未来之师厨(16)

　　有何不可。
　　“来来来，我们说说最后的葱花问题，葱花不是指葱的花，而是这样。”
　　抄起一把刀，伴随着富有节奏感的剁刀声翠绿的小葱有序的被切成了绿豆大小的葱花，用时绝对在秒。
　　依旧有心改变邹牧紧张态度的彭弈北，特地强调。
　　“葱花只是增加香味而已，大小不一定这样，甚至一会儿大一会儿小也可以。”
　　不等邹牧反对。
　　直接拿出了闷得差不多的蒸蛋。（邹牧看了一眼时间，提示还差三十秒）
　　一把葱花撒上去。
　　蛋羹的热气顿时激发起了葱花的香味。
　　鸡蛋和青葱的组合，撩人的开始从嗅觉和视觉进行勾引。
　　“…………25粒葱花吗？我是说……有范围吗？比如几粒到几粒？”
　　“有一个词叫众口难调。”
　　“的确，每个人的口味都不一样。”
　　“如果你不喜欢葱，你可以一粒不加，如果你喜欢，扑满了都可以。”说着，又往蛋羹里洒了一小搓。
　　洒在了刚刚没撒到的地方。
　　看起来更加匀称了。
　　从刚刚给鸡蛋做“开颅手术”，匀速搅拌蛋液来看，邹牧的动手能力绝对不差。
　　不仅不差，而且都升级到神人的境界了。
　　正常人做鸡蛋羹，能照着彭弈北来，却做不到邹牧这样的步骤。
　　冷静自持，手部掌控力在彭弈北看来多够上手术台了。
　　只要他能放松心态，就能轻易的体会到烹饪的乐趣，然后陷进去，然后学会一大堆菜……
　　彭弈北已经能预见到自己的积分蹭蹭蹭的长了。
　　然后打出广告：你们的金牌总裁已经在学做菜了，还在等什么，想不想和总裁大大吃一样的饭菜？四舍五入那就是总裁亲手做的。
　　“好了，先不管其他的了，尝尝吧。这可是你做的第一道菜，小心烫。”
　　递过去一个勺子。
　　邹牧摇头一笑。
　　“这可不算是我做的。”
　　从头到尾彭弈北在旁边指点，还亲手示范，怎么能算是他做的呢。这个菜一共也没几个步骤。
　　彭弈北愣住了。
　　还不等它询问。
　　智脑就弹出一个窗口给他看。
　　合作者：彭弈北
　　目标职业：厨之师
　　许愿需求：穿越
　　目前积分：0
　　不等彭弈北质问，就贴心的给出答案。
　　所谓对方要学会一道菜。
　　那必须，对方完全的自己制作，没有经过任何指点指导，做菜过程中连看菜谱都是不被允许的。
　　做出的菜谱，只要品尝菜肴的人真心给出“还行”“不错”“美味”等正面评价，即可。
　　【你怎么知道人家是真心的？】
　　【我是收集精神力的。】
　　学会了做菜，觉得好吃，自然有他需要的精神能量回馈你这个教育者。
　　这就是他需要收集的。
　　再让邹牧做一遍？
　　想了想，还是把这念头放下了。
　　谁让邹牧还是金主老板呢。
　　而且今天头一次见面……
　　“那也算一半是你做的。相信以邹哥的实力，肯定步骤都记下了。那就等于是学会了。你只是太紧张了而已。接下来，该是我兑现承诺的时候了。”
　　彭奕北直接转身开始准备食材。接下来一连串麻利的动作。
　　让邹牧根本没有品尝自己参与了一半的蛋羹。
　　用眼睛看都来不及。
　　嗯，先烧饭。
　　舀了两勺米，洗干净，放水，放入电饭煲。这电饭煲也是藏在墙壁里的。语音控制，自己弹出来。事后还能自己清洗。不得不说，这未来世界……做菜水准差了点，这硬件实在是没话说。
　　拿起那条死不瞑目的长相诡异的鱼，刷的一刀开膛剖肚，拿出内脏，用刀背挂鱼鳞。（震惊的看着这行云流水的操作，忍不住用目光扫视旁边隐藏在壁橱里的鱼类料理器）
　　鱼身上划几刀，撒盐，加“料酒”，放在一旁腌制一会儿。
　　然后是处理五花肉。
　　把肉切成食指大小的肉条，确保每一条都肥瘦相间。
　　花椒放在保鲜袋里剁碎（不用太细）。
　　肉条加上花椒和盐抓匀，放在一旁腌制。
　　鱼和肉都在腌制的过程，就准备做小酥肉的蘸料。
　　简单易做的椒盐实际上就两个步骤。
　　花椒和盐分别炒，然后放在一起粉碎机打碎就可以了。
　　作为蘸料，椒盐咸香麻三味配合油炸的酥肉，郎才女貌的绝配。
　　再加少许白砂糖提味，滋味会更加曼妙。
　　可惜了，还没找到辣椒。
　　这个世界现有食材里，并没有“辣”元素。想要找，就得在普通植物里进行基因对比。
　　智脑已经买了几种比较像的，还在路上呢。
　　还有孜然和胡椒……
