我在异世开饭馆(148)

　　单从利益上来讲，几人也知道，没必要为了一点小东西而让自己有失去这份活的风险。

　　而且这几人确实人品不错。

　　章北庭提着菜出来，宋宴卿已经将账本还给程勉。

　　夫夫二人将马车送到钱良才的布庄里，又邀请钱良才一家晚上去家里吃野菜。

　　钱良才看着篮子里又嫩又新鲜的野菜，眼神充满了怜爱，道：“我会早点过去的。”

　　这一通折腾下来，时间不算早了，章北庭跟宋宴卿回到家便开始准备。

　　宋宴卿择野菜，章北庭则干其它需要力气的活。

　　钱良才一家来的时候，章北庭刚和好饺子馅准备包饺子。

　　钱夫人见状道：“老钱去打盆水来，洗了手我们一起包。”

　　两家关系亲近，这方面根本不用客气，钱良才熟门熟路地找到盆，打了热水来给钱夫人洗手。

　　冬冬躲在堂屋的门后面，钱良才端着水进来的时候没看到，问：“那小子人呢？”

　　“在门后面跟狗玩，”钱夫人洗了手擦干净，就接过章北庭手里的擀面杖，熟练地擀皮，头也不抬地道，“让他玩去吧。”

　　钱良才洗了手，也过来帮忙。

　　他手法不是很熟练，不过速度慢一些也能包拢来，章北庭跟着包了一会儿，见没剩多少了便道：“你们先包着，我去准备点别的菜。”

　　除了饺子，章北庭另外只准备了四个菜，都是提前洗好了等下锅的。

　　不过一刻钟左右，他就端着菜从灶房出来，此时的堂屋里，钱夫人也将帘子上的饺子倒进锅里。

　　钱良才遗憾地道：“我们包饺子的速度居然没你炒菜的速度快。”

　　“没事，”章北庭失笑道，“我还有锅菜要送去给何家，回来饺子就该煮好了。”

　　钱夫人看了钱良才一眼，道：“有功夫在这里说慢了，不如喊你儿子早点洗了手回来等着吃饭。”

　　七八岁的男孩子，再加上两只几个月大精力正旺盛的小狗，小小的一个堂屋根本拘不住他们，早不知道玩哪里去了。

　　章北庭送完菜从何家回来，刚好碰到钱良才嫌弃地拉着冬冬的衣袖往家里扯，冬冬额头上有一层细密的汗珠，头发缝里甚至还在往外冒白气，明显是玩疯了。

　　两只小狗紧紧跟在他身后，不过在看到章北庭后，就立刻窜到章北庭脚边，绕着圈撒娇。

　　堂屋里，第一锅饺子已经出锅，装在白瓷盘子里，跟炉子上的砂锅一起冒着热气。

　　钱良才走到院子中间，就指着井边的水盆道：“去洗干净了手再进屋吃饭。”

　　说完便没管冬冬了，快步走进堂屋里，凑到钱夫人跟前，满脸笑容地问：“可以吃了吗？”

　　冬天吃东西本来就要趁热，饺子既然熟了，人也已经到齐，哪还有再耽搁的道理。

　　宋宴卿作为主人，招呼道：“赶紧坐着吃。”

　　饺子有两种馅，一个鲜肉荠菜，一个三鲜，不过三鲜里面的韭菜被章北庭换成了野葱。

　　钱良才各吃了一个，饺子皮非常薄，裹着里面饱满厚实的馅料，咬破皮后，馅料里的汤汁顺着破开的地方流出来，满嘴的鲜香。鲜肉荠菜馅里的荠菜很嫩，跟猪肉和在一起，吸收了猪肉里的油脂，使得荠菜更加嫩滑，也解了猪肉的腻。

　　三鲜馅里放的野葱跟平时常吃的韭菜区别很大，不过同样很香。

　　他又尝了尝桌上的菜，一道野葱炒蛋，一份水芹菜炒腊肉，还有一份地皮菜炒蛋。

　　不同的野菜有不同的鲜，钱良才每样都很喜欢。

　　只是他记得先前在章北庭提着的篮子里还看到了蕨菜跟春笋，作为一个爱吃的人，钱良才即便不会做，也知道蕨菜需要泡一段时间的水才会更好吃。

　　估计是时间来不及了，桌上没有蕨菜很正常，可是没有春笋他就不理解了。

　　鲜嫩的竹笋老得非常快，多放两个时辰味道都会有差。

　　炉子上还有个盖着盖子的砂锅，钱良才的目光落在了上面，问：“这里焖着的是笋子吗？”

