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炒坚果没别的，就是要耐心，用最小的火翻来覆去炒，直到将果仁炒得喷香。
陶罐里的汤汁甜香，石板上的坚果焦香。
简莫闻着这两种香味，灵机一动：“等等，我们好像可以做点坚果糖出来！”
乌炯：“嗯？”
简莫跳起来：“快快快，再找找其他坚果，等会把果仁剥出来捣碎，可以加到糖液里面。”
乌炯难得迟疑：“这样会好吃吗？”
简莫笑着抱他的肩推了他一下：“不许怀疑我的厨艺！”
乌炯去找出家里剩下的坚果，一起给简莫。
简莫借着石板将坚果炒香，然后两人一起砸开种种坚果，再把它们捣碎。
混合起来的坚果碎有一种美妙的味道，尝起来更是喷香迷人。
简莫：“你来捣剩下的坚果，我去看糖液。”
熬到这个阶段，他们需要不停地搅拌锅里的糖液，要不然很容易熬焦。
简莫用铲子撩了一点糖液出来。
糖液挂在铲子上，大片地掉落下来，味道又香又甜，看着像成片的琥珀。
太诱人了。
简莫拿两根草茎蘸了一点，分了乌炯一根。
两人一起在火塘边品尝这难得的甜味物质。
“清甜清甜的。”简莫评价道，“甜度不如蜜块，不过有特殊的香味，也挺好吃。”
草茎上面的糖已经凝固成糖壳，乌炯尝过之后说道：“比蜜块易得。”
简莫：“对！以后我们的种植要是顺利，麦芽糖，不，面芽糖就更易得了。”
简莫感慨：“这日子是越过越有盼头了。”
第67章 告状
趁着糖液还没有冷却，简莫将捣好的坚果碎倒里面，搅拌好，再倒到刷了油的石板上。
第二天起来的时候，糖块都凝结了，琥珀色的糖果包裹着坚果碎，散发出香甜的气息，整个屋子都是糖果独有的气味。
简莫迫不及待地洗干净刀切了一小块下来，慢慢品尝。
糖很甜，坚果又香又酥，咬起来很脆，甜味和香味在口腔中展开，口感和味道的碰撞都显得非常奇妙。
吃完第一块，简莫忍不住又尝了一块。
正吃着的时候，乌炯的身影从院子外面缓缓走进来。
简莫眼睛一亮，立刻喊了他一声，眼睛亮晶晶地问道：“糖已经好了，你尝了没？”
乌炯：“还没来得及尝，怎么样？”
简莫切了一块下来，举着跑到他那边：“我觉得非常好吃，你尝尝就知道了！”
乌炯咬了一块糖，神色有微妙的变化。
简莫期待地问道：“怎么样？符合你的口味吗？”
乌炯：“我以前从没吃过这种食物，很奇特，很好吃。”
简莫笑了：“我小时候倒吃过不少，长大了之后觉得有点腻味，就不怎么吃了，没想到现在尝起来那么香。”
简莫意犹未尽地又去切了两块糖下来，自己一块，乌炯一块：“真挺好吃的。”
乌炯：“都是我吃过的东西，合起来又完全是不一样的口感。”
吃了几块坚果糖，简莫还有点馋，不过舍不得再吃了，便打算切成块，拿罐子装好。
切下来的糖有点粘，可能因为面芽糖的含水量比较高。
简莫看了一下，判断道：“这样不行，看来还是得炒点面粉防粘。”
乌炯：“我来切，你炒。”
简莫把刀给他，叮嘱道：“你尽量切成大小均匀的糖块啊。”
乌炯点头。
简莫找出石锅，擦干里面的水分，舀了两碗面粉出来放到石锅里慢慢炒得微微发黄。
面粉散发出一种好闻的香气，简莫端着走到乌炯那边：“把切好的坚果糖放进来，裹上一层面粉就不会粘了。”
乌炯按照他的提示，将坚果糖放到锅里，用筷子轻轻搅了一下。
裹上面粉的坚果糖外面好像裹了一层白霜，看起来更诱人了。
简莫忍不住又捏了一块，扔进嘴里后说道：“这真就是我记忆中的小零食了。”
