郭图已经和甄家联系上了,那家伙是个蠢的,稍微下点功夫就能把话套出来,如今的甄家看似风光,其实做主的不是甄俨那个家主,而是他的母亲。
甄尧在经商之道上有几分天赋,只是年纪太小,手段也没他爹那么老道,如果再历练几年,没准儿真的可以独当一面。
“甄氏本就把持着冀州幽州一带的商路,主公的制盐之法甚妙,盐粒细白如雪,运到别处必会使各方争抢,如此一来,甄家的势头便会更猛,若是胆子再大些,整个大汉的盐路尽数被他们掌控也不是不可能。”郭嘉眯了眯眼睛,话题很快转了回来,“一家独大不容易掌控,多找几家让他们竞争的确是个好主意,不知主公都联系了哪几家?”
“河东卫氏、陈留卫氏、东海糜氏、临淮鲁氏。”原焕拿起几根竹简递过去,要干就干大的,食盐和天下百姓息息相关,这么大的生意,自然要将其他几家拉下水。
益州、荆州、扬州等地离的太远,消息一时半会儿传不过去,不过有徐州豫州这几家在,那边的生意受到挤压,不用去请,自己就会派人过来。
说到这里,原焕抬眸看向荀彧,无声叹了口气,“冀州九郡百县,各郡县的县丞郡守都要敲打,这些天辛苦文若了。”
荀彧笑了笑,“主公言重,冀州治下安稳,谈不上辛苦。”
郭嘉看两个人开始客气,嘴角微抽小声道,“有公达坐镇邺城,沮公与等人已经将各郡县该处理的事情处理的差不多了,送到府上的本来就不剩几件,主公不能只看文若,嘉也辛苦。”
荀彧扬起唇角,转身看过去,声音柔柔,“奉孝辛苦,与郭公则斗智斗勇,几次将人气到险些昏厥,奉孝的确辛苦。”
郭嘉眼神幽怨,哼唧了两声坐回去,端起水杯以茶代酒一口接一口,唉声叹气感慨他这好友也不好欺负了。
原焕眉眼含笑看着他们斗嘴,感觉时间差不多了,这才慢悠悠招呼两人一起用饭。
郭嘉说的不错,有荀攸在邺城,沮授等人找不到机会搞小动作,那些人大多都是冀州本地世族出身,在别的事情上或许会藏私,在内政处理上却不会误事。
公务在荀攸那里卡下来一大部分,送到府上之后,荀彧自己又能处理绝大部分,最后送到他面前的除了人事变动以及其余各州的情况就基本没有了,他和郭奉孝都是大闲人。
两个小家伙省心的很,教导孩子也不费力,疾医让他趁冬天没来多出去走走,他想来想去,能想到的只有为大家改善伙食。
这年头很多食材调料都没传到中原,但是能供他折腾的东西也不少,尤其袁术回到南阳后隔三差五的往这边送东西,天上飞的土里长的水里游的应有尽有,要不是怕送厨子过来容易出事,他甚至还想再塞几个擅长做各种菜系的厨子过来。
袁氏钟鸣鼎食之家,他们家大哥以前也是玉食锦衣养尊处优,田庄里宅子狭小逼仄也就罢了,厨子做的饭菜也难以下咽,大哥的身体又离不得汤药,怎么受得了那种苦。
如果原焕知道他那便宜弟弟心里想的什么,怕是会笑出声。
袁绍袁术来到袁府后就被安置在主宅外面,府里的厨房不管外面的饭菜,军营有自己的伙房,他们两个在庄子住了半个多月,愣是没见过府上的正经饭菜是什么样。
不管怎么说,总之现在府上的吃食种类越来越多。
原焕捣鼓出了白砂糖,自然也有红糖,见到红糖之后,首先想到的就是软糯可口的红糖糍粑,不是他自己想吃,而是身边有两个小孩子,想给小家伙尝尝鲜。
整日不是米糕马蹄糕就是芝麻饼,再好吃也吃腻了。
始皇帝重视农耕,且那时铁器和牛耕不断推广,粮食的产量和之前相比提高许多,农业相关的记录也多了不少。
百姓们大部分都是种豆来养地,如果不是养地,大部分人都不乐意种豆子。
红糖糍粑沾黄豆粉,如果再多弄出来些别人没见过的新鲜食谱,他可能很快就能让豆子的身价冲上去。
作者有话要说: 原焕:不会改善伙食的主公不是好主公。
第54章 举世皆浊
袁府主宅算不上大,但是周围的田庄却是一眼望不到头,府上泥瓦匠陶匠铁匠什么都有,只要不遇到天灾兵祸,想要自给自足完全没问题。
有铁匠可以解决很多麻烦,比如农具,比如兵器,比如铁锅。
人食五谷,但是钟鼎和陶器做成的炊具用起来不光麻烦,传热也不太好,除了将五谷熬粥熬羹或者做成饼外很少有别的花样,菜色也以蒸煮煎熬居多。
夏日能吃些凉拌菜,到了冬天,除了蒸煮煎熬,炒菜也很有必要弄出来,这时候铁锅的重要性就显出来了。
没有铁锅,拿什么炒菜?
