宠物点心店(173)

　　这一个备用机，一个纯素人，好像就他的微博不能上去围观，盛嘉荣实在是抓心挠肝地想看，但是自己之前开的小号实在太无聊了，什么东西都没有，吃瓜都赶不上热乎的。可是现在就算让他睡，他也睡不着。

　　小王好像读懂了他想什么似的，自动把自己的手机双手奉上，“盛哥，你上我的号吧。”换了小王的上手一刷，果然有意思多了，阅读量多的微博全都能看见了，柯辰逸各种凶狠表情包在到处飞，很多微妙的视频角度一一被截图出来，现在已经进行到手上握着瓜的前助理出来现身说法，出手就是验伤报告，加上聊天记录双锤。

　　他们想着自己钱应该能够解决了，但是，人心这种东西可是最难把握的，他们又没有走法律程序写谅解书，他们反悔想要再次披露也是情理之中。

　　或许在柯辰逸眼中，自己愿意付点钱已经是他大发慈悲，但是在其他人眼中，被践踏的尊严，如鲠在喉的那口气，怎么可能是一点钱能够打发的，之前愿意签不过是因为自己没有任何话语权，维权无门而已。

　　各种各样的消息层出不穷，有实际当事人出来现身说法，也有柯辰逸的对家趁机发的黑通告，简直是每分钟就有全新体验，这不比看什么东西都刺激？

　　盛嘉荣恣意地在瓜田徜徉着，简直是目不暇接，这边的事情还没吃明白，另外的又安排上进度。这眼睛一分钟都不愿意休息，只想着尽量在瓜田里徜徉地久一些，再久一些。

　　他好不容易请出一天假来，当然是要尽情在这里享受着。但凡有一点瓜没吃明白就是他浪费时间，“他竟然还打自己助理？哇，真的是比我想象的还要人渣啊，他就是单纯的垃圾。”他不仅看，还声情并茂地和他们讨论，简直是在耳朵旁边开了一个行走的弹幕。

　　苏茗完全把这些声音隔绝在外，专注地看着今天中午的菜单。早上姜毅去买了一个大蹄髈回来，已经在锅里炖上了，严格遵照他给的配方比例。既然今天心里高兴，也不用一直做点健身菜之类，今天就是要吃油炸的，酸辣的东西，这些刺激性的东西吃下去才够爽快。

　　现在这个点再去买牛腱子已经迟了，但是猪大排还能买到一些好位置，苏茗干脆打个电话过去让熟悉的老板预留了一大块。有了肉没有海鲜也是不美，十月底的螃蟹怎么做都相当肥美，价格也是最好的时候。

　　好久没吃八爪鱼，他心里也想得慌，就用一点咸菜炒就能把里面全部的鲜美都逼出来，就是一等一的好味道。

　　盘算着接下来要做的东西，好像现在的困顿都消失了一般。人总要有点追求，这日子才过得美不是。

　　盛嘉荣整个人兴奋地不行，迫切需要分享一下自己所见所得，甚至连到地方了都不知道，云烨一手牵着明天，一手牵着他带着上楼，苏茗去车库里头拿之前订好的食材，倒是分工合理，大家都顺顺利利地进了门。

　　反正都打算油炸了，那干脆再加点芝士，这热量不嫌爆炸，有啥事情都等明天太阳升起了再说。先把买来的大排切成7mm左右薄片，将大排一分为二从中间破开，不要破断留下1cm左右不要切开，中间夹进厚厚的芝士。用刀背或者肉锤轻轻拍打大排肉两面都要拍打，肉会慢慢变大肉质会变得松软，接下去把锤好的大排放着松弛10分钟。

　　这肉就是需要充分做好按摩，这味道才能完全进去，少了一点时间都完全不行。

　　大蒜切碎，老姜切丝，生抽料酒适量，胡椒粉来点，再加一点辣椒粉，拌匀腌制15分钟，他最近好像是真的做甜点做出了，这口味是越吃越重，弄点菜没点辣椒就觉得嘴里淡。大排上均匀沾满淀粉，抖掉多余的淀粉，再放入打散的蛋液，沾过蛋液的大排两面都均匀沾满面包糠静置15分钟。这样就能进锅油炸了，等到其他菜都做得差不多，再复炸一次，这猪排就真正做到外面酥脆，里面酥嫩多汁。

