八珍玉食(77)

　　邓乐康说：“好像是叫什么，荷塘月色？”

　　听了这四个字，桂景平的手忽然一顿。

　　他忽然起身，顾不得穿鞋就跑到了外面，拿过来徒弟手中的透明盒子仔细端详，一朵朵荷花绽放着，放置在绿色底座上。

　　桂景平急忙拆开了包装，拿起一朵荷花咬了一口。

　　外皮酥脆，味道独特，带着莲子清香的荷花酥在他口中绽开，最后他的舌尖尝到了荷花粉的甜味。

　　莲子做芯，荷花粉做蕊。

　　桂景平顿时泪湿了眼眶：“是这个味道！”

　　这就是他记忆里的味道。

　　外面的莲花酥做得再为好看，再为像，也不会加这最后的一点荷花粉。

　　这是幸运阁不外传的配方，是当年师傅改良之后的步骤，连过去帮工的徒弟都不知道，这是整道酥的“魂”。

　　他们三兄弟学艺的时候，一起做过这道荷花酥，那时候他的手艺还有点笨拙，起酥起得不够好看，柯木原总是偷懒，唯有大哥甘天云做出来的味道最为好吃，形状最为好看，就像这眼前的糕点一样……

　　在当年，幸运阁之中，柯木原争权夺势，桂景平是一位见证人。

　　甘天云身故，那份遗产分配书十分蹊跷，大部分的股份竟然留给了柯木原和甘天云的妹妹。

　　后来他因故出国比赛一遭，连师兄的遗孤都没能护住。

　　又气又悔的桂景平对人心失望，他和柯木原大吵了一架，拒绝了高薪挽留，愤然离开了幸运阁。

　　桂景平被当年的事情伤透了心，对人极其失望。

　　就算多少人求他，他也再没出山过，像是个鸵鸟一样，把头埋在沙子里。

　　他一心放在厨艺研究上，寂寞了就带几个徒弟，无聊就做几个菜。

　　他生活在这小院子里，把自己与世隔绝。

　　可现在，他忽然想到了一种可能性……

　　桂景平难以抑制激动的心情，转头问徒弟：“这糕点是谁带来的？”

　　邓乐康站在一旁，他的记忆里，师傅还没有如此激动过。

　　他实在不知道这小小的荷花酥之中有什么玄奥。

　　邓乐康慌忙一指外面：“是一位年轻的客人带来的，那人应该，还在门外吧……”

　　他话还没说完，桂景平就跑了出去。

　　他来到了门口，推开了那扇大门……

　　桂景平的胸口起伏着，他自己都不记得，上次出院子是什么时候了。

　　花荼坐在对面的茶室里，一直看着对面的院门。

　　忽然，对面的门开了，从里面跑出来一位四十多岁的中年男人，他连鞋都没有穿，头发也是乱糟糟的，四处张望着，似是在寻找着什么人。

　　花荼认出了他，他急忙站起身，走了过去，慕颂之也跟上他。

　　花荼望着对面的桂景平，两个相隔着两米。

　　桂景平也望着眼前的花荼，他的眼眶红着。

　　桂景平能够从那俊秀的五官之中找到故人的影子。

　　花荼哽咽着叫了一声：“桂叔叔。”

　　桂景平颤声问：“是凌霄吗？”

　　花荼没有对他掩饰身份，轻轻点了点头：“是我，我回来了。”

第49章 “小朋友，你快把手机给你爸……

　　桂景平和花荼相认以后, 把他们迎进了院子里，花荼原本告诉了桂景平他这些年的经历。

　　讲到其中几段时，桂景平甚至垂泪道：“孩子你受苦了。”

　　两个人回忆着过去, 追忆着花荼逝去的父母。

　　随后花荼平复了一下情绪，告诉了桂景平他要开店子的打算。

　　桂景平道：“好，好，你还年轻，有志向, 把美食文化发扬光大，这正是你父亲的夙愿……”

　　桂景平又问：“餐厅的选址特别重要，你这餐厅决定开在哪里啊？”

　　花荼看了看桌子上摆在一旁的豆腐雕, 知道桂景平这么多年的功夫一直没有丢。

　　他直接开口道：“就在幸运阁的对面。桂叔叔，新店开张，我这里需要一名资深的主厨。我希望你能够帮我。”