天气冷，他们把罐子放到通风的地方，保存个半年应该不成问题。
简莫放好罐子之后对乌炯说道：“可惜今年的面草太少了，要不然我怎么着也得多做两次。”
乌炯：“年尾就好了，等收了新的面草，你想怎么做就怎么做。”
简莫期待道：“希望今年是个丰收年。”
家里有坚果糖，简莫最喜欢做的事情就是饭后取一碟坚果糖出来，泡上茶，跟乌炯坐在桌子前慢慢吃，边吃边聊。
简莫觉得自己不是话多的人，跟乌炯在一起却有很多话可以说。
可能因为双方的背景相差太大了，彼此都有很多对方不知道的事情，聊起来的时候总有很多话题可讲。
这批坚果糖，简莫谁都没舍得给，不过啾啾不是外兽，多少还是得给尝尝。
简莫也不多给，每天只给啾啾一块，让它含着慢慢吃。
啾啾第一次尝到的时候，眼睛都瞪圆了，一副不敢置信的模样，吃进去又将糖块吐出来，再吃进去，然后又要吐：“啾啾啾！”
简莫一看它这模样，眼疾手快地捏着它的嘴：“不许吐，不许玩弄食物！”
啾啾那么大个块头，性格却挺温顺，眨了眨眼睛，怕简莫垫着脚捏它的嘴巴有点累，还专门低头往下趴了趴：“嘤。”
简莫看它没再吐出来的打算，才松开手拍了拍它的脖子：“别嘤了，好好吃吧，明天再给你一块。”
啾啾歪歪脑袋，不知道是真听懂了简莫的话，还是从他的语气和表情里发现了他还会给糖，又高兴了起来，拍拍翅膀大声地：“啾啾！”
简莫笑着拍它的脖子：“乖。”
为了哄啾啾，简莫每天早上给它一块。
这几天啾啾表现得可好了，连个兽卫生都好了不少，简莫每天早上过来的时候都能看见它底下垫着的草干干净净的，窝里面也干干净净的。
简莫真没想到坚果糖对它的吸引力那么大，想着要不然这批坚果糖吃完，再做一批算了，用蜜块做，用来哄这家伙挺好的。
啾啾算是那种很好养的兽，不怎么拆家，也不怎么闹脾气，基本不给他们惹麻烦。
随着天气变暖，外面的食物增多，它每天还能自己去打猎，将自己喂个半饱，简莫他们的喂养压力也不大。
这天，简莫和乌炯出去外面采集回来，又到地里检查他们种下去的各种作物。
他们还在忙碌的时候，啾啾老远地飞过来，直接往地里飞。
简莫看到了，朝天空喊：“啾啾你飞远一点，不许过来，别把我们种的东西给踩死了！”
啾啾都快飞到近前了，又一个盘旋，往远处落了落。
这时候，乌炯突然说道：“不对。”
简莫的视力没他好，反应速度也没太快，一时没反应过来：“什么？”
乌炯：“啾啾好像在哭。”
简莫惊了，直起腰伸长脖子看啾啾：“不会吧？”
说着简莫急了，也顾不上地里的作物了，连忙朝啾啾跑过去。
啾啾的身子一耸一耸的，一双大眼睛布着红血丝，眼泪还不停地往外冒。
简莫看过小猫小狗掉眼泪，却没想到啾啾也会哭，一时心疼地拍着它：“怎么了？让我看看。”
乌炯过来检查了一下：“啾啾身上有伤痕。”
简莫顺着他所指的方向检查过去，果然看见啾啾身上好几个地方都掉了毛，还红肿出血了。
一看这伤口，简莫就知道绝不是摔的，应该也不是被树枝之类戳的。
简莫扒拉着啾啾的毛发：“谁欺负你了？”
不问这话还好，一问啾啾更委屈了，哭得抽抽哒哒，哭嗝都快出来了。
简莫心疼了，抱着它毛茸茸的大爪子：“快跟我们说，等会让乌炯帮你揍回去。”
乌炯看过伤口之后说道：“爪痕有点陌生，分不清什么东西伤的它。”
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