修二代的日常随笔 五(317)

　　“木风林的防御阵从来不挡气味，平常只是从木风林内散发出甜味我们已经习惯了，但突然出现火锅味却居然显得这么……霸气。”

　　“火锅味本来就特别强盗，能把其他所有味道都盖过去，而且吃完后也久久不散。等这锅吃完还不知道要等多少天木风林才能重回甜感。”

　　“火锅味哪里容不下其他味道了？火锅搭配冰淇淋有多美味你没尝过吗？”

　　“搭配奶油也很好。”

　　“要搭配甜汽水。”

　　“刨冰。”

　　“凉糕。”

　　“椰汁。”

　　“布丁。”

　　一家卖沙冰的店的老板迟疑：“我们是不是也该提供火锅，以搭配我们的沙冰？”

　　06450-盖楼

　　有的顾客连连点头：“可以可以，强烈支持。”

　　也有的顾客哀嚎：“不要吧？有专门的火锅城、火锅街啊，不用在这里也开火锅吧？特色都变了。”

　　还有顾客沉痛：“如果木风林这回是认真想转风格，那么这座甜食城可能真保不住了。不管这甜食城内有多少家优秀的甜食店，只要失去了木风林这个核心，立刻便会全线垮塌。”

　　最后大家总结：“都是裴林的错！”

　　……我觉得我应该自救。

　　我在糖果屋订票页面发公告：“木风林今天的火锅聚餐确实是我引起的，不过这丝毫不是在暗示木风林即将转型，恰恰相反，木风林是打算通过今天的火锅，激发自身对甜食新品的灵感，所以之后可能会出现新甜食的爆发期。”

　　“你说爆发就爆发啊？你开糖果屋开得那么漫不经心，还敢说自己懂木风林？”

　　我是不懂，但我发公告前给木风林弟子过目了！

　　纯粹的公告无法服众，我只能陪着不满者盖楼——毕竟把木风林的甜食味搅成火锅味，我还是有点心虚的，虽然木风林自己说这是他们的需求，并不纯是为了我。

　　木风林弟子陪我盖楼：“不一定能爆发得翻天覆地，但肯定会出一些新品。比如专门配火锅吃的甜品。”

　　我：“火锅味对修士来说并不算很难清理，如果木风林道友需要，我可以帮忙。保证在我踏出木风林的同时木风林以及甜食城中的火锅味就没了。”

　　木风林弟子：“不用那么极速清理，就让火锅味慢慢消，其余韵也会带给我们灵感，毕竟搭配火锅吃的甜品很多就是在火锅主菜吃完后才开始吃的。”

　　挑剔的群众：“也有些是在餐前吃的。”

　　木风林弟子：“这次来不及了，这次的火锅在正式吃之前我们把注意力全放在了给火锅调味上，没琢磨甜食，下次再试试制作餐前开胃甜点吧。”

　　木风林弟子：“不过为了从火锅中获得尽可能多的灵感，我们需要在制作火锅时尽量沉浸进去。如果一边想着甜食一边制作火锅，可能会做出又甜又辣或又不甜又不辣的两头不沾味道，效果不好。”

　　木风林弟子：“请各位老顾客不用担心，这场火锅餐结束后，木风林还是会恢复甜食主打，近期我们并没有更改主线的打算。从甜到辣的跨度很大，不可能毫无征兆地突然进行。”

　　06451-开价吧

　　秦敬：“木风林一直都有其他口味的食物，比如我就相对不怎么擅长甜食，而喜欢做咸辣口味的，尤其擅长油炸食品。”

　　“秦道友，我吃过你做的蛋糕，我觉得很好吃啊，并没有感觉到你不擅长。”

　　秦敬：“‘相对’的意思是相比我们家其他弟子来说的，不能拿我跟你比。”

　　我：“是啊，木风林这次做的火锅比很多专业火锅店的好吃多了。大厨的不擅长也起码有八十分，与那些六十分就敢自称专家的家伙比，强了一个位面。”

　　“裴少爷，转卖火锅菜吗？我要一碗，不挑菜，土豆藕片金针菇海白菜肉片肉块肉卷什么都行。”

