美食征服全位面(71)

　　因为大家都看不见江知的随身空间，看起来就好像是江知随变出了一把把的香料、食材，新来的观众还有点儿吃惊，以为是什么特效。
　　已经看了大半年的老星星们则给他们科普，他们是眼见着主播飞升起来的，心里头也猜测，主播是不是也真的“飞升”成神了。
　　“做这个汤底有点儿费时间。”江知倒掉血水，再次把羊蝎子清洗了遍，和大家说道，“但是投入进去的时间和精力会有更美味的回馈的。”
　　江知开始给羊蝎子焯水，沸腾时水面上会涌出很多血沫子，要全都给撇掉，除掉所有腥膻味，直至汤面上不再有粉色的血沫子，汤色变得米白。
　　捞出羊蝎子后，这一锅汤水还能留着等会当高汤用。
　　热了油锅之后，江知下了洋葱炒至金黄后捞起，洋葱的香气很浓郁，弥漫在空气里令人眼眶热辣。
　　接下来是炒生姜片、葱段，混入洋葱，加上前阵子江知自己做好的豆瓣酱，快速炒香。
　　[豆瓣酱简直是万能的，上次在主播的窗口买了好多囤起来了，现在每天炒肉都要加一大勺！]邱玉和她们所在位面的居民深受其惠，每个人都疯狂爱上了豆瓣酱、辣椒酱的滋味。
　　[哎，怎么说呢，我好希望主播变出头六臂，一个人做出好多好多菜，这样就可以有更多的人吃上主播的美食了……]江知每次做的美食都不多，在直播间送出去后，只有极极少的人才能幸运地吃上。
　　他们这些从第一次直播就看到现在的，还有好多人还从没吃过呢！谁能想象，他们可真的被馋坏了。
　　江知把桂皮、八角、草果、花椒等加进去，又用各种酱油、料酒调味，炒出了火辣辣浓稠的红油，这香辣冲天的滋味，直叫人垂涎。这时候，江知把滤干了水的羊蝎子倒入其，用锅铲浇淋上红油香料，翻炒着让羊蝎子收汁，也让羊蝎子的鲜香慢慢渗入酱汁里。
　　[主播也太喜欢吃热辣的食物了！q/>
　　“羊蝎子火锅可以做白汤和红汤的，白汤一般是养生滋补火锅，如果有不能吃辣的朋友，到时候可以依照着食谱做。”江知会把两种汤底的做法都写出来。
　　羊蝎子浸染炒香后，江知把大炒锅里的食材全都转移到砂锅里，再加入刚刚焯水的高汤，完全没过所有的食材，盖上锅盖，用猛烈的恶魔火焰烧滚后，稍稍减弱了继续慢炖一个小时。
　　炖煮的时间很长，江知就开始准备等会吃火锅的食材：鱼豆腐、野菌子、土豆片、山药、生菜、鲜虾、羊肉卷、牛肉丸和鱼丸等等。
　　阿毛已经馋了，歪头歪脑地张望着，嗅着那砂锅里的香味儿越来越浓郁，忍不住发出兴奋欢乐的低吼，把直播间的观众都吓了一跳。
　　“啊抱歉，小家伙饿了。”江知笑道，他和时尧两口再加上阿毛，个都是无底洞巨胃，所以他用了很多羊蝎子，炖煮的砂锅也是最大的一口锅。
　　今天开始担当起了江知的私人专属摄影师的时尧，拿着长筒形状的万用小魔方，已经拍了不少全息照片了。他觉得做菜的江知更好看，但他被江知拜托的只是拍食材而已。
　　等待的时间很漫长，江知自己其实也被香味勾得饥肠辘辘，他灵光一闪，暗用了神力，悄悄试着给砂锅释放神力，他清楚地感觉到了砂锅内羊蝎子红汤的变化。
　　果然，可以加速！
　　“因为主播实在太饿了，刚刚悄悄给砂锅施了法，所以今天这锅羊蝎子会比较快起锅。大家若是自己在家炖煮，一定要注意火候时间啊。”江知丝毫没有掩饰自己的“神力”，收回了恶魔火焰，等着砂锅里的汤完成最后的转化沉淀。
　　[主播，主播，看看我！我们也想看着你们吃火锅，别急着关直播呀！]后面也全都是应和的，主播每次做好了菜就和家属下线吃饭去了，他们也想看美食主播在线吃火锅。
