宠物点心店(59)

 

第48章 云腿月饼

　　等到每只汪都坐好了，方叔才发动了小三轮，打算带着自己的小狗宝贝们出发遛弯。出发路上，他还不忘总结了一下今天的经验教训，来得太突然了，没有给小狗们准备一点小垫子什么的，在这里头坐着肯定有点硌屁股。

　　但是——

　　他回头一看，所有小狗都高高兴兴的，和朋友们挤在一起出发遛弯。每个都笑得开心，他就说嘛，小狗也是需要好朋友的。

　　托管所这边没有宠物了，张姨再检查了一遍里头有没有卫生死角，把里里外外喷了消毒水，拉着自己的小推车去菜市场买菜。这样雇了他们俩帮忙，一个月两人加起来工资也不算少，中间给毛孩子们做一顿饭也是应该。

　　她昨晚上连夜看了好多个做宠物饭的视频，看来看去，感觉好像也不是很难的样子，好像和之前孩子要吃的健身餐差不多的样子。就是蔬菜和肉都水煮，然后放在一块儿，带点什么维生素粉之类就当做调料了。

　　一到做饭场面，张姨就熟悉了，肉下锅先把血水焯出来，然后把蔬菜和肉都煮到合适的程度。看着鸡胸肉煮熟了，王姨想着，要是太大块了好像也不好咬，就坐下来鸡胸肉撕成鸡丝。尤其是给小狗崽子们吃的东西，连蔬菜都弄得特别小，保证直接吞着吃都不会噎着。

　　每只汪都有自己的小饭碗。张姨拿出来每个都消毒好，然后用冲好的羊奶稍微过一过，保证里头满是羊奶的芬芳。接着按照每只汪的食量把食物全都分好，给每只汪的分量都尽量是云烨给的最大数值。虽然这个量在她看来也有些偏少，但还是得听着年轻人的话科学喂养。

　　她们这些老人家就是容易心软，一不小心就给多了。

　　忙活完了这头之后，她就没事做了，只能坐在前台看着小视频。这人还真是奇怪，忙的时候恨不得早点休息，可是现在真的闲下来了，人又觉得空落落的，人老了就是容易伤春悲秋起来，这点习惯一点儿都不好，得改。

　　下面就是小苏的店铺，这时候，店里忽然飘上来一阵肉的香味，有点像是火腿的味道。但小苏开的不是甜品店，怎么会有火腿味儿？

　　就在这时，外面传来一阵嘈杂，也不是特别响，就是一片哼哼唧唧的声响。张姨也不想这味道了，立刻下去瞧瞧。算着可也有着好一段时间了，应该回来了吧。

　　果然，老方正在一只一只地解牵引绳呢。虽然张姨一向知道云烨手下的汪都听话得很，但现在开店了到底不一样，得稍微立点规矩起来。她就站在一边帮忙牵着，等手上有了三四只就先把它们牵上去在楼上等着。他们两个配合着两次也就把所有的小宝贝们都运下来了。

　　云明天就带着其他汪等着剩下所有的汪，在店里可得以身作则，这样其他汪才能听它的话。它轻轻汪了一声，催着张姨把它们的牵引绳和背带解开。虽然心里有些着急，它们还是老老实实地排队，解开一只就站在自己的碗面前等着开饭信号。

　　等张姨解开最后一只，大大小小的汪都在自己的碗前头排好队了，那模样可招人稀罕了。就连欢欢乐乐也加入了排队的行列中。

　　张姨回忆了一下之前云烨的嘱咐，试探着说，“开饭？”

　　所有汪都一个猛子扎进自己的饭盆里认真干饭，那大口的模样让人也感觉神清气爽起来。

　　折腾了一早上，方叔也感觉饿了，可是看看四周，也没看见张姨给他准备的饭，“我们中午吃啥，你没煮吗？要不我出去买点？”

　　“这不是还有嘛。”张姨指指拌剩下的狗狗餐食，有肉有蔬菜还有一点紫薯，所有营养成分都有了，保证管饱，实在饿得慌还有早上没吃完的大包子，还能饿着他不成？张姨把里头的蔬菜和肉再分出来一些，想着万一小可爱们饿了可以再来一点。剩下的倒进去一点盐一点味精一点辣椒酱加上拌饭酱，就这么一搅拌，什么色香味全都来了。

　　方叔试探着夹了一筷子，味道竟然真的还行，但他嘴里不饶人，还在念叨，“午饭就这样也太敷衍了一点吧，怎么都要炒一个菜意思一下。”