　　桂景平激动了起来，满口答应下来：“我就是看不惯柯木原鸠占鹊巢, 善恶终有报，你是该拿回你的一切。这件事桂叔叔支持你，不光是我, 我教的这些徒弟, 都可以去你的灵芝轩打工。不为别的, 如果能够搞垮柯木原，我就算不领工资也可以！”

　　花荼道：“桂叔叔你不要这么说, 我肯定要和您签合约的，该给你的工资甚至一些原始股份，都要给你。”

　　两个人聊到了这里，慕颂之一个电话就给了乐舒云，让乐舒云那里去联系公司的法务, 出具相关的合同。

　　到后来，桂景平聊到激动了起来，让花荼带着他去看一看店子。

　　花荼让慕颂之做司机，直接把他和小徒弟邓乐康一起拉到了正在装修的灵芝轩，然后把他们介绍给了司机周起宣和财务苏亿认识。

　　桂景平又过问了一下餐厅的各项准备工作。

　　花荼一一回答了他。

　　桂景平听了以后道：“你的准备和考虑十分充分。我这些年在餐饮圈也积攒了一些人脉和经验，回头都可以介绍给你。”

　　桂景平觉得自己的师兄如果泉下有灵，也会为花荼骄傲的。

　　望着马路对面的幸运阁，他感慨万千。

　　桂景平有一种感觉，似乎他这么多年来的蛰伏与等待，就是为了这一刻。

　　他这些年没有娶妻生子，看着花荼，感觉就像是看着自己的儿子一般。

　　有了新店，就像是有了一个家。

　　而那些优秀的饮食文化，如今也有传承之人。

　　.

　　解决了主厨和厨师的问题，花荼和桂景平还有他的徒弟们签过合同，餐厅的工作进展往前迈了一大步。

　　桂景平的徒弟给花荼介绍了几位合作过的领班和大堂经理。

　　财务，主厨，管理都已经到位，作为饭店来说，现在基本的核心人员配置已经齐全了。

　　花荼和几个人分享了一下自己的想法，然后说了餐厅的定位，开始了对下的招工。

　　为了准备开张，花荼和苏亿开始进行基础采购，包括餐厅里面的各种常备餐具，厨具，调料，快消品等。

　　每一样为了达到最好的效果，花荼进行了精挑细选。

　　慕颂之理顺了和东胜的合作，原本想着要和花荼出去旅行，结果没想到花荼更加忙了起来。

　　接下来的半个月，装修改建之中的灵芝轩一步一步成型，终于完工。

　　花荼几乎每天都要和桂景平还有下面的人开会，把菜品一道一道确定下来。

　　花荼和桂景平虽然年龄上有一定的差距，但是师出一脉，关于餐饮的理念也很统一。

　　有了这位叔叔的帮忙，花荼觉得如虎添翼。

　　两个人只要一凑到一起，就有说不完的话题。

　　厨房正式启动，每天都会做一些菜品，花荼经常能够打包回来各种美味的菜品。

　　其中有很多，慕颂之都没有吃过。

　　晚上的卧室里，慕颂之问花荼：“开店前，你还能有时间和我出去旅游一次吗？我怕店子真开了，你就更忙了。”

　　花荼略有歉意地安慰他：“很快就忙完了，等试吃会以后吧。试吃会以后，我应该可以空两到三天，回头一定陪你出去。”

　　慕颂之道：“那好，你尽快确认时间，我这里开始订飞机票了。”

　　花荼对开业前的试吃会极其重视。

　　作为餐厅，最为重要的就是确定菜品，也就是他们将要出售的商品。

　　怎么来选择菜品，就是下一步工作的重中之重。

　　花荼和桂景平一起定下来了上百道的各色菜品。

　　这么多的菜，必须有取舍。

　　最为简单直接的方式，就是叫人来试菜。

　　从不同阶级，甚至是不同地域的食客口中，得到对于菜品的评价。

　　慕颂之帮着花荼，策划了一餐试吃会。

　　这试菜需要试个一下午。

　　从中午到晚上，从各种小菜，凉菜试到主菜，汤品，甚至是主食。

　　听说有试菜的机会，江九宁第一个报名参加。