　　“我不想跟裴少爷谈交易，容易心塞，我请问木风林，你们开放火锅聚餐入场名额吗？一个名额怎么卖？为了让裴林和你们自己吃得舒心，你们预备的料和菜肯定有多对不对？挪出几个名额应该可以吧？”

　　木风林弟子：“倒确实是有多的名额……”

　　“开价吧。我们这些老顾客的购买能力你们有数，你们只管开价，不用怕我们买不起。”

　　木风林弟子：“不行。我们在火锅方面到底不是专家，这次也只是基于迎合裴道友味觉而做的尝试，不方便售卖。试验品怎么能拿来出售呢？那样缺乏职业道德。”

　　“试验品可以卖，折价就好了，可以当作买家也参与了你们的试验。试验本来就应该也包含外来数据，而不能全是你们的内部数据。”

　　木风林弟子：“裴道友，你觉得可以卖吗？”

　　我与你们三次元面对面，你们为什么不在三次元问我，而要在贴子里问？

　　我也只好在贴子里回答：“如果能控场、如果说卖几张最终就只卖那么几张、如果只卖给不会故意找事的优质顾客的话，可以。但我想客人们不会愿意由我来做这个筛选，那么，你们木风林能控制住这个场面吗？”

　　木风林弟子：“如果只挑我们熟悉的老客户，倒是难度不大。但老客户里喜欢中辣火锅的好像不多。”

　　“中辣啊……如果是微辣我就可以试试，中辣还是算了。以我的味觉，那个辣度会掩盖掉其他所有味道。”

　　“虽然微辣是更好，但中辣少吃一些的话，我觉得我可以接受。”

　　“首先，怎么定义的中辣？有些城市的微辣放在另一个城市是特辣级别。”

　　“木风林的中辣，应该比较弱吧？”

　　木风林弟子：“我们是参考火锅城地道火锅定的标准。中辣就是让日常爱吃辣的人也能觉得有辣味的程度——微辣是调个色、提点味的程度。”

 

第1591章

　　06452-一言堂

　　“那按日常不吃辣的人的标准呢？”

　　木风林弟子：“日常不吃辣的人突然吃辣建议只尝试微辣，不过修士的话，重辣也行，大不了就是伤肠胃，后续加治疗就是了。但即使不考虑伤的问题，过辣的口感也不会带给生疏于此的食客任何愉悦感，也就是不能算美食，而更像是处罚。”

　　木风林弟子：“提醒一下，在正经分类中，辣其实不属于味觉，它属于痛觉。考虑一下自己的承受能力，不要贪图新鲜而过于勉强自己。”

　　“但木风林的火锅确实太新鲜了，想尝试，哪怕算作处罚也想尝试。”

　　木风林弟子：“我们还是希望我们的顾客是因为喜欢我们所做的食物味道而上门购买，不是因为我们的名声。”

　　“你们的名声也是基于你们长久以来的味道。甜食界的标杆。”

　　木风林弟子：“啊，能做出品牌效应也是我们的骄傲，不过多数时候我们还是希望顾客能回归食物味道本身上，毕竟我们木风林的修炼依托的不是名声，而是味道。我们希望我们的顾客在食用了我们家的产品后，反馈给我们的是对味道的点评，而不是网红地打卡、网红产品收集。”

　　我：“木风林的老顾客可以申请火锅名额，我会根据你们在沙专、总网等地的发言判断你们适不适合食用中辣锅。反正火锅门票总共也不会卖出多少张，我完全可以用严格标准来筛选，最终在淘汰时可能会错杀，但留下的顾客肯定同时满足能吃辣、不惹事、爱甜食等多项标准。”

　　我：“我知道必然有很多人不同意我担任这个筛选者角色，我本来也是打算将这项工作全权交给木风林道友，但我又想了想，高度热爱甜食的人一般脾气都非常好，不一定是我的粉，但也不太会对我有很大的排斥感，所以，黑我的、不满意我的，都可以直接筛出备选名单了。”

　　“你又要把事情搞成你的一言堂？这里可不是沙专！”

　　“……沙专从来就不是裴林的一言堂吧？裴林对沙专只记录，偶尔制止疑似不可逆伤害事件，其他时候他都是让大家随意的。”