总之那“适量”“少量”和“一点”是多少,你们猜。
他们专做这个的自然不可能将这些告诉别人,沈若看够了,就往厨屋进。
他阿兄已经把肉差不多都切好了。他五大三粗地,但手还挺巧,进了厨屋大多数时候是做那种揉面擀面费力气的活计。
不过沈若瞧了沈丰切得肉片,厚薄均匀,肌理匀称,是顺着纹理切的,这样炒出来的肉片会比较好嚼。
沈若点点头,夸道:“阿兄你这刀工不错啊。”
沈丰给点阳光就灿烂,一点也不谦虚,顿时笑道:“那是,我阿兄我做什么都不错。是吧?”
“对对对。”沈若笑着附和。
“怎么又没见着二狗?”沈若先前还跟二狗一有空就凑一块儿学字的,但今儿都没听见他动静。
沈丰挑眉笑道:“估计又跑去欣哥儿家里玩了吧,这小子年纪不大,都打上人家小小哥儿的主意了。”
他说完摸了摸下巴,道:“随我。”
沈丰小时候第一次去柳溪村就瞧上柳杉了,长大之后非她不娶。沈大山和李善桃原本都给他挑中了沈家村里的一户人家的姑娘,但还没上门去提呢,就被他磨得没脾气。再加上他们都宠孩子,自然也就答应了沈丰的请求。
柳杉娘家就一个爹,但她是老来女,父女俩相依为命的。她父亲就希望她能嫁得好,过得幸福。可是考验了沈丰不短的时间。
沈大山和李善桃都是好脾气,和柳杉的父亲也聊得来,后来就松了口,让宝贝女儿嫁了。但是他年纪大了,在柳杉嫁过来之后没两年,老爷子便去了。
“我瞧欣哥儿也蛮好。”沈丰牛眼睛眯起,露出一点满意的笑来。
“若哥儿,你说要不去问问沈欣家,给俩孩子定个娃娃亲?”沈丰还真不是突发奇想,他是真满意沈欣这孩子,年纪比二狗大两岁会照顾人,小小年纪说话就很有条理。
“我觉得不成。”沈若摇了摇头,小时候的事儿说不准,他现在看着感觉就是自家二狗剃头挑子一头热。现在两个孩子都还小,要是定下娃娃亲,长大之后有了各自喜欢的人,那俩孩子该如何自处呢?
“等孩子们长大了再看吧,现在还小哪里懂什么叫喜欢啊。”沈若自个儿都是长到这么大了才第一次懂什么叫喜欢的。
也许二狗就是喜欢跟沈欣一起玩,是青梅竹马好朋友。长大以后要是能成,那确实是一桩美谈,但要是没成也不用遗憾。每个人都有属于自己的缘分。
沈丰点点头,不再提这个了。他和沈欣的爹妈也不算多熟悉,贸贸然去提也不好。
沈若准备开始做午食,沈丰过去烧火。
灶膛里生了火,沈丰往里塞了大柴,说道:“若哥儿,你说我总在家闲着算什么事儿啊。爹打算搞菜地,娘打算养鸡,我媳妇儿都有活儿,就我一个大闲人啊。”
沈若正蒯了一勺白花花的猪油往锅里倒,闻言便道:“过过两天我组的小摊就要开摆了,要不你去帮我看着摊子?”
他其实早就想过了,小摊要运转必须得有一个人一直顾着,但沈若自个儿有许多事情要做不可能每日都守在摊子上卖东西。
他阿兄现在腿脚不方便,但是看摊子直接坐在那儿就成了也不用走动,还有事情忙活他心里头也舒服。
这么一想,让他阿兄看摊子去还是挺不错的一个决定。
果然,沈若一提起,沈丰想也不想立刻就答应了。
“成!”
