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叶朝瑞要做的是酸梅汤和水果茶，酸梅汤就是食肆里的梅子茶改良版，多加了些开胃健脾的药材，煮出来颜色红亮，酸酸甜甜，非常可口。
至于水果茶，家里有些别人送的红茶，不是那种特别贵重的，叶朝瑞找出来煮了茶汤，叶朝宁又正好带回来一篮子桃子和野葡萄，说是同窗送的。
桃子有十来个，个头不大，吃着也不算甜，但香味特别浓郁，非常适合做果茶。
叶朝瑞拿一部分熬成桃子酱，一部分切片。以桃子酱做底，冲入红茶汤，放桃子片和剥皮的青葡萄，再加入敲碎的冰块摇晃几下，清甜冰爽的桃子果茶就完成啦！
每人只分到一碗，喝完都意犹未尽，叶父抱着碗感慨，“难怪那些达官贵人年年夏天都要重金求冰，能在大太阳底下喝碗这样的冰果茶，确实舒服啊。”
“我看未必，”聂老爷子喝完最后一点，长长地舒了一口气，“那些人能喝到这么新奇香甜的果子茶？也就只有我们朝瑞才想的出来。”
“没错，”聂父难得地说了句话，“我以前去过一位大人的府邸，他们夏日也就冰冰绿豆汤和果酒糖汁，并不会像朝瑞这样用果子做茶。”
“是吗！”叶父没想到自己吃的还比做官儿的好，难免好奇，“你细说说那大官家里头吃的什么？”
话题不知不觉就拐了个弯儿。
叶朝瑞没有参与他们的闲聊，心里正在想另一件事。
受到冰块的启发，他想到了异世的夏日消暑神器——雪糕，他以前和小师妹看网络短视频学着做过，配方和做法都很清楚，但，百味居目前还不具备做雪糕的实力，连最起码的冰窖都没有，更别提价格昂贵的冰块了。
当然，他也知道硝石制冰的方法，但作为平头百姓，他根本拿不到那么多的硝石，而且硝石制出来的冰无法形成大的冰块，想冻雪糕，简直是天方夜谭。
这个时候，叶朝瑞突然意识到自己不能只满足于现状，如若他仅止步于此，那连做个好吃的都要受到诸多限制。
再一细想，其实自己这家食肆，所有的配方，要不是有背景深厚的如意楼站在他背后，恐怕早就被恶狼分食殆尽了。
说实话，他这个秀才身份，在那些人眼里根本什么都不是……
“怎么了？”聂弦望看他愁眉苦脸的，伸手按开他皱起的眉头，“想到了什么？”
叶朝瑞抿抿嘴，将自己的担心告诉了他，并寻求他的建议，“你觉得我该怎么办？”
聂弦望对上一双充满信赖和期待的眼睛，思绪万千，他其实一直都知道，叶朝瑞是终将腾飞的凤凰，不可能一辈子拘于这处小山村，可是没想到来的这么快。
“你想做什么就去做，我会陪着你。”聂弦望不怕他飞走，他要做的就是努力跟上，牢牢占据他身边的位置。
不得不说，聂弦望这句话很好地缓解了叶朝瑞内心的焦虑，是啊，怕什么，急什么，有人与他一路同行。
这一瞬间，叶朝瑞豁然开朗，眉眼舒展，对着聂弦望笑了，“聂大哥，谢谢你。”
聂弦望点点头，垂下眼，见叶朝瑞重新振作，他很高兴，同时又有点失落，他想听的不是谢谢。
叶朝瑞没有察觉到他的内心，继续和他探讨以后，“对了，我们和牙行的三月之约快到了，月底要去把铺子买下来。我近日查了账本，到目前为止，食肆总共盈利一百二十多两银子，足够了。”
“不用那笔钱，我们开业前说好的，店铺一人一半，你出方子，我出铺子钱。”聂弦望非常坚持这一点。
叶朝瑞没和他争论这个，“行，那就留着分利。”
说着又提到如意楼，“我们食肆能发展这么好，离不开他们的庇护。爹说的没错，到底是背靠大树好乘凉，我们要好好和齐掌柜打好关系。你说，我给他们送个方子如何？”
“送什么方子？”聂弦望对叶朝瑞的大方已经麻木了。