　　唉，任重道远。
　　不过简单吃一下的话，椒盐能凑合了。
　　这边腌制好的鱼，逼掉点水，铺上葱姜，水烧开后，直接上大火蒸。
　　以这条肥鱼的大小，蒸八分钟应该最嫩。
　　时间一点都不浪费的开始做面糊。
　　淀粉加盐加鸡蛋，想了想，为了增加麻味，又加了点花椒进去。
　　搅一搅，搅一搅。
　　还给旁边的邹牧看了一眼。
　　顺口一句，搅到这样，有滴落有痕迹出现，很快消失的水润度正好。
　　找了个锅子，倒油。
　　油温生至七成。
　　肉条放在面浆里搅一搅，下锅。
　　肉条快速上浮就是油温充足的表现。
　　小火炸五分钟，保证肥肉融化变成透明的亮晶晶的，吃起来会一点不腻，入口即化。
　　捞出控油后把油温再升高两成，倒入小酥肉复炸一份钟。
　　油炸食品的高热量是最能提升幸福感的物品在之一。
　　彭弈北相信……这个世界没人吃过。
　　为什么？
　　因为油温难控。
　　一个不小心，就会炸老，炸焦，或者没炸熟。再加上这里的人根本不会做调料。
　　会有成功的油炸食品诞生才怪。
　　小酥肉出锅了，蒸鱼也好了。
　　饭还有几分钟……
　　“邹哥，小酥肉先吃起来，小心烫。我再炒个素吧。邹哥爱吃哪个？”
　　指着旁边冷藏柜里的一大度蔬菜。
　　“我不挑。”
　　灿烂一笑，冷静端方的总裁手上的筷子却不受控制的伸向了小酥肉。
　　蒸蛋羹和蒸鱼，是用水蒸的。这种烹饪方式邹牧知道。
　　但是用油炸，是闻所未闻的。
　　于是，都不给自己找理由的。顺着大厨的邀请，从小酥肉开始下手。
　　果然烫，手指勾了一下，角落里飞过来一个绿色的小电风扇，对着小酥肉吹了三秒冷风后乖巧的回去继续缩在角落里假装绿植。
　　温度适宜的小酥肉，粘上了椒盐。
　　放到嘴里，只听到咔嗤的声音，一种……一种……
　　邹牧觉得，自己果然是懈怠了，竟然找不出合适的形容词来形容此刻味道和心情。
　　回去得好好补一补文学了。
　　而现在，他只知道。
　　他控制不住自己的舌头和牙齿对这块小酥肉的咀嚼。
　　明明万分不舍得吞下去。
　　但是在眼睛看到满满一盘子的酥肉的情况下，大脑还是快一步的下达了命令。
　　吞下去，再吃下一块。
　　作者有话要说：　　有小可爱留言说了一个细节，直接回复她大家现在看不到，我就在这里解释了哦。
　　之前说过，所有逆转时空的文明都over了。
　　可顾飞是重生的。
　　顾飞的重生，不是“逆转整个文明”，他更像是时空维度漏下来的一粒沙子。
　　地球上的一个人，重生了几年的时光。
　　对整个地球有影响吗？对整个文明进程有影响吗？
　　更何况顾飞仅仅是个富二代，顾家有钱还是更有钱，更加作用不大了。
　　他对地球影响，还不如穿越的韩祺呢。
　　所以顾飞这情况到不了整个文明改变时空的地步，他就是一粒漏沙。


第11章 晚餐
　　从华夏人的角度来看，嘎吱嘎吱的声音，似乎和总裁的身份不太匹配。
　　但是在这里。
　　估计总裁大人如果发个微博和朋友圈，一定会和昨天那位警察小哥一个待遇。
　　邹牧会发吗？
　　当然不会。
　　怎么会让那些随时会翘班的人，过来抢吃的。
　　沉醉在油炸小酥肉美味中的总裁，突然听到“当”得一声。
　　抬头看过去。
　　只见冲天的火焰在彭弈北怀里飞舞。
　　不，不是怀里，是锅里。
　　绿色的蔬菜在锅里伴随火焰一起翻腾。
　　彭弈北单手晃动一下锅子。
　　蔬菜和火焰就在锅子里顺着他的意念翻滚一下，再度落入锅里，一丝一毫没有落在外面。
　　几下之后，火焰熄灭。
　　黑色锅子里翠绿色的蔬菜显得格外油光水亮绿意勾人。
　　举起锅子朝着旁边白色的餐盘一倒。
　　一盆简单的炒素就完成了。
　　亲眼看着这盆菜在火焰中飞舞诞生，邹牧差一点忘记手上的酥肉。
　　宛若浴火而出的翠玉晶石。
　　带着灼热的气息炼火而出。
　　那个前所未见的高超技巧，带给这道菜一种磨炼重生的意境。
　　彭弈北可没把普通的勾火和颠锅技巧当回事。
　　尝了一口。
　　略微勉强的点头。
　　“头一次做，果然火候还是差了几分。长得像芦笋，实际上还是有点差别的。”小声嘀咕。
　　“邹哥，不要介意，这个一般般。有点发挥失常了。”
　　尝了。
　　这叫……一般般？