沈若点点头,说道:“那我之后有些要点得和你说,还有算术阿兄你也得学,要不然算不清楚客人付多少钱可不行。”
“别小看我,我简单的算钱还是会的。”沈丰牛眼睛瞪大,他以前去镇上打短工赚了多少铜板自个儿都能算出来。
“嗯,除了你会的’加和减‘,还得会’乘和除‘。”沈若没反驳他,简单的加减可以用来找零,但这也用不太到,估计用银票来买小东西的人不多。所以“乘和除”最重要,如果有人要买好多个一样的,那肯定是乘法最方便。
沈丰听不太懂,但觉得好像很厉害的样子。
“到时候再和你说。”沈若打算把九九乘法表拿出来让沈丰记背。
“好。”沈丰应了。
家里的菜不少,沈若挑了青椒出来,打算炒个青椒炒肉。这里的人都喜欢肥肉更多些,因为有油水,所以沈若便将肥一些的肉片放进锅里翻炒。
铁锅中发出油滋滋的声音,肉香味瞬间就飘了出去。
另一口锅里已经焖上了米饭,这会儿都开始上汽了。
肉片差不多炒熟沈若就先盛了出来,锅中留着底油,沈若将青椒放进去翻炒。
家里种的青椒是辣的那种,工人们干得都是体力劳动,要吃重油重盐的食物才有劲儿,所以沈若加了整一勺的盐巴。
也就是比平常的菜再咸上那么一点点,配上饭就正好合适。
沈若打算做的就是青椒炒肉盖浇饭,锅中青椒炒熟,沈若便将炒好的肉片一起下进去,随后加入水和水淀粉翻炒均匀,最后盖上锅盖焖煮。
此刻香味儿已经漫出来了,青椒炒肉的香气太有冲击力,沈丰一上午蹦来跳去的消耗的体力也不少,此刻肚子都咕咕叫起来。
外头做活儿的那些工人闻见了香味,顿时都亢奋起来。
是肉!青椒炒肉!
太香了,大家顿时都感觉到饿,馋得慌。就有些干不动活儿了。
工人们都眼馋地望向沈若家厨屋的方向,刘麻子抹了把汗,喊道:“看啥呢,快点儿再做一点儿!很快就能吃上饭了!”
大家这才收回目光,继续热火朝天地干起来。
沈若家碗柜里头的粗陶碗不太够,家里人外加工人们一共需要二十六个碗,得去找周围邻居借一借。
柳杉不能一直窝在屋子里绣花,那样对眼睛不好,沈若喊她出来帮忙一起到外头走走,去周围人家里借陶碗去。
每家每户的碗底部都有标记,到时候再洗干净还回去就好了。村里人一般谁家缺点碗筷,桌椅的都是问邻居家借的。
家里有十个碗,只需要再借十六副碗筷。
柳杉去邻居家借了,沈若想了想,就跟她说了声,他打算去周婶家借。
周兰家离得也不远,约莫走了三分钟左右就到了。村里头其他人家都只吃早晚两餐的,要是像沈若家一样请了工人的,那自然还做午时那一餐,得让人吃饱了才好干活。
沈若想着这时候周婶应该会在家里拾掇。
走到近前,沈若敲门。
“周婶,你在家吗?”
很快里头就传来了脚步声,木门被一把拉开。
“若哥儿,你怎么来了?”出现的是一脸惊喜的周浪,他一听见熟悉的嗓音立刻就冲过来了。
沈若瞧见他的表情,顿时就有点尴尬,探头往里看了下,问道:“周婶不在家?”
“嗯,我娘出去洗衣裳去了。”周浪将两扇木门都打开,抬手摸了摸后脑,“你……你要不要进来坐坐?我娘应该快回来了。”
“坐就不坐了,我过来是想找周婶借几副碗筷,家里建围墙的人来了碗筷不够。”沈若道。
“你等着我去给你拿。”周浪说完就往里走。
沈若站在门外等着,正巧周婶挎着洗衣篮回来了,瞧见沈若立刻道:“若哥儿,你咋来了?来了怎么不进去?”
“家里来了人建围墙,这不是要吃午食了么,碗筷不够用。我就想着过来借几副。”沈若道。
周婶点点头,风风火火地进了门将手里的东西放了,就瞧见她儿子已经捧了不少碗筷出来。
“八副够么?”周兰家里头现在就俩人,这些都是多出来的没人用,能多借出一些。
“够了,多谢。”沈若伸手就要接。
“我帮你捧过去吧,拿来拿去容易摔了。”周浪道。
周兰挥挥手,村里头这些东西都是借来借去的,“都说了别客气。那浪哥你帮若哥儿送去。”
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