“嗯……”叶朝瑞挠挠下巴，想了想，“就上次那个紫苏桃子姜怎么样？如意楼有自己的冰库，那道小吃冰镇了更好吃，而且颜色好看，消暑开胃，在酒楼应该很好卖。”
“嗯，你说的算。”反正这道吃食还没在食肆露过面，拿去送人可行。
“那就这么说定了。”
叶朝瑞把赠方子这件事告诉给了家里其他人，他们同意之后，翌日早上就和聂弦望去如意楼找齐掌柜。
齐掌柜忙迎上去，不动声色地扫过他们的表情，眸光一闪，随即笑容堆满脸，“稀客啊，叶秀才和聂公子今日怎么有空来我们如意楼？”
说着把两人带进了酒楼自用的雅间，叫个小二过来斟茶，“用我们最好的普洱茶！”
“好嘞！”
喝了杯茶，叶朝瑞说明了来意，并拿出早已写好的方子交给齐掌柜。
“这……”齐掌柜一愣，拿起方子看了一眼，惊喜不已，“您真的要送给我们？！为何百味居不用？”
叶朝瑞早就料到他会这么问，笑着回道，“我们百味居已经凉粉了，两文钱一碗，大家都吃的满意。”
齐掌柜一想也对，百味居一直都走的是亲民平价路线，方子上这道一看就不能太平价。
“那齐某就厚着脸皮收了，稍后我就给少东家去封信，多谢二位的慷慨！”
作者有话要说：
第30章 海鲜三连
送出食谱方子半个月，突然一天，如意楼齐掌柜赶了一辆马车来到百味居。
马车停在门口，齐掌柜跳下来，叫伙计把车里的箱子一个个搬进百味居。
叶朝瑞从里面走出来，“齐掌柜，您这是？”
“叶秀才！”齐掌柜先打了个招呼，清点完箱子解释道，“这是我们少东家托我送您的谢礼，多亏了您那方子，帮了东家大忙啊！”
“哦？”叶朝瑞挑眉，他不知道自己的一个小小水果甜品方子能帮上什么大忙。
齐掌柜一看他表情就知道他不信，但确有此事，“叶秀才，真没骗您。您不知道，咱们太子殿下年年苦夏，吃什么都不管用，前些天去我们京城的如意楼吃了一碗紫苏桃子姜，当即又吃了两碗米饭，后来天天都去，人都精神不少！皇后知道后召见了我家少东家和夫人，暗示主家今年竞选皇商有望！”
“太子殿下？”叶朝瑞只听到这个关键，下意识捂住胸口，一时间有些恍惚，这段日子他过的太充实太幸福，都快忘了他身处的是一个话本世界，而如今的太子殿下才是主角。
“你怎么了？胸口不舒服？”聂弦望挤开其他人走到叶朝瑞面前，担忧地看着他，“疼？我带你去看大夫！”
“不用，”叶朝瑞揪住聂弦望的衣角，重新感受到真实，手也从胸口放开，他现在已经换了一条路走，他有家人有朋友有事业，绝不会像那文字里描述的那样沦为幕僚，为太子挡刀惨死。
“没事，就是有点激动。”叶朝瑞对聂弦望笑笑，“我没想到那道紫苏桃子姜有这样的运道，能被太子殿下如此喜爱。”
“是啊是啊！”齐掌柜在旁边搭腔，“咱们如意楼因此名声大振，都快超过醉仙楼了！东家特别感谢您，但因为京中事多离不得人，没法亲自来感谢，就托我先给您送点礼。”
说是“一点”，其实有十来个木箱，堆在店铺当中，引的食客议论纷纷，叶朝瑞便招呼杨青和聂明霄过来和他们一起先把箱子搬进后院。
齐掌柜看没自己什么事了，从怀里摸出一封信交给叶朝瑞，“这是少东家给您写的亲笔感谢信，您收好，我酒楼还有事，先告辞了。”
“好，您慢走。”叶朝瑞和聂弦望将人送出门，看到对方坐上马车才转身回来。
齐掌柜来的突然，店里很多食客都瞧见了，虽然不明具体内幕，但听见了“方子”，“京城”，“太子”等字样，稍一联想，也将真相拼了个七七八八。
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