学厨小蛟在线养鹅[美食](17)

“那两只肯定是用了法术来享福，我们也可以……”
“可以是可以，但不能引人注目，得慢慢来，总之我有分寸。”
确切地说，这是谢泽玉本人的意愿，泽瑜不过是帮他完成。
在坠崖之前，谢泽玉早就定好起步计划，只欠出师，如今正是机会。
“你是什么时候准备的这些？”
此地正对城郊一处往来要道，背后则是绵延不绝的群山，崇云跳上木桌，打量起这个小摊。
一共两套木桌凳，一个砖头砌起的简易灶台，一口锅和几副碗筷，一个水桶一个盆，还有一条手臂粗的长竹竿。
“在准备出师宴那会顺便弄好的，对了，如果忙不过来的时候，你可以帮帮我不？”
纤长的手指小心翼翼抚过崇云头顶，泽瑜多少有点忐忑，怕他觉得有损神兽尊严。
“当然，有什么不可以，包在我身上。”
兴奋地扇了扇翅膀，见泽瑜对开店的事雀跃不已，崇云觉得新鲜极了，听起来很有趣。
“呃，你都不问问帮些什么吗？”
泽瑜明智地没把这句说出口，反正崇云一旦答应下来，没得反悔就是了。
小摊主打的是竹升面，因泽瑜之前已探明，城里卖的多是鸡蛋面条，口感更偏韧糯。
而竹升面爽脆弹牙，韧性十足，热煮凉拌皆宜，更可因应时节变更做法。
做法也与普通面条不同，在和开面团后，需用大竹竿碾压面团，直至平伏延展在案板上，一个时辰后，即可将面团搓拉成银丝般的细面。
并且，和面全程不放鸡蛋也不加水，用的鸭蛋，才能让面条充满蛋香又够劲道。
面条管饱，起手也快，卖给那些走南闯北的商贩，最合适不过。
因此，小摊才开张两天，来往客人络绎不绝，自然也招来了些嫉妒的目光。
“我的天哪，这碗面里有虫子！”
“好恶心啊！”
听到这似曾相识的台词，灶边忙活的泽瑜哭笑不得：这些人怎么来来去去就会用同一招？！
作者有话要说：
特别感谢：
读者“木青君”,灌溉营养液
读者“桔梗”,灌溉营养液
笔芯


      第21章 第二十一章
在泽瑜来之前，在这里摆摊的，只有一个半死不活的茶水摊。
无他，这处要道临近城门，论吃喝当然是城里的酒楼更胜一筹，来这里的客人无非是随意歇口气，整顿整顿再入城罢了。
自打面摊开张以后，时不时就会人满，不少人就到茶水摊买一壶清茶，占个位置吃面，其实是无意间带携了对方的生意。
可惜，不是人人都能看清箇中道理，“眼红病”发作起来，是不讲理智的。
那位声称吃到虫子的客人看着像个行脚商人，满脸络腮胡，一身深蓝粗布短衣，脚边还放着个盖上的竹筐，不知道里面是什么。
“这位客人，可否让我看看？”
泽瑜放下手中的漏勺，在围裙上擦干净双手，不紧不慢走到那人跟前。
“怎么？想私了？哥可不是这么容易糊弄的人，万一吃出毛病，看大夫得花多少钱你知道么？没个一两银子可不行。”
不管周围看热闹的人一阵哗然，这行脚商人大大咧咧坐在木凳上，朝泽瑜仰起下巴，一掌拍在桌上。
“看大夫要多少钱我不知道，反正我是一文钱也不会给，你有什么毛病，自己看着办吧。”
不是第一次面对这种情形，泽瑜早就懒得维持“客人至上”的商业笑容，反正他也没打算在这长做，玩玩罢了。
“你什么意思？”
没想到摊子老板看着像个软柿子，说出来的话这么不客气，行脚商人踢了铁板，索性开始高声撒泼：
“大家来评评理！他这面里有虫子，怎么做生意的？还张口就骂人！”
冷笑一声，泽瑜捻起筷子，从面中捞起那条可疑的虫子，朗声道：