　　江知虽然没有打开直播间的评论区，但是现在的他已经不同以往，瞬间就接收到了来自直播间观众的巨大愿望。
　　“哎，好……给你们表演一个在线吃火锅。”江知都“看”见了，自然笑着答应他的观众们，“不过大伙儿可别笑我的吃相啊。”他毕竟不是专业的吃播，江知也有点点不好意思。除了当初[会友]和偶尔的尝试需要，他很少在直播间直播完自己吃一顿饭的过程。
　　时尧完成任务，拍完了所有的照片后，把桌子也给收拾了出来，就摆在屋门口。江知把火锅放在时尧特地打开的圆洞上，搓了指燃上恶魔火焰，再把砂锅里的汤料全都转移到火锅里。
　　直播器依旧录了时尧的一小部分身影，江知则是坐在间，左边是阿毛，右边是时尧。
　　[主播家的崽崽也上桌吃饭呀，它也能吃这么辣的食物么？]
　　[噫！这不是胖橘吗？好家伙，没想到橘座在主播家的地位也不低啊！主播，你胃口这么大，你爱人似乎也很能吃，这还有胖橘，家里的伙食费够吗？给主播一点打赏，养家辛苦了……]江知家也换了大圆桌，他和时尧坐得近，除了桌上的个大碗和间的火锅炉，桌上其他位置全都是肉、菜！
　　这么多的分量，怎么也得是六人份的火锅了！
　　在涮羊肉、烫鱼丸之前，饥肠辘辘的江知忍不住先给时尧、阿毛都夹了羊蝎子。
　　火锅里的羊蝎子也可以啃，而且相当的好吃，炖煮得烂熟入味的羊蝎子肉鲜嫩细滑，微麻微辣，刚好没有掩盖羊肉的鲜香，往骨头上吸一口还有香浓鲜美得令人忍不住闭眼称赞的骨髓。
　　江知也没有因为直播器还在继续工作，就掩盖自己的天性，他直接用抓起羊蝎子啃。
　　[这吸骨髓的声音简直魔性！主播也太可爱了，先吃肉、后吸髓，会吃，会吃。]
　　红彤彤的火锅浓汤噗噜噗噜地滚开，江知这才往里边涮羊肉卷，时尧现在也很会吃，他见江知还馋，便说：“你再啃几个，我涮给你吃。”阿毛也撒娇似的“嗷”了一声，它也要吃的。
　　在羊蝎子红汤里涮好的羊肉又鲜又嫩，麻辣的口感之后，居然还有点儿甜香味。吃多了牛肉火锅，涮羊肉也是非常不错的。
　　江知吃起美味的食物，总是沉醉其，脸上愉悦万分的表情很是感染所有看着他吃饭的人。
　　[……_(:3」∠)_好想和主播一起吃火锅，这么冷的天，围着热腾腾、香喷喷的火锅，边吃边涮边说笑，这也太惬意了啊。有爱人，有美食，还有猫，主播简直人生赢家。]
　　[悄悄问一句，主播，可以上架火锅底料吗？想吃！]
　　羊蝎子浓稠的红汤不宜直接入口喝，但是用来烫各种料，滋味都相当不错。鱼豆腐、腐竹等很吸汁，而浓汤正是火锅的灵魂，吃一口多汁绵滑的腐竹，满满都是鲜香，后劲是麻辣的口感。
　　这会儿正是冬季，时不时有北风呼呼呼啸而过，但是这屋院一角，却是相当的温馨暖和，浓香裹夹着喜悦，和氤氲的蒸汽一起涌上天。


第78章 菜谱进行时
　　吃火锅就是要一边吃一边说话,吃完一轮，稍作休息，这时候可以把火调小了,和身边的人说笑。过了一会，往火锅里加汤,把火烧大,又是新的一轮。这么下来，一顿火锅能吃上两个小时。
　　江知把羊肉、丸子等都吃了一遍，开始看大家的评论。若是以往，他可能还得一条条慢慢翻阅,而现在呢,江知直接放眼望去，光屏上所有的字儿像是排着队似的一起自动涌进了江知的视网膜。
　　江知：“！！”
　　他几乎是以一秒千字的速度，正在飞速地接受转化了评论区里的内容！
　　这种瞬间抓取了所有内容并进行吸收分类，同时还不会出现头晕眼花的状态,江知很是满意和惊讶，他接受起来毫无难度。
　　以往他可能需要个多小时才能看完的评论，现在十多分钟就看完了。江知自己都感叹不已,原来成神居然有这么好的体验。
