无限美食计划(68)

　　玛丽大婶觉得，查理先生简直是世界上最慷慨仁慈的主人，他居然如此慷慨，把这么好吃的食物教给她、甚至还分给她这么大一碗！

　　玛丽狼吞虎咽，连碗底的肉汁都舔的干干净净。

　　然后她小心地把那块一直没动过的烤肉拿着，走到之前杜长秋来的时候，她看着的那个角落——从里面拉出一个小布袋子来，玛丽大婶把这块烤肉放入一堆小块的面包之中，脸上露出慈爱的笑容。

　　藏好这一切，玛丽大婶虔诚地跪在地上对光明神祈祷，祈求光明神不要再让查理先生陷入危险，希望查理先生这样的好人经历这一次危险之后，能一直健康地活着。

　　祈祷完之后，玛丽大婶才站起身，麻利地开始准备烘烤苹果派——她的趁此机会牢牢记住先生教导的每一个步骤和称重的配方！

　　而另一边，戴蒙家的优雅女眷们吃相看着也没比玛丽大婶好多少。

　　这一晚，戴蒙一家喜气洋洋地聚集在庄园的餐厅里，为了庆祝当家人查理身体康复，因为度过了差点的被赶出去的危机，大家脸上都带着劫后余生的笑容。

　　互相问候之后，大家一起坐下，才发现查理没有准时到餐厅。

　　“哥哥不是身体好了吗？”最稳重的大妹维罗妮卡忍不住就担心地站了起来，看向管家乔治。

　　从发现糖就忙碌到现在的乔治还没说话，大门被推开，仆人们端着巨大的深盘和烤盘从外面走了进来。

　　依次摆好，杜长秋就在队伍的最后面，对她们笑着说：“这是我让厨娘做的新式吃法，你们来试试。”

　　餐盘盖子被一一揭开，一股浓郁的辛香瞬间充满整个屋子——巨大的两只烤鹿腿上割了几刀，烤的焦黄流油，辛香味十分重，一闻就让人嘴巴湿润了。

　　旁边是一整只脆皮鸡，差点和藏红花亲密接触的脆皮烤鸡，后来用了和烤鹿腿一样的腌制手法腌制好，然后在烤炉里烤的金黄流油，看着就知道，一口咬进嘴里，一定是外脆里嫩，焦脆的口感“咔擦”一声碎掉之后，就是微微辛辣的蒜香鸡汁在口腔之中爆开，咀嚼完咽下去，一定连灵魂都会觉得有种饱足感。

　　但最惹人注意的还是那个香气最浓郁、最大的铁罐子，放在桌子的正中央，里面散发出迷人的馥郁香气，仆人们一人一碗，小心地给众人分好，放在碗里的，是炖的软软的洋葱，和大块的炖鹿肉。

　　“咕咚”一声，才七岁的小玛丽咽了口口水，她长这么大，从来没闻到过这么诱人的香气。

　　作者有话要说：　　谢谢灌溉营养液的小天使：盘子禾 20瓶；鱼跃 10瓶；若久琳琳 8瓶；易拉罐里的猫 2瓶；

　　给你们笔芯！

第55章 中世纪7

　　也难怪小玛格丽娜这么馋, 作为现在的小贵族阶层家的小姐，小玛格丽娜绝对不算是没见过世面的小孩，维尔特庄园虽然小了些, 产出也不是特别多, 但是足够维持戴蒙一家人超越普通人的日常生活。

　　可烹饪方式的落后是时代性的局限，小玛格丽娜每次确实尝到了吃饱的快乐，却从未尝试过像是此时一样，馋的仿佛喉咙里要长出手去拿起食物往嘴里狂塞的极致渴望。

　　杜长秋看出女眷们虽然极力保持形象, 但是眼睛都黏在了面前的肉碗上, 因此丝毫没有耽误, 看着肉分好，立刻就让大家都开始。

　　吃小玛格丽娜就立刻舀了一勺洋葱炖鹿肉，一入口，鹿肉炖的恰到好处, 香酥软嫩, 洋葱炖的软烂鲜甜，夹杂着辛胡子一点点的微微麻辣味道仿佛是点睛之笔, 连汤汁带肉，再拿一片面包到自己的盘子里，点着肉汁, 小玛格丽娜把盘子里的汤汁都擦得干干净净, 保证没有一滴浪费。

　　而大小姐维罗妮卡一口就爱上了那道烤鹿腿, 用苹果木熏烤的鹿腿带着一点淡淡的果木的熏制香气，十分特殊，一口咬开鹿肉，外皮的蜜汁激起鹿肉的软嫩，甜味只是点缀, 会被鹿肉本身的香气完全压下去，只余下淡淡的甘香，而后是辛胡子带劲的麻辣鲜香，完全地激发了鹿肉本身的软嫩香滑，让人胃口大开。