　　“你要是不想吃就自己烧去。”张姨一把夺过往旁边的大碗里倒了好些，“你不喜欢我就留给小云吃，小云绝对不会嫌弃，人家吃得可开心了。”

　　“唉，你干什么嘛，我就是多嘴说了一句。”

　　说小云小云就到，云烨刚好从工作室过来，他下午接了一个寻找的活儿，得带着明天出动，没想到人一到，午饭就来了。“张姨，这做的是什么好吃的，看着好香啊。”

　　“看看人家小云，多会说话。这是给它们做剩下的，我拌了点调料，应该还能吃，你不嫌弃就拿着吃完，我们全都吃完不浪费。”

　　云烨也不嫌弃拿着勺子就开吃，还真别说，拌上点调料还真不赖，一边吃还一边朝汪们那边走去，它们已经基本结束了今天的午餐，趴在地上消食。他煞有介事地点评，“哎呀呀，你们这个吃相不行，太快了，对消化不好，小狗狗也需要细嚼慢咽。”

　　云明天趴在地上撇了他一眼没说话，专注地闻着下面传来的香味。[好香啊，好像是火腿的味道，但是汪不能吃太咸的东西。]

　　云烨故意凑到了它面前耍贱，“你看看，看看这碗里东西香不，馋不？但是小狗不能吃，好遗憾哦。”云明天拿屁股对着他，真是讨汪厌的云大头，吃着狗饭还到汪面前嘚瑟，要不是他出的钱，真的很像摆烂。

　　云烨几口就把碗里东西吃完了，抱着云明天举高高，“走走走，小明天跟我出去工作咯，工作的小狗狗才能每天吃好吃的哦。”云明天用爪子巴拉开他放大的人脸，别挨着本汪，放大版的人类脸庞在汪眼里真的有点子可怕。

　　抄起小狗狗，云烨就往楼下冲去，只是，他忽然停下了脚步，转向了苏茗的店里。这人都要出去工作了，路上带点零食不是很正常嘛。这里头香味都那么浓了，不进去看看完全不是云烨的原则啊。

　　他端着一张笑脸进了店铺，苏茗正把一整盘的从里头端出来，那火腿的香味立刻将他击中了，云烨下意识给自己找了张凳子坐下来，人来都来了，得好好帮小苏老板品鉴一二。

　　这云腿他大概记得好像是云省那边喜欢的款式，这火腿用宣威的火腿比较正宗，先把火腿蒸熟切丁。肥瘦分开入碗，肥丁加250克糖混合，瘦肉加蜂蜜，白酒，猪油混合，还有炒熟的面粉，用手抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上。外头的酥皮做起来更略微接近凤梨酥那类的酥皮，带着点饼干的酥。接下去就是和其他月饼一样，分剂子，搓月饼，饼皮顶上印个花，进烤箱烤制。

　　烤出来的月饼满是火腿的咸香，外头的饼皮酥脆，轻轻一咬就掉渣，里头的火腿馅儿初时尝着咸，回味却带着甜，应该说是标准的甜咸口。仔细嚼嚼，回味都是火腿的油香。尤其是热气腾腾的时候，火腿的鲜香混着猪油，直往你的心底去。

　　云烨一尝就尝了两个，“这甜咸口味的火腿月饼竟然还挺好吃的，和那个鲜肉月饼有点异曲同工之妙。但我更喜欢这个，火腿更有嚼劲。”

　　“当然好吃了，买的正宗宣威火腿，要不是你过来，我都不舍得给你尝。”苏茗稍微掰了一点点尝了一下，剩下还是还给了云烨。味道和他之前尝过比较像，但再尝一次，他个人还是对这种馅料接受程度一般，就像他能做很好吃的鲜肉月饼，但绝对不会上架这个口味一般。比鲜肉好些，至少凉了之后风味不会相差很多。

　　看云烨这个舌头吃了都没什么意见，他自己心里也稳了许多，至少他重金购买的火腿馅料不会浪费了。“你既然觉得好吃，那应该没什么问题，可以考虑限时上架，这个口味还是能够存放比较久的。”

　　听到苏茗在考虑，云烨就忍不住在旁边插嘴，“要不弄点莲蓉蛋黄这种经典口味的，我可稀罕莲蓉了，莲蓉，巧克力，我肯定给你买爆。”这就是他身为VIP的底气，要是老板不同意做这种口味，那就加订单，加到老板同意为止。

　　“行行行，做做做。”苏茗应道，“你好歹也等等莲蓬，让里头的莲子再长一长，现在还是荷花开得正旺呢，你得等莲蓬里莲子长结实了，才能给你做莲蓉月饼呢。还有小半个月，至少七月底。”