宠物点心店(104)

　　零零碎碎一大包，全是他今天早上的早餐。

　　“哇哦。”连芪戳戳旁边的姜毅，两个嗖地一下溜上苏茗的电瓶车走了。现在交警还没开始查电瓶车，虽然有点不太好意思，他们两个还是能够勉强凑合一下电瓶车出发的。

　　把门前这片土地留给了他们俩。

　　苏茗昨天说的还真不是假话，早上他确实没有什么胃口，随便翻了一下还是只拿了一碗白粥，“这个就行。我早上都吃不下太多。”

　　云烨倒是不在乎，他自己翻出来一个酸菜饼往自己嘴里大口塞着，“我要了微辣的酸菜饼，想着早上吃微辣的也开胃，但是现在吃着还是稍微有一点点油。对了，杂粮煎饼喜欢吗？我给你留半个，加了里脊肉香肠和辣条，辣条加在里面简直就是画龙点睛。”

　　袋子一开，浓郁的辣条气息沾满了整个房间，苏茗下意识咽了口口水，“这杂粮煎饼闻着还不错。”

　　“是吧，每天早上多点选择，这胃口有时候也能有点变化。”

　　虽然只是简单聊几句早餐的事情，心情却感觉好上不少。云烨还是一样跟着苏茗走到了店铺门口，“这是追你的第一天，不用太着急做决定。但你要是想要谈恋爱了，我希望我排在第一个。店里需要打包的东西留着，我中午回来继续打包。”

　　现在，他也需要为一些小动物们努力一番。

　　今天需要确定一下今年主打的酥皮和脆皮月饼配方，他自己心里想着酥皮和牛肉应该很是搭配，先水油皮，按照100克清水、60克猪油（加热化开）、40克白糖的比例加入碗中，搅拌均匀后倒入300克普通面粉中，揉成面团，密封醒15分钟，水油皮在醒的过程中，隔5分钟揉一次，这样面团有更好的延展性，在擀时不容易破。接下去制作油皮，低筋面粉和猪油，搅拌均匀，揉成面团，醒15分钟即可。

　　水油皮拿出来，擀成圆饼状，用水油皮将油皮完全包裹，擀成长方形的大饼，尽量擀薄一些。一头卷起来，要卷紧实一些，切成大小一样的面剂子。这种做法其实和做蛋黄酥稍微有点相似，但其中配的比例不一样。

　　猪油和面粉已经开始散发着浓郁的香味，然后再加上里面的咖喱牛肉馅料，简直就是buff叠满，别的不说，光是在炒那个馅料旁边两个已经在猛咽口水。

　　脆皮的饼皮区别在于用的材料也有不同，玉米油，蛋液，糖粉，糖浆，面粉还有玉米淀粉，用打蛋器把材料充分混合。怎么说呢，这个做法比起月饼皮，看起来更像是曲奇一些。烤出来也是带着一点饼干的酥脆。

　　这个炒的馅料就是花生馅，自己挑的新收花生和糖浆炒一炒，炒出香味来，包进柔软的饼皮。最后上烤箱一烤，轻轻一咬，外头饼皮就酥到化在嘴里，里面的花生却相当有嚼劲儿。让人忍不住吃了一个又一个。

　　今年的牛肉馅料都换成了咸的，咸香的牛肉馅料配合外面甜蜜的饼皮，味道反而显得更加奇妙。连芪兴奋地直拍大腿，“这口味不错。我觉得肯定能卖爆。”

　　姜毅也是信心大增，“我现在就想把月饼寄给代理吃，让他们吃点好的吧，不要抱着去年那点大米月饼一直在说服我说，这个口味很棒的，很多人吃的。”

　　有时候他甚至想问问他们，是不是没有味觉，一点点垃圾玩意儿捧着视若珍宝。

　　月饼礼盒既然定下那就直接开始宣传。今年还是挑了五套供客人选择，简装一套，纸盒装三套，还有一套最贵的类皮革材质的，光是这盒子进价都得三十多，等真有人来问，他临时去买都行。

　　这些事情确定好，他们总算是进入高效运转，姜毅和连芪也不管接单，只是就一批批往外出月饼。苏茗得管着订单，和新老客户解释一下最近的月饼情况，敲定细节。这样分工合做起来，他们零零散散的单子还是接了不少，但目前就还没有公司的大单进来。

