【什么小吃?我最爱鱼鱼做的小吃了!上回的烤玉米和烤蛋实在是太好吃了!简直是回味无穷啊!鱼鱼什么时候再做一次吧!】
【我觉得上次的盐烤土豆也很好吃!又粉又糯!咸香味绝了啊!这几个土豆长得不错,不如就把它们烤了吧!】
【有蘑菇!我猜肯定有干炸蘑菇对不对?!主播上次做的干炸蘑菇我一个不爱吃素的都想炫完一整盘!简直了!比肉还香!】
【干炸蘑菇!!肉食动物者我又活过来了!肉有什么香的!还是干炸蘑菇更香!!】
【(默默举手)没人注意主播手上正在剥的……干玉米吗?这玩意儿不能炸也不能烤、的……吧??】
【能是能,但我估计这得炸开花(doge)】
眼看着林随遇手起刀落,唰唰唰地把几个大马铃薯片成了几近透明的薄片,还有手指头粗的长条,圆滚滚的小番茄也一个个去皮剁得稀碎,直播间的观众又变得不太确定了。
等林随遇处理完手上的食材,弹幕已经猜过两轮了,干炸蘑菇票数第一,一骑绝尘,盐烤土豆番茄土豆油炸玉米各种五花八门的都冒了出来,还真有几个误打误撞险些猜中的。
林随遇看得一乐,眯眼笑了笑:“好了好了,大家也别猜了,现在来给大家揭鼓。”
他先烧起一锅热水,把片好的马铃薯片和条分批先烫熟,捞出来搁在一旁沥干水分。
接着另外起锅烧油,等油温热了以后把已经提前处理好的平菇和榆黄蘑倒下去炸,复炸一边后捞出来放在一边放凉等它回脆。
第一道干炸蘑菇是最没有悬念的,几乎所有人都猜中了,然而蘑菇一出锅还是引得人直流口水,满直播间都飘荡着那股经过油炸之后鲜香翻倍的诱人香味。
众人一边眼馋着,一边已经有些迫不及待了。
林随遇把沥干水分的马铃薯片拍上淀粉,接着倒入油锅中炸,翻腾的油花中,原本几近透明的马铃薯薄片变得金黄蓬松,弯出诱人的弧度,全都漂浮了起来,散发出浓烈的香味。
一旁被酥炸蘑菇馋住的直播间观众们,霎时间全都被这股浓香吸引了视线。
林随遇动作利落地将炸好的薯片捞出沥油,接着继续将薯条倒入锅中油炸,等薯条同样炸到金黄后立即关火捞出。
两大簸箕中,堆得像小山一般高的薯片和薯条散发出浓浓的馋人香气,迅速覆盖了整个厨房和直播间。
直播间前的观众顿时不约而同地忍不住深深吸了一口气:
【救!命!!这也太香了吧!!!】
【这他妈谁顶得住?!!太香了太香了啊啊啊!!!】
【这居然是用土豆做出来的?!好香我靠!】
【这是什么?油炸土豆片?油炸土豆条??好香啊我的妈!】
【快!现在!立刻!炫我嘴里!!】
“这个是薯片和薯条,刚炸好的还很烫,还不能吃,大家再等等,等我做个番茄酱搭配着一起吃。”林随遇一边起锅倒入白糖和切好的番茄熬酱,一边说道。
【主播你放心!我绝对没有想偷吃!(默默收回伸出去的手)】
【还有番茄酱?好的好的!我不馋我不馋我真的不馋!我可以等!】
林随遇一面等着锅里的番茄酱熬煮,一边另外起锅烧热,倒入薄薄的底油,油热后迅速倒入干玉米粒,盖上锅盖来回地晃动。
这奇异的操作倒是分去了大家不少的注意力,一时之间大伙也没再继续眼巴巴地盯着薯条和薯片了。
【主播这是?在炒玉米粒??】
【为什么要摇这个锅?看起来好像还挺好玩的】
大家正猜测着,突然听到锅里面传来“嘭”的一声,紧接着一阵“噼里啪啦”的声音,顿时全都惊住了。
【??什么东西炸了?】
【锅炸了??】
【不对!好像是玉米炸了?!都开花了!】
【玉米粒还真炸开花了??我瞎说的啊!】
【前面的预言家!刀了!】
【这是什么小吃?玉米花吗??】
林随遇晃动着手中的锅,等玉米粒全都炸开花之后关火将它们倒出:“这个啊,是干玉米粒受热爆炸开出的花,就叫做爆米花,是不是很形象?”