这年头粮食产量低,能吃饱已经很不容易,民间百姓很少会自己折腾东西吃,能把吃食玩出花样的只有不缺粮的贵族,寻常百姓都是能吃就行。
豆子直接煮熟吃对身体很不友好,但是比起饿肚子,显然还是吃饱更重要,所有的豆子收上来都是煮熟了吃。
想榨油也不容易,后世用来榨油的都是改良之后的品种,现在的豆子含油量如何谁也不知道,很有可能浪费一堆东西也榨不出一滴油。
六月食郁及薁,七月亨葵及菽。【1】
这句话的意思就是,六月吃李子和葡萄,七月就可以煮豆子了。
原焕无比庆幸庄子里什么都不缺,即便他们炼铁的技术不怎么成熟,铁匠尝试了几次也成功的打出几口大小不同的铁锅。
粗盐提纯和制糖步骤都不算多,过程也不难,即便只记得大致步骤,试几次也能把正确的步骤试出来。
但是炼铁不行,炼铁炼钢难度都很大,只他们庄子里的匠户远远不够,铁匠房的炉子也经不住他们造作,想要改良炼铁的法子得等到他去邺城才行。
安国袁府虽然安逸,但是毕竟只是个小田庄,他不能在这里待一辈子,等他不再那么脆皮,终究还是要去邺城。
荀彧和郭嘉都不是外人,其中还有一个是郭奕的亲爹,原焕直接在旁边加了两个食案,让两个小家伙和他们一起用饭。
泡了一晚上的糯米蒸熟捣成糊糊,黄豆炒熟磨成黄豆粉,再加水把红糖熬成稠稠的糖汁。
糯米糊糊软软糯糯,揪成小小的糯米团子,在黄豆粉里滚一圈儿,再淋上红糖汁,放在碟子里趁热端出来,远远就能嗅到那诱人的甜味儿。
郭嘉满眼期待的看着以前从来没见过的糯米团子,发现儿子过来依旧目不转睛。
荀彧已经习惯了他的不着调,示意侍女将小家伙带到他身边,免得待会儿那个混不吝的自己吃不够还来抢小孩子的东西。
袁璟小大人似的在父亲身边坐好,身上围着吃饭时才会用到的饭兜兜,眨巴着眼睛看着手边裹了黄豆粉淋了糖汁的小团子,满眼都写着好奇。
大人孩子都要分案而食,原焕不好亲自喂小家伙吃东西,便吩咐奶娘先夹一点给他尝尝,免得一口吃太多噎着。
蒸糯米不费事儿,炒黄豆也容易,除了红糖分量有限,糯米团子可以说要多少有多少。
他刚才让厨房送去一些给吕布张辽尝尝鲜,想起来袁术嗜甜,看在那小子大老远送到府上的那些甘蔗的面子上,又让人将制糖的法子以及红糖糍粑的做法写好给戏志才送去。
袁术娇生惯养长那么大,刚回去的时候或许能听得进劝,等日子一久故态复萌,戏志才没点手段还真制不住他。
吃食看上去不起眼,有时候起到的用处非比寻常,袁术爱蜜水能被记到史书上,甜食对他来说绝对是一大杀器。
袁璟眨着水汪汪的大眼睛,看着递到嘴边的糯米团,嗷呜一口含住,舌尖感受到红糖特有的甜滋味,眼睛一亮喜欢的不行。
原焕看吃到停不下来,让奶娘给他喂了几口就停下,这东西当饭后零嘴儿吃,不能耽误正餐。
管完小的,还得管大的,“奉孝,不能再吃了。”
郭嘉一口一个把他面前的一小碟吃完,正想去戳荀彧面前剩下的那些,听到声音后看向温温柔柔的漂亮主公,只得意犹未尽的收回目光。
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