肖声起(15)
这恐怕太不合礼数了吧……祭司们接连皱起了脸，还没来得及说出劝阻的话来，小黑已经欢呼着跳了起来直接将肖起扑到在榻上，口水洗脸，兴奋的嗷嗷直叫唤。‘肖起，你今天做什么好吃给我啊~’
肖起无奈的勉强抵住小黑粗壮的脖子，这小东西一朝长大却还老是没什么自觉的向从前那样撒娇，真让人有些受不住了，“呃，我还想早些上夜集看看呢，唔，就拿青米碎和羊羔肉给你做青米粑好吧？”
小黑重重的舔了舔嘴唇：嗯，肖起带着宠溺的声音，只是听起来就让人觉得垂涎呢。
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第38章 小试身手
墨石殿下带回来的贵人要亲自下厨，这可是惊坏了祭庙内的上上下下，被小黑摆明着嫌弃厨艺的胖厨头吓出了一脑门儿的汗珠子，在这秋爽还略带些寒意的时节生生湿透了前胸后背的内衫。祭司和高等女官们倒是想劝的，只是被小黑完全无视，肖起又是个什么事都宠着小黑的，生怕坏了胃口饿到小黑，伶俐的跟女官要来了一条长绸带将长袖撩起来绑到后腰上，跟着小黑走进了位处祭庙西隅的石头厨房。
祭司们面面相觑，无奈也只能忐忑而忧郁的一个个跟到了厨房门外，烦闷的转圈磨起了鞋底子。
厨房里的厨子们这都还是头一回有幸这么近距里的面见麒麟本尊，呼啦啦的跪倒了一大片，被小黑一声低吼都赶了出去。肖起好笑的挠了挠小黑的耳根，“行啦，让我看看都有些什么调味的。”
厨房里头各式食材都按着荤素主食规整的分开码放着，肖起很快的就在主食区找到了去壳晒干青绿色有些暗黄的青米，大约因为这个时代的还在使用最粗糙的石臼石碾去壳，因而使得许多青米去壳之后都成了碎粒，肖起略略抓了一撮在手里看了看：“做青米粑倒也够用了……”接着又在素菜堆中找到了新鲜的姜，野芹菜，香菜与栗子，肖起满意的点了点头，最后走到门外随手点了一名看起来还算精神的年轻厨子：“你叫什么名字，进屋里来，给我搭个手罢。”
被点到的厨子也不管是福是祸，反正拜倒在地咚咚的磕过了头，无比荣耀的跟了进来：“奴才苗部林三，肖殿下有何吩咐？”
“嗯，生火没问题吧？你找个趁手菜刀给我，然后去把火升起来，先烧上一锅清水。”肖起交代下去，回头从食器中挑出一个还算深点的小陶盆，趁着那青年厨子烧火的时候舀上半盆青米，淘洗干净，然后倒上适量的水泡上，暂时放在一边。
再从收拾好了的整羊羔大腿上剥骨切下整块的嫩肉来，在肉上斜着划上几道口子；姜洗净切片，野芹和香菜洗净切碎，再拌上些盐抹到羊羔肉上腌制；想了想，又顺口问了一句：“林三，你们厨房里有酒么？”
“酒……是什么？”林三困惑而汗颜的噗通跪倒下来：“殿下赎罪，奴才，奴才从未听说过这种食物。”
“唉，别……酒不是食物，是用来喝的，就是用粮食发酵成的液体，喝起来香醇浓郁味道很特别的东西。”没有就没有，怎么动不动就又跪下了？肖起觉得有些头疼了起来：“行了，没有就算了，别动不动就跪着。”说话间，水也开了，肖起连忙将小陶盆中的水滤去，青米下锅入水煮，略煮一会儿，等到到米粒开始绵软，才令林三熄了火，用一柄铜漏勺将青米舀出，置于大盆中晾干备用。
林三看的眼珠子直愣，因着厨子的职责蹑懦的进言到：“殿下，只这一会儿青米怕是还没煮熟……”
肖起看了林三一眼，“你倒是个不怕事的，放心吧，我知道这没熟。”指挥着林三将锅中浅绿色的米汤使大陶壶翻出晾起来。又另换了深肚的锅准备蒸羊羔肉；没有支架就下边垫上一个倒扣的青铜碗，往锅里加上半锅的水，大陶盆装上腌制好的羊羔肉上锅，盖上盖子告诉林三需用大火蒸煮。
羊羔肉凑合着搞定，肖起便让林三再起一灶炉火，这厨房比肖起的小竹楼还宽敞，石头砌成的灶台也都是三灶相接的，因而看顾这两边的火候对林三也不是难事，直接堆上秸秆和干柴引了火点着就成，只是林三不免心里直犯嘀咕，这做吃食只有平民才会把粗粮干粮胡乱混着乱煮，贵族之流谁家不是分别烹煮的，把菜都切碎给糊在肉上就已经很奇怪了？偏这位更奇怪的殿下还要拿碗给垫着，那羊羔肉都沾不到水，如何能够煮熟呢？
肖起可不知道这地方的厨子从没听过‘蒸’这一说，除了拌上点油干炒，唯有火烤水煮这等最基本的料理方法。青米此时也已经不再烫手了，肖起从林三口中问到了肉油的位置，舀出一点在自己双手抹了，开始捏青米，软糯还犹带弹性的青米粒在肖起灵巧的手中没一会儿就被捏成了糯米团似的一整块，再加上适量的肉油与盐慢慢的揉匀了，最后取来一方大铜盘子，揪着青米团整块按到扁平，用刀分成大小相近青褐色一厘米厚半个手掌大小的长方形；没有专门的平底锅，就从食器中再找出一块大盘子驾到炉灶上去，薄薄的抹上一层肉油，依次将青米块放上大盘子煎烤……
