穿到古代卖甜点(94)

　　柳意绵更是伸手想要去拉他，却被张小满给扯住了手臂，朝着他跪行几步，哽咽道：“柳公子，你要相信我……小满只是……只是来那东西的，没有偷东西！”
　　“你来拿什么了？”柳意绵温和地看着他，语调宛如春风一样轻柔。
　　张小满躁动的情绪被抚平了，渐渐安静下来，抽搭了几下，才垂着头道：“是陈哥让我来拿一本书。”
　　“陈哥？”
　　“陈、陈沛之。”
　　陆玉书露出若有所思的表情，又问道：“拿什么书？到他那里拿吗？”
　　“是《春秋公羊传》，是……是……”他结结巴巴地说话，不敢抬头。
　　“是什么？”陆玉书朝他走去，语调沉沉，透出几分冷然，“你不可说谎。”
　　张小满咬牙，半晌才道：“不是的，陈哥让我来替柳公子的兄长，来拿这本书，说是有事要出去，下午来找我要。我来拿了，但门却是关着的，我等了一会，就走了。”
　　柳意绵点点头，“我大兄的书确实落在我这了。”他又问张小满，“你来的时候，门确实是关着的？”
　　张小满激动地握紧柳意绵的胳膊，“是的！关着的！”
　　柳意绵被他抓的生疼，轻轻叫了一声，张小满却没听到，还是林泰一巴掌拍在张小满手背上，他吃痛才松手。
　　“不管怎么说，你是今天唯一一个来这里的生人，我看，这件事还是找山长定夺吧。”贺兰看着张小满，慢条斯理地说道。
　　“我看也是，这样最好。”
　　“对，先找山长！”
　　张小满又趴在地上哭了起来，他哭得那么伤心，就连提议的贺兰都面露不忍，扭开脸去。
　　他学业不算精，只是勉强在书院待着。若是被山长知道了，又找不到偷窃者，哪怕柳意绵不愿意追求，张小满也会被劝退。
　　对于他来说，无异于五雷轰顶了。
　　陆玉书叹了口气，温言问道：“意绵，你丢了多少？”
　　“……二两。”
　　柳意绵低声回答。
　　其他人倒吸了一口凉气，倒不是因为没见过这么多钱。而是一下子丢了二两银子，若是柳意绵报官，那么少说也得蹲十几天牢子。
　　陆玉书半弯下腰，伸手递到张小满面前，静静地望着他，“小满，清者自清，若你未曾做过，也不怕去山长面前走一遭。”
　　张小满哭得鼻尖通红，眼睛被泪水糊住，看不清陆玉书的面目，“可是……可是我……”
　　“别怕，未曾水落石出前，我不会让你退学。”陆玉书的这句话，给了张小满强有力的支持，他一下子止住了哭声，紧紧抱住陆玉书的手，激动地说不出话来。
　　“所以现在，先跟我们一起去见山长吧。”
　　*****
　　长柳镇，停云楼。
　　停云楼是长柳镇唯一一家称得上酒楼的酒楼，共有二层高。要想上二楼，起码得消费一两银子，因此上去的人，非富即贵。
　　张老爷子高兴地仰头喝了一杯酒，乐呵呵道：“老郑，我们有多少年没见了？”
　　坐在他对面的郑义眯着眼睛想了下，“少说也有五年了吧，长柳镇还是以前那个样子啊。”
　　“我老了不少，你看着还是那么有精神。”张老爷子和郑义算是老友，两人年岁相近，可郑义看起来却比张老爷子年轻十岁。
　　一个走路还需要拐杖，一个健步如飞、神采奕奕，确实是令人感慨。
　　“你这么多年在外头走商，赚得不少吧？”张老爷子看着郑义虽不见苍老，但却多了不少风霜的脸庞，多少有些感慨。
　　郑义也曾经是长柳镇上的人，跟张老爷子相识多年。三十来岁的时候，向往书中所写的大好山河，就带了银子出去游历。多年后归来，竟在外头做起了走商，回来将妻儿接了出去。
　　距他上回离开，就又是五年过去了。
　　“对了，我这回从崖州回来，带了不少当地的特产来卖。你肯定没吃过，我送你些。”郑义有些兴奋，他初到崖州，那处的风土人情让他有些流连，不过实在受不住高温，待了一月多，还是逃了出来。
　　“你瞧我，是不是黑了不少，都是在崖州晒得，本来我看起来还能更年轻些呢。”郑义大笑，仰头饮尽了杯中酒。
　　“你给我带了什么？”张老爷子有些好奇。
　　“那里的人都叫它‘越王头’，关于这个还有个故事呢。”郑义又饮了杯酒，拿着筷子在碗碟上敲了起来，“相传林邑王与越王有怨，使刺客乘其醉，取其首，悬于树，化为椰子，其核犹有两眼，故俗谓之越王头，而其浆犹如酒也。无色透明，味道清香，你一定要试一试。”
　　“这故事倒特别，我还真的要试试了，多送些到我府上。这等新奇东西，我得让季家小子一起尝尝。”
　　“季家小子？”
　　“改天带来给你瞧瞧，是个人才。”
　　郑义拍桌大笑，“好！你老张都夸的人才，我可得见见！”
　　久别的二人，就在这停云楼上将这五年间发生的事情互相道来。
　　郑义做走商，南来北往，也不知道再见何时。对于年过半百的两人来说，或许这就是二人相见最后一面了。


第98章
　　话说另一头, 季唯正忙着培训员工。由于他将月饼下架, 又新添加了肉松小贝，原先的工作分配就必须要取消重新安排。
