想扇自己一耳瓜子了！”
　　“永远不要低估国人的购买力！哪怕是大爷大妈，他们一旦买起来，我们年轻人比不上的，他们更具有存货能力。”
　　…………
　　吃完午饭，把手机直播也关了，沈潇云开始整理那些运回来的床单被套，各种餐具，消毒柜……
　　终于给农家乐食堂里配上正规的餐具了。
　　沈潇云看着那一个个盘子，餐盘，面碗，筷子上刻印者云水村的三个字，心里颇为感触。
　　一点点的将其完善，看着它慢慢的有了最初幻想的那个样子，和预期想象重合。
　　“这些盘子真好看，还有金边呢。”
　　“上面还刻有字，潇潇啊，这是我们云水村的名字啊。”
　　“都是一整套的，看着真舒服，又白净。”
　　“还带勺子，潇潇买的可真多，这回花了不少钱吧。唉，外面的东西又贵，不晓得潇潇有没有欠债啊，好担心。”


第108章 大佬要跟我合作
　　关于婶婶们的担心, 沈潇云对此报以微笑，也没多余的解释。
　　把这些餐具搬完后, 沈潇云把买回来的两个消毒柜使用方法告诉她们, 熟悉了操作后，婶婶看着这些崭新的大极其嘴里啧啧称奇。
　　“现在吃饭跟我们以前不一样啊，还用这消毒。”
　　“潇潇不是说了, 用餐的人多了，难免会遇到一些有人生病了，要是传染给其他人那就麻烦了，用这个消毒了之后碗跟筷子都干净了。”
　　沈潇云在一旁点头：“这个道理跟用水煮差不多，你们看那些筷子头, 时间久了，筷子就有霉斑, 这样人吃多了, 也会得病。用这个消毒比水煮更省事，还要厉害一些，现在外面的大酒店，都用这个, 我们也得跟上，这样一来客人们看到这个也吃的更放心。”
　　“而且有了这个大消毒柜, 一些碗盘子什么的, 就不用摆放在外面，放在里面更干净卫生，也没不用担心虫子或者老鼠什么的。”
　　“这个小的就放在外面, 有的客人可能不放心，也有的自己带了餐具，他们就用这个小的。”
　　婶婶们连连点头，其实这些她们不是很懂，以前都是用水洗的，只要那些碗筷洗干净，没看到有脏的东西，就可以了。
　　可沈潇云既然吩咐了，她们就照着做。
　　沈潇云读的书多，明白的道理不少，她们跟着做就好。
　　而且潇潇说了，外面都有，她们这儿也跟上，让客人们吃的更放心。
　　“行啊，我们已经知道怎么用了。只是潇潇这个消毒柜一直要插着电啊，会不会太费电了，这么大的一台机器，一天要好多电费吧。”
　　“应该能关吧，要一直消毒吗？”
　　还是婶婶们想的周到，他居然把这些忘记了，沈潇云指导了一下操作过程，每次餐具需要消毒的时间。
　　“等晚上的时候，还有两台大的冰柜，一台冰箱，到时候这些就放在食堂靠墙壁的位置，以后有什么容易坏的菜，就先放在冰柜这边，排列好。我在网上搜索一下图片，让你们看看，到底是怎么摆放的……”沈潇云快速的在网上找到了他想要的图片，婶婶们都凑过来看。
　　“这样摆放的看起来干净，而且游客们可以在第一时间里看到他们想要吃的菜，你们就直接从这里取。”
　　“而且就算温度高了，到了夏季，这里也能存放好多天，不用担心那些鸡鸭啊肉变坏。”
　　婶婶们看的目不转睛，满眼都是惊叹，她们虽然每次在做下一顿饭之前，把一些单独要做的小炒食材给准备好，可每次都非常很赶时间。一个是要清洗食材，还有一个就是厨房里没有相关的菜式，得从河里或者现场宰杀，这样一来花费不少时间。