钟意说:“你看我男朋友年轻又帅气神,甚至还会功夫,身手一绝。我不仅没把他关起来,还让他出去随便拍戏上综艺了。”
顾晟禹没明白钟意具体想表达什么:“所以呢?”
钟意:“所以做人不能太小气,你得学学我。”
钟意看向褚洛深,“褚先生长得好,演技又好,就该多出去拍拍戏造福下大众,顾总,您明白我的意思了吧?”
顾晟禹听明白了,钟意说他小气。
褚洛深还给补了一刀:“他还让你不要太黏人。”
顾晟禹:“……”
眼看着顾总不是要撒娇就是要发怒,钟意果断溜了。
钟意一走,褚洛深就说:“这位小老板确实很有意思,是个有趣的人。”
顾晟禹哼了声,不高兴并记仇了,“下次他再有事求到我头上,休想我再帮他。”
褚洛深横了他一眼,“说点好的。”
顾晟禹张口就来,“宝贝儿,我爱你。”
褚洛深:“……”
作孽。
……
钟意出门的时候,孙觅夏又正好上来,手里拿着好几张照片,印的全是褚洛深。
见钟意这么快就出来了,孙觅夏看看手里的照片,开始为签名这事儿担心。
钟意道:“已经说好了,一会儿上菜的时候你去送就行,褚先生会给签的。”
“好的,谢谢老板,”孙觅夏面上一喜,立马冲钟意道谢。
钟意下楼去了三楼的厨房,开启今日忙碌的一天。
钟意给褚洛深推荐的那两道菜点的人果然很多。
叉烧鳜鱼做法不难,钟意便决定先教赵洪升做,他自己来帮赵洪升做一些其他的菜。
鸭包鱼翅其实也不难,重点就是要剔骨,另一个就是需要时间。
趁还没正式到午饭时间,钟意就先把鸭子剔骨,把之前已经泡好的鱼翅塞进了鸭腹,然后封口,整鸭与去腥三件套跟火腿肘一块儿烧沸,然后转小火焖,等到鸭肉焖得酥烂才能成菜。
这道菜要焖近三个小时,钟意一次性便多做了些焖着。
接着来教赵洪升做叉烧鳜鱼,这道菜赵洪升自己学过,知道怎么做。
钟意让他先做了一次,全程看着他的动作以及用料,等做出成品尝了味道后,再进行调整。
“烤过头了,料也重了些。”
钟意指出问题后,先做了一遍给赵洪升看,做好后让赵洪升尝,“记住这个味道,先以这个味道为目标。等能做成这样了,再融入你自己的风格。”
钟意教徒弟们做菜并不要求味道一成不变,每个人都做得一模一样就没意思了,跟机器炒菜一样,什么都是刚刚好,反而缺了灵魂。
赵洪升领悟力很好,加上本身就有底子,等第一锅鸭包鱼翅能上桌时,他这边的叉烧鳜鱼已经做的能让钟意满意了。
因为说好了给褚洛深二人的菜是他做,钟意便又做了一份鸭包鱼翅让服务员跟同样等在门口的孙觅夏去送菜。
签名照到手的同时,钟意还从孙觅夏口中知道了一个消息,那位顾总想好让钟意怎么还他人情了。
他决定送家里的大厨来找钟意进修。
钟意只要教他学个十来道菜,这人情就算还完了。
顾晟禹说送来的大厨是在顾家干了好多年的大厨,学那些菜也不是要出去做生意,只是做给他和褚洛深吃,不会泄露钟意的配方。
也说明了一点,顾晟禹对他的厨艺很满意。
钟意让孙觅夏去传话,“教做菜没问题,但我没那么多时间专门教,只能在我做菜时候学。人来了也不能只学菜,得帮忙干活,干得越久能学的菜越多。”
没别的,钟意就是想多薅几个劳动力。
顾晟禹觉得钟意可太会占便宜了,但看到自家媳妇儿确实很喜欢吃钟意做的菜,还是点了头。
对孙觅夏说:“给你们老板送两个人,让他多教点,要不一样的。”
孙觅夏成了传话人,出门后又回来,“老板说可以,尽量安排人轮流过来。”
于是,钟意即将拥有两个免费劳动力一段时间。
又忙了几天,到了12月28,钟意发了个动态,表示他接下来几天都不在钟记,请各位冲着他来吃饭的客人们择期。
底下有评论问了句他要去干什么。
钟意回:杀猪。
网友们:???