‘呲啦……’青米块触到盘子上的油层发出油水相触的声响和诱人的焦香味，守在炉灶旁的林三下意识的咽了咽口水；看着肖起用进食的铜签子和短匕熟练的给青米块翻面，等到两面都成了稍稍有些深的金黄色后，再起锅转放进椭圆的长盘里，一个叠一个的斜竖着码好。
‘肖起，好了么，好了么？可以吃了吧？’小黑馋得很了，不停的蹭着肖起的腰侧撒娇求喂食。
“这才刚出锅，烫着呢……嗯啊，别，别蹭我腰上，痒痒……”肖起敏感的立时就通红了脸，奈何手上全是油脂，推拒不得，只能口头警告。
明明侧身背对着肖起的林三用力的咽着唾沫，也不知道自己怎么了，竟是觉得浑身都滚烫的很……那位被墨石殿下带来的肖殿下，皮肤那么白那么嫩，真的不是女人么？
“林三，熄火吧，羊羔肉已经熟了。”揭开盖子问闻闻味又用匕首戳了一下，肖起满意的点了点头，虽然没有酒和香料，但是膻味已经几乎闻不见了，只觉得这羊羔肉鲜嫩的很呢。
围在厨房外头的一大帮子祭司女官和厨子此时也都闻见从厨房里袅袅散发出来的焦香味与肉香味，一个个惊讶异常的都开始猛吸鼻子：“这位肖殿下，莫非是墨石殿下特特寻来的大厨不成？这味道……啧啧，真是绝了，只是……”为了个厨子殿下犯得着要求祭庙各族对他那么高的待遇吗？
又过了一会儿，用皂汁洗净了手上油腻的肖起和小黑有说有笑的走了出来，无视厨房门口大堆好奇的眼神直接回大殿去了；倒是随后出来的林三，急急忙忙的向众高阶贵族们行礼，请了几位女官进厨房将一大盘的煎烤青米粑，一盆子清蒸羊羔肉，还有一大壶的米汤都封盖起来，给两位殿下速速呈送过去。
“你是叫什么名字来着？”众祭司平日里哪里会关心一个厨房的小奴，此时却是一下子都涌了上来。
“回诸位大人话，奴才苗部林三，是这厨房里的三等杂役。”林三只觉激动得都快要晕厥过去，他活到这么大还是头一回能够离神明殿下如此之近，到现在都还有些失神的不敢相信刚才那些都是真的；出了厨房又被这么一堆大贵族上等人重点关注，说话的声音都还带着激动的颤抖。
不过祭司们才不关心林三的心情怎么样了呢，他们迫切的都想知道厨房内刚刚到底发生了什么事，你一言我一语急切的追问了起来。
林三只觉得两只耳朵完全不够用，吵吵嚷嚷的连诸位大人们到底都问了些什么都说不清楚了，索性等着大人都争抢着问完了话，这才躬身作揖，将肖起在厨房内做菜的全部经过事无巨细说了一遍，年轻的脸上满满的全是崇拜：“……奴才八岁就被选中进到祭庙来帮厨打杂了，这还是头一遭知道青米能够这样做，大肉原来也是可以和青菜叶子一块混做的。那滋味，单单是闻过一遍，都能让人心生向往。”
而早就被众人遗忘胖厨头窘迫的抹了一把汗水，不用预感也知道自己这肥缺岌岌可危。果然，已经有毋庸置疑的美味在先，又有林三如痴如醉的复述在后；祭司大人们果断决定将年纪过大的胖厨头放出祭庙回到原籍养老，特别提拔林三暂时担任祭庙的新厨头，负责两位殿下留居祭庙的全部饮食事项；当然这也是有要求的，林三务必学会肖殿下做过的全部菜肴。
天大的馅饼，就真真的这么砸在了林三的头上：“真……真的？”
众祭司们装过了严肃，都开始吸溜口水了起来：那啥，还傻站那做什么，还不去赶紧领着厨子们把刚才肖殿下弄过的菜都照做一遍呈上来！
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第39章 先想想
热腾腾的羊羔肉用匕首随意的切成稍厚的大片，一块青米粑一块肉片，中间再夹上一片青翠的野菜叶，唔，据肖起猜测大概是白油菜的嫩叶，摆弄好了之后的三层青米粑最后被肖起白净的手捧着递到了小黑的大嘴边上：“喏，看你这一路馋得，尝尝看。只可惜了佐料不弃，要是能做出蘸酱就更好了。”
小黑美美的就着肖起的手，嗷的一口咬了下去，外皮酥脆内里软糯的青米粑应声被咬下，与清香爽口的菜叶和清蒸而积蓄在肉块中的香浓汤汁一同顺着舌头都进了喉咙，小黑幸福的眯起了眼睛：‘好吃~~’四周无数仆从开始咽起了唾沫，闻闻那香味，再看着墨石殿下享受的神情：一定比祭庙原本的食物好吃的多啊，太勾人了；原本还担心新来的肖殿下就只做了这么两样菜会激怒墨石殿下，现在看来是完全不必担心了，别说只两样菜，就算只一样看着也比平日吃的白煮大肉诱人得多。
小黑吃的不亦乐乎，还不忘耳尖的预订美味：‘那肖起，等回家了你再做有蘸酱的给我吃好不好？’
