简单,不见得做不出美味。
没有葱花增香,但有猪油,也能为炒饭提供足够的香味。再有酱油自带的香味,这炒饭的味道就够了。
郑平刚应了一声,云砾又补充道:“去我店里拿猪油。我之前一次性做起的猪油还算多,还有一个小罐单独装着的,你就拿那个小罐过来。”
等郑平回来的时间也不必担心浪费,正好能先煮熟一锅米饭。
云砾并没有信心一次性就能将酱油炒饭做好,所以煮饭时将电饭煲装得满满的。
米饭熟后,饭粒膨胀,不多不少,正好电饭煲九成半满,要再满一点,就可能满出了。
饭还是要先弄散,还得用强风吹,尽快让它的表面变得更干。
在这里,固然没有大型吹风机,能对准一盆松散的米饭吹,但有风翎和许齐在。
以这两位的能力,只要有心,不难将米饭快速弄冷硬。
猪油、冷米饭、酱油。
三样东西,都已准备妥当。
细盐摆在一旁,不过其实不需要多少。
酱油本身就有咸味。
锅烧热了,一勺猪油在锅里化开。
猪油独有的香味随之扩散。
已经松散的冷米饭落入热猪油里,哗啦一下,有些米饭都想跳起来了。
云砾翻炒的速度很快,几乎没两下,米饭就全裹上了猪油。
这样翻炒,猪油也能渗入米饭中。
他油放得足,即便之前的米饭都已经被吹得偏冷硬了,现在也很快吸收了猪油,变得油润起来。
火旺,油香,香味随之扩散。
到这时候,其实还没有过去一分钟。
云砾再往锅里倒入一勺酱油。
滋啦,酱油里含有的水分更多,落入热乎乎的锅里,立刻发出响声。
但米饭还在不断翻炒中,酱油刚好浇到的那些米饭,快速与其他米饭拌在一起,油润的米饭转瞬间就全裹上酱油的颜色。但酱油少,米饭多,酱色并不是很浓。
即便云砾一开始放的油并不少,但米饭很能吸收油分,锅内很快就变干了一些,锅边看起来也没有了之前的油亮感。
再有酱油加入锅中后,只要翻炒不及时,更容易出现粘锅情况。
云砾很快熄了火,借助锅中残留余温再炒一下,即将米饭出锅。
旁边的风翎记着时,一看到云砾将米饭完全盛出来,即刻报出数字。
“两分四十九秒。”
云砾也没什么想法,没有其他需要单独炒熟的配菜,这只能算正常时长,甚至应该说,已经将他热锅的时间都算了进去。
当然,实质上,如果并没有提前做好准备工作,要从将冷米饭弄散开始算时间,再加上洗干净锅勺,实质上需要的时间必然比这数字多得多。
米饭已结合油香、酱香。
许齐和郑平两人已经一人端着一个碗,吃了起来。
大概是饥肠辘辘,两人都吃得很快。
米饭炒的时间不算很长,吸收到的总热量不算多,虽然刚出锅的时候还冒着腾腾热气,但米饭松散,散热快,用勺子吃,一勺子入口,刚开始还会觉得有点烫,但很快热感就会下降,能吃得很顺畅。
许齐转瞬间都吃掉大半碗了。
可当他再将一口送入嘴里时,他忽然呆住,
他还习惯性地咀嚼着,只是咀嚼的速度都被放慢了。
许齐的反应实在奇怪。
云砾不由心头一紧。
他一锅炒出来的米饭的量约有六碗,他一次性装入了一个饭盆里,现在饭盆里还剩有不少。
他赶紧也给自己舀上一碗,仔细品尝着从米饭中散发出的味道。
米饭很有嚼劲,但终究是吸收了足够的油分,并不会冷硬得在内部还有小颗粒。
饭粒最外层的醇厚酱香味道带一点咸鲜,但只要将米饭也嚼开,酱香的咸味就会转淡,更多的,是米饭中的淀粉被分解成糖后的甜,与酱油中的甜香结合,还有持久释放的咸味,味道的立体感很足。
哪怕没有其他的配料,依旧能让人情不自禁地一口接一口地吃。