“既然大家都凑过来，那就请各位乡亲帮个眼，他这碗是清汤素面，这条菜虫是打哪来的？”
早猜到知道行脚商人想说什么，泽瑜先一步替他开口：
“你是不是想说，谁知道是不是在底汤里？大家看清楚，我这汤底是用猪骨熬一晚上熬出来的，味道不会骗人。莫说虫子，就是麻绳放进去也早熬烂了，这条虫子莫非比绳索还结实？”
其他客人这才纷纷恍然大悟，风向顿时一面倒，更有人讽刺行脚商人想钱想疯了，这种陷害人的勾当都做得出。
行脚商人被戳穿，黝黑的脸涨成猪肝色，原本趾高气扬的大汉瞬间像个泄了气的皮球。
泽瑜不愿意放过他，似笑非笑轻轻踢了踢他脚边的竹筐，半认真问道：
“不过，我真的很好奇虫子到底是哪来的，这竹筐到底装了什么呢？”
“装什么关你什么事？凭什么让你知道？”
行脚商人彻底慌了，一手抱起竹筐，站起身就要跑。
无独有偶，上次来“捉拿”泽瑜的捕头不知何时来到面摊，好奇挤到人群前面：
“你们一堆人围在这里，做什么啊？”
“捕头大哥，这个人吃碗面没给钱，好像要跑。”
泽瑜一脸无辜，抬手就指向行脚商人，未等对方回答，适时补了一句：
“他这竹筐里也不知道装了些什么，从刚才起就形迹可疑，捕头大哥不信的话，可以问问其他客人。”
“原来是这样。”
用不了多久，捕头就弄清事由，勒令行脚商人打开箩筐，什么都明白了。
捕头训斥了黑心行脚商人一顿，再让他付了双倍面钱，这才放他走。
笑眯眯接过面钱，泽瑜悄悄对窝在灶边的崇云使了个眼色，崇云会意，无声无息变成一只小白雀，跟在离去的行脚商人身后。
“差点忘了正事，上次酒楼老板买凶的事已经查清楚了，这是老板给你的补偿金，县令大人特地吩咐我送来。”
捕头从怀里掏出一个小包，递到泽瑜手中，态度比上次礼貌不少。
“辛苦捕头大哥，坐下吃碗面再走吧？”
自然而然接过小包，泽瑜对这个处理结果还算满意，掏出一贯铜钱塞到捕头手上。
“不了不了，我得回去复命。”
县令大人对这事很重视，捕头对泽瑜的态度自然也不同，因此他只接过还礼，推去留下吃面的邀约，随即转身离去。
“好，捕头大哥路上小心。”
泽瑜刚送走捕头，回头便见一个商人打扮的男人呆呆站在桌前，看着有几分面熟。
“这位客官，刚是不是才来吃过，这么快就回头？”
他隐约记得，这是个马贩，随意吃过一碗面就急急忙忙赶路，怎么又折回来了？
“给大爷来十碗炸酱面，带走。”
男人以一种极其诡异的姿势扭过头，如同一个扯线木偶，僵硬地抬起一只手，手心是一锭银元。
他双目无神，眉心发黑，身上阴气逼人，泽瑜一看就心中有数。
冷静接过他手上的银元，泽瑜走到灶台边上，眼中金光流转，意念一动，沉甸甸的银元刹那间变回一张薄薄的冥纸。
“客官，你的面好了，路上小心。”
面不改色将特制“炸酱面”递到那人手上，细心叮嘱几句，没一会就把这事抛到脑后，几个小鬼而已，不用在意。
出乎意料的是，那商人才走不到一个时辰，又有一个被迷了魂的小贩找上门：
“大哥，是我们有眼不识泰山，求大哥放我们一条生路。我们只是想吃几碗炸酱面，每天远远在坟头闻到都馋得不行，这是我们的一点心意。”
这“人”对泽瑜弯下腰，双手毕恭毕敬捧上一堆古怪东西：
有翡翠玉镯、镶金玉钗、珍珠项链等等，件件都在大白天透着凉气。
泽瑜：……
无奈地叹了一口气，他摆了摆手，让那人把东西收起来。
炸酱面其实算是拌面的一种，因此在面酱上尤其得多下心思，与其他店只用甜面酱不同，泽瑜还加入了黄豆酱，只有这两种酱比例配合得当，才能带出炸酱的层次感，入口鲜而不甜。