　　“嗯。”章北庭笑了下，用干布隔热，揭开砂锅的盖子。

　　盖子一揭开，焖在里面的热气迅速往上涌，碰到冷空气，变生成一股白白的雾气，使人没法立刻看清锅里的食物。

　　不过嗅觉却不会因此受阻，钱良才已经闻到了笋子的鲜香以及肉香。

　　待雾气散得差不多了，看到里面的食物，他伸到一半的筷子顿了顿，问：“这是什么菜？”

　　砂锅里头，笋子被切成块，跟上好的五花肉跟腊肉炖在一起，还有豆腐皮，是钱良才想不到的搭配。

　　不过颜色看起来很不错，汤也被炖得奶白。

　　“腌笃鲜。”章北庭给几人各盛了一碗，道，“尝尝看喜不喜欢。”

　　钱良才看到碗里有不少汤，纠结了一下是先吃肉还是先喝汤，不过很快有了选择，他拿起勺子舀起一勺汤，吹了吹送到嘴边。

　　汤一喝进嘴里，便觉得又鲜又甜，笋子的鲜，肉的鲜，还有豆皮的鲜，似乎都被融进了这小小一口汤里，他赶紧又将几样食材都吃了一遍。

　　最后吃到腊肉的时候，他讶异地挑了下眉毛，问：“这不是腊肉？”

　　“是我去年冬天做的南风肉。”章北庭道。

　　去年冬天买到了一点冬笋，当时想到开春肯定会有春笋，他便特意腌制了一些南风肉，留着现在做腌笃鲜的。

　　比起熏出来的腊肉，南风肉少了份烟熏的腊香，却更鲜一些，跟春笋一起炖，也不会遮了笋子的鲜甜。

　　章北庭炖了一大锅腌笃鲜，他想着还有饺子跟野菜，便送了一半给隔壁何家。

　　结果这一晚上，除却水芹菜里的腊肉跟地皮菜炒蛋里的鸡蛋还剩下一下，其余都被四个大人一个小孩以及两只狗狗吃得干干净净。

　　钱良才歪在椅子上消食，摸着肚子道：“再这样多吃几回，我又要重新做衣裳了。”

　　钱夫人随口接道：“不想重新做衣裳等下你去将锅碗全都刷了。”

　　说起做新衣裳，钱良才想起了一件事，他看向章北庭跟宋宴卿，“你们食肆里招的那个账房，平时多留意一下。”

　　“是有什么事吗？”章北庭问。

　　钱良才道：“今天中午我午时过了才去你们食肆吃饭，看到他拿了东西送给乞讨的人。”

　　云阳城是富裕，但偶尔也会有老人来乞讨，钱良才看到章北庭送过吃的给这些人，他自己也给过，可他觉得，食肆的东西都是好友夫夫的，章北庭跟宋宴卿不开口，别人就没资格处理。

　　--------------------

　　感谢在2022-11-04 23:59:35~2022-11-05 23:59:47期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

　　感谢投出地雷的小天使：LWX、二十一喵 1个；

　　感谢灌溉营养液的小天使：LWX 10瓶；33946770 2瓶；

　　非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

 

第116章 做手脚

　　钱良才说的这件事, 即便放在一天前，章北庭估计都不会太放在心上，毕竟开食肆的，遇到上门乞讨的人他自己也会给吃的。

　　可同样是今天, 程勉不过训了陈竟一句, 两人之间没起争执, 都认真地将前后经过跟他说了, 却丝毫没提送东西给乞讨之人的事。

　　章北庭不由多想了些。

　　钱良才见章北庭将这事放在心上了，便换了话题，之后帮着将锅碗瓢盆都收拾好才离开。

　　晚上夫夫二人洗漱完躺在床上，宋宴卿不放心地道：“程勉他会不会……”

　　一大早出门，就回程的途中在马车上靠着相公歇了会儿, 钱家人离开后宋宴卿就有些困了，只是想到程勉的事, 他躺在床上怎么都睡不着。

　　“不用担心。”章北庭搂住宋宴卿，温热的手掌在其后背轻轻摩挲着，不疾不徐地道, “明日起你多留意账，其它方面再看看。”

　　只要账没事，其它方面的问题便不算大事，可以留点时间慢慢磨合。

　　章北庭当初说出三个月试用期，也是考虑到这点。

　　他又说：“要是最后实在不行, 我们再另外找人就是。”