云砾没吃出有什么味道上的问题。
只是他最先计划要融入炒饭中的技能“时间幻象”还是失败了。
他预期的时间幻象,应该会让人在吃的时候,觉得享受美食的时间被无限延长,精神也得以在这期间得到放松,但实质上外界只过去了短短一瞬。
这就是他结合菜谱上的介绍后理解的时间幻象。
既然是给忙碌的人准备的菜肴,那就应该要做法简单,不需要耗费太长时间,也能让人在吃的时候得到充分的放松。
如果现实里真的没有那么多时间,就用幻象的方式达成目标。
一如他变鱼的时候,他觉得自己每变成一条鱼,他就已经历了从鱼出生到长大的漫长岁月,但实质上,他从被鱼污染感染到他的感染被压制下去,总共才过去几分钟。
他感觉里的几十年,乃至几百年,都只是他产生的幻觉。
他想将自己体会到时间变幻的那种感觉融入菜肴里,但他没有掌握更多释放技能的方式,此时,他只能觉得,自己还是失败了。
许齐的缓慢咀嚼没有持续太久。
他很快将嘴里的饭粒咽尽。
但碗里还剩有几口的量。
他看着碗里残留的饭粒,表情愈发古怪。
那像是想吃,又害怕什么,不大敢吃。
他终于不再看米饭,而是看向云砾。
“云老板,你这饭……有问题啊。不,更有问题的,说不定是你啊。”
第226章
“有问题?”
在云砾吃饭期间,也盛了一碗来吃的风翎疑惑地看看自己端着的饭,再看看许齐。
“许医生,你吃着啥了?”
同一锅饭,竟然只有一部分有问题?
“这?”许齐脸色变了变,“我不知道应该怎么形容,而且……”
他眼一闭,近乎视死如归地,快速将别的饭都扒进嘴里。
他吃得快,而且吃完后,也只能放下空荡荡的碗,苦笑一下。
“看,我刚才吃的时候,我就什么感觉都没有。只有那一口,让我吃到了在海里游动的感觉。而且我感觉到的,只有我在海里游动,我并没有觉得我变成了鱼,我用的还是自己的躯体,只是海水忽然不会再阻碍我的行动。那种滋味,我也不知道要怎么和你们说。倘若你们没有吃到,或许你们也无法理解那种感觉。”
还在闷头吃饭的郑平冷不丁问:“老许,你要不要给自己做一个检查?”
许齐猛地眼睛一亮。
他果断点头。
“对!我还能先给自己做个检查!如果刚才我吃进去的东西残留有什么,那现在检查应该还能检查出来。”
许齐说完,快速离开厨房。
郑平看着饭盆里还剩下的饭,脸上的笑容怎么都藏不住。
风翎瞥一眼许齐离开的方向,摇摇头。
或许确实检查一下比较妥当,但风翎觉得问题应该不大。
而且看郑平的样子,说不定郑平也曾经感受到异常,但郑平的反应比许齐小得多,郑平还利用了这样的方式,先将许齐打发走,好自己能吃更多。
要等云砾将全部饭做成炒饭,只他们吃,那当然够。
可先吃和后吃,还是有一点区别的。
风翎边想边吃。
忽然,他也怔了一下。
这回,轮到他从炒饭中吃出特别的感觉了。
但他的感觉和许齐的有些不同。
他咽下嘴里食物,喃喃自语:“猎杀时刻?”
饭吃下去了,刚才那种感觉随之消失,但他心底还残留有那时候的感受。
再看碗里的饭时,他竟然恨不得再吃多一些。
既然不能保证每一口都能吃出这种异常,那当然得尽量地再多吃一些,好让自己吃到那种感觉的可能性提高。
风翎猛然盯向郑平。
他只是慢了一步!
郑平竟然将整个饭盆都端了起来,还将勺子放了进去?
可恶!
竟然用这种近乎无耻的方式来抢吃的?
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