有的人要准备吃杀猪宴了,而有的人还要苦逼地搬砖养活自己,这个对比未免有些残酷!
更可恨的是,他们发现竟然有好多人被钟意邀请了要去吃杀猪饭!
这些人还生怕别人不知道一样,到处晒,过分得让人拳头都硬了。
已经离开H市有一段时间的谢元泽在微博上说他终于可以回H市了,那里有杀猪饭在等着他。
微博发完,又跑去其他几个短视频平台发了,生怕别人不知道说的就是他。
还在评论区问粉丝们羡慕不,粉丝当场表示要脱粉几天,直到他吃完杀猪饭再回粉。
苏明言则跟谢元泽一唱一和的,还说当天可以给粉丝们开个直播,直播馋他们。
其他被邀请的人跟着来凑热闹,像刚杀青离开H市没多久的季舒雅都决定要去。
吃了一段时间的药膳,加上治疗,她的厌食症已经好得差不多了,后面再精心调养调养就能彻底治好。
季舒雅真的非常感谢钟意,后面钟记食品爆出黑料,钟意没时间继续给她做药膳,季舒雅也没说什么。反而给钟意账户里打了一笔钱,她不好公开力挺钟意,只能给一点钱财上支持。
别说,那段时间钟意还真收到不少钱,可能都怕他周转不过来吧。
除去季舒雅那边收了点辛苦费,其他人的钱他都没收,虽然当时没什么进账,但他有存款,并不缺钱用。
重生回来后,他接触到的大多数人都还不错,系统说,是受气运值影响,身边好人数量大大增加。
除了被钟意邀请的人外,还有其他人也在网上表明他们也想来。
不管是想蹭一蹭热度,还是杀猪饭都真的很难让人拒绝,一天时间,网友已经截了二十多张图,都是说想来钟意家吃杀猪饭的。
压力就给到了钟意这边。
然而钟意压根没时间看网上的消息,因为知道他接下来几天都不在钟记,好多人就决定今天来吃,人数一增加,他直接就忙疯了。
这还是江南宴给送了个厨子来帮忙的结果。
本来是学炖生敲做法的,可一进钟记就没停过,炖生敲什么的,钟意倒是做了,可他忙得没时间看啊。
不出意外,今天就是白干一天活,学不到什么。
只能回去对着配方照做,等钟意回来钟记主厨时再过来学。
嗯,还不能选他回来的第一天,场面肯定会跟今天一样。
钟意也没料到人这么多,比开业那天还夸张,连晚上打烊时间也比往常晚了一个小时。
萧慎行来接钟意的时候,他话都不想说了。
萧慎行摸摸钟意的脸,建议道:“不然还是限号吧,这样下去也不行。”
回到家,钟意躺在他大腿上,舒服地享受着萧慎行给他按摩,“嗯,我让他们去开发个软件。”
“明天我要晚点起来,就不去看杀猪了,等猪肉拉回来,我在家做饭就行。”
吃杀猪饭肯定不止请的客人,还有村里人,幸好大家都能帮忙,不靠他一个人做饭。
杀猪饭不讲究做什么大菜,多以内脏为主。什么爆炒猪肝,炒腰花,还有血旺粉肠煮的庖汤。另外配上几道炒肉丝,炸个猪油渣,炖个汤,片点白肉,两碗蒸菜,就能凑满满一大桌。
既不精致又不需要多少技巧,就吃个新鲜跟氛围。
但这样的杀猪饭就没有难吃的,反正在钟意的记忆里是没有的。
小时候村里人家家户户都养猪,到了冬月中下旬,能在村里连吃大半月的杀猪饭。你家吃完来我家,我家吃过又去他家,轮着吃,好像怎么都吃不腻。
小时候油水不够,不像现在顿顿都能吃肉,那时吃杀猪饭跟过年也差不多,一到冬天只要开始下雪钟意就惦记上了。每天早上上学前还会去猪圈里看看猪,看完就问他爸多久杀猪。
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