　　江知还能抽空回应着大家的问题：“火锅底料可以上架的，就是熬制得花点时间。”
　　“养家不辛苦啊，家里有阿毛看家,家属会做很多家务。”
　　“菜谱？这得看菜谱的齐全程度,如果出初级,可能一两个月的时间足够,要是想更全面些，可能得年五载……”
　　……
　　之前江知看评论都看不过来，更别提回复大家了，现在不光一口气全都看完了，还能挑几个问题给回答了，被点名回答了问题的观众受宠若惊，又是一波评论唰唰唰飞过。
　　江知还看到挺多好玩儿的提议，有星星哭唧唧地表示，想要让主播变成头六臂，这样子他就可以做很多很多菜了，大伙儿能够购买主播美食的会也多了。
　　他当下就想道，这种想法在以前看来或许是天方夜谭，现在他说不定真的可以做很多很多菜式……
　　等关掉了直播器，江知和时尧一边吃第二轮，一边说着话。
　　“时尧，我可以变出十几个我自己吗？”江知看着时尧给自己涮羊肉的顿了一下。
　　“……可以的，不过一下子变出这么多要做什么？”时尧有点儿跟不上他的思路，毕竟他自己，从来没这么玩过。
　　“做菜呀！”江知显然很兴奋，他还记得以前有部电视剧，里面的妖神还可以用自己的一根头发，变出和自己一模一样的人。
　　听了江知的话，时尧瞬间明白过来，忍不住无奈地笑着摇摇头：“可以的，那种分神术挺简单的。”他说着，把涮好的羊肉夹到了江知的碗里。
　　江知现在可以自己摸索着，不仅仅是这种术法，以后他还可以用神力做各种事儿。一个江知可以做一道菜，那一万个江知的分神就可以做一万道菜了！
　　不过一万个分神也要有一万个砂锅、炒锅、锅铲、食材才能做出美味的食物。江知把这件事记在了心上，打算去购置一批。
　　吃完了火锅，时尧去收拾洗碗，江知则准备开始动编写菜谱。小星球上也有很多菜谱，大多是按照八大菜系分类，有按照烹饪方式分的，也有分了正餐主食和烘焙类糕点等的食谱。
　　既然他的食谱是要面向大千位面的所有居民的，那八大菜系的分类肯定不合适了，只能按照最明朗详细的方式分类：肉类之下分特牲、杂牲、禽类，海鲜、河鲜分开，蔬菜瓜果也细分，面、粉、米饭、糕点等等也单开一列。
　　江知把小魔方揉圆了摁平，在小魔方光脑上开始搭建食谱框架。有了框架，他只需要把一道道菜式的详细做法和图片编辑好了往里面填充便可。
　　今日做了红汤羊蝎子火锅，他的专属摄影师时尧拍的全息照片全都非常清晰好看，江知一边在光脑上输入详细的步骤，一边给字配图。
　　因为有时尧拍下的全息图片，把所有的信息存储在光脑后，还可以用全息技术制作出更逼真的“现场教学”式菜谱。
　　斐波伽给江知的魔方是位面管理局里目前最先进超前的设备了，用户体验相当棒，江知很快就写完了他的第一篇菜谱，他自己浏览一遍，又点开全息影像，把自己刚刚做羊蝎子火锅的过程播放了一遍。
　　为了让观众专注于食物本身，这种教学式菜谱影像一般不会让厨师的正脸出镜，整个画面分之二都被色香味俱全的美食占据了。
　　江知很满意，把稿和全息影像都保存好。同时，他又不禁想，这么多道菜，一个个重新做了再写菜谱实在太慢了，如果有什么方法……
　　他脑子转得快，当下一拍掌就想到了法子。既然已经有了“回溯”的神力，他完全可以从自己的识海里抽取出之前做菜的记忆，收录进光脑里，这样瞬间就极大地削减了工作量！
　　看来不用年五载，五个月说不定就能写出菜谱的初稿了。江知心里欢喜，摸索着使用自己的神力。虽然他和时尧的神力相似，但因为熟练程度不高，江知还是尝试来了一会儿，才进入了浩浩荡荡、苍苍茫茫的识海。