　　安妮和三妹薇薇安则是喜欢烤鸡，麻辣鲜香脆鸡皮一口咬下去发出“咔擦”的声音，但是里面的鸡肉又十分软嫩，一咬就流出肉汁来，吃起来外脆里嫩。

　　二妹则是完全被甜蜜的苹果派征服了，她大口吃着外皮都带着黄油甜蜜香气的烤苹果派，感受烤的微焦的外皮咬下去破开，裹着糖汁的热苹果和酥酥的外皮一起在嘴里融化，瞬间就觉得整个人幸福的要融化了，最妙的是本来会稍显甜腻的派，因为苹果微酸的果肉口感中和，完全冲散了这份甜腻，让人怎么吃都吃不腻，甚至恨不得吃得更多。

　　大嫂安妮出身比维尔特庄园更好，她的父亲曾经是一位男爵的继承人，但是因为本身极其烂泥扶不上墙，于是没有得到爵位，只是继承了一大笔庄园和遗产。

　　虽然最后也败的差不多了，但是安妮在成长过程之中，也算是见过世面的，但是她一口口吃完了自己那份脆皮烤鸡、烤鹿腿、洋葱炖鹿肉尤其是最后那个精致甜蜜的苹果派之后，她非常确定，她从未吃过如此美味的食物。

　　“查理，你是认识了什么商人，得到了什么秘方吗？”安妮吃完，喝着苹果酒，一边喝一边看向杜长秋，好奇地问。

　　其实对这个弟弟，安妮一直也不熟悉，因为每年查理只会在圣诞节的日子回来和全家一起住半个月，然后就会回男爵的城堡，而去年回来之后，查理一直在忙着处理哥哥死后的一切事情，接着就是春耕和账本，再接着就是秋收。

　　再接着就是他终于累病了，回想起来，一家人竟然是第一次这样围坐在一起，吃着丰盛的食物，喝着一点苹果酒聊聊天。

　　“是的，我之前一直埋头忙碌，现在想想，我应该先照顾好你们才对。”杜长秋不欲多说，扯开话题。

　　这里不是都是一根肠子通到底的兽人部落，而是非常敏感的、宗教信仰非常虔诚的中世纪。

　　虽然这里与杜长秋资料里知道的宗教、神和一些国家名字和领地都不太一样，但是大致上他对标起来，坎塞的光明神教与中世纪差不多，这时候人们还十分迷信，他必须小心一点，在完成查理的愿望同时，还必须保护好自己的安全。

　　不然万一发现他和以前的查理不一样，怀疑他是什么恶魔附体，为了侵占他的庄园和财富，相信教会的牧师们会很愿意立刻把他架在火堆上直接烧死。

　　不过好在杜长秋的担忧显然是多余，常年并不在庄园居住的查理并没有让大家熟悉到一些小细节的转变，听到杜长秋这么说，一屋子的女孩和女人都面露出感动的神色。

　　“查理哥哥，你别这么累了，男爵的舞会，我、我可以不去，我才十六岁，等到十七八岁再进入舞会的小姐们也并不少。”听到查理哥哥这么说，维罗妮卡作为三个姐妹的大姐，性格最为温柔且善解人意，她眨巴着眼睛，含着泪水动情对杜长秋说。

　　舞会，还有舞会！

　　她不说杜长秋还没想起来，男爵的舞会可不只是要准备礼物这一件事情！

　　冬天是贵族们的社交时间，按道理来说附近周围的小领主们都可以举办宴会，招待亲戚和朋友，至少杜长秋听说城里有钱的商人们都会在冬天办一两场舞会。

　　但是对维尔特庄园附近的小领主们来说，让他们办舞会？

　　没门！

　　你说现在大吼一声“兄弟们有富得流油的小商队路过，我们一起去打劫吧！”，说不定一呼百应，周围的骑士们立刻能带着自己手底下的人和你组团开干，但是你说让大家轮流举办舞会快乐相聚一堂吧？

　　关系好对方会问你是不是被魔鬼附身了，关系不好直接会给你赶出门去，出门之前说不定还得揍你一顿。

　　之所以会这样，是因为欧洲的舞会和东方的宴席完全不一样，同时代东方的喜事宴席都有“凑份子、送人情”这种说法，古华夏人讲究“你来我往”的这种互惠互利思维，因此东方的喜事，主家开宴席宴请客人欢聚一堂的时候，客人们有钱的便会带上珍贵的礼物，从黄金到珠宝都有可能。

　　最贫穷的乡下人也会看着亲疏远近，送上一些鸡鸭肉或是一些米面粮油，若是家中实在贫乏，甚至还有借些东西去送礼走亲戚的这种做法。