热好油，泽瑜先把姜葱爆香，再倒入素肉、土豆丁翻炒。
这小摊往来的都是些小商贩，猪肉对他们而言是奢侈品，但炸酱面没半点肉味，又着实令人扫兴。
因此，泽瑜想了个折中的办法，不仅用猪油来炒面酱，更是用素肉代替猪肉末，既能让客人过了一把肉瘾，又丝毫不用担心口感会油腻。
除此以外，面条煮好以后，要先在凉水过一过，吃起来会更韧性劲道。
“拿过去吧。不要再随便祸害过路人，帮我做一件事，成了以后，我开的馆子，不要钱随便吃。”
有条不絮将十碗冒着热气的炸酱面放入食盒，泽瑜在一片树叶中融入一丝灵力，让无辜的小贩送回去。
“我回来了，那人身上有鬼气，没事吧？”
小贩前脚刚走，崇云打探完飞了回来，落在泽瑜肩上。
“没事，隔壁坟堆的鬼说想吃，我见他们可怜就做了一些。”
泽瑜偏过头，摸了摸变成白麻雀的崇云，不动声色扯开话题：
“那个人是谁派来的？”
“你一定想不到。”
崇云故意卖了个关子，只等泽瑜软声求他，才得意揭晓：
“是对面茶水摊的老板。”
“我又不卖茶，他为什么要这么做？而且，这些天明明他的生意也一样好。”
轻轻蹙起眉头，泽瑜脑子一时没拐过弯。
“嫉妒呗，再好也没你赚得多啊，凡人就是这样。”
崇云从泽瑜肩上一跃，落地变回大白鸟，抖落一地羽毛。
“既然这样，好吧，那就不开了。”
总算想明白，泽瑜轻松拍板。
“啊？为什么？教训他一顿就好了，做什么要关门？”
四目圆瞪，崇云气得不住对泽瑜扇翅膀：这人什么时候变得这么怂？
“你别生气，是我没说清楚，今天捕头把闻香楼老板赔的钱送来了。”
忍住笑抬手给崇云顺毛，等他乖乖伏在膝盖上，泽瑜这才说起拿到钱的事。
“可是为什么要关掉这里？”
崇云还是不明白，这感觉是怕了茶摊的老板，决定逃跑一样。
“手上的钱已经够买个店面，本来摆小摊就是过渡之计，何必在这里日晒雨淋？”
耐心抚顺崇云背上的羽毛，泽瑜补充道：
“而且，我们的摊子没了，惨的还是茶水摊的老板，没几天他生意会打回原形啰。”
“原来是这样。”
圆圆的鸟头往泽瑜手上蹭了蹭，崇云心不在焉应了一句，心里想的却是：
初遇时，他还觉得泽瑜太过单纯，连日相处过，方逐渐看清对方的品性。
“接下来我们得回到城里，找个店面。”
不知道崇云的想法，泽瑜自顾自说起他的计划，不料此时摊子里却来了个熟人——秦郎中。
“泽玉啊，宁公子正派人四处找你，你要不赶快到城里见他。”
秦郎中听说谢泽玉在城郊开小摊，特地跑来告诉他这个消息，还说宁公子相当着急，甚至还许诺要给他赏金。
“好的，谢谢秦伯伯，我先把小摊收了。”
这厢送走秦郎中，泽瑜眼珠一转，沉声对崇云说道：
“等下我们回山上。”
“做得好！这宁公子以为你是他府上的仆人么，有几个钱了不起啊。”
想起之前宁公子有多讨厌，崇云脱口而出，拍翅膀赞成。
可冷静下来，他一面十分理解泽瑜的决定，一面又觉得就这么跑了不甘心。
“我是不想再看见他，不过，我还是有点想通过他要回谢泽玉的工钱。我们先回山上玩几天，见见山神，反正宁公子一时半会死不了。”
似乎能看穿崇云的想法，泽瑜笑吟吟向他解释，自己的一番盘算：
蔡大厨死后，没人再给宁公子做那种掺料点心，那人身体很快会出现反应。
当时尝过蔡大厨做的虾饺，泽瑜早就估算出份量，这几天，宁公子的日子怕是相当不好过。