林随遇干净利落地把几个烤好的辣椒全部处理干净,接着用手撕成细长的条。
【手、手撕辣椒?大佬不愧是大佬(跪了)】
【辣椒:我很辣,你最好给我小心一点主播:心狠手辣,无所畏惧(doge)】
林随遇接着又取出一旁早已剥好壳的皮蛋,用刀从中间切开,露出了里面流心一般的蛋黄。
晶莹剔透带着松花的棕褐色蛋白,再加上里边一层薄薄的灰色蛋黄边,和正中心金色的流心蛋黄形成了强烈的对比,又似乎构成了奇异而又完美和谐的一幕。
金黄的蛋黄流心像奶油一般,似乎还在缓缓流动一样,这诱人的画面瞬间勾起了大家肚子里的馋虫。
【!!这个蛋黄看起来好好吃啊救命!】
【皮蛋的蛋黄居然能凝固成这样!好神奇!怎么办我好想舔一口!】
【这是什么梦寐以求的神仙蛋黄!!金色传说!】
由于没买到陶钵,林随遇只好找了个陶瓷空盆和类似擂锤的工具来代替,把切好的皮蛋和烧椒放入盆中,接着又切了一些蒜末加进去,然后再撒上一些盐和白糖,最后用力将皮蛋碾碎成泥。
缺少了陈醋、酱油和香油,林随遇只能找味道最相近的调味料加水调了一小碗料汁,倒进擂好的烧椒皮蛋中,再用手抓拌均匀。
担心味道不足,拌好后他还先尝了一口。
虽然和正宗的擂椒皮蛋比起来味道确实还有点欠缺,但烧椒和皮蛋的味道很足,这道星际版的吃起来也别有一番风味。
“擂椒皮蛋好了。这道菜有点特别,皮蛋的味道有点特殊,可能有些人会接受不了,先跟你们说一下,你们吃之前好做好心理准备。”林随遇擦了擦手笑笑说道。
【太好了!我就喜欢特别的(doge)】
【有多特别?快让我来尝尝!(搓手期待)】
林随遇笑道:“你们可以先尝尝看,吃不习惯的话不用勉强。”
直播间的观众顿时被他勾起了好奇心,盯着面前这道卖相独特的菜跃跃欲试。
【嗯……看起来就长得挺特别的(绝对没有以貌取菜的意思)】
【闻起来味道也很……难以形容?】
【有一说一,这个擂椒皮蛋看起来有点像水泥啊……(迟疑)】
被压成泥浆一样的皮蛋和软烂的烧椒混合在一起,浸泡在灰黑色的汤汁中,在白瓷盘的映衬下,看上去确实有那么几分像泡了泥浆的水泥。
再加上皮蛋独特的碱味,混合了烧辣椒和蒜末之后,那股闻起来就很浓烈奇异的气味,光从卖相上,就已经足以劝退一大波人。
但是也有很多人反而被这股“特别”勾起了强烈的好奇心,毫不迟疑地尝了一口。
【(尝一口)嗯……嗯??(等等,再尝一口)嗯!!!(再来一口!)】
【唔??(好怪,再尝尝)唔!!!!】
【呃……(欲吐又止)咦???(好怪,再来一口)嗯!!!!!(再来亿口!)】
弹幕瞬间秒变猜谜现场,尝过的观众个个都变成了谜语人。
顿时搞得一旁想尝又没敢尝,正等着反馈的其他观众一头雾水,更加挠心挠肺。
【???你们到底在说什么啊(懵)】
【什么味道什么味道?好奇死了!有没有人谜语人出来说说?(急)】
【嗯……这个味道就……很奇怪,我还真没办法给你们形容的出来,除非你自己尝尝(再尝一口)】
【确实无法形容,总之你自己尝尝就知道了(狗头)】
【味道总之就是很怪!我只能说都快给我去试试!不尝肯定会后悔!(逐渐上头)】
剩下的一群人,好奇心一下子全都被勾起来了,原本还有些迟疑的人纷纷忍不住迈出了试探的脚步。
【嗯……??(好怪,再尝一口)】
【嘶!烧椒好辣!皮蛋这味道……一时不知道该怎么说】
【怪啊,真怪,吃着吃着还怪上头的(默默往嘴里再塞一口)】
【这皮蛋,说实话单独吃我可能有点接受不了,但是加上烧椒和蒜味真是绝了!软软滑滑又酸又辣又上头,越吃越想吃!】