　　月饼季能赚钱，赚的不是散客，而是公司送礼的大单。一出就是好几十盒甚至上百盒。甚至他们也不要求质量特别好。只是苏茗从来都不能这么干，既要赚钱，更要赚口碑。

　　云烨本来说好了中午就会回来，他到底还是迟了一些。等他姗姗来迟，他之前定下的月饼单子已经做好，就等着给他装车了。“你来得正好，自己的月饼自己装盒子，然后自己最后打包一下。”

　　苏茗风风火火，说完了就迅速回去自己的操作间，又开始继续往外出月饼。

　　云烨认命，自己把最后一点打包好，拎着几盒月饼就到隔壁医院去了。不为别的就是想要去某位院长面前显摆一番。

　　荣淮好不容易忙过了这一阵坐在自己的办公室里面偷个懒，云烨拎着一大盒月饼从外头走了进来，他把盒子往桌上一放，人在沙发上一躺，“小荣啊，今天给你拿点月饼吃吃，你知道要怎么做的。”

　　“怎么做？还想我叫你爹不成？”荣淮当初拆出一个往自己嘴里塞，这味道——还真不赖。他仔细看看自己面前这个月饼的口味，咖喱牛肉，仔细尝尝里面还真的带点咖喱香料味，倒是让这月饼变得更加顺口起来，“你哪儿来的月饼，还挺好吃的。”

　　云烨立刻把剩下几盒收了起来，“别打这些主意，我可是要发给其他人的，一人只能一盒。想吃，自己买去儿。”

　　看他这表现，荣淮心里猜着就八九不离十了，“我知道了，肯定是那个小苏老板做的，我直接找他订就行了不是。”

　　“我已经订了五十盒，你去晚一点反正有些口味就没了。”

　　这是在激将，绝对的激将法。荣淮还真就吃这一套，他立刻拿出手机噼里啪啦一顿，直接来个三十盒。他家里亲戚也不少，万一少了谁厚此薄彼，他这人就难做了。

　　此时正是中午，人肚子总有点饥饿，配着早上没喝完的冰美式，一口咖啡一口月饼，里头这些不一会儿就下去了三四个。看着空荡荡的盒子，荣淮干脆一不做二不休，剩下两个也直接吃完，只要全部吃了，就没人能说他收到过这月饼不是。

　　它就是一个普通盒子。

　　云烨在这附近转了一圈，手上的月饼盒就少了大半。这新鲜的带着热气的月饼任谁都想要拆出来尝上一点的。这一尝就多少有点一发不可收拾，多吃了一点。无论如何，他们都知道了有一家店这月饼滋味不错。

　　这就比任何事情都重要。

　　只是店里努力增加着销量，但快递却掉了链子。他们刚坐下来休息，就有客户找了过来，“老板，是这样的，那个快递员没有给我打电话，东西放在门口晒了一天，我也不敢吃了。”

　　“别吃，扔了。天气太热了，别赌这个概率。”苏茗很是果断，“你的单子我明天给你重新发货。”

　　这件事情很明确，就是快递没做好，他选了贵很多这家快递，就是因为他们家无论遇到什么情况都会打电话，而且派送速度快很多。他也不是第一次遇到这种情况了，直接拨打了人工客服电话。

　　“你好，人工客服，我指定是上午送到的，快递员送到没有拨打电话，也没有发短信，对方都不知道生鲜到达，现在所有东西都已经坏了。”

　　“那请您确定一下东西是否坏了。”

　　“我说过了，坏了，变质了，这是食物，很容易变质的。要是你们快递员按照流程操作及时放到冰箱里，东西并不会变质。”

　　“好的，那我们可以退这次运费还有送您一点运费券。”

　　“我用了保价，退商品原价还有运费。商品价值四百元。”

　　“我这边看到您那里的产品是两盒月饼和一些散装月饼。”

　　“我加了保价，这是店铺定价，我可以现在把和顾客的聊天记录发过来。今天要是处理好我就不投诉。”

　　这样一来一回扯皮了许久，那边客服总算是松口说会在三个工作日里面把相应的钱款退回。就处理这么一个快递的时间，他们晚饭时间已经过去了。

　　这种事情虽然不多，处理起来也不难，但就是这样那样的小事情把每天的时间都耗费干净了。现在天气越来越热了，继续下去真不行，不是他们赔偿的问题，是真的耽误不起。