　　趁着这段新品上市的过渡, 他也要忙着让他们学会制作肉松和色拉酱。
　　“猪肉蒸熟了以后，就像这样，用擀面杖敲打至肉质分离, 就像这样……”
　　“奶油需要在蛋黄打匀了以后再加入，否则制作出来的酱会有颗粒感，不够顺滑……”
　　季唯一边说，一边给不同分组的人示范。那些工人向来是跟粗活累活的, 又哪有见过这么惊喜又特别的制作过程，眼睛都看直了。
　　如今后院光是与季唯签约的工人就有二十六个，全都待在这里, 虽有些拥挤，但却分工明确，各不干扰, 形成了一条运行通畅的流水线。
　　除了揉面团、制作奶油的小组外, 其他人就被季唯又分成了四个组，分别学习分离猪肉、炒制肉松、制作色拉酱。
　　当然, 他作为味绝的老板，若只是掌管着北街的这家铺子，完全可以一人之力肩负起精细西点的制作，例如每日需要完成的奶油蛋糕。
　　可惜在他推出肉松小贝后，这套法子就不能使用了。毕竟季唯首先是个管理者, 要考虑的不仅仅只有北街的铺子，还有若干间张氏糕饼铺。
　　他是个西点师，但又不仅仅是西点师。
　　为了维持所有糕饼铺的正常运转，挑选出机灵肯学的工人，教会他们如何制作蛋糕胚，是当务之急。
　　鸡蛋糕是季唯目前制作出来的糕点中，最复杂最精细，也是最难学成的。看起来普普通通，可任何一个步骤稍有不慎，就会导致成品彻底失败。
　　他只挑了两个在他手底下干的时间最长，最了解，同时也颇为机灵肯干的汉子。并找了他们的乡亲问及为人后，才决定教他们制作鸡蛋糕。
　　这不是件易事。
　　季唯花了一个时辰，两人都紧张得满头是汗，可做出来的鸡蛋糕依旧扎实干瘪，像是被人用锤子砸过一样的糟糕。
　　“季老弟，是我太笨了。”洪大看着桌上再次失败的鸡蛋糕，苦笑道，“不然你换个人来吧？”
　　“换个人来也一样，这事情急不得。”季唯拍了拍洪大的肩膀，“你们两个慢慢来吧，要能在三天内做成，就算好的了。”
　　他本来也没指望，能够一天就教会两人。
　　趁着两人又重新拿出两个鸡蛋，分离蛋清蛋黄，季唯抱臂站在边上，仔细地看着两人的每一个动作，“不行，都说了要打到干性发泡，提起打蛋器有尖角，不能流下来才行，你这还稀的，继续！”
　　洪大一听，手下的动作越发卖力，差点打过头，还好季唯纠正了他。
　　就在这时，田哥挑开帘子，从外头跑进来。
　　“掌柜的，张家又派人来了。”
　　他刚喊完话，后头就有人扛着一扁担的东西，紧随其后。
　　这张家人是惯常上铺子送东西的，因此季唯特别允许，只要是张家送东西，就可以直接到后院来。
　　也免得季唯一回回老跑到前堂去。
　　那伙计扁担两头各挂着两个竹篓子，不算大，透过竹编筐子还能看到些许白色。上头用黑布盖住，看不出里头装了什么。
　　“这是什么？”季唯走到张家伙计身边，没等他回答，就伸手挑开了黑布，露出了竹篓子里黑褐色的圆球状物体。
　　“椰子？”季唯失声惊呼道。
　　他怎么也没想到，在这个小地方，竟然能看到生长在最南边的椰子。
　　不过此时正值夏末，是椰子丰收之际，也不知道张老爷子是从哪弄来的。
　　季唯心中有些好奇，粗略数了下，两个竹篓子里大概放了十个椰子。数量不算多，但也不算很少了。
　　“这东西，你们从哪儿弄来的？”
　　“具体小的也不知道，不过听别人说起，好像是张老爷的朋友送来的。老爷可是送了足足一半给季公子呢。”伙计一脸羡慕道。
　　“替我多谢张老爷子，改天我一定登门拜访。”
　　伙计得了季唯口信，点了下头，就提着扁担和两个空竹篓子走了。
　　田哥帮着季唯把椰子搬到屋里，实在没忍住好奇，“掌柜的，这些又黑又糙的东西，是干什么的？能吃？”
　　他伸手摸了摸，这是新鲜的还没处理过的椰子。表皮黝黑又粗糙，摸起来有些刺手。听季唯和张家伙计说的话，这玩意儿似乎还能吃？
　　田哥一脸莫名。
　　“能的，给你尝尝。”季唯笑了笑，转身去拿了把刀，在手上掂了掂，随手取了个椰子，在顶端用力一凿！
　　椰子壳坚@硬，饶是如此大力，也不过是卡在了椰壳中。
　　季唯满不在乎地将刀拔出，又如此凿了几下，才总算是在顶端打了个两指宽的不规则口子。
　　椰子一被凿开，那股清甜又独特的味道就冒了出来。并不是很浓郁，淡淡的，可也很勾人。
　　田哥从未见过、闻过这东西，一时间面目惊奇，双手捧起椰子凑在鼻间闻了闻，“好香啊！这里头的浆水，竟清甜如斯！”
　　“若是能冷藏一@夜再喝，风味更佳。”季唯取了两个碗，将椰子里头的椰汁倒出来。
　　这椰子个头不小，每个都足有人头大，不过椰壳厚重，也不过堪堪将两碗装个七八分满。
　　“尝尝。”季唯先喝了一口，虽未冷藏，但入口微凉，清清润润又甘甜至极，比之乳汁更有一番风味。