弹幕纷纷点头:
【形象,形象,简直太形象了!】
【这是哪个人才取的名字??爆米花简直太形象了!】
【玉米原来还能这样整?简直是大开眼界大为震撼!】
此时锅里的番茄酱也已经熬至鲜红粘稠泛起了细密的泡泡,酸甜的果香扑鼻,林随遇关火将番茄酱倒出,接着给爆米花做最后一道的焦糖工序。
等锅中的白糖全部融化泛出焦褐色后,林随遇将炸好的爆米花倒入锅中翻拌均匀,等到每一颗爆米花都裹上糖浆后再倒出晾凉,让糖浆自然回脆。
裹上焦糖的爆米花甜香扑鼻,混合着薯条薯片的浓烈炸香、干炸蘑菇的鲜香、现熬番茄酱的酸甜果香,一时之间,满屋子都是馋人至极的香味,引得人馋虫大动。
【救命!我真的不想偷吃!可是实在是太香了啊救命!!】
【可以吃了吗?呜呜可以吃了吗?好香啊我还没吃早餐啊!!!】
“等等。”
林随遇擦了擦手,捏起两小撮盐花在薯条和薯片上洒了洒,又拿起簸箕掂了掂,最后取出准备好的辣椒面洒在干炸蘑菇上翻拌均匀。
“好了,现在可以开吃了。”
作者有话说:
宝子们我回来了,实在是抱歉,前段时间因为身体出了些状况,加上工作调动,顾不上更新,后续会尽量多更新补回来,谢谢评论区的小可爱们等我,(掏出榴莲壳跪下)给大家发个红包拜个晚年么么!
第56章 有点上头
林随遇话音一落, 直播间里早就已经迫不及待的观众仿佛如听天籁, 顿时一拥而上。
【妈呀!这薯片好脆!脆得都掉渣了!这居然是土豆??土豆?!!】
【好!好!吃!!薯条也太酥太脆太香了叭!!没有人会不爱薯条吧呜呜!】
【薯条和番茄酱简直就是绝配啊我去!咸香中带点酸甜!酥脆中混合着酱汁!完美搭配谁懂?!这谁发明的吃法?简直就是天才啊!】
【我懂!薯片蘸番茄酱也好好吃!绝了啊!】
【薯条和薯片我都好喜欢怎么办!简直是戳在我的点上了!这个世界上怎么会有土豆这么完美的东西!能软能脆!咸甜百搭!我爱死土豆了!】
【你们快尝尝爆米花!这个也无敌好吃!一口一个真的停不下来!】
【爆米花脆脆的,还甜香甜香的!怎么会有这么有意思又好吃的东西】
【我发现爆米花蘸番茄酱也很好吃哈哈!酸酸甜甜脆啵啵!】
【没人为干炸蘑菇发声吗?干炸蘑菇也很好吃啊!】
【干炸蘑菇党在这!已经炫了半盘了,比肉还香!我可以天天吃!】
一桌子香喷喷酥脆脆的小吃,这个“咔嚓”一口, 那个“嘎吱”一下, 直播间的观众越吃越觉得有点上头,简直快把“品尝一口”的虚拟触控键都给摁出了残影来。
【不是, 我怎么觉得这薯片啃着有点上头呢?停不下来啊】
【嗯嗯嗯(疯狂点头)薯条也是!给我一桶薯条再加上一碗番茄酱,我能吃到明天早上】
【爆米花才是真的上头!越嚼越过瘾,突然好想来一盘虚拟电影是怎么回事?】
【虽然但是, 吃不到真的薯条薯片爆米花莫名有种满足的……空虚感, 就我一个人这样吗?】
【满足了, 但没完全满足, 唉……(再磕一口)】
【这东西真的不能量产吗?(诚心发问)办公室加班狗表示被迫熬夜加班摸鱼的时候真的很需要啊!】
【追剧党也很需要啊啊!薯片和煲剧简直是绝配好不好!】
【学生党也很需要谢谢!鱼鱼你要不开个公司量产吧!我们可以给你集资承包个星球来种土豆(doge)】
【还有爆米花!!众筹算我一个!】
【+1!】
【+11111!!】
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