【嗯?!!是我喜欢的味道!皮蛋蛋黄的口感好绝啊!是我吃过最丝滑的蛋黄!好吃!】
【光闻这个味道我以为我是接受不了的,结果,真香!这他妈也太下营养液了!这不得就着擂椒皮蛋狂炫几支?!!】
【主播真是神了!咸蛋和皮蛋我都好喜欢!咸蛋油香油香的!皮蛋的味道我说不出来但就是很好吃!尤其是配上这个烧椒!】
【啊这……我真的接受不了皮蛋的味道,再见,这不是我的菜(挥手)我还是更喜欢咸蛋黄鸡翅】
擂椒皮蛋的评价顿时造成了两极分化,喜欢这股奇特味道的一下子就深深爱上了,恨不得埋头狂炫,欣赏不来皮蛋那股“独特”风味的,尝了一口就受不了了,摆手拒绝。
弹幕一片热闹,甚至还有人兴致勃勃地搞起了投票。
然而,结果出乎林随遇的意料,直播间竟然有一大半的人都能接受皮蛋的味道。
尤其是这道擂椒皮蛋,一下子疯狂喜欢上的人还不少,甚至还催着林随遇再用皮蛋做一些别的菜。
好吧,看来是他低估了星际人民的口味,林随遇轻扬了扬眉,答应下回再多做几道给他们尝尝。
擂椒皮蛋也做好了,剩下的一道清炒红薯叶就简单多了。
起锅热油,爆香蒜米,倒入洗净的红薯嫩叶大火翻炒,起锅前再撒上一把蒜末增香,全程不到两分钟,直播间的众人还没从他行云流畅的晃锅颠勺的动作中回过神来,一盘翠绿清香的清炒红薯叶就已经出锅了。
【这么快??!感觉我还没看够呢就结束了!(呆)】
林随遇放下盘子,擦了擦手说道:“红薯叶本身就熟得快,我摘的又都是嫩叶,用大火炒一般不超过三分钟,炒久了口感就变软了。”
【三、三分钟,鱼鱼真的好严谨,怎么会这么熟练啊(跪了)】
【救命!闻起来好香啊!红薯叶的味道好特别!(口水直流)】
【我最喜欢吃主播种的青菜了!让我先尝尝红薯叶是什么味儿的!】
“还有一道剁椒鱼头应该也好了,我去把它端过来。”
林随遇打开锅盖,一阵浓郁的辛辣鲜香瞬间四散开来,激得人不自觉地口水直冒。
硕大的白瓷盘中,足足有一个成年人脑袋那么大的鱼头平摊在中间,上面铺满了鲜红的剁椒,浓烈霸道的辛香味随着袅袅白烟喷涌而出。
【重头菜来了!好香啊!!(疯狂流口水)】
【真·重头菜,这个剁椒鱼头惊呆我了!比我两个头加起来还大!】
【这辣椒量!爱了爱了!本爱辣人士的口水都已经止不住了!(口水狂飙)】
【我不怕辣!我先来替你们尝尝!】
一红一绿一荤一素两道菜并排摆放在一起,极具视觉冲击力的美味画面,瞬间就让直播间上百万的观众忍不住了。
【嘶哈呼呼!好辣好烫!唔!鱼肉好滑好鲜!】
【嘶!嚯嚯好辣!好香!鱼头好嫩!我才刚入口一抿就化了!】
【剁椒味道好绝!和烧辣椒、泡椒完全不一样的味道!一次可以吃到三种不同的辣椒简直太爽了吧!!】
【好辣但是怎么会这么香这么好吃啊!我真的不能吃辣但是剁椒鱼头真的太香了!!!(辣到飙泪)(疯狂灌水)】
【红薯叶也好好吃!好脆好嫩好清甜!】
【这个味道真的好香好特别!我对红薯叶的爱已经芥兰了真的(狂炫)】
【想不到看着平平无奇的红薯叶居然会这么好吃!啊啊啊我真的好爱红薯叶!】
【家人们!一口剁椒鱼头一口红薯叶才是真的绝!荤素搭配吃辣不累!!疯狂绝配!!!】
【!!!瞬间打开了新大陆!就这两道菜我能吃到星际毁灭!!!!】
满桌子各色各味的美食,咸的香的辣的,直播间的观众们感觉都已经吃不过来了。
上一篇:貌美虫母是世界的瑰宝[虫族]
下一篇:太子殿下他盛世美颜
喜欢本文可以上原创网支持作者!