　　他自己想着辣，也准备了一点辣椒粉，配了黑椒汁，最后还有几个小青柠，吃几口觉得略微有些腻，再往上面淋上一点，想想那味道都清新。

　　放在大砂锅里的蹄髈已经炖得骨肉酥软，外面那层胶质几乎在流动，里头的肥油都化成了汤渗入每丝肉里。爆炒的八爪鱼其实不需要多久就能出锅。今天买的螃蟹洗刷干净全都放进蒸箱，等八爪鱼在锅里收汁时候把猪排放下去复炸，苏茗一人管着三口锅也是游刃有余。

　　当油锅再一次响起刺啦声，客厅人所有全都醒了。

　　今天依然是和海洋一块儿出门的一天。啊，星期天我坑人的爹买梭子蟹时候把那个装梭子蟹的海水漏在我的车上，我妈给我洗了一遍脚垫也无济于事，现在，依然有巨重的海腥味。

　　今天继续吆喝新文，《白狼家小食铺》开了，大家收藏不走丢，我会勤快的双开的，这段时间每天都至少写六千字打底呢。

 

第126章 茄汁烤牛肉

　　说句最真实的话，人对于油炸食品和甜点的渴求是刻进DNA的，不是你不想要就能抗拒的。猪排的味道一起，盛嘉荣立刻一个激灵从沙发上爬起来，几乎是连滚带爬的去检查门窗，“门，窗户关好了吗？要是让马哥知道了可了不得。”

　　“晚了，我都已经在店里了。”马宏从房间里转出来，刚刚和平安打了个招呼，和汪贴贴过后，他自己又忍不住去洗了好几遍手。平安那眼神嫌弃的啊，自顾自和凯撒躺上了沙发，茗茗这里的沙发早就变成了汪专属。

　　刚开口就被马宏给呛了一句，盛嘉荣只能给自己找个台阶下，“这不是刚刚错过了嘛。”

　　“哪里是错过，是你看别人八卦太认真了。”马宏还不知道他到底心里想什么，反正现在这个剧组挺苦的，想胖也胖不起来，条件不允许，今天就让他放纵一餐，“今天中午你想吃什么就吃什么，但就今天中午。”只是他到底有点不放心，多找补了一句，“你也别真的撒开丫子疯吃啊，你身上长的每一丝肉在高清镜头底下都清清楚楚。”

　　“啊，我知道，知道。”盛嘉荣随口附和着，拿着筷子直接戳了两块，只见他张开大嘴，啊呜一口咬下去，上下两块猪排整整齐齐少了一大块，里头的芝士略微烫口在嘴里爆开，细腻丝滑又浓郁，还要满满当当的肉汁溢出来，“居然是爆浆的猪排，小苏老板原来做饭越来越好吃了。”

　　既然炸猪排能做，那芝士烤肉饭也能做，还有好多满满当当都是芝士的菜色，想到这里，这腹中就馋虫轰鸣。

　　行吧，马宏干脆坐下，眼不见为净，他都一整块猪排下肚了，还拦什么，不拦他就不吃了吗？虱子多了不痒，债多了不愁，他劝过就算，要是盛嘉荣这边收入不行了，他就另找下家。

　　云烨从厨房把蒸好的螃蟹端出来，还有炒好的八爪鱼，炖好的蹄髈换个小点的砂锅直接端上桌。这一桌多少还少了点绿叶菜，苏茗也不耐烦炒，直接拿能做沙拉的菜切成丝，挤上沙拉酱美乃滋，蛋黄酱也弄了，主打就是一个热量爆表。

　　这纯荤的架势还是第一次见，姜毅虽然也挺爱吃肉，但纯吃肉多少有点难以接受，好像知道他要说什么似的，苏茗从厨房里头端出一锅清汤，还有一盆洗好的菜，娃娃菜，茼蒿，菠菜，小青菜这些全都齐活了。“早上炖下去的骨头汤打底，想吃菜自己涮一下就行。”

　　这样好像也行。

　　人到齐，大家都打算开吃，忽然听见烤箱发出滴滴声，云烨迅速起身拿着手套就冲过去端菜，“你歇着，我来我来。”烤箱一开，牛肉的香味立刻飘满了整个房间。

　　自己家里做这种菜有一个好处，那就是分量足得很，苏茗半点没手软，实打实切了两斤牛肉进去，略带一点肥油的牛肉先充分地腌制，然后在盘底地上铺满番茄，满满当当放上大块的牛肉，铺上一层面包块，再铺上一层牛肉，最后用番茄把整个牛肉都盖住，洒上香料这些就算是完事了。

　　番茄是老苏头在家里种的沙瓤番茄，酸甜口，滋味好得很。不像现在市场里买到的大部分番茄，看着漂亮，摸着硬梆梆，吃着寡淡无味，根本没啥番茄味，还不如加点那种茄汁黄豆罐头，至少还能给味蕾多点刺激。